#兩憨 部落格#懶人包(持續更新):
#旅遊
2016#巴黎
[A7S] 85mm視角下的巴黎再訪記錄 (上): http://louissabrina1000313.blogspot.tw/2016/04/2016-a7s-85mm.html
[A7S] 85mm視角下的巴黎再訪記錄 (下)
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#法國 #米其林 摘星的最推薦優質入門選擇- 位於#艾菲爾鐵塔 上一星的Le Jules Verne午餐
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正統法國米其林三星餐廳初體驗- 有兩百年歷史,坐落於小皇宮旁的 #Alléno Paris - Pavillon #Ledoyen午餐
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[2016新加坡] 大城市中罕見的小綠洲休憩處-PARKROYAL on Pickering皮克林賓樂雅酒店四晚住宿心得
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[2016新加坡]過年在新加坡五天四夜的吃吃喝喝- JAMBO SEAFOOD(珍寶海鮮),興興海南雞飯,TWG,無招牌海鮮餐廳, Lady M,松發肉骨茶,亞坤,Meat Smith
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#住宿
[台北信義] 一覽信義區山城美景的台北君悅酒店嘉賓軒尊尚客房 (特大床)住宿經驗 (上)
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[桃園復興] 來拉拉山賞櫻讓身心放鬆的悠閒好選擇- 谷點咖啡民宿一泊二食體驗
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#美食
最近吃的台南小吃大集合整理
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[台北信義] 台北君悅酒店雲錦中餐廳主廚從四川帶回的精彩季節新菜-諸葛椒麻烤魚
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[台北中山]Sushi-IKI 粋 三四五訪印象深刻的食材及料理手法紀錄
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[台北] 大嗑信義店連訪 ,大嗑本店初訪, 信義店新一季菜單分享
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台南海鮮餐廳士林菜單 在 永康曾咖郎 Facebook 的最讚貼文
<說好不打食記的 涓X腐>
我曾經跟某人說過 沒吃到那種
讓我一吃瞬間 就有兩個仙女出來翩翩起舞
揮著彩帶 拉出卷軸 寫著 ''太好吃啦!!!!!''
這種等級的食物 我是不會寫食記的
OK
就在今天
我拿起電話
訂下了強者朋友介紹的餐廳
他在敘述時 臉上的靦腆還依稀在腦海裡
’’你可以去吃吃看’’ 他笑著說
拿起手機 我打給了涓X腐
時間一到 跟著某人
擠過了大排長龍的一澄拉麵
進到也在排隊的涓豆腐
今晚的菜單 我們點了雙人套餐$1088
海陸豆腐鍋-羊肉
招牌海鮮煎餅
醬燒青蔥牛五花
辣魚丸
石鍋拌飯+40元(牡蠣)
送黑糖豆花 豆腐冰淇淋
由於進食過程太過震撼
我決定一道一道講
一開始送上小菜可續
泡菜還不錯 續了三盤(兩個人肚子超餓)
之後同時上來石鍋拌飯、豆腐鍋
我一打開石鍋拌飯
映入眼簾的是 圍繞著飯的牡蠣
一股腥味撲鼻而來
讓我想到 昨晚幫阿肥清鼠窩的味道
石鍋拌飯只有飯跟有阿肥味道的牡蠣
那個牡蠣 你吃得出來沒有壞
但就是腥 他媽的腥
腥到我要一口牡蠣 一口辣泡菜
OK 這泡菜是有它的定位的
整個飯都是牡蠣殘餘的味道
某人吃了一口 臉皺到好像被打了一拳
’’好腥喔 這額啊’’ 某人趕緊喝了豆腐鍋
不喝還好 一喝
原本被揍了一拳的臉 變成被卡車輾過
’’乾 這湯更腥’’
我一喝
腦海浮現的是小時後家裡訂的羊奶
你知道 我也是從小吃台南老曾羊肉長大的
對於羊肉的味道 我只能說就像臭豆腐一樣
一段時間就想回味一次
但這羊肉 有印象中的腥味 卻沒有回憶中的美味
整碗湯洋溢著濃濃的羊騷
豆腐變成羊騷豆腐
連蝦子都他媽變成羊騷蝦
這碗湯簡直就是剛從羊胃裡挖出來的羊騷湯啊!!!
