[窮L廚房] #10 反沙芋
高清版:https://youtu.be/QsAiij8uUAQ
反沙芋食譜:
芋頭 200g
白糖 100g
水 100g
油 適量
步驟:
1. 把芋頭切成塊,準備油鍋,開中火,當筷子放進油中有泡泡冒出即可
2. 放入芋頭,以中火炸10分鐘左右,炸至筷子能戳穿芋頭後撈起
3. 準備炒鍋,開火後倒一份砂糖和一份水,然後用鍋鏟不斷攪動,當拿起來鍋鏟時糖漿呈現絲狀即可
4. 接著下芋頭,然後快速攪勻,當每塊芋頭都被糖漿蘸上之後馬上關火,然後拿出風扇降溫,不停地攪勻芋頭
5. 糖水變成砂糖一樣的狀態便可裝碟享用
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YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi
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西瓜視頻: https://www.toutiao.com/c/user/1345419403332957/
#反沙芋 #反沙芋食譜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅西DorSi偽中產生活態度,也在其Youtube影片中提到,反沙芋食譜: 芋頭 200g 白糖 100g 水 100g 油 適量 步驟: 1. 把芋頭切成塊,準備油鍋,開中火,當筷子放進油中有泡泡冒出即可 2. 放入芋頭,以中火炸10分鐘左右,炸至筷子能戳穿芋頭後撈起 3. 準備炒鍋,開火後倒一份砂糖和一份水,然後用鍋鏟不斷攪動,當拿起來鍋鏟時糖漿呈現絲...
反沙芋食譜 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 的最讚貼文
<<反沙芋>>食譜,明天分享。
用了朋友介紹的無椰子味的椰子油,效果很好。
反沙芋食譜 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的最讚貼文
反沙芋食譜:
芋頭 200g
白糖 100g
水 100g
油 適量
步驟:
1. 把芋頭切成塊,準備油鍋,開中火,當筷子放進油中有泡泡冒出即可
2. 放入芋頭,以中火炸10分鐘左右,炸至筷子能戳穿芋頭後撈起
3. 準備炒鍋,開火後倒一份砂糖和一份水,然後用鍋鏟不斷攪動,當拿起來鍋鏟時糖漿呈現絲狀即可
4. 接著下芋頭,然後快速攪勻,當每塊芋頭都被糖漿蘸上之後馬上關火,然後拿出風扇降溫,不停地攪勻芋頭
5. 糖水變成砂糖一樣的狀態便可裝碟享用
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#反沙芋 #反沙芋食譜
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