[★燕兒美食樂園★📍重慶豆漿炸蛋餅]
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N訪的炸蛋餅~~~好吃!
看著老闆手不停的現擀、下鍋
蛋餅都炸的酥酥脆脆,很讚!
裡面還有加菜脯,也多了口感
炸蛋部分不是半熟爆漿那種
不過仍保有濕潤感的熟度
最後灑上靈魂的白胡椒粉後上桌
喜歡這個餅皮,是有厚度Q彈的呀
提醒本身鹹度就夠,可不用再加醬
最後建議現吃唷(畢竟是油炸的)
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📢內用直接找位子座
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🔹招牌炸彈餅 $35
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🏠:重慶豆漿 炸蛋餅
🚩:大龍市場
🚇:捷運圓山站 2號出口👣10分鐘
📍:台北市大同區重慶北路三段335巷32號
📞:(02)2585-1096
🕔:平日05:30-約11:30(週三公休)
🕔:假日05:30-約13:00
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古早味炸蛋餅 在 周花花,甲飽沒 Facebook 的最佳貼文
大同區最迷人的古早味炸蛋餅
金黃香酥餅皮,裡頭包的可是韭菜唷
平實價位份量足,還是傳統美食最讓人懷念
(歡迎轉貼分享) http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/256814728
古早味炸蛋餅 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
直接單吃就很好吃,想要包料更是適合,變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅,因為簡單好做又好吃,配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司,基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷,或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司,變熱狗蔬菜卷,營養豐富簡單就能搞定一餐,當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊!想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方,保證你會愛上它!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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古早味炸蛋餅 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
主持人:連袖竹 Alice
大龍峒不只是台北的文化重鎮,還是一個超多美食的聚落!
聽過蛋餅用炸的嗎?叫醒大同人的就是這份招牌炸蛋餅!讓紅茶粉追了40年的古早味紅茶,一公升只要25元?!在地巷口必吃的得獎牛肉麵,6種辣椒就等愛吃辣的你來挑戰!
快跟著我一起來探索大龍峒的新舊美食吧!
那邊那編:蛋餅用炸的實在是太誘人了😆
#圓山 #大龍峒 #炸蛋餅 #牛肉麵 #美食 #小吃 #古早味紅茶 #下班gofun吧 #噪咖
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古早味炸蛋餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20210321分集大綱:
part1:【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】
https://youtu.be/kUIuI8O0cTc
part2:【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂隱藏版美食】
https://youtu.be/MNd_q-qAtXw
part3:【新港古早味零食 老鼠糖甜蜜百年】
https://youtu.be/c9_xhCUvTog
part4:【屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰】
https://youtu.be/Oug-kglM9DE
part5:【歌壇王子變身蛤仔麵王子 秀水麵店開唱】
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part6:【嘉義茶山梅子雞 茶莊闆娘大展廚藝】
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古早味炸蛋餅 在 炸餅條🍟~~非常唰嘴👅的口感😄😄😄 一吃肯定上癮😋😋 🌯古早 ... 的推薦與評價
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