台北早餐鍋燒意麵日常食札 Diary of Foodie 在Facebook 的評價

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「台北早餐鍋燒意麵」的推薦目錄：

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關於台北早餐鍋燒意麵在連鎖早餐店的鍋燒意麵- 美食板 - Dcard 的評價

台北早餐鍋燒意麵在日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最讚貼文

2019-06-05 16:43:58 有 87 人按讚

這陣子我和枕邊人都比較忙，所以吃外食居多。

某日和朋友討論到台南的鍋燒意麵，我便提到家裡附近的巷口早餐店，也有賣鍋燒意麵，而且老闆還用了我推薦的一家台南製麵廠所做的意麵（這又是另一個故事），我猜台北早餐店有賣鍋燒意麵的已經很少了，使用正港台南的意麵條更是少之又少。

聊著聊著，也想著好久沒去吃了，昨天中午剛好也懶得自己弄中餐，便去早餐店買了一份回來，還特意換了家裡的碗來拍照，分享給你們。

這樣一碗才六十元，有新鮮的蝦子、魚丸、還有高麗菜和雞蛋，加上正港的台南意麵，對於住在台北的人來說，真的是物超所值。

（關於鍋燒意麵的小故事，之前我在粉專有分享過，想看的人，我把連結放在留言區）

Tags: 台北早餐鍋燒意麵

日常食札 Diary of Foodie

About author

台灣台北人，在大同區長大的孩子，很不都市的偏偏喜歡慢步調生活，偶然在某個夏天到美國打工，為了生存下廚，卻開啟了對料理的熱忱；原本討厭甜甜的食物，卻意外地和熱愛甜甜食物的臺南人結了婚，從此展開一連串的南北飲食文化觀察。 2014年與朋友合作寫部落格，2017年才創立「日常食札」。一路走來，寫寫停停，終於才在2018年底毅然決然專心於此。熱愛探索巷弄找尋小店料理，認為飲食是人們的日常，餐桌上每一場對話是累積生活的記憶，在喧囂的都市裡努力實踐夢想的慢食生活。部落格不僅僅只是記錄吃食，更是將日常裡的「食」轉化為生命記憶裡重要的一部份，期許能讓閱讀者在瀏覽之時，透過文字感受到料理的溫度。合作邀約請來信至[email protected]

飲食的日常．餐桌上的故事。

台北早餐鍋燒意麵在 HahaTai 哈哈台 Youtube 的精選貼文

By HahaTai 哈哈台

2020-07-30 18:00:11 有 280,368 人看過有 5,050 人喜歡

我們接受了LINE貼文串的24小時限動美食挑戰，前往台南現場看網友的投稿，由於台南在地美食很多YouTuber都拍過了啦，所以我們決定吃一些不一樣的！這些是網友投稿的，就秉持著一個開發的心態，挑出了7間網友投稿的餐廳，決定給大家最誠實的美食評論，台南真的太多吃的了啦！好像來幾次都吃不完！

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【挑戰順序】
00:20 尋早早餐
餐點不會過度調味，喜歡食物的原味的朋友可以來，內部裝潢也是老屋改建，整個很適合週末悠閒來吃啦

01:38 兩角銀冬瓜茶
冬瓜的極致都在這裡了，12分糖到0分糖都有，我們最愛的還是7分糖，覺得剛好！

02:46 禾氣合秝
金童最愛這間的刈包，麵皮有各種風味，內餡也不是一般的控肉，算是刈包界中的LV啦。除此之外還有麵茶粉粿冰加上花草的顏色，整個美麗又好吃。

04:46 冰鄉
水果冰讚爆，要提早來排隊才可能吃得到最浮誇的芒果冰，坐在金爐前面是因為真的太多人了排隊了，炎熱夏天

05:33 吉田日本料理
鮭魚炒飯的鮭魚量滿滿，海鮮炒烏龍的麵條有滿滿海鮮味，生魚片超厚，以平價日式料理界來說CP非常高

06:41 保哥黑輪
旁白哥RJ大學時期吃的美食，炒泡麵一絕！鍋燒意麵老實說我們分不出來怎樣叫好吃，但喜歡麵條有點軟的哈粉們會愛！

07:28 識巷點
超多特殊口味的健康餐，還能吃到漢堡排也太幸福，滷牛肉的味道很家常，很像吃到末班車的返鄉感，在台南上班的話應該會變哈哈台的員工餐廳吧

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【其他熱門節目】
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台北早餐鍋燒意麵在 Wujai食胡仔 Youtube 的精選貼文

