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禾食麵舖 #南京復興美食 #台北牛肉麵 #ㄩㄐ吃南京復興站
天好冷～
今晚不如來碗
熱騰騰的禾牛肉麵吧！！
這次走進日式拉麵店風格的牛肉麵店
可以直接看到師傅煮麵做著美味料理
人與人之間也有木板隔著
是現在單身經濟與防疫期間
最需要的舒適自在環境
@shangs_noodles
牛肉麵有分成清燉和紅燒
也可以選擇寬麵或細麵
牛筋軟Q牛肉紮實有嚼勁很入味
紅燒湯頭不油膩清爽好喝
加入酸菜和附贈的辣醬風味提升許多!!
不吃牛肉的朋友這裡也有多款麵食可以選擇
醡醬麵寬麵Q彈
加上桌上有一罐綠綠的油
回提香帶點微麻
骨邊肉非常軟 很好吃!!
可以只叫湯或麵都可以～
這裡的抄手很特別
加入花生芝麻醬 微微的香辣
層次分明又很開胃
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✔ 半筋半肉麵 $180
✔ 醡醬麵 $80
✔ 抄手 $60
✔ 骨邊肉湯 $60
✔ 燙青菜 $30
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📍 台北市中山區興安街44-1號
🚉 #捷運南京復興站
⏲ 11:30-14:00 17:00-20:00 (週日休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍
#中山牛肉麵推薦 #pang_dodo
👉禾食麵舖 @shangs_noodles
今天要來跟大家介紹一家特別的麵店
進門的第一眼 我會以為他是日式拉麵店
看了一下菜單才發現 啊~~竟然是賣牛肉麵!!!
點餐方式也是使用自動點餐機
直接選擇你要的餐點並付款
完畢後再將點餐單交給服務人員就可以靜候美食😍
🥢半筋半肉牛肉麵（$180元）
🥢清燉牛肉麵（$170元）
🥢牛肉拼盤（$140元/小）
🥢抄手（$60元）
必須要說 他們家的牛肉麵有日式的職人感
麵條部分 我喜歡粗麵多一些（咬勁十分足夠）
紅燒湯頭本身微辣 愛吃辣的建議牛油豆瓣可以全加
湯頭的香氣瞬間變得更加香濃
如果吃更辣的 請一定要加他們自製的花椒油與辣椒油
麻香感直接讓你的舌頭爽感提升（最愛花椒油）
牛肉軟嫩不死柴 但我更愛牛筋
一咬下去 嘴唇可以直接感受到膠質微微的黏
跟一般外面的不同 他們牛筋更加Q彈有咬勁
可以感受得到 這隻牛的運動量超級足夠👌
偷偷確認過這隻是不是萊牛哈哈
結過老闆說目前都是選用
不含瘦肉精的頂級美牛🐂
「自然牛」讓饕客安心品嚐😊😋
清燉的湯頭我覺得也不妨多讓 用純大骨、蔬菜、牛肉熬煮
喝起來很清爽 這碗我還是覺得 也要加花椒油🤣（有多愛？）
花椒的香氣更加明顯 也讓整碗湯頭多了更多生命力
這次很開心老闆直接招待一份豬血糕給我（一定是看我可愛）
豬血糕真的是請你一定要點（不點你會後悔）
第一次吃到這麼Q彈的豬血糕
配上他們自製的芝麻醬 香濃中帶點甜味
甜鹹滋味真的讓我想外帶三份回家~~~
如果是多人來用餐 也建議可以點個牛肉拼盤！
只需要沾一點點的醬油配我覺得味道就很足夠
如果吃辣 可以再加一點辣椒油 多一些辣感與香氣
整體來說 這家我真的會回訪
老闆真的超級用心的在煮每一碗麵🍜
每個細節都有兼顧到 沒有任何一道雷品喔！
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官方帳號： @shangs_noodles
地址：台北市中山區興安街44-1號
電話：(02)2501-1113
營業時間：11:30-14:00；17:00-20:00（週日公休）
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松江南京這家日式食堂的外型不怎麼起眼
但是餐點卻意外很厲害，可以說是無雷店
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http://bear31409.pixnet.net/blog/post/350656765
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🍣#海膽手卷 $130
手卷上桌立刻吃才能享用到最酥脆的海苔口感
手卷內的海膽視覺感並不多
但每口都能品嚐到海膽的鮮味
有加一些醬汁調味，風味整個被帶出
中間的芥末給得適中，但我還是稍稍被辣到
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🍣#花枝握壽司 $100
握壽司一份有兩貫
花枝有刻花並微炙燒，所以看起來很活潑
上頭擦了醬汁所以直接吃也很夠味
裡面有芥末提味，一口吃下超過癮
粗飯的部分口感很剛好，不會太硬，微酸很解膩
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🍣#綜合生魚片丼 $180
丼飯的份量還不少，男生吃完也會飽
上頭的海鮮給得很豐富，幾乎蓋掉所有飯
除了刺身，還有蟹肉、溏心蛋以及日式小菜
溏心蛋口感相當滑順，我個人很愛
海鮮都夠新鮮而且刺身相當有厚度
整體表現來說，是讓人滿意的一款生魚片丼
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🍣#雞膝軟骨肉 $70
靜香超愛吃雞軟骨，幾乎是吃串燒必點
店家的雞膝軟骨都非常清脆爽口
我還滿喜歡店家日式照燒醬的香氣
