妲可今天最期待的中秋節快到了🎉!每年的這個時候就是享用蛋黃酥的節日!尤其是P先生,每年不來個2盒不過癮呢🤣!大家知道為什麼中秋要吃月餅嗎?有人說圓圓的月餅呼應了天上的月亮,反映了人們期盼團聚的美好願望🥰
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今年真的期望疫情趕快過去,能好好的團圓,所以妲可吃了好幾顆的月餅呢~😂這次收到滋養軒的大四喜中秋綜合禮盒!一次滿足多種口味的慾望,裡頭有清餡綠豆椪、綜合蛋黃酥、風梨酥、鳳黃酥。滋養軒在台南新營已經有70年歷史的麵包店、糕餅店,同時也是當地必買的伴手禮名店👍🏻!
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📌 #大四喜中秋綜合禮盒
綠豆椪是酥綿細緻的口感,內餡香甜香甜的很適合配茶當下午茶享用😋!鳳梨酥黃金比例鳳梨內餡,搭配獨家配方的鬆軟酥皮入口即化,微甜不膩不小心就吃掉好幾包🤪!喜歡鹹甜口感的,鳳凰酥超推!妲可很愛~在鳳梨冬瓜餡加入鹹蛋黃,在嘴裡多層次的口感,大人們會很愛😍!
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蛋黃酥的油亮外皮搭上鹹甜的內餡,入嘴不乾澀,口味甜度適中👍🏻,除了有經典的烏豆沙內餡,還有特殊的芋泥、抹茶、綠豆沙可以選擇!很適合送禮給長輩呢🙌🏻!
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📌 #土鳳梨酥禮盒
小盒裝送禮最方便!如果吃膩了普通的鳳梨酥,這款你可以試試,微酸微甜、富含纖維質的土鳳梨酥,妲可還蠻喜歡的味道🤤!滋養軒的土鳳梨酥最大的特色是外層包裹內餡的軟香酥皮,會在口中慢慢化開,帶著一些些微酸微甜的感覺,實在很幸福💕!
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▫️滋養軒食品
▫️ @tys_bakery
▫️台南市新營區中山路254號
▫️9:00~22:00
▫️06-6322322
▫️https://lihi1.cc/5ZBGm/doco
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🔺#doco吃美食 🔺#doco愛開箱
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,750的網紅梅森Maysun,也在其Youtube影片中提到,✨古早味綠豆椪是千家軒的經典糕餅,也是大家最愛不釋手的滋味! 使用新鮮豬後腿肉🐷、紅蔥頭、多種中藥材以及辛香料🧄經長時間的慢火滷!完美的肥瘦比例搭配,讓每一口在口腔中都可以呈現最舒服的狀態!曾在比賽中獲得佳績的千家軒古早味綠豆椪,也是每一年中秋過節必買的伴手禮盒。🎁 綠豆椪圓潤的造型、幸福的滋味,收...
台南綠豆糕伴手禮 在 Facebook 的最讚貼文
吃啦!哪次不吃咧🤣🤣🤣
聽說中秋節要到了!那禮盒備好了沒?快來看看喔!小潘鳳凰酥/金月娘/吳寶春/起司公爵/圓山大飯店等知名中秋禮盒保證團先下單先贏💪
🔥下單處:http://bit.ly/2INdfSO
(除了中秋禮盒團還有常溫食品跟鬍子國王頂級奶油蛋捲團喔!)
疫情期間不適合去外面排隊買禮盒!直接幫大家篩選各式知名美味的中秋禮盒🎁
No.1每年都超難排隊 #小潘鳳凰酥
不用煩惱搶不到也不用外出不排隊直接用經典禮盒幫你送到家!
鹹蛋黃的古早鳳凰酥真的好好吃😋
單吃就是酥酥綿綿冰過後更可口喔
去店裡一人只能排2盒小潘想去現場買還不見得買得到好嗎!🛍現在只要跟團在家就能吃得到
🔸同團超人氣名店中秋禮盒我都覺得好狂👍
️ #梅乃宿果實酒桃山月餅㊙
這個超罕見日本知名酒商-梅乃宿今年首次推出月餅耶!
