2020 台北國際蔬素食產業博覽會2020 10/24 # 石人仁於台北市花博爭豔館採訪報導
2020年十方圓融護國息災祈福大法會，於10/23日早上9點開始起在台北市圓山花博爭艷館展開，活動由中華世界全民念佛會#蔡鴻祺理事長 宣布儀式開始，一一邀請貴賓致詞 ~ #國際慈善書法家 中華國際觀光協會 #詹秀蓉理事長 特別以主辦單位的身份致詞後，#台北市電器公會理事長廖全平、#台灣夏普電器公司總經理張凱樂...等，#霹靂集團黃強華董事長 以貴賓身份蒞臨現場護持，儀式於10點正式開始，恭請 #淨耀法師法開示，現場佛教界高憎長老冠蓋雲集，由十位法師帶領大家共同剪綵開幕，現場千人共齋，頌經祈福，素食結緣，百位在家居士護法、護念，共同成就佛道，祈求這次的法會順利圓滿，國泰民安，社會祥和。
#國際慈善書法家詹秀蓉理事長 親臨現場，帶領觀協幹部、#楊豐祿副理事長、#彭火興副理事長、#黃永基監事長夫婦、#湯玉鸞副理事長、#高燈蘭理事、#潘家華祕書、#黃玉瑞行政總顧問夫婦等，特別在活動現場幫忙解說， 詹秀蓉理事長一生慈悲為懷，藉由抄寫佛經，宣揚佛法，影響社會深遠，受到世界佛教界一致肯定推崇，尤其在現場展出數十巨幅的黃金泥書寫的各種經文簍空字畫、卷軸大作、心經有聲創意瓷盤及霹靂布袋戲人偶，帶動整個活動，讓現場更具莊嚴，吸引許多愛好書法藝文界的朋友從四面八方慕名而至，讓許多人佇足圍觀，細細觀賞，更難人可貴是 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 長期以字精心書寫藥師經、金剛經、大悲咒、妙法蓮華經、心經、地藏經、觀世音普門品等作品佈施，這次更將現場義賣的作品，依循慣例捐給弱勢團體，讓人為之動容。
另外主辦單位精心安排各種活動區: 佛教藝術作品、#客家鄉土藝術家余秀雄老師 、#書法藝術家楊靜江理事長、#彩墨畫家王品卉理事長，憑藉著對藝術的愛好與熱情投入，將以往鄉村的情景刻劃得維妙維肖，畫風寫實難得一見，讓人驚嘆不已，現場更有許多養生保健產品做促銷活動，舉凡: 普洱茶、按摩椅、健康床墊、日常養生藥材、雕刻藝品、民俗療法及各式珠寶，琳琅滿目，人潮絡繹不絕，許多素食攤位，在下午3點多早就已經銷售一空，配合花博園區內假日農產市集，感受到花博公園人潮爆滿，熱鬧非凡，在台灣目前不景氣中，算是另類的奇蹟。
現場為全球健康飲食尋求新幸福 特值得推薦的~#2020年台北國際蔬素食產業博覽，由國際素食米其林廚神、植物飲食星级廚神live秀無菜單料理PK大賽來展開另類講座，#台灣 為全球知名素食之都，世界各國若談起素食均來台灣取經，台灣的素食各項事宜也需要向全球做起優良示範，近年來天災人禍不断，新冠肺炎肆虐全球，影响世界78億人口，世界各國專家學者更提出多蔬食改變飲食尋求健康生活的契機，所以透過此次在台北花博蔬素食產業博覽會，#承興國際展覽公司、 #台灣素食產業發展協會 共同主辦此次活動，更有 #中華國際消费者交流協會 、#中華養生素食協會、#中華法心國際襌修協會 齊心合辦，更匯同許多素食知名餐飲，#御蓮齋素食餐廳，#長春素食名人館，#崇德發素食餐廰，#台中蓮荷素食百滙餐廳，#台南活佛素食餐廳，#全植廚房，#台湾一碗禪茶文化學會，#華梵大學...等協辦，活動中邀請植物飲食星级廚神來舉辦國際素食米其林現場live 大賽，無菜單料理實境PK秀...為参加活動的觀眾展現植物料理廚神的精彩廚藝，一飽眼福及口福，每天更邀請全國各地素食專家前來專題演講”名人說素食”可吃可看又能得到健康飲食之新觀念。
