Search
剛剛有同學問這個韓國超市賣的 #四葉幸運草 是做什麼用的。
回答同學後，想想直接和大家分享。
從今年3月，樂天超市開始在全國22家分店販賣這種 #可食用的四葉幸運草 #네잎클로버 一個包裝是10片，售價是2500～2980韓幣。據說可以當作沙拉生吃，但主要還是作為裝飾之用，裝飾在蔬果沙拉和蛋糕甜點上，不僅美觀，寓意也好。
#雖然樂天超市表示銷售不錯……嗯……
這個幸運草是由韓國food clover公司代表開發（種）出來的，一開始在去年5月就提供韓國星巴克，當時成功引起話題。幸運抹茶拿鐵銷售成長150％.
--我是分隔線'----
如果覺得憂鬱，感覺來點幸運草抹茶拿鐵，好像也不錯~
雖然這個幸運草是人工的，但是，賦予幸運草幸運傳說的，本來也就是人不是嗎?
所以，只要它能給予力量和希望，是種的是野生的，又有何妨??
今年母親節就用手作餅乾，來表達對媽媽滿滿的愛意吧！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
所需材料：
170 g 奶油，放軟
155 g 糖粉
3 顆蛋黃
1 茶匙香草精
1 撮鹽
280 g 麵粉
30 g 玉米澱粉
心形餅乾切模
作法：
三種餅乾都需要餅乾麵團。先將奶油室溫放軟後，加入糖粉、蛋黃、香草精和少許鹽。再加入麵粉和玉米澱粉後，揉成光滑的餅乾麵團。將麵團分成兩份後，一份加入紅色食用色素上色。再將麵團放入冰箱冷藏至少一個小時。
1. 心形餅乾
份量：8 個
準備時間：45 分鐘
全部所需時間：約120分鐘（包含冷藏、準備及烘烤時間）
難易度：中等
作法：
1.1 將兩團麵團桿成相同大小的長方形。然後從相對的位置中，切出一些小心形。再將兩個顏色的心形相換。
1.2 用大一點的心形餅乾切模切出心形後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，再放入上下火 180 °C的烤箱中烤12分鐘。
2. 幸運草造型餅乾
份量：15 - 20 個
準備時間：30 分鐘
全部所需時間：約102分鐘（包含冷藏、準備及烘烤時間）
難易度：簡單
作法：
2.1 將部份麵團上色後，分別桿出紅色和淺色麵團。用心形餅乾切模切出三顆淺色和一顆紅色的心，將它們以幸運草的形狀，排列在鋪著烘焙紙的烤盤上。
備註：這裡只將1/4的麵團上色，因為我們在四片葉子中，用了一顆紅色的心和三個淺色的心。但是，你當然可以自己決定要用多少顆紅色的心與淺色的心。
2.2 將烤盤放入上下火180 °C的烤箱中烤大約12分鐘。
3. 圓形愛心餅乾
份量：15 - 20 個
準備時間：45 分鐘
全部所需時間：約150分鐘（包含冷藏、準備及烘烤時間）
難易度：中等
另需材料：
蛋黃
牛奶
作法：
3.1 將部份麵團用紅色食用色素上色後桿平，並用心形餅乾切模切出一些心形。將蛋黃和牛奶混合攪拌後，刷在心上面，然後再放上另一顆心。
3.2 依上述方法將心形排成一長條後，放入冷凍庫冷凍約15分鐘。
3.3 將淺色麵團桿成長方形，並將其放在保鮮膜上。將心形長條放在淺色麵團上，利用保鮮膜將淺色麵團包住心形長條後滾成圓柱形。用保鮮膜包好後再放入冷凍庫中冷凍15分鐘。
3.4 從冷凍庫中取出餅乾麵團，將其切成薄片。並將切片放在鋪著烘焙紙的烤盤上，放入上下火180°C的烤箱中烤約12分鐘。
這裡還有更多很棒的母親節點子：https://youtu.be/LZcb6_d8-rI
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
“白车轴草”也叫三叶草、 幸运草 ，它的用途还有这么多！ · 酢浆草分株繁殖/Dividing My Oxalis · 酢浆草的功效和作用，酢浆草 食用 禁忌 · 有人说水培铜钱草很难 ... ... <看更多>
可食用的四葉幸運草 在 #可食用的四葉幸運草 - Explore | Facebook 的推薦與評價
從今年3月，樂天超市開始在全國22家分店販賣這種#可食用的四葉幸運草 #네잎클로버 一個包裝是10片，售價是2500～2980韓幣。據說可以當作沙拉生吃，但主要還是作為裝飾 ... ... <看更多>