【光焙若到台北展店了】
📍SUN BERNOULLI 光焙若蔬食（南港中信）
🏠台北市南港區經貿二路186-1號C棟 C1-12
🚇南港展覽館、南港軟體園區站
✔️素別標示清楚
🌱全素、奶蛋素
🔸香烤茄子披薩 💰258 🌱全素
披薩有分含起司不含起司，沒有記號的，就是全素的🌱含奶的部分也可以去起司
身為青醬控的我還蠻滿意披薩上的青醬👍🏻👍🏻蔬菜量也比想像中豐富，撲了滿滿一層😳雖然說是香烤茄子，但我覺得炒菇的比例也蠻多的，一口咬下真的很滿足
窯烤披薩薄薄的餅皮比較沒有嚼勁，但依然有飽足感，餅皮的邊邊烤得脆脆的
台中友人推他們家的披薩與烤餅類
🔸波隆那義大利麵 💰198 🌱全素
蠻清爽的紅醬義大利麵，沒什麼肉感，最後有細細品嚐幾口，感覺是一絲一絲的細微植物肉末的口感，尾韻偏甜，有蕃茄的香氣有味道，濃郁度約7-8分，加入黑橄欖、四季豆等蔬菜搭配，增添豐富度，使用義大利寬麵👍🏻
原本一直收藏在台中的口袋名單，開來台北了👏🏻
台中友人超推餅類的💗披薩沒有讓我失望👍🏻👍🏻希望下次有機會品嚐他們的烤餅🤤
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台北素食 義大 利 麵 在 [食記] 台北素食超高CP值義大利麵藍色馬克推薦程度95分 的推薦與評價
餐廳名稱：藍色馬克
消費時間：2015年/5月
地址：藍色馬克(台北市內湖區江南街65巷45號)
電話：02-26572333
營業時間：每週二至週日，中餐時段11:30-14:30， 晚餐時段：17:30-20:30
每人平均價位：$160-$190
可否刷卡：不可
有無包廂：無包廂
推薦菜色：煙燻起司奶油義大利麵套餐(主菜/沙拉/濃湯/水果1份，飲料暢飲)
官網：https://tinyurl.com/n8jhroo
心得：料理口味相當美味、價格平價親民、裝潢樸實
圖文網誌版：https://zaoa3345678.pixnet.net/blog/post/44844946
由於母親節週末必須到台北出差5天
雖然大好節日沒能在家陪家人，但畢竟是工作且有提早送禮，應該還算孝順(吧?)
此外，難得到台北，當然要把握機會賞味台北豐富多元的蔬食料理
第一家就是研究所老師大力推薦的藍色馬克！！(據說是老師手機裡的美食口袋名單)
藍色馬克位於台北市文湖區，從捷運港墘站2號出口步行10分鐘，
或騎Ubike3分鐘即可到達，週遭環境清靜，沒有人潮喧囂、停車相當方便
店外招牌意外地低調，不注意看真的很容易錯過他
(但我畢竟是抱著朝聖的心態前往，怎麼可能漏看呢?)
菜單相當簡單，只一紙黑白列印的菜單
沒有華麗的店面、沒有美麗的服務員、沒有精緻的菜單，就是義大利麵界的全聯咩
(菜單如下↓)
https://zaoa3345678.pixnet.net/album/photo/298304418
這次點了名字最長，但價格並不貴的煙燻起司奶油義大利麵($190)
除了主食義大利麵外，還附濃湯、沙拉、水果、飲料則是無限暢飲
(在台北，$190又飲料無限暢飲的店真的不會倒嗎@@?，小嘉義人的好奇)
飲料的部份，冷飲主要提供紅茶、奶茶
熱飲的部份提供了茶與咖啡，當天只喝了咖啡，味道就是咖啡水
但既然是免費的，也就不能多要求什麼了
直接來到餐點的部份吧
服務員會在點完餐後立刻上沙拉、濃湯、水果
第一道品嚐的是生菜水果沙拉
口味一般，生菜與水果夠新鮮、優格醬味道微甜不膩，清爽開胃，評價一般
第二道 金薯玉米濃湯
濃濃的奶香，一匙舀出馬鈴薯丁、紅蘿丁、整粒玉米粒，在點綴湯上的羅勒葉
入口後口感厚醇，味道鹹甜滑順，一不留神就整碗吃光了
難怪菜單有提供濃湯單點，實在是好喝得讓人印象深刻
第三道 主菜 煙燻起司奶油義大利麵
盤飾相當淨白(也就是沒有盤飾的意思)，配菜除了綠花椰菜與豌豆苗外，並沒特別漂亮
但一口吃下義大利麵，味道好吃到讓人眼睛瞬間睜大！
最初會先感覺煙燻後濃郁的起司奶香在嘴中蔓開來
接著是奶油鹹香從麵體釋放，炒過的蘑菇脆嫩口感與麵體相結合
讓人驚訝的是，如此厚重的奶味，竟然不會讓人有膩的感覺
可以一口接一口吃到完！
(但我為了多享受幾次厚重煙燻奶味的衝擊感，還是喝了幾口水來平復舌尖)
第四道菜 水果 切片橘子
藍色馬克選了略熟的橘子
不僅皮好撥，且果肉纖維較軟，橘子甜味遠勝酸味
很適合一邊聊天一邊慢撥等主菜上來
整體來說，藍色馬克將所有的精力花在料理的烹調上
少了奢華裝飾與氣派擺盤，但憑藉料理本身的美味與實惠的價格
在台北佔有難以取代的一席之地
下次去台北一定要在吃一次！
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※ 編輯: zaoa3345678 (111.242.38.179), 05/14/2015 23:17:34
抱歉沒寫清楚，濃湯沒有喝到飽喔！只有飲料有無限暢飲而已…
不過吃過後，覺得他的的品質與價位，就算沒有濃湯喝到飽，也很推薦！！
(個人覺得，這樣的品質與價格，在嘉義這樣的地區也是相當划算！)
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