。【冰腿大餐】
因為疫情三級警戒的緣故，希沙良家已經好久沒有吃大餐了！
這回特地找了一間離家比較近的Focus Kitchen肯恩廚房，就是為了能夠熱騰騰享用外送來的美味主菜，挑選了希沙良和娘親都很喜愛的德國豬腳，雖然不是傳統的台式豬腳麵線，倒也剛好順便為接下來希沙良的生日開始自我居家慶賀一番！
肯恩廚房真的很貼心，不僅在確認訂餐時細心詢問豬腳是想要酥脆還是Q彈的口感，也讓希沙良選擇不要附上餐具，更加環保。多樣化的防疫外送外帶菜單選擇，加上外送紙袋上這個可愛的打氣塗鴉，令人期待再下一次的繼續訂餐。
接下來是定番的小小知識。
德式烤豬腳的原文是Schweinshaxe，也有人用Eisbein的説法（日文アイスバイン用的就是這個外來語），意為「冰腿」，據説是因歷史上德國人在冬天會以吃剩的豬蹄膀骨頭製作溜冰鞋冰刀之故，也一整個太有意思了。
至於英文則會用Pork Knuckle或Pig Knuckle，不會用Pig Feet這個詞，那是因為德國豬腳使用的是像我們稱之為蹄膀的部位，然而台式的豬腳飯倒是真的會使用豬蹄（日文稱之為豚足），之前寧夏夜市在雙語翻譯時就用上了Pig Feet，有人認為不雅或是錯誤，這點同樣身為譯者的希沙良倒是認為要看到底吃的是腿庫（蹄膀）還是帶指節的豬腳，再來決定譯文才是正解。
@Focus Kitchen肯恩廚房。#台北 #永康商圈
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台北永康豬腳飯菜單 在 [食記] 桃園台北永康豬腳爌肉專賣店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：台北永康豬腳爌肉專賣店
消費時間：2018年/8月
地址：桃園市龜山區忠義路二段568號
電話：(03)3963386
營業時間：10:30~20:30
每人平均價位：NT$120
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：紹興爌肉飯
美食照：https://geofrania.pixnet.net/blog/post/225829283
店家強調食材是選用3A級的上等溫體豬肉及臺灣CAS大廠「嘉一香肉品」。
連鎖店品質一致，店前有七格停車位，停車好方便。
價位不高，適合想吃飽一點，又不想花太多錢的人。
大跟小的差別，除了價格有異外，就只有差在飯量的多寡而已，其他菜色沒變。
取餐付費一條線，動線速度快，效率高，還可以刷卡。
非常乾淨的用餐環境，冷氣強，舒適。
坐位寬敞，清潔，又親切。
用完餐自行放在回收區。
內用飲料，羅漢果冬瓜茶，免費喝到飽。
海帶芽味噌湯，無限取用，也是喝到飽
紹興爌肉飯配滷蛋、豆腐
肉大塊，料好實在
化妝室出奇的乾淨。
招牌「永康豬腳爌肉」，打著台北的名號，還添加了一些台北的味道。
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下班之後 業務推廣事小 農民呀！
便是神隱少女了 但是危崖有花 高級實習生沒有任何專業
偶爾也望一望菜價 連蒙面叢林裡的小白兔 只因這是生命中
卻不再看財務報表 也要讓殘菜歸土還鄉 最沉重
因為江湖在哪裡 也是最甜蜜的位子
那裡就要休市
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