醬汁有入到雞肉之中，表面也保留一些
所以肉吃起來濕潤不會乾柴，表現很棒
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🍣#牛肉捲番茄 $100
番茄肉串也是我吃串燒必點的一道
最愛烤過之後會爆漿的番茄，滋味很美好
店家使用的牛肉挺有厚度，重點是超嫩我嚇到
幾乎是菲力牛肉的嫩度，完全不會難咬
裡面的番茄咬下沒有大爆漿，但搭配起來很對味
調味料沒有搶掉兩種食材的風味，滿好吃
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🍣#鹽烤大草蝦 $160
草蝦size還不小，一份共有兩隻
烤到非常剛好，蝦殼完全沒有焦
殼好剝，蝦肉入口彈牙爽脆
以鹽調味所以鹹香但沒有搶掉蝦子的香氣
我個人還滿喜歡烤蝦
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🍣#培根捲干貝 $120
我超愛干貝培根串，也是我的必點名單
泗商食堂的干貝培根沒有擦醬汁
完全靠食材的鮮味和甜味撐場
培根沒有烤到太乾，干貝也只是處理到熟
口感軟Q我超愛，只是少了咬下爆出湯汁的驚艷感
不過敢不調味的干貝表示夠新鮮
搭配起來還是對我的胃口
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🍣#香酥烤豆皮 $60
烤豆皮一上桌就知道是超酥脆的口感
我猜應該是炸過再烤
不僅吸附滿滿醬汁，酥脆度也完全不影響
剛上桌單純酥脆，放越久會變稍硬
入口酥脆，且因為有醬汁所以不乾硬
份量多，滿適合多人分享
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🍣#烤鮭魚飯糰 $80
雖然我不愛吃白飯，但很喜歡日式的飯食
像是烤飯糰或茶泡飯等等
店家的烤飯團size還不小，吃完有飽足感
飯的表面有擦上醬汁，且沒烤到太乾，口感超棒
米飯鹹香夠味又有點胡椒辣度，相當涮嘴耐吃
鮭魚塊剛上桌口感還不錯，但放一下會越吹風越硬
除了有鮭魚香氣之外，還有日式的魚鬆香氣，
我個人還滿愛這一味，但就是要盡快享用完畢
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🍣#金沙中卷 $320
這道不愧是店家的招牌菜
看起來不僅份量不少，入口真的會驚艷
炸中卷常常都會遇到炸很乾，或是比較偏硬
但泗商食堂的炸中卷不僅麵衣非常酥脆
調味是以鹹蛋黃為主，鹹香夠味又不會太油膩
主角-中卷不僅厚實大塊，而且口感很Q
完全沒有因為炸過而變乾老
是目前吃過的炸中卷第一名，必點啊
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🍣#蔥鹽松阪豬 $180
松阪豬一上桌，鹽蔥的香氣立刻朝我襲來
松阪豬還不小塊，而且口感不會太硬
上頭的椒鹽撒得很剛好，所以入口夠味
夾著鹽蔥和洋蔥一起吃超對味
店家的鹽蔥很夠味，又不會太油膩
洋蔥浸過冰水，所以嗆味全部轉為甜味
搭配起來真的很好吃
店家逢九（每月9、19、29號）就有酒品優惠
滿適合揪朋友好好喝幾杯
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🍴泗商食堂
📬台北市中山區興安街16號
☎02-2508-4398
⌚18:00~02:00 (週日公休)
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店名：豬小寶台中可口豬腳大王
電話：02 2505-9497
地址：台北市中山區興安街118號
營業時間：am11:00 - pm14:00/am17:00 - pm21:00
店名：賽門鄧普拉 興安店
電話：02 2517-7753
地址：台北市中山區興安街93號
營業時間：am10:30 - am02:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E8%B3%BD%E9%96%80%E9%84%A7%E6%99%AE%E6%8B%89-%E8%88%88%E5%AE%89%E5%BA%97-110476360731777/
關於：
每日以純手工頂級旗魚漿,甜不辣漿,新鮮蔬菜組成營養又豐富的內餡，以最新鮮的原料精製，再酌以濃稠回甘的醬汁，搭配清新的柴魚湯頭，歷經60多年的時間淬鍊，建立起許多死忠的老饕。
#Meck大叔#豬小寶台中可口豬腳大王#賽門鄧普拉興安店
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【福德涼麵】★3.9 (2,348)
📍台北市中山區興安街76號
https://goo.gl/maps/uYqB3j8vrsdd5xrB8
⏰24小時營業：店休：禮拜天 (日曜休み）
☎ 02-2503-8553
🚉MRT南京復興
撮影：Panasonic LUMIX GH4, DJI Osmo Action
編集：Adobe Premiere Pro
【台北美食】福德涼麵。早鳥夜貓都吃得到！24小時營業～興安街超人氣涼麵 http://anikolife.com/fude-noodle/
#福德涼麵
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#台灣美食
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