關於 叉燒饅頭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

做ㄧ種，卡贏10幾種😁
夾什麼都好。

#糖醋梅花肉麵包
☆梅花肉塊用煎的，裹少許糖醋醬而已。
#沙拉肉鬆蛋麵包
雞蛋沙拉和肉鬆沙拉雙重享受😅
【麵包體】
高筋250g
牛奶100g
水60g
鹽2g
糖25g
酵母2g
無水奶油30g

#叉燒饅頭
可以找ㄧ下之前的食譜唷！

這饅頭好像比麵包迷人齁😅
學什麼叉燒包麻煩死了，
把肉片炒成叉燒，
既快速又好吃😅

#叉燒饅頭
【饅頭配方】
中筋250g，糖30g，酵母3g，溫的自來水130g,奶油5g
☆無基發，桿成薄片後，切成長三角形，刷油，以可頌的捲法捲起，發酵約45-50分鐘。
【叉燒醬】
我今天用市售蜜汁醬，但以往自製蜜汁都是用蠔油+蜂蜜、水、柳橙汁、黑胡椒粒去調，也可以泡1-2顆八角和1-2片甘草（加水煮ㄧ下，再和其它拌勻），
喜歡顏色偏紅，則加ㄧ點番茄醬，
如果要做成烤肉醬，則將番茄醬改成沙茶醬。
#叉燒肉片做法:（沒有比例，但任何調味料建議ㄧ次加ㄧ點就好，寧可ㄧ開始不鹹，後面可以再調整。）
1.
火鍋肉片（梅花）切短，
👉加入ㄧ些植物油抓ㄧ抓（ㄧ定要先加油，讓肉的原汁不流失），
👉再加入蠔油（葷）少許（我用4片梅花，蠔油約1/4茶匙）、
👉和太白粉（樹薯或馬鈴薯皆可）少許抓勻。
2.
鍋內ㄧ些油（約比平常炒菜多ㄧ點沒關係，別怕），油熱轉最小火，翻炒至肉片熟透。（這樣的肉片非常軟嫩），再倒掉所有的油脂。
3.
加入少許蜜汁醬+番茄醬（番茄醬要比蜜汁醬多點點，番茄:蜜汁約2:1），小火煎至醬汁（巴在肉片上的醬汁）略乾即可。

#分享請註明出處謝謝唷！

《特色餃子🥟x 新奇精緻點心❤️》
木系裝修令人感覺舒服😌，餐牌款式多樣化，有餃子、點心、飯麵，甜品，還有多款特色飲品。
.
📍
脆脆叉燒饅頭（$58/2件）
有點像刈包的概念，鬆軟的饅頭內夾有一片肥美惹味的叉燒和餃子皮脆片，夾在一起吃口感豐富，加上甜甜的醬汁味道突出，好吃得很，值得一試😆🤘🏻。
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📍金沙熊貓包（$48/3件）
🐼熊貓造型可愛討喜，奶黃內餡流心帶微微蛋黃香💛，也算不錯。
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📍奇趣金魚蝦餃（$48/3件）
金魚的造型頗有特色🐟，蝦肉餡料彈牙🦐，可惜蝦餃皮太厚，整體味道一般。
.
📍一籠相思（$48/3件）
這款鳥籠造型點心賣相可愛🦜，小鳥餅皮內包着充滿話梅味的蓮蓉餡，仔細品嚐還會吃到陳皮的香味，感覺像平日吃的小食話梅乾，味道有趣，頗有驚喜😆👍🏻。
.
📍流心芝士雞球（$38/4件）
雞球一客四件，芝士份量較少，不覺得有流心效果，味道未覺突出，較為失望🤔。

.
日和茶舍 (尖沙咀)
尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓 @ 日和茶舍

⚠️註：影片中3:21合桃碎是20G ，不是20粒
⚠️Notes: 3:21 Pre-baked walnuts should be 20G.

「簡易食譜」腰果合桃酥無豬油無阿摩尼亞版本，成品香酥脆，送禮自用皆宜，30分鐘即可完成How to make traditional Chinese Walnuts Cookies in 30mins

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【雙色水晶包】https://youtu.be/mvyzb5Igdc4
【傳統豆沙燒餅】https://youtu.be/tm5Ama7IcBM
【饅頭這樣做好好吃】https://youtu.be/pgMsnyKNmF4

?或者你會感興趣？
【玫瑰露蜜汁叉燒骨】https://youtu.be/R11SlILBsdc
【奶香旺仔小饅頭】https://youtu.be/IxZvgSGte_I
【巴馬臣芝士煙肉軟法包】https://youtu.be/5uHMDPibuZE

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#合桃酥
#臭粉
#ChineseWalnutsCookies

[簡易食譜]合桃酥，成品香/酥/脆，送禮自用都屬佳品

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#合桃酥
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【2020新竹景點推薦】新竹寶山新城風糖「 黑糖飄香遊新城」，甘蔗職人體驗好好玩！自己採收清洗甘蔗。黑糖爆漿饅頭DIY，小孩很喜歡。親手榨的甘蔗汁香甜好喝。親子旅遊好地方。
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#新竹寶山新城風糖 #甘蔗職人體驗 #黑糖爆漿饅頭DIY
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我們來到了親近山林的寶山鄉，這裡的「新城風糖」很有人氣喔！本次艾蛙家族帶著兒子一起來甘蔗職人體驗，親手採甘蔗、自己清洗甘蔗軀幹、享受現榨的香甜甘蔗汁，感覺很棒耶！在室內聆聽簡報了解農村社區文化、產業發展歷程與轉型過程，讓都市小孩也能透過五感體驗來增長見聞。
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我們三人還一起完成「黑糖爆漿饅頭DIY」，用力揉捏麵糰真的超級紓壓啊！等待麵糰手指按進去可以回彈的程度，就可以包入黑糖內餡，不僅可以捏製動物造型，還能發揮獨特創意，是很有意義的DIY體驗呢！
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熱呼呼的黑糖爆漿饅頭，吃起來格外美味，因為充滿自己的愛心，兒子吃得超開心。「新城風糖」的導覽服務也很精彩，讓現代人彷彿回到古早時光，用眼睛眺望綠意盎然、隨風飄盪的甘蔗田，是一個適合全家同樂的優質農村體驗喔！
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新城風糖
開放時間：週一至週日09:00-18:00
參觀地址：新竹縣寶山鄉新城村寶新路二段251巷25號
電話：03-5762-295


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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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竹東卡菲努努景觀餐廳，餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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