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早安!
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適合周末配杯熱茶配部電視劇
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話說陳家的餅店可是台灣第一家,
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光是一樣產品一天就可以狂銷10萬個,
102年前第一代原本做的是傳統糕餅,
第二代陳金泉對日本和菓子情有獨鍾,
到日本當學徒,並且闖出名號,
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改走現代時尚,讓百年老店改頭換面。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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☞米其林料理靈感 小中用蛋殼裝布丁
布丁怎麼樣放進蛋殼裡面?
老闆說這是法國料理裡面的甜點,
這位小中師傅做麵包資歷已經17年,
開創了用雞蛋殼來裝布丁餡!
一顆顆蛋殼布丁一塊塊台灣Q餅,
讓伴手禮更有創意 。
☞北宜公路的滷汁香 焦糖加滷味十大伴手禮
原本老闆是在做麵包,有一次在家裡滷雞爪,
結果客人以為是要賣的,買回去後發現好吃,
隨後就口耳相傳,就這樣子老闆誤打誤撞的,
就開始賣滷味了!第二代老闆接手之後心想,
到底怎麼樣在競爭的滷味市場上殺出重圍?
☞創新粉圓包紅豆 一躍成為伴手禮
20年前當時魏姐和先生,在台北開快餐店,
用餐時間都在忙,忙完的時候也吃不下飯,
但是很喜歡吃粉圓一對阿公阿婆賣的粉圓,
因為喜歡吃粉圓,就興起賣粉圓的念頭,
所以自己研發粉圓包餡,當時先生沒同心,
魏姐總一個人怎樣熬過來的呢?!
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