[ 小滿琴音煮茶香 ]
茶葉品評師,非常難考的一個證照,要盲測茶湯產地與品種等等,不是隨便就能遇到品評師!我很幸運,認識一位品評師,我叫這位品評師慧雯姊;從我認識她的第一年,就開始喝到各種讓人驚艷的茶,了解到好茶易得,但專業人士泡的茶,能喝到的機會微乎極微!也是認識她的第一年,就想規劃茶席給學生,因為每次她帶給我的茶滋味與茶知識一再超越我的想像。
如果你希望茶席要像外面一般的昏暗燈光好氣氛、道具照片美到天,我們也想盡量做到,但慧雯姊與我的重點從來都是「茶葉」本身!因為希望妳喝的除了是被稱為冠軍茶的滋味時,更能品味背後製茶人的想法與製茶的過程。
慧雯姊祖上三代做茶超過一百五十年,從一出生,便置身茶香,不願意再為人作嫁,於是做起「舞間茶心」的品牌,品牌第一年至今,其實在國際上獲得一些厲害的金獎或冠軍,可惜她太低調也不特別宣傳自己的獎項!讓我替她著急!(其實她也常常為我的教室出力)
慧雯姊的父親,到目前為止,還是品牌內製茶第一把交椅,然而,突然驟逝,帶給她的傷痛經歷過的人才知道,在這情況之下,她這次茶席帶來身邊唯一所剩最後一包,父親當年為比賽所製的茶葉、並且拿到冠軍金獎,2007十大經典名茶紀念茶-台東舞鶴紅玉。我問她,「妳真的要拿出來在茶席喝嗎?這不是最後一包嗎?」,她眼神略暗,「也不能一直留著!」於是,我們這場茶席本來的三款茶葉品茶,變成四款。
上一場茶席進行到一半時,旁邊的學生對我說,「我終於明白為什麼妳說泡茶很難!」是的!泡茶好難!喝過慧雯姊親手泡的茶之後,才明白,我對待好茶真是浪費,來學習泡茶與品茶吧!有著家族與本身一生底蘊的品評師,泡出來的茶,原來是天堂!當然,慧雯姊的泡茶公式,你都會得到!如何品一杯茶,她也會娓娓道來帶領你,一生的茶經、一身武功秘笈,看你能體會多少。
原訂好的日期5/21,節氣上是小滿,我喜歡這個名詞,在小滿時,請在古箏的琴音中,一起品茶,也許,這場茶席,能洗滌一下你身心靈的塵埃。
課程內容
。迎賓茶 - 原味蜜香紅茶(冰)
蜂蜜蜜香紅茶(冰)
。四款茶葉蓋碗學習
。茶葉產地、品種、製茶解析
。品茶與泡法比較互品
。四款茶葉搭配糕點
- Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 台式鹹蛋糕
- 明月堂和果子 羽二重
- Joyce老師示範 桂花鬆糕
- Joyce老師手作 日本食材茶泡飯 搭配 台灣鐵觀音
。茶席固定搭配
- 鹽梅糕
- 那瑪夏糖漬野梅
- 果乾 與 堅果
5/21 星期五 額滿 (5/21茶席含古箏現場演奏)
5/22 星期六 額滿
古箏老師 - 吳菊華 / 政大古箏社指導教師
這次沒搶到的人,敬請期待夏季茶席。
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歡迎大家前來參加,總共有100個位子🌹
🆕🆕2021.4.25 (日) 免票入場
14:00 開放入場選座
14:30 古箏箜篌師生首次發表會開始
特色➡️ 古箏與箜篌的師生發表會,可以近距離聆聽古箏箜篌的真實聲音,也能對樂器有更深入的理解與認識。本場發表會小妹老師會與現場來賓分享推廣傳統樂器的理念、樂器教學與演出的過程、樂器的歷史與詮釋以及「為什麼我們要學習音樂文化?」
發表會共100分鐘,上半場 45分鐘,休息10分鐘,下半場 45分鐘。
預計17:00結束。
〈演出順序〉
古箏合奏開場
1.虹彩妹妹
2.桃花過渡
3.雨夜花
4.繡荷包
5.青花瓷
古箏:
春江花月夜
光影如歌
漁舟唱晚
月兒高
長相思
西部主題隨想曲
百鳥朝鳳,河南箏派傳統曲
洞庭新歌
春到湘江
箜篌:
大魚、娃哈哈、桃花源、隱形的翅膀、瀏陽河
合奏曲繡荷包、桃花過渡、雨夜花是小妹老師重新編寫的版本,尤其是《桃花過渡》在Facebook 影片點擊率最高也是最多分享次數的音樂影片(目前3705次)歡迎大家前往現場欣賞《桃花過渡》🎶
🌹藉由好聽知名的台灣民謠以樂會友,一起共襄盛舉古箏箜篌音樂會🌟🎼
P.s. 箜篌原本有三位同學演出,其中一位同學因為剛好卡在證照考試而無法前來,她原本要為這次發表會帶來箜篌版本的《天空之城》和大家分享,希望下次可以聽到她的演出🥰
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倒數兩天🎼💃
今日與長笛姐姐Lily場勘去😉
松菸誠品表演廳一極棒,又興奮又緊張
萬筱嵐音樂工作室 我媽叫我不要打鼓
Conceptum Music Studio / 構思音樂
感溫以上這次的音樂協演大師們😎🎼
8/14一起玩的開心👍🏻大家來聽個爽快❤️
#疑咦少了大包老師的特寫照
#要見到各位樂友好友們好嗨呦
#音樂會後一定每個人要合照認證照一個不能少