特別名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說，高齡92歲的母親及家人溫馨互動，其自幼喜愛書法，她的作品突破傳統書法材質的束縛，創作黃金泥書寫的多款式、多形式、多品種、多規格的以佛教經書爲核心的多元化藝術珍品，既蘊含虔誠的宗教信仰，又潛移默化的弘揚佛法，更凸顯了她將佛教經書爲核心的書法藝術與中國傳統文化典籍的有機融合，對提高文化素養和弘揚了中華文化起到了應有的作用; 特別貼心值得感動的是，為鼓勵現場得獎者及活動參與者又帶來數十件珍貴獎品: #霹靂布袋戲人偶周邊商品、#海洋療癒之寶 黑珊瑚手鍊...等，分享用勤奮慈悲的菩提心，善緣廣結世界上的美好來貢獻家鄉，勉勵每個人都能找到自己最有價值的人生目標，可真是活動的最精彩的蔬素食心靈大饗宴，讓現場幸福滿滿，繼續帶者慈悲大愛的行囊，用溫暖慈善無私情懷輾轉走入至世界各地巡迴展，對海峽兩岸及世界各地文化藝術交流起着積極的推動作用。
台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿表示：植物飲食是未來人類飲食的趨勢，藉由此次活動，辦理植物飲食星級廚師live現場無菜單料理大賽目的，讓廚師運用五行五色，當令24節氣食材，依廚師專業技法，呈現出色、香、味、形、意，營養搭配植物飲食料理，經過比賽讓星級廚師得到應得薪資，店家也可聘請到更具專業學識的廚師，近年來面對世界各國疫情四起，環保綠化意識抬頭，地球上正面臨惡劣的各種迫害如、狂牛症、口蹄疫、禽流感、重金屬、化學污染各種巨大的生態危機...等，大眾更希望可以食的安心又健康。
#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 : 食品安全不要有添加物最健康，希望成立一所素食大學將整合產業鏈的水準提升歐、美、英、澳世界各國正積極推廣各類保育工作，及天然養生的健康飲食習慣。歐美國家已約有3000萬人口走入養生保健之道，而我國亦不遺餘力極力推廣健康養生素食，近來國內外素食如雨後春筍般開立，可見素食對健康，養生及環保意識抬頭，近日來文明病之猖獗，養生興起，各大醫院均建議多食蔬果素食保健康。
藍梓駿更以自己的素食經驗分享，他表示，他4歲茹素，8歲入行！專精於素食業界超過40年之久，瞻觀大眾素食素養之前提，高追求養生自然，世界各國極力推廣素食(植物飲食)，協會素食人才濟濟。處理素食餐飮授課、廚務規劃、食品研發、輔導創業、就業等等。
台灣素食產業發展協會更本著以孝為主,以德為本的理念,其宗旨更深信:食素後，【人們減少殺戮之氣，世界必當會越來越和睦。】期待藉此次素食饗宴活動能為台灣大眾多一層餐飲把關，也感恩大家未来能共同創造更多植物飲食的健康新生活。
蔬素食展交通資訊:
蔬素食產業博覽會於10月23日到10月26日每日上午10時~18時在圓山争艶館(室内展館)展出，台北市中山區玉門街1號，捷運圓山站1號出口。
有免費試吃，每日將送出多份互動禮物，請把握良機。
活動將展覽23日至26日晚上結束，為期四天。
第二天:10月24日神崗妙乘學院嘎陀仁珍千寶仁波切早上9:00開始舉行黃財神法會，另外一個會場，將安排社會賢達人士，名人開講演講分享人生奧祕，下午14:30由主辦單位特別邀請國際知名書法家詹秀蓉，蒞臨現場演講，分享其人生奮鬥過程，及書法成就，吸引眾多各界人士聆聽。
第三天:10月25日早上9點開始，特別禮請白毫禪寺住持 證守法師帶領四眾佛子，上午共同恭誦《佛母孔雀明王經》，下午圓滿恭誦《佛母大孔雀明王經．卷中、卷下》後，證守法師繼續引用《佛母孔雀明王經》與佛典傳記開示；在生活中如何以三學、八正道來修行與行菩薩道，提醒大眾珍惜難得的人身，方能具足福德因緣，用佛法養生，養今生，養未來生，養慧命法身。
名人講師中 #國際慈善書法家詹秀蓉理事長 精采演說影片連結:
https://youtu.be/IO4zm4SCtd0
#台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿 影片連結:
https://youtu.be/QWS4Ft6tCIo
#客家鄉土藝術家余秀雄老師 影片連結:
https://youtu.be/tyblOs42KK4
#台北國際蔬素食產業博覽會~#陳升老班彰 影片連結:
https://youtu.be/Uee7ETKheh0
#御蓮齋素食餐廳 (原蓮香齋素食餐廳）#劉董事長 影片連結:
https://youtu.be/AX0wP9vDSjA
台南活佛素食餐廳 在 [食記] 台南- 活佛素食餐廳- 看板EatToDie 的推薦與評價
店址 : 台南市中華西路二段650號
電話 : 06-2585008, 2590369
營業時間 : 午餐 1130~1400 晚餐 1730~2100
午茶1430~1630(僅六日)
網址 : https://www.huo-fo.com/
停車場 : 有專有停車場位於餐廳後方
網誌:https://blog.xuite.net/slider/blog/16130350
哇勒~我很少吃素,
以往只在一般素食自助餐小店吃過,
不過那也是N年前的事了,
素食給我的印象一直停留在~都是菜~
不然就是用香菇或豆腐來作變化的菜色,
但~第一次吃到那麼好吃的素料理~真的,
或許是我已經太久沒吃素食,而素食人口每年都在增加的情況下,
很自然的~這類的飲食必定會是精益求精而且是進步神速阿,
我也不知道我是哪根筋不對~突然想吃素食看看,
於是就約米瑟兩人~選擇了這家活佛素食餐廳,
到了現場真的是不敢想像阿~用餐人潮之多,
完全不輸給一般高檔的歐式自助餐廳,
如果沒訂位~那可能連吃都沒得吃喔,
用餐空間大至分為兩邊,不知道是否有不同之處,
剛好用餐這天適逢大好日子,有新人在此辦喜宴,
整個環境算很有格調氣份~空間有高挑過也很大,
但在客滿下~還是感到有點小擠,
就是取餐走路沒問題,但如果類似有推嬰兒車的~可能就過不去,
餐廳可能是因為常辦喜宴的關係~佈置的很有"感覺"
用起餐來特別感到輕鬆愉快,
又有附設很大的停車場~真的是很用心的一家餐廳,
服務生的年齡層偏比較年輕,
但他們可是訓練有素~禮貌服務都很不錯,
取餐區有比較集中,但還是有區幾個區域,
分別是冷菜區,甜點區,熱食區,水果區,自己動手煮區以及點菜現煮區,
菜色方面~~~幾乎每道菜都很好吃,變化上也算是多種口味,
冷盤區的生魚片~~真的是我驚訝好一會,
有日式涼麵,生菜沙拉,
點菜現煮區可以使用自己桌上提供的小夾子,
把你想要的菜或菇夾取完交給餐廳料理,
可以是燒烤串燒,可以是小火鍋,也可以是現炒青菜,
也可以是蚵仔煎~ ^_^
另外非常值得一提的是~~~~~~~~~~~~~手卷,
雖然只有一種口味,但吃起來是既清爽有好吃,
感覺有點像春卷,但可是另外有春卷這道菜喔,
而且是兩種吃起來完成不一樣的味道,
手卷的外皮海苔是青脆型,春卷則是採麵皮小切狀,
湯品類更是值得一嘗,大約有四五種湯,有中藥類型的當歸湯,
麻油X湯,招牌的素肉羹湯,清淡的瓜子湯,也有加油條的杏仁茶,
炒青菜的部份到是屬於比較清淡的,或者應該說是燙青菜比較正確點,
我猜可能是將青菜川燙過後直接家一點鹽巴調味而已,
自己動手屬區的素餛飩,蕎麥麵,還有蒸籠類的食品也都很不錯,
光是每道菜只小嘗一口~~也吃不完全部的菜,
我想應該最少有三十幾種菜色~
甜點~~也是一級的好吃,
有好幾種起士蛋糕,以及泡扶,茶果凍,焦糖布丁,
光是泡扶~就超好吃~米瑟一人獨吃了近十顆~而且它不是小泡扶喔,
內餡微甜又冰涼爽口,會讓你一口接一口,
飲料部份除了有一般的飲料機,提供水果茶,奶茶,咖啡外
還有現榨的果汁~~~~ ^___^,另外也有果醋飲料喔,
也提供茶包給想喝清淡熱茶的顧客,
冰淇淋有提供兩種~桶裝自行挖取的有八種口位,但看不出是哪家品牌,
另外還有枝仔冰也是有很多種口味,
價位是大人329 + 10%,小孩200+10%,
如果覺得不錯花個一千元辦張85折VIP卡,
或是買本餐券會更划算(40張10800,一張才270)
整體的感覺就只有一句話~~~活佛~真讚喔!!
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畢業前吃遍台南※吃到飽※
爛店！黑店！不嘗試！
台南優質美食交流協會暨吃漢組
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