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焙日頂級低糖大甲芋頭餡補貨啦🎉
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特別選用台中大甲芋頭,鳳味濃郁、質地鬆軟,再以黃金比例煉煮,開發出風味、質感、口感優良、操作性高適合製作月餅的美好芋頭餡料!添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」,添加純然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」降低甜度,以最好的原料組合,香氣十足、化口而不甜膩,帶給你一個不一樣的中秋節💗
💡保存小撇步:未開封前常溫保存2個月,開封後放冷藏不要超過一周,開封後冷凍不要超過一個月。放冰箱會變硬,所以請先退冰後,用攪拌機拌到鬆軟後 ,(也可以加一點奶油)即可操作使用。
💡烘焙小撇步:芋頭餡如果因為澱粉老化有變硬的情況,只要把芋頭餡加一點奶油,用攪拌器攪拌後再成糰,即可操作使用。
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台中大甲芋頭 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文
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⚠️這次售完就不會再補貨囉⚠️
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台中大甲芋頭 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最讚貼文
嘉義📍#小肉冰菓室
日式質感冰品店🇯🇵
嘉義也吃得到浮誇日系刨冰!
必點滿滿芋泥和特色淋醬
好吃又好拍的冰店怎麼能錯過呢?
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💰芋泥山$160
看看這滿滿的芋泥山!芋泥控一定要試試~使用台中大甲芋頭製成,甜度剛好不死甜,淋上老闆特製煉乳更濃郁,刨冰使用日本初雪牌刨冰機,冰體比起一般粗顆粒的刨冰更細緻,類似雪花冰的口感很讓人驚艷👍🏻
圓滾滾的刨冰外型非常吸睛,加上可愛的小鏟子點綴,不僅好拍照,東西也很好吃😋
💰雪白畫布$180
白白的刨冰淋上醬料變成天然畫布🌈一次就能吃到六種淋醬超澎湃!淋醬全都是老闆純手工熬煮,真材實料吃得出來!當日淋醬口味是哈密瓜、奇異果、鳳梨、百香果、桂花蜜、煉乳,口味會依照當季水果隨機調整,所以每次吃都不太一樣唷!冰品的配料份量Hen~豐富,Q彈彈的黑糖粉圓、紅豆及奇亞籽,滿滿配料咀嚼感十足
💰小肉特製桂花蜜奶酪$50
💰大甲芋頭泥奶酪$50
小肉的奶酪前陣子才推出的品項,有原味、芋泥、桂花蜜3種口味,奶酪散發濃郁奶香和配料很搭!每日限量20顆,建議先用FB或IG訂購!
💰水果Q球$30/5顆
繽紛透亮的水果Q球,每顆都吃得到當季新鮮水果丁,淋上微甜的桂花蜜很加分,用來當刨冰配料或單吃都不錯
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店內低消:每人任一冰品或飲品
☎️:0903-081-020
營業時間:週一至週四12:00-20:00/週五至週日12:00-21:00
地址:嘉義市西區北港路43號
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