絕對法式浪漫的極致 BeApe
不用說，來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球，從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見，餐廳入口處的巧妙，更絕對是法式浪漫的呈現，隨著陡峭的樓梯走上二樓，迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線，牆壁上掛著許多外國景點的照片，是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜，完整呈現來自爺爺的家傳食譜，從麵包開始就不假他人之手，從料理、酒類的搭配，都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生，舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。
前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃，將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密，帶有濃郁的榛果香氣，也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。
我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄，豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc，最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六，在逃難時為了這口致命美味而停留，被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版，融合經典里昂料理風格，將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時，再急速冰鎮，讓豬蹄外皮Q彈，肉質依然軟嫩，接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎，豬蹄吸飽食材的強烈滋味；再搭配新鮮沙拉與榛果碎，整體風味輕巧酸爽！ 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離，濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩！
招牌羅西尼牛排就不贅言，反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合，請大家務必親自來品嚐；這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕，又漂亮又好吃地色藝雙全！
關於1789 café：由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立，Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚，曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約，也可以享受到皇家及明星般的禮遇！
【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw
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台北多肉植物店 在 [遊記] 台北大安文青多肉DIY植物店<有肉> - 看板Taipei 的推薦與評價
圖文好讀版
https://hellokelly93.pixnet.net/blog/post/289109412
凱莉妞最喜歡花花草草了，常常都會上一些網路花店看美美的花藝作品，滿足自己的小確
幸，很多網路花店都只有虛擬的店家，不過這幾年注意到，有來越來越多的店家都開使擁
抱實體門市。有一日， 晃來晃去發現了一個新奇的東西，叫做「多肉花束」，深入瞭解
後發現這家網路花店叫做「有肉」，地點在很方便的大安捷運站，剛好朋友住附近，可以
順便跟她聚聚.......... (笑)
凱莉妞看到<有肉>店家外面滿滿的多肉植物牆時，覺得心情既放鬆又愜意。而且還發現一
件有趣的事，就是行進間的路人在經過有肉的店門口時都會盯著這個多肉植物牆看呢，尤
其還有看到外國人也拿出他的專業單眼駐足停下來拍照，真的是可謂台北的觀光景點之
一!!!
有肉的 LOGO 設計是清新文青的質感路線 -六角形，裡面的小小符號聽說也是多肉植物的
象徵呢!
一走進去就有親切的店員招呼凱莉妞， 更是大大加分，這家網路花店充滿溫度，不僅把
實體門市當作收貨跟取貨的地方，更是增加DIY體驗的服務呢。
<有肉>是間可以自己挑選植物、並搭配喜歡的盆器，土壤（店員說也可以說是介質）的植
物盆栽店，複合式的空間，結合了多肉植物店 x 咖啡廳 x 文創商品店 x DIY 手作課程
教室，凱莉妞覺得佩服，竟然有如此多樣化的服務。
你可能會好奇凱莉妞這一次來到<有肉>要做什麼呢？答案就是為了好友的生日禮物啦！凱
莉妞有個好朋友最近生日快到了，剛好朋友非常喜愛植物、綠意與設計，今年就送她一個
多肉植物小植栽吧！<有肉>真的跟傳統的花店不一樣，可以讓顧客參與挑選植物與盆器，
而不只是店家提供既有的款式，了無新意!
接下來跟著凱莉妞看看我如何精心完成客製化的生日禮物吧!
建議流程是一開始可以先挑選喜歡的盆器，再詢問店員適合放入多少棵不同的植物，可以
混搭多款或同款式，最後再加入適合生長的泥土，從頭到尾都可以DIY客製化，店員也會
一一親切的介紹說明每棵植物的名稱跟涵意。
盆器部分全店共有40多款不同材質跟造型的盆器可供挑選，每個設計師都有自己特有的風
格，全部的盆器材質包含大理石材，原木，金屬，玻璃…等等，每個盆器都有各自的寓意
，詳細內容可以親自走一趟看自己喜歡的品牌故事，因為凱莉妞喜歡的是原木材質，在這
裡發現有少女心噴發的馬卡龍拼接色塊款花盆，當然要幫喜歡Hello Kitty的好朋友挑這
個粉紅甜心款實木盆器囉!!!
凱莉妞最後幫朋友挑選的是以下五種植物，配上特地挑選的飛翔大龍貓，是不是覺得充滿
希望呢?!真的很謝謝店員的貼心介紹，而且這五款剛好是一個月只需澆水2次的多肉植物
，非常適合平常容易一忙而忘記澆水的好友!如果你也有容易忘記澆水的困擾，相當推薦
挑選凱莉妞搭配的這五款唷!
1. 珊瑚大戟：大吉大利
2. 鷹爪：招財
3. 櫻吹雪：招桃花
4. 靜夜玉墜
5. 圓葉景天
因為泥土種類太多，凱莉妞剛好挑選的適合他們店內按照黃金比例特調出的綜合土，所以
就直接用綜合土做為基底，感覺所有所需營養一次滿足呢…..(笑)。
看著店員細心的把植物從原先盆器一一取出放到我挑選的容器中，最後全部擺設好加上我
自己準備的龍貓公仔時，突然覺得好有成就感，原來我也是個美學大師呀!
店員還會細心給這一盆栽額外提供免費的禮物包裝，凱莉妞有注意到他們的包裝還有一併
包入緩衝包裝，真的很貼心呢!
最後再提供環保紙袋妥善包好後交到凱莉妞手上，真的沒想到網路花店有這麼細心的服務
，當送給好朋友時，朋友覺得很驚喜怎麼可能是我自己挑的，也相當開心!
凱莉妞覺得要是今天你也有需要從網路花店挑選不管是盆栽、花束等等的禮物，有時候圖
的是一個方便，但是如果今天送禮的對象比較特別的話，建議可以嘗試<有肉>客製化的
DIY盆栽服務，他們也有提供代客送花的服務，搭配、組合完成的盆栽可以直接放在門市
內，讓他們安排貨運司機幫忙送達～十分方便唷！
店家資訊：
有肉 Succulent & Gift
網路花店官網: https://succuland.com.tw/shop/
地址： 106台北市大安區四維路76巷19號
電話： (02) 2701-7257
實體店面開放時間:
平日下午一點到晚上九點
假日及週末早上十一點到晚上九點
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╰ ︵︵ ╯達 ˙ ● ˙ 城 ︰︰︰︰ ～︰︰︰︰～ 關 ◣/ ▃ \ 濟 ▁█癲█▁
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