📍Uncle J 1983 J大叔
可以自己動手DIY的烤糰子🍡
座位沒有很多 建議大家先訂位
店內有隻戴著青蛙帽的鸚鵡兄弟
超勾追的😍快來找它吃糰子吧！
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老闆其實已經有先把糰子烤過了
再讓客人調整為自己愛吃的熟度
份量大概是糰子和棉花糖各4串
附煉乳/花生粉/甜醬油等配料❤️
火燒雲厚片也蠻特別 好吃也好拍
蛋白霜像雲朵般綿密 非常療癒🥰
後面有附菜單可以參考看看哦～
📌每人內用低消為$100
📌客滿用餐限時1.5小時
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➰火燒雲厚片$80
➰DIY烤糰子$250
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💁🏻店家資訊 @unclej1983
🏠台中市北區梅亭街289號
⏱11:30-21:00（不定期公休）
☎️0422035048
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台中點點心菜單 在 [食記] 台中新光三越【點點心】港式料理- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：點點心 台中新光三越中港店
消費時間：2016年/12月
地址：台中市台灣大道三段301號10樓
電話：(04)2254-2271
營業時間：週一-週五 11:00-22:00、週六-週日 10:30-22:00
每人平均價位：500元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬仔流沙包、晶瑩鮮蝦餃
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/455998967
12/21今天新開幕的 點點心 台中新光中港店
位於新光三越10樓，
門口有外帶點餐區，服務生說外帶跟內用菜單一樣，
差別只在內用會多收1成服務費。
台灣點點心的港點總數是25種，
口味上有根據台灣人的喜好做一些調整。
目前尚未開放訂位服務，皆採現場候位的方式。
新開幕第一天，11點前就抵達新光三越樓下，
大門一開，直衝10樓，幸運排到前方隊伍。
果然是排隊名店，來嘗鮮的朋友真不少。
內用的用餐區滿大的，
聽說是打造全台最大坪數，
可同時容納百人以上的座位，
讓台中朋友可以不用排隊那麼久。
座位之間不算過於擁擠，
但其實也能輕鬆和鄰桌陌生人聊天，
因為這天旁邊是可愛的妹妹們，我們還借拍了好幾道菜。
裝潢新穎，整體氣氛輕鬆自在，
強力播放eason陳奕迅的歌。
每桌用餐限時1.5小時，
服務生滿積極在執行的，
就是吃得差不多時，會一直來關心你XD
座位區分了幾個區塊，有靠窗的座位，
就像港式飲茶店那樣。
開幕第一天有規劃媒體採訪區，
之後就是給一般民眾坐了。
店內座位數的確不少。
每桌擺設整齊餐具和餐桌紙，
靈魂人物是可愛的豬大師。
桌牌也是豬耶，好可愛。
有造型的醬油罐，
沾醬甘醇不死鹹。
菜單目錄頗具質感。
點點心是2010年於香港佐敦開業，
是融合傳統與創新的好味道。
來自香港的專業料理團隊，點心即點即蒸。
餐點有標記推薦、新品和素食。
經過這次的用餐經驗，
會建議大家先點主廚推薦、人氣商品，
人氣高的點心不是沒有道理的。
有蒸點、腸粉、麵、飯、粥、雲吞，
甜品、飲品和台灣高山烏龍茶。
我知道上面那幾張字太小，
大家直接看手寫菜單就好
餐廳動作不會太慢，
雖然是客滿的情況，但我們沒有等到火很大。
先偷拍餐廳準備給媒體記者拍的商品擺盤。
豬仔流沙包 118元
這是超人氣點心，
事先上網做功課，一定要點的就是他。
就是會從豬鼻孔流出蛋黃沙的流沙包。
小豬的外型非常可愛
做工滿精緻的。
內餡主要是鹹蛋黃，和多種乳製品調和而成。
可以先拿筷子戳進豬仔鼻孔裡，再輕輕的擠壓一下，
蛋黃沙流就會爆漿流鼻水般流出來，超有趣的啦
剛上來時內餡滾燙，
建議不要直接撕開，不然會燙到手。
包子外皮軟綿有彈性
流溢的蛋黃沙，有著鹹蛋黃的鹹香，沙沙的口感，
鹹鹹甜甜很濕潤，還不錯吃。
晶瑩鮮蝦餃 138元
這道是主廚推薦，
蒸籠裡有四顆。
晶瑩剔透的外皮，
口感Q彈有點黏性，不會軟爛。
內餡是鮮蝦混合豬背肉，飽滿不油膩。
沾上醬油提味，能吃到蝦子本人，脆彈新鮮。
好吃、大推，
是我們今天吃到排行前三名的。
誠實菠蘿包 128元
一般的菠蘿包，因為烘烤後表皮凹凸不平像鳳梨，
所以被叫菠蘿包，裡面通常是沒有餡料的，
點點心的誠實菠蘿包，裡頭餡料不單是奶油，還有鳳梨塊，
是真的可以吃到鳳梨的菠蘿包，所以取名叫做誠實菠蘿包，
外皮酥脆，口味酸酸甜甜，這也是每桌必點。
脆爆肉鬆腸粉 128元
據說是微風北車獨家菜色，現在台中店也吃的到嚕！
外觀和印象中的腸粉很不一樣，
竟然是用站的，而不是躺平平。
顏色亮眼，還滿吸睛的。
最大特色就是使用進口米網皮來取代油條
腸粉皮QQ滑滑不軟爛
黃色不是油條，而是酥脆的米網皮，炸過的脆皮，
還有滿滿的肉鬆，吃起來外滑內酥，頗特別。
他們家的腸粉味道和口感都很不錯，
只是以這內餡而言，價格有點偏高，
覺得應該要點主廚推薦的脆皮鮮蝦腸，會更滿足。
滑蛋牛肉飯 138元
看到新品就點了，
又是一道視覺顛覆印象的菜色，
原本想像是勾芡燴飯型的滑蛋牛肉飯，
但並不是唷!!!