By Wujai食胡仔

2019-07-10 20:24:55 有 51,298 人看過有 786 人喜歡

旅遊時間：2019/06

Sisbro cafe
府連路368號1樓
營業時間：9:00～17:00(週三休息)

麵家二眷
台南市東區長榮路2段102號
營業時間：11:00～18:30

何必問綠豆沙
台南市東區青年路483號
營業時間：10:00～20:00

貓吐司堡專賣店
台南市東區大學路22巷16-1號
8:30-20:30

鍋燒媽泡菜妹
中西區府前路二段61號
11:00–14:30, 16:00–19:00

湯姆熊歡樂世界
中西區中正路239號
24小時

哞熹哞熹
中西區國華街三段18號
10:30-22:00

成功夜巿
西門路4段171巷2號
星期二、五 1800-0130

==========不要分隔我倆==========

我的頻道：
Youtube ｜https://www.youtube.com/channel/UCn4nBEsDdlshurK1eLr0gYA?view_as=subscriber
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胡仔關鍵詞

#台南 #台灣美食 #成功夜市 #台灣自由行 #蛋餅 #台灣早餐店

台南台灣美食成功夜市台灣自由行蛋餅台灣早餐店

Wujai食胡仔

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社群媒體上有些相關的討論：

台北早餐鍋燒意麵在 [閒聊] 北部到底為什麼很難吃到鍋燒意麵？ - 看板WomenTalk 的推薦與評價

作者onesweetday (onesweetday)

看板WomenTalk

標題[閒聊] 北部到底為什麼很難吃到鍋燒意麵？

時間Sun Apr 17 23:46:33 2022

如題

明明南部到處都有鍋燒意麵

連早餐店都有

我假日早餐常常點鍋燒意麵來吃

因為一般西式早餐平常日都吃膩了

但為什麼北部很少店有賣

而且更少人吃鍋燒意麵當早餐？？

聽說是因為北部沒有意麵麵體

有八卦？

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.156.46 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1650210395.A.231.html

