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💛【CP值極高嘅自家刀削麵！】抵食又好食！
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小店老闆係荃灣極有名氣嘅刀削麵嘅徒弟，原過佢幾年前年開始喺新北江自立門戶開刀削麵店～麻辣雞扒/豬扒/豬頸肉/口水雞/牛腩都好出色，食材極足料，刀削麵則係由老闆自己即點即削嘅，夠哂煙韌彈牙，湯底係濃濃嘅牛味～店面唔大但出品嘅刀削麵大大碗，麻辣嘅辣勁十足，飲完都唔使飲水，啲小食都夠哂惹味！
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《麻辣手撕雞刀削麵》$53 包凍豆漿，麵同餸分開上，揀咗小辣，刀削麵仲可以請佢削薄/厚啲，偏厚嘅話好好咬夠煙韌，手撕雞配菜都好多，有辣油、醬油、醋嘅香味，好食！
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樂湖刀削麵
地址：天水圍新北江商場1樓C41B舖
星期一至日： 12:15-22:00
#PND天水圍 #PND港式 #PND小食
即叫即整刀削麵🙌🏻超有嚼勁
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【口水雞刀削麵】$53連凍豆漿🤤佢個口水雞係雞髀仔嚟🍗芝麻醬較多，食落只係微辣👅雞肉都滑嘅🐥至於呢個刀削麵就唔洗揀辣度，因為佢係set咗原味湯嘅🙈嗜辣嘅我，唔知叫麻辣會唔會更惹味🌶個刀削麵真係重點🥰佢係廚房一路不斷整，所以係一路睇到佢整😍超有嚼勁啊😳
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唯一唔好嘅就係新北江商場有啲迫😩但黃店選擇多🤪下次試吓佢哋啲麻辣湯底先
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樂湖刀削麵
地址：天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場1樓C41B舖
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#Snappy港式
#Snappy黃店
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#Snappy天水圍
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唯一唔好嘅就係新北江商場有啲迫😩但黃店選擇多🤪下次試吓佢哋啲麻辣湯底先
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樂湖刀削麵
地址：天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場1樓C41B舖
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#Snappy港式
#Snappy黃店
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#Snappy天水圍 @ 樂湖刀削麵
紅磡新開了一間刀削麵店，主要做街坊生意，不過店名讀音，考起不少食客。「刕舙馫」，原來讀「勵華興」。店主阿Ken說店名用上古字，意指刀削麵、吃、麻辣香。
刀削麵是山西的著名麵食，被譽為中國五大美食之一。小店雖小，但製作認真，自設工場做麵糰，每天新鮮送到店，並特地購入一部專門削麵的機器。中低筋麵糰削出來的麵條不但滑，而且彈牙又有韌勁，配上用多隻雞煲出來的湯，味道清鮮。
嗜辣者尤其適合，因為店內售賣的都是麻辣菜。口水雞、牛筋腩、皮蛋豆腐、雲耳等均用上秘製辣椒醬。將指天椒、二荆条、大紅袍辣椒乾炒熟後，磨成粉狀，再用菜籽油炒。辣醬夠香又惹味，勁辣又說不上，阿Ken說是為了配合香港人口味。當然如果不吃辣者可要求不放辣椒醬。
刕舙馫麵館
地址: 紅磡民裕街9-31號隆基大廈地下3號鋪
電話: 6707 5828
營業時間: 星期一至日11am-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2RkfhOK
編輯：陳郁
攝影：鄧廣基
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現在以大眾化的價錢在銅鑼灣一樣可以品嚐到正宗上海點心，皮薄餡靚的小籠包、外脆內軟的生煎包、藥膳湯底的刀削麵、特色宮廷餃、麻辣口水雞等等，有機會行開銅鑼灣可以去嘗試一下啦!!
#想約您食飯
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麵館皇 Noodleholic
地址：銅鑼灣謝斐道482號地下(港鐵銅鑼灣站 B 出口)
電話：2576 2788
營業時間：星期一至日：11:00-02:00
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