有白桃、柚子與青梅三種特釀的水果酒加入白鳳豆做成的內餡
不得了了!每一顆裡面有甜甜的果肉
加上淡淡酒香的月餅,顏值高質感高味道讚給你送禮超有面子✨✨✨
#吳寶春芋見肉鬆
高雄之光 #吳寶春今年獨家推出邪惡肉鬆與芋頭的 #芋見肉鬆禮盒,在官網店舖買不到的獨家款喔!跟團才有😁
這一盒就能吃到經典芋頭酥+經典肉鬆餅
肉鬆餅用黑橋牌肉酥配上傳統配方外皮每口都肉香~啊嘶
芋頭酥是大甲芋頭口感綿密鬆軟配流心內餡還有薄皮啊!芋頭控怎麼能忽略呢?🥳🥳
#圓山大飯店經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
圓山當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥,它討喜的小金磚外表,做工精緻,製作耗時費工,內餡嚴選台灣頂級土鳳梨,慢火熬製6至8小時,製作過程不添加人工香料及其他添加物
#紅鳳鳳梨酥禮盒
榮獲2011府城十大伴手禮
嚴選產自台南關廟、新化的金鑽17號鳳梨製作
秉持健康、自然,以低糖、低鹽、不加任何色素香料的訴求做成的新鮮內餡配上香酥餅皮、散發出甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感,讓人想一口接著一口,回味無窮
#高女婿綜合鳳梨酥🎁
喜歡不同鳳梨酥的人可以選擇
#高女婿鳳梨酥三口味綜合12禮盒 (原味+竹炭+抹茶)
這可是從美國、韓國紅回台灣的 #高女婿鳳梨酥🍍
堅持純手工製作使用嘉義民雄栽種無毒履歷的17號金鑽鳳梨
絕不能錯過的國際級鳳梨酥!三種口味一次擁有
#王師父招牌金月娘禮盒
永和王師父金月娘聽說是各大銀行指訂的送禮首款
特別是獨家鹹甜綠豆沙包住金黃鴨蛋又結合濃濃的奶香味
金月娘本團數量有限常常秒殺賣完就沒了⋯⋯
#HAPPY COW起司流心月餅
奧地利起司品牌HAPPY COW獨家授權
HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡搭配流心醬鹹甜口感
☛美式賣場最受歡迎的起司品牌!
☛跳脫傳統月餅,起司口味超驚艷!
☛鹹鹹甜甜的流心醬超銷魂!
#起士公爵鳳梨金磚費雪禮盒
金馬54指定甜點/台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作!精心熬煮土鳳梨內餡與費雪糕體完美融合,層次豐富,令人驚艷。
獨家AMP技術使糕體口感濕潤不乾澀,滿足味蕾奢華想像!
‼️本團不用出門家中在家收就OK,保證中秋節吃得到!誰還給你去外面冒著性命危險排隊啊!
⬇️⬇️⬇️有效期限⬇️⬇️⬇️
🕖高女婿鳳梨酥:保存期限60天
🕖小潘鳳凰酥:保存期限30天
🕖吳寶春芋見肉鬆:保存期限30天
🕖梅乃宿果實酒桃山月餅:保存期限:45天!
🕖王師父招牌金月娘綜合月餅:保存期限60天
🛒火速下單處:https://reurl.cc/a9yeoY
〈同團不同店伴手禮一次可寄送同地址〉
🚙9/6開始出貨
⚠️LINE客服 ( ID:@addonecs)
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#中秋送禮推薦
爆炸罪惡の芋頭酥💜
台南在地伴手禮橘香合~
中秋節還沒買好禮盒的話
也可以買這家嘿🥮🥮🥮
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🔺蛋黃酥6入$300、12入$590
🔺芋頭酥6入$250、12入$490
(早鳥優惠價至8/31)
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#芋頭酥 太狂了💜💜💜
裡面是滿滿的芋泥 好誘人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
芋頭控不要錯過 吃起來不會太甜 剛剛好
#蛋黃酥口味有烏豆、綠豆、奶皇
禮盒口味可以任搭!