→ hahacar: 很多耶，超好吃的 04/17 23:47

推 SundayPeople: 剛剛才吃 04/17 23:51

→ QQmouse: 沒有意麵的話也有雞絲烏龍吧 04/17 23:54

推 Gray0930: 有啦！只是要找一下 04/17 23:55

推 as4651: 北部真的不多啊，大多都是鐵板麵，鍋燒真的比較少 04/17 23:55

推 hoij79627: 最近我先生找到一家跟他在嘉義吃習慣的口味相近的早餐 04/17 23:56

→ hoij79627: 店，結果吃沒幾天就一口氣漲價15元，漲到令人傻眼 04/17 23:56

→ QQmouse: 還是北部不愛喝湯啊 04/17 23:56

→ QQmouse: 我今天買炒飯寫說漲價 +麵15元 +蛋15元高雄熱河街 04/17 23:57

推 Antihsieh: 聽說中部也很少，同樣覺得疑問 04/17 23:58

→ abby99: 台北哪裡有好吃的鍋燒意麵啊？想吃了 04/18 00:00

→ bra6617: 網咖就有了吧.. 04/18 00:05

→ FlynnZhang: 美食沙漠 04/18 00:07

→ JASONBOA: 早餐店有鍋燒麵都會成為我的愛店 04/18 00:12

推 mepass: 鐵板麵隨便拌一拌有熟就能吃而且沒有湯水方便在辦公室 04/18 00:12

→ mepass: 吃 04/18 00:12

→ mepass: 鍋燒麵就剛好相反啊而且帶一包熱湯上捷運也太不方便 04/18 00:13

推 willow: 之前也有聽北部人同學抱怨南部找不到鐵板麵 04/18 00:13

推 mepass: 鐵板麵就洗煎台麵喜歡吃真的好笑 04/18 00:15

推 cat763152001: 真的！！ 04/18 00:18

→ s2500205: 北部賣鍋燒會虧店租錢啊 04/18 00:26

→ chouvincent: 台北很多但是100起跳 04/18 00:26

推 jumplikethis: 中部人在搬到南部之前沒吃過幾次南部超多我很驚訝 04/18 00:31

噓 a27588679: 鍋燒意麵就難吃啊 04/18 00:36

→ bra6617: 我認識土生土長的南部人其實不吃牛肉 04/18 00:38

→ bra6617: 現在台南高雄大部分都是外地人 04/18 00:38

推 mons0330: 新北人 23歲才第一次吃鍋燒意麵心得是：喔這不就小火 04/18 00:38

→ mons0330: 鍋嗎 04/18 00:38

→ ptk9811107: 好吃啊天冷的時候吃一碗暖暖胃讚 04/18 00:39

推 j4ijp: 而且有的時候意麵是白的那種意麵.. 04/18 00:40

推 meanming: 我的大學同學高雄人也問過一樣的問題，我記得那時候很 04/18 00:45

→ meanming: 驚訝怎麼會有人早餐吃鍋燒意麵 04/18 00:45

推 mepass: 那是烏龍麵不要偽裝成意麵 04/18 00:45

→ bra6617: 北部有名的是切仔麵 04/18 00:46

→ bra6617: 鍋燒意麵跟泡麵沒啥兩樣 04/18 00:46

推 chiro1982: 新竹超難找有賣的也不好吃 04/18 00:46

→ bra6617: 切仔麵的大本營就是在三重 04/18 00:47

推 AgentCatter: 北部真的很少鍋燒意麵，而且也沒有很好吃，每次都要 04/18 00:47

→ AgentCatter: 回高雄才吃得到，我難過 04/18 00:47

推 ymx3xc: 北部很多好嘛只是要你去找，沒看到不代表沒有 04/18 00:47

→ camuss: 早餐吃鍋燒意麵讚 04/18 00:48

→ ymx3xc: 現在鍋燒意麵通常都跟粥店一起賣 04/18 00:48

→ bra6617: 吃日本料理就好了為啥要吃鍋燒麵 04/18 00:49

推 EEloveyou: 有阿但北部很少人喜歡吃 04/18 00:49

推 claymath: 鍋燒意麵的料不好備料比起鐵板麵來說算是麻煩 04/18 00:53

推 bigmao: 北部美食競爭多，鍋燒意麵這種不賺錢的 04/18 00:56

→ bigmao: 東西還是不要出來獻醜了吧 04/18 00:57

→ bra6617: 大麵羹也只有中部有阿,北部南部都吃不到 04/18 00:57

推 cat763152001: 每次都回高雄才能天天吃 04/18 00:58

推 penguin0415: 美之城 04/18 01:15

推 scolar: 沒什麼人吃吧 04/18 01:16

→ Cookie: 沒吃過 04/18 01:18

推 u9824078: 這也是我的疑問QQ 04/18 01:21

噓 camelfat: 紅明顯台灣九成鍋燒麵都用鋁鍋煮鋁鍋會引起老人失智 04/18 01:21

→ camelfat: ！增加阿茲海默罹病率！ 04/18 01:21

推 RedRoaringBe: 在北部就算有找到，那個料跟醬通常也是不及格 04/18 01:24

推 nckuhenry: 晨間廚房 04/18 01:25

