Search
【進擊的台灣】灣裡秘境超人氣狗母魚酥
位在台南灣裡，有一間開店超過一甲子的老麵店，是在地人記憶中的好味道。招牌的火城麵是常見的油麵搭配肉燥，加上豐富配料，狗母魚酥、虱目魚皮、魚丸及大腸皮等等，口感豐富CP值超高，就連總統蔡英文，也曾經多次到訪，是鄉親口中的總統麵。其中狗母魚酥是外面罕見的美味，外皮炸得金黃酥脆，一口咬下外酥而內軟，魚肉鮮嫩且彈牙，讓人忍不住一口接一口。老闆杜金恭堅持古法製作，傳承父親的做法，希望讓更多人的嚐到故鄉的美味。
請鎖定12/ 6 本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
灣裡火城麵店
地址：台南市南區明興路995號
電話： 06 262 2567
#進擊的台灣 #灣裡 #火城麵 #狗母魚酥 #台南美食
火城是老闆的名字，招牌的是九母魚酥，看起來像是土魠魚的造型，吃起來像是地瓜粉加魚肉下去做的，真是特別，女兒說像在吃果凍，一份50元還滿多的呢。
灣裡火城麵店
地址：台南市南區明興路995號
電話：06-2622567
營業時間：早上10點~晚上7點
60年老店的在地的好滋味😋
路過南區一定要來一碗「火城麵店」🔥
招牌九母魚酥絕對必點，外酥內軟的口感，富含膠質，直接給過❗
單吃也是很涮嘴欸，點不夠會槌心肝( ﾟдﾟ)( ﾟдﾟ)
📍火城麵店
火城麵$50(湯/羹)
九母魚酥$50
🏡：台南市南區明興路995號
⏰：10:00-19:00
☎️：06-2622567
Instagram追蹤 @jyun791004 @ting___0803 @tainaneateat授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
https://goo.gl/MoVP8t
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台南
想與我們分享美食請標註 #yummyday
台南完結啦! 下一站去哪~
☀灣裡火城麵店
台南市南區明興路995號
九母魚酥 50$ 九母魚酥羹 50$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:16
☀阿輝黑輪
台南市南區大林路121號
我點的全部 184$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 2:15
☀大胖豬心
台南市南區文南路339之1號
豬心冬粉 80$ 蒜頭豬腳 60$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 5:31
☀原眼鏡鱔魚意麵
台南市南區新和東路8號
鱔魚意麵 80$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 7:37
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
各位觀眾萬眾期盼的台南小吃大集錦第二彈又來了！繼上次的肚子餓不要看那支獲得相當多的點閱之後，這次要更新給大家台南的美食了，我們要帶給大家總共13家重鹹口袋的小吃清單跟大家分享，就是準備要讓大家好好的吃爆台南。大家看完也一定要做筆記喔！快一起跟著鹹菜動吃動吧。
店家資訊｜
國榮肉燥飯－台南市中西區大同路一段142號
小豆豆鍋燒意麵－台南市中西區樹林街二段105號
波哥創意茶飲－台南市中西區南寧街2號
泉記米行 狀元糕－台南市中西區永福路二段31號
芳苑冰棒－台南市中西區開山路6號
鴨米鴨米脆皮薯條－台南市中西區國華街二段180號
雙全紅茶－台南市中西區中正路131巷2號
米糕四神湯－台南市南區金華路二段15巷25號
民生路意麵－台南市中西區民生路二段112號
南台電影城－台南市中西區友愛街317號
張家燒餅－台南市南區大成路一段193巷12號
吐司吐司 早餐專賣店－台南市中西區健康路一段348號
黃家蝦捲－台南市中西區西和路268號
灣裡火城麵—台南市南區明興路995號
景點資訊｜
七股鹽山－台南市七股區鹽埕里66號
府中街孔廟商圈－台南市中西區府中街
#台南小吃 #台南美食 #鹹菜日常 #台南口袋名單
#七股鹽山 #台南景點 #台南旅遊 #台南 #台南在地美食
#跟著鹹菜動吃動
拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備：Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
—————————————————————
Follow us on Instagram:
鹹 | https://www.instagram.com/derektsl
菜 | https://www.instagram.com/randytsaii
近日因疫情關係令許多人無法出門吃美食接到各方網路饕客以及想念家鄉味的客人詢問 ... 那麼本週末在#南區灣裡，歡迎一起來體驗不一樣的台南文化魅力 . ... <看更多>
台南市南區明興路995號 在 [食記] 台南灣裡火城麵店在地60年古早味美食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：灣裡火城麵店
消費時間：2019年/8月
地址：台南市南區明興路995號
電話：06-2622567
營業時間：10:00~19:00
圖文好讀版
https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/351352834
會來吃這家也是因緣際會
跟閃光一起帶姪女去黃金海岸玩
之前IG就有這口袋清單
查一下就在附近
而且有姪女最愛吃的麵食
這年頭真的就是大人伺奉小孩啊
都要以小朋友為優先阿
還好孩子不是我的哈哈哈哈
菜單
最吸引我的就是魚酥了
在門口看店家炸的時候口水就快流下來了
九母魚酥$50
外面真的非常酥
裡面跟我想得有點不一樣
偏硬
但硬得有Q度跟嚼勁
我以為裡面會是魚肉跟土魠魚一樣那種口感
恩結果完全不一樣
但也是蠻好吃的
菊花肉$40
這名字太特別
問了一下店家
就是豬的臉頰肉啦
跟豬頸肉比起來
更嫩了一點
綜合湯$50
這婉真的非常超值
很綜合
甚麼都有
虱目魚皮.魚丸.浮水.大腸皮.九母魚酥
料都好吃很Q彈
很鮮不腥
火城乾麵$50
非常古早味的味道
肉燥蠻香的
現場看蠻多人點米粉羹
沒吃過九母魚酥非常推薦來吃看看
好吃又便宜
--
*兩個女生的吃喝玩樂PONY&FISH*
https://lealea0614.pixnet.net/blog
FB粉絲團開張囉~~隨時PO上我們美食動態
https://www.facebook.com/lealea0614/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.151.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1575559402.A.A29.html
... <看更多>