中華民國反攻大陸是美國鬼牌 民主進步黨實現台灣帝國主義?
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中華民國在台灣是美國一次滿足藍綠雙方的鬼牌？與其說是個奇計，不如說是一種雄心壯志的願望，因為將要面對比現在複雜的政治形勢。民主進步黨是否能擔負台灣帝國主義的重責，以更靈活主動的方式捍衛台灣利益，成立對台灣友好的東亞政權呢？
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Uniqlo Taiwan 這次跟 #哥吉拉 #金剛 聯名的衣服，今天終於開賣啦！
我覺得這次有幾件都設計得不錯，平常可以穿，去看哥吉拉的時候也可以穿。感謝他們很用心地寄了幾件，讓我上週就提早收到。
穿著金剛的衣服，就很適合的去 101 大樓。
金剛就是要爬大樓啊～（經典回憶）
而且 101 旁邊就有遠雄的大樓 a.k.a. #台灣帝國大廈
哥吉拉粉也是絕對不能錯過的。
最後順便聊一下電影。
就是個很簡單的娛樂片，只推薦給哥吉拉鐵粉，想看娛樂特效的觀眾，以及熱愛看大型生物與機器人打架的觀眾。
打架的部分真的帥爆。
一直被我們罵「人類的部分很煩」的聲音，華納有聽到了，所以大幅減低。不過減低不代表不能補充好的故事，一切都過於簡化，讓故事變得太單純。
同時也要為小栗旬感到悲傷。
#小栗旬的戲份被景甜給輾壓
這存在感真的是哭哭。
雖然這樣說，不過這週真的碰到很多哥吉拉鐵粉，都一致同意不管怎樣都會進場去看的，這就是愛吧 ❤️
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#美食加選物 #本月主打星 #取了好吃名字的米
認識 #茂生米糧，是因為「知果堂」的緣故。天氣還熱時，知果堂來我家拍攝酪梨料理，帶著攝影師拜訪的行銷窗口，正是茂生米糧的老闆，林茂生。二人剛脫好鞋，茂生就客氣地雙手奉上：「這是我們家的米，也請妳試試看。」
三包米，沉甸甸擺出來，我眼睛一亮：熬粥米、越光米、炒飯米，好特別的命名呀！相較於一般看到的台粳XX號、台農XX號，以品種作為名稱，茂生米糧依據米的特性與長處，直接點出最適合的烹調方式，不僅一目瞭然，彷彿也能看見米飯炊煮完成的美味畫面。
當然，三種米背後仍對應了品種與風味。
#熬粥米，就是台農71號，也是大名鼎鼎的「益全香米」，淡雅的芋頭香氣圈粉許多人，米粒短圓飽滿，口感黏彈爽口，且蒸煮米粒含水度高，蒸煮糊化效果好，也因此適合熬粥。
#越光米，就是台農77號，農委會利用日本越光米的父本、母本在台培育成功的新品種，2011年發表，2016年上市，非常受到歡迎。米粒晶瑩油亮，口感Q黏香甜，足以媲美日本越光米，是各種下飯菜的好搭擋。
#炒飯米，就是台農秈22號，與上述二者的粳米（蓬萊米）不同，屬於秈米（在來米），米粒纖長幼秀，口感舒鬆分明，散發宜人蓮花香，因為相對不具黏性，所以適合炒飯。值得一提的是，通常秈米的直鏈澱粉較高，口感會較硬（想想印度香米），台農秈22號的直鏈澱粉卻偏低（僅約17.5%，一般秈米約26%-32%），因此口感柔軟。
#茂生米糧的用心
以上三種米，市場上都有許多生產者，茂生米糧有何獨到之處？
/產地/
茂生米糧與深耕 #苗栗西湖 田地間超過 60 年的農夫世家--吳亮寬團隊--攜手合作，從育苗、插秧、收割、烘乾、碾製、包裝儲藏，都由茂生口中的寬哥親自完成，全程掌握品質，避免過程中施藥，或混米的情形發生。