推 TanakaSeigi: 因為意麵難吃死啊 04/18 01:32

推 docoke: 這麼一說好像是欸 04/18 01:38

推 GohHiong: 我不知道原因不過我知道不是北部沒有意麵麵體因為你去 04/18 01:40

→ GohHiong: 滷味攤哪間沒有鍋燒意麵 04/18 01:40

推 Misop: 我在台北早餐帶鍋燒意麵去公司吃 04/18 01:43

→ Misop: 台北俗同事都看傻眼了 04/18 01:43

→ InHanchiao2: 鐵板麵比較好吃 04/18 01:44

→ whoismama: 又不好吃 04/18 01:55

噓 StopSign5566: 南部人都種田花太多時間吃早餐 04/18 02:03

→ aa0968: 好久以前北部蠻流行的後來麵條變成烏龍麵再後來就慢慢 04/18 02:06

→ aa0968: 絕跡了 04/18 02:06

推 beachboy7: 鍋燒備料多出餐也不快，客人吃得飽但價格不能訂太高， 04/18 02:13

→ beachboy7: 喝湯還會降低客人點利潤高的飲料意願，跟玉米濃湯的情 04/18 02:13

→ beachboy7: 況有點類似 04/18 02:13

推 dary856974: 北部很少而且就算有意麵麵體也不一樣，南部的比較深， 04/18 02:14

→ dary856974: 吃起來比較硬，味道也有差異 04/18 02:14

→ wind200625: 要煮太麻煩 04/18 02:34

推 SphinX9981: 豐盛號有賣 04/18 02:37

推 sadtoe: 北部真的超少！！很難找！！南部爆多哈哈 04/18 02:58

推 ColaLing: 南京西路承德路口有一家兩位高雄同事說有及格 04/18 03:13

推 m6happy255: 幾年前東門市場裡有一間，是一對小夫妻開的，他們的 04/18 03:39

→ m6happy255: 鍋燒意麵湯頭真的好、麵體也好吃…只可惜後來還是收 04/18 03:40

→ m6happy255: 店了@@ 04/18 03:40

噓 y101814: 難吃到爆的垃圾 04/18 05:02

推 chiz2: 台北生活型態有空在那邊早餐吃湯麵的你覺得有多少？ 04/18 06:48

推 ChikanDesu: 鍋燒意麵會在南部流行是因為產扁魚乾吧湯底靈魂 04/18 07:49

推 belucky: 因為難吃 04/18 07:55

→ ashkaze: 先不說早餐店，北部連鍋燒意麵都很少嗎? 04/18 08:06

→ ashkaze: *連鍋燒意麵專賣店都很少嗎? 04/18 08:10

推 hyy9685: 北部不會不愛喝湯，路上一堆米粉湯，民風不同吧 04/18 08:12

推 k8530908: 中部也算多但沒南部那麼多 04/18 08:22

推 Pflanzen: 北部哪有能吃的鍋燒意麵 04/18 08:35

推 vi000246: 因為售價低都跑去賣義大利麵了 04/18 08:57

推 ivyL: 有啊，只是煮得不好吃 04/18 09:02

→ bearKQG: 因為鍋燒麵很難吃 04/18 09:30

→ choko077315: 中部有，但是普遍都不好吃 04/18 09:33

推 lovelyjojo: 北部的真的貴口味也不對 04/18 09:54

推 s27129804: 嗯好像真的不多，原來南部很多嗎 04/18 09:57

推 Forgan: 會嗎~之前在北部早餐很常吃到但味道就是有點淡 04/18 10:09

推 begrace: 三重有一家痛痛鍋燒蠻好吃的 04/18 10:09

推 O721: 笑死像小火鍋是吃到雷店吧,鍋燒意麵的湯是要用洋蔥甘蔗柴魚 04/18 10:11

→ O721: 熬的,味道跟小火鍋不一樣 04/18 10:11

→ icolee: 那你快回去 04/18 10:16

→ icolee: 最多南部人落腳的三重稅捐處那裡有 04/18 10:16

→ icolee: 整個三蘆好像只有那裡看過中華路附近 04/18 10:17

推 hat13201: 天冷都會點鍋燒當早餐，根本此生無憾 04/18 10:34

→ eva19452002: 真的，鍋燒意麵真的世界無敵難吃 04/18 10:34

推 pardo: 板橋有一間叫『鍋燒煮』，超好吃！ 04/18 10:36

→ pardo: 這是除了美芝城之外我會去光顧的店，雖然還是跟南部口味差 04/18 10:37

→ pardo: 一點，但還是屌打北部所有鍋燒意麵！ 04/18 10:37

推 ga3322165: 鍋燒意麵這麼難吃的東西怎有人愛吃@@ 04/18 10:39

推 yanshan963: 不愛 04/18 10:53

推 SweetLee: 鍋燒意麵還好吧台南50元鍋燒意麵屌打台北60元陽春麵 04/18 10:56

→ SweetLee: 不過吃這個當早餐會不會太油了? 04/18 10:57

→ SweetLee: 早餐我只能接受白飯或鮪魚三明治 04/18 10:58

推 Hori: 難吃嘔嘔嘔 04/18 10:58

