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中秋節剛過，大家有沒有烤肉烤起來阿?
誰說烤肉一定要生火生的烏煙瘴氣~
誰說用電烤盤在家裡烤就會滿室留香?
今天要跟大家分享，
Fujitek富士電通多功能燒烤盤，
可以煎、煮、炒、還可以做章魚燒
這個多功能燒烤盤，真的很強大!一機在手，
可變化出許多道美味料理喔
http://vivi0010.pixnet.net/blog/post/231074398
【匠心工藝。日本Remy不沾鍋】#HOLA週年慶
「在細節費盡心力，成就下廚的順心流利。」
紅點大獎的肯定，是日本Remy承諾品質的體現
獨家開發三層氟素加工塗層，不容許毒素殘留
鋁鑄鍋身一鍋可六用，搭載專利磁吸式鍋鏟把手
講究料理與翻炒手感契合，精準計算鍋內圓弧
不隨時間遞減，堅持最貼心的日式工藝引領首屈
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[小編嚴選五大心動細節之處]
#高導熱性高抗蝕三層鋁合金
選擇導熱最好的鋁鑄造，鍋底加厚提高保溫度
表面經陽極處理，避免一般不沾鍋塗層脫落問題
確保高溫之下的每道料理，都能安心的入口品嚐
#會自己站立的強化玻璃鍋蓋
強化玻璃鍋蓋可自行站立，節省廚房空間
鍋蓋內側凹槽設計，凝結水蒸氣自然匯聚底部
儘管是立正擺放，也不擔心會弄濕料理檯面
#不怕無處安放的磁吸式鍋鏟
免去烹煮置放配件困擾，打造專利磁鐵手柄
當拿掉鍋蓋時，磁吸式鍋柄可直接吸附住鍋鏟
蓋上鍋蓋時，鍋蓋柄特殊設計也能直接橫放
#一鍋六用可以煎煮炒炸蒸炊
24cm深型鍋身，不只能夠用來煎煮炒炸
還可以變成無水鍋或是蒸鍋，變換使用
不挑爐的貼心鍋底，IH爐電磁爐都適用
#滾燙掀蓋也不怕燙手的鍋蓋
考慮到滾燙沸煮時，掀蓋容易被高溫蒸氣燙到
特別在鍋蓋和鍋蓋把手連結處，製作蒸氣孔
除了避免燙手，燉煮食物也不會因沸騰而噴出
以乘載夢想的逸品鍋具，
愛你所煮，烹你所好。
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#HOLA選物
#創造家的動人時刻
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滿$8000再送HOLA鑄釜鍋3L乙個
(不累贈，市價$4980，限量，送完為止)
*部份商品不適用，活動詳洽全台門市
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工作人員與顧客皆會量測體溫與消毒手部
並提供電話/LINE專人服務，讓您到店取貨
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＃油潑辣子 #冷壓初榨酪梨油與噴霧酪梨油商品今晚結團⏰
來複習一下很多人想跟我買的「油潑辣子」😆大家還是自己動手啦！自製的油潑辣子香氣真的真的無敵香～～
用做好的油潑辣子來碗麻辣乾麵，天呀！太令人驚豔的美味了👏
❤️鵝子、女鵝搶著拌飯、拌麵、還能做各種涼拌小菜，全家都超級喜歡，真的粉開心啦！
👉很多人詢問玻璃瓶的"冷壓初榨酪梨油"跟「烹調酪梨油」差在哪裡❓
這二瓶都經常出現在我的食譜影片裡，二瓶都可以煎煮炒炸烤涼拌。
「烹調酪梨油」已用物理性水蒸法去除部份酪梨味及雜質，發煙點最高，約255度C。
而「冷壓初榨酪梨油」保留酪梨香氣風味及更多的營養素，發煙點約220度C。
大家再依個人用途需求挑選囉！如果常常大火快炒、油炸烘焙，建議可以選擇烹調用酪梨油。
如果常常水炒或涼拌，或想攝取更多的礦物質營養素，可選擇冷壓初榨酪梨油。
❤️已開團好幾次，但這次的團購滿額禮超級棒囉～ 🎉🎉
不趁這次手刀購入，錯過就要捶心肝啦！😍
★紐西蘭頂級堅果醬與燕麥奶植物奶，廣受大家好評，有興趣的人請點入賣場逛逛了～
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素食家常菜料理│馬鈴薯炒小黃瓜這樣炒最清脆，快來試試快手做法，美味營養又清爽，味道超級棒│Vegan Recipe │EP186
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和小黃瓜來做一道素食家常菜料理，這是一道非常簡單的素食家常菜，食材簡單又容易取，口感脆脆的馬鈴薯吃起來非常清爽，如果你可以接受辣味，可以像我一樣，幫自己碗裡的馬鈴薯撒上黑胡椒，這樣子特別過癮。馬鈴薯真的是白邊料理之王，因為它可以煎、煮、炒、炸都可以，像是可以做馬鈴薯燉香菇，炸薯條，馬鈴薯煎餅或是煮咖喱，甚至做甜點都可以喔！所以它有很多種的變化，你們會這樣覺得嗎？歡迎留言跟我分享。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