/一年兩期檢驗/
茂生米糧每半年由 SGS 檢驗公司定期到西湖取樣檢驗，農藥殘留檢驗項目高達 473項， 今年七月更通過-德國騰德姆斯（Tentamus)檢驗，檢驗項目由標準從473項提升 到559項。全數零檢出。
/不假手他人的米/
茂生說，農夫寬哥不太喜歡被控制安排，喜歡按照自己的步驟管理，所以靠貸款慢慢建構一座設備完善的碾米廠，還有 #新型穀物烘乾系統，採收完隨即烘乾保存，不像舊型烘乾機因燃燒不完全而排放油氣，多少附著稻穀表面而影響米的品質。最後置於 #恆溫10℃ 的專業冰箱內冷藏保存，免於日光照射及受潮等因素影響品質，讓米保持在最新鮮美味的狀態。
#台灣人吃米
也不是說熬粥米就只能熬粥，炒飯米就只能炒飯，三種米都可以炊成白飯、做成其他料理，都有各自的風采與魅力。但若要問我最喜歡哪一種，可能和一般台灣大眾喜歡的黏Q口感不同，我偏愛秈米。
大家知道嗎？在日治時代以前，台灣人吃米、種米以秈米（在來米）為主，日人治台後卻吃不慣這種乾鬆的米飯，才由台灣帝國大學的磯永吉教授引進蓬萊米品種改良。台灣人如今愛吃短圓Q彈的米，是因為這段歷史。
不過，我卻是吃秈米長大的。我的父親來自香港，他習慣的米的口味是茉莉香米，以前他還常回香港時，非得手扛茉莉香米回來（噓）。我被養成的米飯口味，也因此是鬆鬆爽爽、散發花香的粒粒分明。於是，和台農秈22號邂逅，我一嚐鍾情，那鬆爽的質地、清幽的香氣，有人形容為蓮花香但我認為像班蘭葉，讓我愛不釋口。
我家有粳米也有秈米，端看當天吃什麼菜，決定煮什麼米。如果是日式料理、強調米飯的彈性、必須吸附湯汁的菜色，如馬鈴薯燉肉、親子丼、麻婆豆腐，就是粳米為宜；若是帶有港式、南洋風味，強調乾鬆口感，例如煲仔飯、臘味飯、海南雞飯、印度咖哩，就是秈米為宜。
茂生米糧一網打盡粳米與秈米，我家三款米輪流煮，什麼場面都能應付。
#美食加的口袋名單 歡迎飯桶們（嗯？）來逛逛：
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【節目分段】
0:00 節目開始、打招呼閒聊
8:50 【進入主題】美日聲明提到台灣?
10:04 【新聞】CIA生育率預測中全球227個國家中台灣生育率最低?
13:55 【回到主題】睽違52年美日聯合聲明中再次提到台海和平的重要性?
23:14 感謝超級留言
25:36 美日聯合聲明中提到台灣你怎麼看?
29:07 事實會因為立場不同而有不同?台灣人不重視事實?
33:07 看到台灣就高潮?台灣等於台灣海峽嗎?
36:00 美日聯合聲明的主角?美國、日本還是中國?
39:18 為何認為主角是日本?
52:50 當美日不同調時日本勢必會得利?
57:32 為何中日韓之間早晚會有FTA?
59:49 回覆超級留言
1:02:03 為何日本的主導權在上升?
1:05:50 【科普】核汙水和核廢水的差別
1:10:04 選擇性環保?拜登政府默許日本排放核廢水?
1:15:07 【進入第二主題】阿富汗,美方單方面撤軍
1:19:45 為何阿富汗被稱為「帝國墳場」
1:23:48 美國帝國主義的歷史轉折點
1:31:05 【歷史回顧】美日廣場協議
1:35:23 拜登的歷史定位將可能會是?
1:43:30 【奇怪現象】 刪Q效應?影片遭奇怪人士檢舉?
1:50:31 澄清唬新聞、邦仔小彩蛋
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