使用鋼碗還是鐵碗裝盛，
小小的一碗這樣。
上方是半熟蛋，和蒸牛肉。
官網寫是CAS認證，不含抗生素，無農藥殘留的有機蛋，
記得一定要把半熟蛋戳破，讓他和牛肉及白飯混合再一起吃下！
經過特製醃料處理的蒸牛肉，
有點像是牛肉丸壓成餅狀，有著濃郁蔥香，
軟熟的口感，吃起來軟軟滑滑。
白飯不是一般的圓米，而是尖長型的香米，
吃起來不太有黏性，有點粒粒分明的感覺。
芋香蘿蔔仔 128元
因為造型像可愛的小胡蘿蔔，所以叫蘿蔔仔。
有酥炸過的，但卻一點也不油，
芋頭控絕對絕對絕對不能錯過啊!!!
外皮Q軟，還有點黏牙，
內餡是能吃到芋頭丁的芋泥，
香滑綿密，整體的口感有點像是芝麻球。
醬皇蒸鳳爪 118元
是我吃過港式飲茶中好吃等級的鳳爪，
鹹香入味，味道微辣，鳳爪還有QQ的口感。
鳳爪底下有土豆，很想來碗飯來配。
香煎蘿蔔糕 98元
因為和隔壁桌滿近的，
就偷偷拍一下我們沒點的菜色。
共有三塊蘿蔔糕，會附辣與不辣兩種沾醬，
看來煎到赤赤焦焦，口味偏重。
古法馬來糕 98元
隔壁妹妹點的，黃澄澄的馬來糕，
份量不少，有點像蛋糕，夾起來有Q彈感。
如果有人生日，可以點份馬來糕來慶生XD
蔥油雞扒撈丁 168元
隔壁妹妹點的，
煎的焦黃酥脆的去骨雞腿排配上香氣逼人的油蔥和高麗菜，
下面則是Q彈有嚼勁的撈丁麵。
花菇滑雞飯 138元
隔壁妹妹點的飯，一樣小小一碗，
但是配料看來很豐盛。
咸檸檬雪碧 68元
因為餐廳沒有提供熱茶水，
還是要點飲料，不然口會渴。
涼飲會用像是雪克杯的鋼杯裝盛。
杯中有冰塊檸檬，自行倒入雪碧，清涼暢飲。
楊枝甘露 118元
這在港式餐廳很有名，
一定要點來吃。
楊枝甘露是現做的，需要等候時間，
服務生會在餐點尚未用完時詢問是否要開始準備甜點。
漂亮的金黃色，會額外提供小碗，
以芒果、柚子、西米露製成，
屬於常溫的甜點，不涼也不熱，有濃濃的芒果香氣，
香甜中微微酸味，非常適合飯後解膩。
現在有開幕迎賓活動，
2016/12/21-2017/01/08，同行中有5歲以下兒童，
來吃點點心就送豬仔流沙包一份。
會員集點大放送活動！
1. 12/1(四)起，消費單筆金額滿500元，即可獲得1點。
2. 集滿5點，贈送店內餐點一份(主廚推薦or 人氣商品任選)。
集滿10點，贈送點點心購物袋乙只(黑、米兩色任選)。
開幕這天老闆阿緯有到現場喔，
本人小小隻的，皮膚很好，有點可愛。
邰智源和阿緯一起接受媒體訪問。
我們這天兩個人吃下來一千出頭，加一成服務費，
很多都沒吃完，有打包回家，覺得價格算是稍稍偏高。
建議可以先嘗試主廚推薦和人氣商品，晶瑩鮮蝦餃很好吃，
豬仔流沙包和誠實菠蘿包也不錯
新推出的菜色則是還好，以上分享給大家囉！
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