蛋黃酥絕對是中秋必吃美食啊
熱量雖高 但不管了 中秋過完再減肥🐷
我自己蠻喜歡經典烏豆蛋黃酥
豆餡甜度剛好 吃起來扎實又滿足!
奶皇口味的也不錯~~~吃起來好濃郁🥮
目前有買11盒送1盒優惠❤️(口味數量不能混搭)
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🔗保存期限:最佳賞味期3天
常溫保存可5天/冷藏保存可7天
食用前烤箱回烤一下恢復酥脆口感
🔗讀者延長早鳥優惠至9/7
凱莉的讀者購買時出示貼文,可使用早鳥優惠價至9/7
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橘香合-蛋糕職人
📮台南市西門路一段710號
⏰平日9:30-19:30(週一公休)
⏰週日9:30-18:00
☎️06-2151188
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✨古早味綠豆椪是千家軒的經典糕餅,也是大家最愛不釋手的滋味!
使用新鮮豬後腿肉🐷、紅蔥頭、多種中藥材以及辛香料🧄經長時間的慢火滷!完美的肥瘦比例搭配,讓每一口在口腔中都可以呈現最舒服的狀態!曾在比賽中獲得佳績的千家軒古早味綠豆椪,也是每一年中秋過節必買的伴手禮盒。🎁
綠豆椪圓潤的造型、幸福的滋味,收到就是一種最圓滿的祝福。
快來看看這療癒的綠豆椪製作過程吧!
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看到師傅那溫柔的雙手細心的製作每一份綠豆椪,就覺得肯定好吃的。
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⭕️線上預訂流程|Line@ ID:@gyd0945q
①在千家軒FB或LINE私訊或留言
②欲購買的品項及數量
③告知取貨的日期及時間
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【千家軒烘培坊|門市資訊】
📮 地址:臺南市永康區復國一路466號 (復國店)
⏰ 時間:10:00-22:00
☎️ 電話:06-2311927
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📮 地址:台南市永康區中正七街70號 (鹽行店)
⏰ 時間:平11:00-22:00 假12:30-21:30
☎️ 電話:06-2549157
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#台南烘焙 #台南中秋節禮盒 #中秋節 #鳳梨酥 #蛋黃酥 #綠豆椪
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天天分享美食給大家~🧡
本集客串美食:
🗿唐家泡菜館
台南市東區裕農路18號
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🗿Mi Cazuela 移動的鍋子
台南市中西區開山路122巷62號
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🗿 双生綠豆沙牛奶 Shuànsên beverages
台南市中西區民族路二段281號
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🗿壽司天
台南市中西區民權路四段152號
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🗿鑫華茶餐廳
台南市中西區中正路376號
✨食記:https://www.instagram.com/p/CMPM9vdDbjq/
🗿金桃家草莓大福
台南市永康區民族路536號
✨食記:https://www.instagram.com/p/CMevDkejd_5/
拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
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第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中,最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍,銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦,重點為「漢餅點心化、生活化」,除得獎作品外,也有不少作品非常吸睛。評審們表示,這次也將「市場性」放入考評,因產品不能只是曇花一現,更需考量後續銷售,要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中,軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素,入口即化;桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料,再搭配台南東山區的煙燻桂圓,吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度,很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃,增加口感,均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說,鳳梨餡是自己炒的餡,又調了冬瓜餡加入稀釋,讓口感不會酸;芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口;綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉,其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊,擺盤裝飾搶眼;「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅,「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說,這次參賽的一些作品突破傳統觀念,又能兼顧傳統漢餅技藝與味道,有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成,主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為,設計最重要的就是要跳脫出過往的思考,這次的創新漢餅都很優秀,讓漢餅成為一件藝術品,既時尚又高貴,讓人耳目一新。
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重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事,決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦,將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示,台灣漢餅擁有悠久的歷史,是非常重要的文化資產,為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化,因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元,是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽,3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇,邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
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台南綠豆糕伴手禮 在 府都古味軒| Tainan 的推薦與評價
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