趕緊夾了牛五花
味道中規中舉 但跟剛剛比起來簡直神物
於是拿著生菜包著筋頗多的牛肉
配著阿肥味牡蠣 阿肥味牡蠣殘餘白飯
默默的吃
海鮮煎餅上菜了
OK 這道我懂 剛剛菜單有瞄到
人氣排名前五是吧?
一咬下去
?
沒味道?
再咬一口
?
真的沒味道
這海鮮煎餅 吃起來就像
我們去家樂福買樂福牌海鮮煎餅
然後在宿舍用爛爛的平底鍋煎的那種
毫無味道啊 厚厚的一層澱粉味
某人咬了一口
表情凝結
眼神默默看著我
我默默看著某人
有張一千塊 在我們的中間跳舞
跳著跳著 一千塊就自燃
配著淒厲的慘叫聲 燒的乾淨
辣魚丸上來了
一放上桌 號稱丸子愛好者的我
看到這顏色 這表面 這香味
完全沒有丸子達人直覺的興奮感
本來就不愛丸子的某人 看到連我都無動於衷
無疑是今晚凌遲的最後一刀
我放空腦袋 決定不再有任何假設
希望可以藉此找回好吃的感覺
但這魚丸 外表硬 裡面無特色
而且完全不會辣
’’ 叫他們甜點上了吧’’ 某人直接放棄
黑糖香柚豆花送上來
吃了一口
你可以清楚的吃到
黑糖
豆花
香柚
而且他們三個她媽還不會和好
一直在你嘴裡打架
味道完全不和
豆花很豆
黑糖很糖
香柚很噁心
哇靠 這東西 完全士林夜市會倒的店等級
我好像一年來 第一次甜點只吃她媽一口
之後豆腐冰淇淋來了
硬到毫不講裡
我們兩個拿湯匙在那敲啊敲
比北韓礦工還心酸
鏗鏗鏘鏘 敲敲打打
差點去隔壁五金行買電鑽
吃了一口辛苦結晶感想是
算了
我直接複製網路上寫這間的部落客寫的心得
’’老實講豆腐冰淇淋還滿特別的,可是不是每個人都能接受的口味,很獨特,家人都說不錯吃’’
讓哥幫大家專業解碼
老實講豆腐冰淇淋還滿特別的
->幹這東西難吃死了
可是不是每個人都能接受的口味
->我完全不能接受
很獨特
->很難吃
家人都說不錯吃
->我覺得很難吃
感受到了嗎? 這股無奈
就是這道冰淇淋給人的感受
決定不吃要閃人了
打開帳單 $1250
我當下完全體會
吃到雷很難過
更難過的是吃到貴的雷
於是不知道哪來的補償心態
叫店員幫我們打包魚丸跟煎餅
現在正放在我旁邊
那個魚丸 冷掉看起來很適合打兵乓球
第一篇食記 結束
好啦 歡迎分享
如果反應熱烈
我就把魚丸捐出來抽獎好了
台南海鮮餐廳士林菜單 在 台南海鮮會館- 首頁- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的推薦與評價
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台南海鮮餐廳士林菜單 在 [食記] 台北士林.台南海鮮會館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:台南海鮮會館
消費時間:2016年/12月
地址:台北市士林區基河路130號B1
電話:02-28883799;02-28883795
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30
每人平均價位:宴會桌菜$7000~$12000
可否刷卡:有
有無包廂:有
推薦菜色:招牌黃金脆皮雞、陶板原汁牛三寶、魷魚螺肉蒜
官網:
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圖文版:https://hm70322.pixnet.net/blog/post/338071976
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今天是小胖爸當兵同梯聚餐的日子,我們來到了士林夜市附近的台南海鮮會館
週末假日來這用餐真的是一大挑戰,不僅車多人更多(大家都要去逛夜市)
附近停車其實也滿方便,只要不care價錢的話(汽車每小時50~80)
如果到會館用餐可以請門口代客泊車幫忙,一次費用$150(泊車+停車費)
從外觀看起來主打是婚宴會館,門口超多適合拍照的佈景,晚上燈光打上去還滿漂亮的!
位置在B1下樓梯後就可以看到許多佈置可以拍照
拍婚紗也滿適合到這邊,
其實這是張桌子,小地方的創意拍起來還滿亂有feeling
參觀完中庭(老人家們也抽完煙)準備進去吃飯囉!