推 togg: 鍋燒意麵其實家樂福或全聯有的牌子就不錯吃了 04/18 11:06

推 shine345456: 真的應該是台北人不懂得吃吧 04/18 11:10

推 mayday81620: 台北有吃過好吃的但一碗100超貴現在都買麵自己煮 04/18 11:13

→ mayday81620: 了 04/18 11:13

推 mg69375: 北部人吃餐廳習慣了南部吃小吃結案 04/18 11:30

噓 IfIcouldfly: 明明就很多== 很好找啊，只是貴啊 04/18 11:31

→ arthur8787: 難吃+1 04/18 11:52

→ cariston: 就算有味道也不同 04/18 12:04

推 ga3322165: 台北40元陽春麵屌打南部50元鍋燒意麵 04/18 12:25

推 SweetLee: 陽春麵全都澱粉有什麼好吃的? 有的話台南30元陽春麵也比 04/18 12:33

→ SweetLee: 台北60元陽春麵大碗台北40元是要塞牙縫? 04/18 12:34

推 loking: 台北市有推薦的嗎我目前吃到的都是用白開水煮意麵，有 04/18 12:42

→ loking: 夠難吃 04/18 12:42

推 ga3322165: 我看你是沒去過台北喔 60陽春麵可能要到東區或其他精華 04/18 12:42

→ ga3322165: 地區才有這種盤子價格稍微遠一點往雙連中山大碗可能也 04/18 12:42

→ ga3322165: 才50？ 04/18 12:42

推 Sehmidt: 早餐店比較少賣吧 04/18 12:54

→ RIFF: 太油 04/18 14:50

→ Scorpio17: ［問卦］南部人北漂打拼怎麼沒想過要開鍋燒意麵店？ 04/18 14:53

推 larry890122: 一直覺得南部人可以把一堆油膩重口味的食物當早餐很 04/18 15:02

→ larry890122: 屌 04/18 15:02

→ Cookie: 中山雙連巷弄內小攤才有50沒料拌麵吧路邊麵隨便都80+了 04/18 15:09

推 Zionward: 建議自己煮 04/18 15:27

→ lessonone: 很油欸 04/18 15:30

推 colobear: 三重蘆洲新莊這些小工廠林立、勞工階級群聚的地方就很 04/18 15:39

→ colobear: 常見，不但有意麵、還有肝連滷菜、滷肉飯、小菜這些符 04/18 15:39

→ colobear: 合勞動者需求的飲食 04/18 15:39

→ colobear: 勞力工作很需要吃重鹹、否則一下子就餓了 04/18 15:40

推 Snsttpyk: 意麵不好吃，烏龍麵才好吃 04/18 15:47

噓 ARTCOM: 誰早餐要吃鍋燒意麵太重鹹了吧== 04/18 15:48

→ fatima953: 我都自己買材料煮省錢又好吃 04/18 15:57

推 vagus0620: 三重長壽西街有一家詹記鍋燒麵很好吃 04/18 16:04

→ MiLUu: 早餐要吃滷肉飯吃啥麵 04/18 16:17

推 ianpttptt: 會不會是鍋燒意麵是近30 40年才在南部興起 04/18 16:19

→ ianpttptt: 到台北打拼中部人比南部人多台北彰化肉圓多鍋燒意麵 04/18 16:19

→ ianpttptt: 1960-1970年北漂很多差不多50-60年前 04/18 16:19

→ baiyuwii: 早安美芝城就有 04/18 16:35

→ biofish: 早餐店鍋燒意麵超好吃 04/18 16:55

推 ga3322165: 中山雙連哪裡有80+的陽春麵來去踩踩中午都不知道要吃 04/18 17:00

→ ga3322165: 啥 04/18 17:00

推 ianpttptt: 中山市場什錦麵？ 04/18 17:04

→ a80568911: 北部人吃屎長大的在台北找不到好吃的東西就算找到了 04/18 17:18

→ a80568911: 也是中部南部人上去開的給台北人開開眼界 04/18 17:18

推 jessieL: 早餐誰會吃意麵啊 04/18 17:20

推 dadawution3: 台北鍋燒意麵真的少，大部分也不好吃，南部隨便早餐 04/18 17:21

→ dadawution3: 店都好好吃 04/18 17:21

→ Cookie: 沒吃過陽春麵(覺得沒料) 可以試試川虎味點個150~200元 04/18 17:23

推 ineda: 被這篇燒得好想吃鍋燒麵 04/18 17:44

推 goodkiki: 三重漲到100+，自以為有那個價值？盤子再買的！亂漲價 04/18 18:19

→ goodkiki: 的趕快倒一倒 04/18 18:19

推 school5566: 京站對面那條街裡有賣 04/18 22:01

推 iamjimhaha: 我喜歡有沙茶的鍋燒意麵，100分 04/18 23:27

→ poss21501: 跟你說我們就要排隊了所以不能告訴你 04/19 01:32

推 k23123: 功夫菜不好煮 04/20 17:38

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