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【台北。飯店】歐洲莊園 +英式下午茶+中式豫園 ♥ 首都大飯店 CapitalHotel
上次因為安啾婚宴而跟老P獲的一次台北小外宿所住的飯店真的好喜歡，也拍了很多照片要寫文跟你們分享!! 我住的這個房型不會過於華麗，裝潢氛圍就像莊園一樣，房間大住起來也很舒服呢!!餐點的方面也很ok!!
推薦來台北玩或辦公想住飯店的人 ：)
#飯店開箱
前陣子到 @hiltontaipeisinban 參加 #香氛午茶時光 ，也順便看看一晚22萬的房間到底多浮誇！最近真的跟總統套房很有緣，希望以後還能開箱更多哈哈哈！
這次很特別還有推出 #永生花擴香石 手作活動，可以自己搭配花材，非常有趣耶！
體驗完永生花擴香石之後，還能享用sociability逸廊的五星級下午茶☕️ 「夏季香料饗宴」，最特別的是辣椒巧克力，吃起來的味道很有層次，這個是主廚有特別介紹的👍🏻另外也有芒果馬告泡芙等天然香料製成的甜點，很值得體驗看看✨
現在有推出優惠
🌟手作課程+雙人午茶課程費用：2,700元+ 10％（含兩人份教材及雙人英式下午茶套餐，所有手作禮品將附贈簡易精美包裝）超適合跟閨蜜一起來體驗🥰
☎️預約請致電：02-2958-3770轉逸廊
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跟著愛麗絲一起：「越奇越怪，越奇越怪。」
台北威斯汀六福皇宮化身為「愛麗絲的迷幻魔宮」，不但將愛麗絲跌入兔子洞的橋段搬進飯店，甚至還有紅心皇后華麗的玫瑰園呢🌹🌹
即日起至６月底，推出期間限定「愛麗絲主題英式下午茶」，包含時鐘馬卡龍、閃電泡芙、甜品、鹹點、英式司康，以及三款愛麗絲主題杯子蛋糕。
值得一提的是，「縮小藥水」以荔枝、檸檬蘇打及蝶豆花製作而成，紫色夢幻漸層的氣泡飲，魔幻的可愛！
喜歡戶外踏青、野餐的朋友，Elite Cafe也有「愛麗絲主題野餐禮籃」，除了愛麗絲主題杯子蛋糕，還有瘋帽客鄉村鹹派、三月兔沙拉、歐式麵包、moet香檳及縮小藥水氣泡飲。
提上野餐籃，一起踏入愛麗絲的迷幻魔宮吧！
這份配方的原始出處為英國倫敦一間知名飯店Savoy Hotel廚房食譜，既然司康(Scone)是英國傳統午茶點心的代表，我們就依據該飯店的食譜來示範完成。在台北不少以茶類為主的午茶店，也幾乎都會提供重統英式司康餅，但也有一群人就是對它沒有好感，原因就在於傳統食譜會因為奶油的混拌方式，成品表層總是免不了會偏硬、酥，但這份Savoy Hotel飯店食譜大廚也說了：「這是結合了法式點心的作法，口感上就軟化許多」。
原食譜中使用到了Butter Milk這樣少見的材料，經過查詢之後才了解到，它在烘培食譜配方裡是類似優格、酸奶的作用，是為了幫助鹼性泡打粉遇酸後發揮更好作用，讓烘培的成品質地更柔軟，所以各位如能找得到就直接Butter Milk，或參考不萊嗯配方裡的方式，自己用鮮奶與檸檬調和產生。下午茶品嚐通常是從司康中間橫切頗開，趁著微溫先放上幾片奶油薄片讓它融化，然後在奶油上鋪上自己喜愛果醬就是最正統吃法。
完整配方及操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=2803
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