今天的餐點是直接訂$10000元的桌菜,主打海鮮當然是要試試它夠不夠生猛囉
(菜單請參考官網的宴會菜單)
大家就座後就準備上菜囉,接下來一一分享給大家
和風燻鮭鮮鮑魚
第一道的開胃前菜,先來個燻鮭+鮑魚搭配新鮮時蔬時水果用和風醬調味,屬於日式風格
的開胃菜
和風醬跟燻鮭和蔬菜都很搭配,很符合開胃菜的精神,比較可惜的是鮑魚放這道菜有點太
突出
建議鮑魚留在最後,慢慢享用它的鮮甜美味
海皇現撈雙吃魚
非常霸氣的冷盤,基本上這道是一魚兩吃,生魚片吃完後剩下半隻會拿去清蒸出下一道菜
不夠新鮮的魚貨應該是不能這樣出餐吧,夠不夠『青』看圖就知道了
旁邊附上黃金泡菜跟甜味的醃漬小菜,還有蘋果切片,不敢吃生魚片的人也有其他選擇
鍋燒銀芽蟹肉魚翅
基於保育立場這道料理我們沒吃,請大家不要再吃魚翅了,海鮮高檔食材很多可以做其他
選擇
清蒸大肥蟹冬粉
小胖最愛吃的就是吸了滿滿湯汁的寬粉,這邊料理的十分到位給個讚!
現在是大肥蟹的季節才會有這道菜,平時是用蝦或其他食材替代
這個季節的螃蟹就是肉多紮實,味道非常鮮甜,其實只要簡單料理就非常好吃了!
小胖吃了好多碗喔,推薦各位有來的話一定要點這道
招牌黃金脆皮雞
據說這是店裡的招牌菜,在$7000和$10000的宴會菜單裡都有這種
表皮烤到金黃色,再加點胡椒鹽調味,四氣四溢呀
咬下去脆酥的聲音真的會人驚豔,肉汁在嘴裡流出來,令人回味無窮呀
這道料理可以說是嗅覺+味覺+聽覺的三重享受
陶板原汁牛三寶
陶板底部用絲瓜襯底加上醬汁煨煮,上面舖上滷到超軟嫩的牛三寶
牛肉的部份不輸牛肉麵名店喔,不僅入味而且非常軟嫩
湯汁加了絲瓜後甜味可顯突出,入喉的甘甜讓人難忘
小小的遺憾就是我們後來忘記關火,湯越煮越鹹破壞了一道好料理
清蒸時鮮魚
這道是把前面的生魚片冷盤拿回去清蒸,其本上味道和宴會的清蒸魚差不多
但肉質比較紮實,某些部份有點硬,可能是我們習慣吃別種魚類的清蒸理吧!
雞汁三色玉瓜卷
非常精緻的蔬菜料理,基本上香菇、黃瓜都吸收了大量湯汁
所以相當的夠味,不過可能我們吃太慢,吃到的時候已經變的有點溫溫的
但就味道和口感來說,這種是好吃的料理
上湯蒜香螺肉湯
經典的老台菜『魷魚螺肉蒜』,原本還不知道怎麼跟同桌的長輩解譯這種菜
結果服務員用台語直接說『魷魚螺肉蒜』,那麼長輩立刻就『哇災哇災!!』
基本上這鍋湯的味道本身就偏甜,大量的螺肉、魷魚、蒜苗在湯裡
加上我們不斷的開火滾,剛開始喝很非常的好喝,到最後又變太鹹了(我們是美食殺手嗎
…哈哈哈哈)
精緻甜點
今天的甜點是巧克力紅豆大福,這應該是合作廠商製作的味道還ok
綜合水果
最後一道就是水果拼盤啦,當季水果都在裡面了,就不多做介紹!
結論:
今天是我們第二次來這用餐,上次我們是吃$8000的桌菜
主要的差異就是食材高檔程度和精緻度,像今天生魚片陣仗就非常驚人可以算婚宴等級
這次在包廂裡有一位專屬服務員,所以吃得算滿值得
也許硬體設施算不上頂級,但食材和料理算還不錯
另外位置就在士林夜市旁,吃飽去逛夜市似乎也是個不錯的選擇(胃容量要夠大!)
以上,分享給大家
餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際用餐心得!
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