馬鈴薯
小黃瓜
紅甜椒
鹽
糖
胡椒粉
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
打開HD畫質更清晰
訂閱頻道 ?? https://bit.ly/2Qfsp3r
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#嫩煎牛肋條
#洋蔥牛肉 #半熟蛋
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準備山道具：
玉子燒鍋（輕便好用可以煎煮炒少人數料理，建議選不沾鍋材質）、Coleman 氣化爐（什麼燃料倒進去加壓都能燃燒）、去漬油、夾子、打火機（打火石）
準備材料：
牛肋條、洋蔥、蛋
牛肋條牛筋部分可以撕下來備著
料理時可以當油使用
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Klook客路旅遊行程：https://bit.ly/2CUruSq
KKDay旅遊行程：https://bit.ly/2TiiWOf
Facebook： https://bit.ly/2s2aWBK
Instagram： https://instagram.com/hanjourney
Youtube： http://youtube.com/c/tangthomas2018
這個鍋子只能說真的強！ 因為『COTD 3D立體蜂巢鍋』它能一鍋抵六鍋！ 煎煮炒 炸燉滷都 可以 ‼️ https://cookoftheday.com.tw/61 一般想說不沾鍋應該需要 ... ... <看更多>
免開火就可煎煮炒的超神快煮鍋！ ... 只能簡單煮湯、麵類菜色的變化有限我覺得Dike長柄陶瓷最深得我心的就是同時有煎、煮還有蒸等多功能調理方式！ ... <看更多>
可以煎煮炒 在 [心得] 電鍋可不可以拿來煎炒- 看板cookclub 的推薦與評價
我還是改個標題回文比較清楚一點
放外鍋還是內鍋？
請放外鍋。放外鍋才好導熱
如果你放內鍋外鍋不放水 電鍋容易壞掉
如果放內鍋外鍋放水 內鍋不會超過100度
要嘛你就花很久時間把東西弄熟
要嘛就找容易熟的東西弄
煎東西油要多是因為外鍋沒有防沾處理
而且溫度沒辦法調整
電鍋本來就不是設計來煎炒的 雖可行但只是權宜之計
電鍋的主要設計是蒸 外鍋放水蓋蓋子把內鍋食物蒸熟
所以如果外鍋不放水 把食物放內鍋煎炒
外鍋內鍋之間沒有介質導熱
內鍋升溫不易且不均
而外鍋就如同乾燒的鍋子一樣有過熱導致損壞的機會發生
(因為它一直在加熱 熱卻傳不出去)
一般我們煮東西有時溢出也會弄髒外鍋
清洗時把外鍋端的插頭拔除 該處不要直接沖水就可以了
以上是我在上一篇電鍋文裡面的推文內容
發這篇文章主要是要強調一點
就是 外鍋可以洗 而且髒了請務必要洗
電鍋最常拿來幹嘛 就是蒸對吧
如果外鍋髒了不洗 那卡在上面的水漬、湯汁、油垢一定會變質
下次又放進食物蒸的時候
這些髒汙多少就會隨著外鍋的水變成的蒸氣附在你的食物裡
這是非常不衛生的
就算使用上都非常小心 長久下來外鍋也一定會有水垢
放心的拿去刷吧 用菜瓜布可以輕易的把髒汙刷下來
我是都拔掉電線以後整鍋拿到水槽
(請觀察一下 連接外鍋的部分也有一個插頭)
當然不是直接用水沖囉
放水進外鍋 有需要就用點清潔劑把卡的髒汙刷一刷
髒水倒出來 再放清水再刷 反覆幾次就乾淨了
只要不要直接用水沖外表(就是綠色紅色橘色的殼)
沖外鍋的內部是不要緊的 那邊本來就是拿來放水的
外表請用乾淨抹布擦拭就可以了
再說到電鍋可不可以煎炒呢 絕對可以
但是導熱的介質要放夠 油或是水(炒菜多放點水)
但我也說了那是權宜之計 因為 "不好用"
我住外面曾經連續兩個多月每個禮拜都用電鍋煎炒兩次左右
但兩個多月後我就放棄 買電磁爐了
因為用電鍋煎炒東西實在太慢熟了
因為蓋子是打開的 蓄熱很慢
就算蓋上蓋子蓄熱 一打開蓋子開始炒東西熱度就馬上降了
等溫度上升到菜可以熟 我都快睡著了
而且溫度最高也才一百多 跟電磁爐沒得比呀~
剛開始覺得新鮮有趣 室友也都很驚嘆
不過三分鐘熱度過了
就覺得真要煎炒 電鍋還是不實用啊~~~
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鹿啦啦~鹿啦啦~ 鹿啦鹿啦咧~~
鹿啦~ 鹿~啦~鹿~啦~ 鹿啦鹿啦咧~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.20.201
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