要談「菜尾湯」這道老菜色之前,我沈思許多年,這道美好的菜色該以什麼姿態、什麼方式推出最好?於是誕生了這一本「台菜本味」,用菜尾湯來聊台菜,最適合不過了。
千萬別小看菜尾湯,這一道菜背後乘載著許多祖先的生活智慧,更蘊含早年生活的態度與人情,說是一道代表台灣早年生活的菜色一點也不為過,透過這本書將讓你認識過往的台灣飲食文化。
明天(31號)將在台南舉辦唯一一場的新書見面活動,我們搶先在實體書正式上架前,在台南金石堂搶先亮相,邀請好朋友們一同與我分享手拿熱騰騰新書的喜悅。
【台菜本味|台南新書見面會】
👉時間:1/31(日) 下午2點
👉地點:金石堂台南店講座區 (台南市中山路147號 focus百貨對面)
👉本次活動為自由入場
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,嘔心瀝血!!蔡阿嘎旅遊書預購網址: 金石堂:http://ppt.cc/b6XF / 誠品書店:http://ppt.cc/qhly 博客來:http://ppt.cc/nSjd / Yahoo奇摩:http://ppt.cc/iYoJ (5/20 網路預購開跑。5/30全台灣書局都買的到...
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【✨新書見面會✨】
「菜尾湯」是一道感恩的菜,也是台菜中唯一一道不帶移民色彩的在地文化菜餚,是最經典的台菜代表,所以講到「台菜本味」用菜尾湯來談最為適當。
我想用「拯救」這兩個較為沈重的字來形容菜尾湯的處境,畢竟她被誣衊、不解,甚至被遺忘,真是一個令人遺憾的事情,但這卻是祖先的文化足跡與精髓。
這次出版「台菜本味」,整本書談的是菜尾湯,單就菜尾湯能夠談一本書,可見這道菜餚是多麽的深奧與重要,原本想在「台北國際書展」揭開這本新書的序幕,但由於疫情的關係書展取消,我反思一下,這本來就是感恩的菜,應該以感恩的心,讓這本書在我的故鄉 – 台南提早跟大家見面。
這本「台菜本味」將在2月2日這天,於全台各大實體書店看到她的蹤跡,但我們將提早於1月31日在台南《金石堂》舉辦新書見面會,將熱騰騰的新書搶先送到現場,感謝故鄉朋友對我的支持,也可能是唯一的一場,當然不免俗的,現場也會準備菜尾湯與大家分享,雖然小小的一份,但誠意不減,由於疫情的關係,我們將用以外帶小碗準備,讓參與的朋友們可以回家享用這美好的老滋味。
這次的新書現場準備有限,除了歡迎大家到現場共襄盛舉以外,也歡迎提早跟書店預約。期待這一天朋友們的蒞臨,與我共享新書誕生的喜悅。
【台菜本味新書見面會】
👉時間:1/31(日) 下午2點
👉地點:金石堂台南店講座區 (台南市中山路147號 focus百貨對面)
(本次活動為自由入場)
台南金石堂 在 ☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經 Facebook 的精選貼文
感謝讀者貞郁的分享,書三寶在台南金石堂一進門的展示櫃左下方。
嗯,說到台南,我在人生最精華的時光裡待在台南六年,吸收古城的養分成長,跟著當地人飲食,在滿是古蹟的小巷裡穿梭。那是個還沒有發展城市觀光的年代,不用排隊和塞車就能品嚐到美味。
還記得大一有一回午後,我們幾位女孩沿著路上的餘暉,從東區努力踩著腳踏車,踩啊踩啊,到四草迎風看橙色緩緩落下的夕陽,回程時再吃碗甜甜嫩嫩入口即化的豆花,又趕在人家關門前清空所有的蝦捲。
那天回宿舍時,四肢筋疲力盡,情感上卻心滿意足。(肚子也是)
我要趁著這一趟回鄉,去台南尋訪思念的味道,問候一聲:
「許久未見,都好嗎?我好想念妳們。」
台南金石堂 在 蔡阿嘎 Youtube 的最佳解答
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籌備了一整年!! 終於寫了出來!!
再拜託鄉親們支持了!!!!
保證是懶人必備!!
完整的路線規劃, 帶這本書
周休二日讓你說走就走!!!
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【簽書會時間】
6/1(六) 下午1點
台南金石堂新光三越新天地5樓 (台南市西門路一段658號5樓廣場)
6/2(日) 下午2點
台北金石堂汀洲店 (台北市汀洲路三段184號B1)
6/8(六) 下午2點
台中墊腳石旗艦店1樓 (台中市三民路3段88號)
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台南金石堂 在 [新聞] 青春回憶bye了! 台南市區唯一金石堂書- 看板Tainan 的推薦與評價
媒體來源:自由時報
新聞日期:2022/09/01
記者署名:王姝琇
新聞標題:青春回憶bye了! 台南市區唯一金石堂書店10/30撤店
新聞內文:
〔記者王姝琇/台南報導〕位在台南市中西區中山路的金石堂書店宣布,將於10月30日撤
店!金石堂台南一店是目前台南市區唯一金石堂實體書店,在地經營30年,所在地因應都
市更新計畫即將拆除,書店正積極尋覓適合地點,盼有機會能重啟經營。
金石堂創於1982年,全盛時期超過100家門市,也經營海外分店及網路書店,近10年受到
大環境影響,尤其是網路商城興起衝擊實體書店,經營更形困難,近年陸續傳出撤店消息
,目前全國尚有30多家門市,大台南地區則有南一店和新營店。
店長:有另覓他處規畫 盼儘速重啟經營
金石堂南一店靠近台南火車站商圈,承載許多人求學時的青春回憶,如今傳出即將撤店,
許多人感到不捨,也感嘆現今實體書店的經營大不易。金石堂南一店店長說,金石堂堅持
經營實體書店的精神不變,有另覓他處的規畫,盼儘速重啟經營。
店長說,隨著所在地將進行都更,原商業大樓內多數店家早已陸續拆遷關店,只剩金石堂
與少部分店家堅持至今;但如今真的不得不和大家說再見了,今天貼出公告,未來會落腳
何處還未知。金石堂南一店分階段推出回饋優惠,首波即日起到10月30日,全店出清特賣
;同時也祭出感恩回饋,週末與中秋連假,中西區居民憑身分證件結帳滿千可現折100元
。
新聞連結:
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4044887
金石堂堅持經營實體書店的精神不變,
有另覓他處的規畫,盼儘速重啟經營。
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https://blog.udn.com/ccpou/article
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