關於 台灣水牛城老闆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

餐廳名稱：台灣水牛城

地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
電話：037-732097柯小姐
價位範圍(每人)：200元/人
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
官網：https://www.732097.com.tw/



大口玩仔麵旅遊美食誌:https://www.wretch.cc/blog/zine1215/6199284


難得的桃園幫格友聚會，這一次由威利博斯來主辦，當然也要感謝辛苦的小臻啦！

一早大家開車各自從桃園地區的不同角落出發，目的地不在桃園的某處，而是來到苗栗的
台灣水牛城聚會，

水牛城是一處適合聚餐、烤肉、親子同樂，同時提供住宿的好地方，

（上圖是水牛城的美味料理之一，話說一連上了兩盤我竟然沒吃到，

大家動作也太快了吧！）

瞧！水牛城氣派的大門，上面還寫著有提供「喜慶宴會」的服務喔！

水牛城裡面到底有什麼新奇的地方呢？站在門外的研究仔著實對它相當好奇，

記得上個星期還在看威利博斯拍的蓮花，

沒想到今天聚會也能一睹它的「出淤泥而不染」風采，

趁大伙兒還沒到齊，研究仔跟大家到處走走拍拍，一路走馬看花，還挺愜意有趣的～

沒錯！水牛城的主角當然是「水牛」啊！正當大家「嘰哩呱啦」的在旁邊打鬧的同時，

水牛先生牠……竟然在打瞌睡！ 應該是在享受舒適的日光浴喔！

從沒機會這麼仔細的觀看過水牛耶！原來水牛是毛茸茸的啊！（其實好想去摸摸牠說）

這裡不但有小朋友的戲水區，還可以帶可愛的狗狗（寵物）來同樂呦！

而聚餐烤肉專用的設備也樣樣齊全，

烤肉的食材也一併提供，一個人只酌收200元，真是太划算啦！

另外，我們也點了一些水牛城的美味料理，美味鑑賞如下：

「酥炸海鮮捲」，研究仔這天失職了，一邊聊天一邊烤肉，

都忘了好好要品嚐這幾道料理，

不過，據大家品嚐後的評價都還不錯呢！

這是水牛城的特色美食「鴕鳥肉」，

這是研究仔第一次在台灣吃鴕鳥肉，呵呵！還蠻台灣味的，我喜歡！

（小麵問：不然你上一次吃鴕鳥肉不在台灣在哪裡? 研究仔：南非！小麵： ）

「磚窯雞」，也是今天大家最期待的料理之一，肉質鮮美又多汁，

尤其我們這桌的磚窯雞，在經過了掰咖小盛盛的巧手服務後，可是變得非常「大塊」，

（有專人服務的美味最享受啦！感謝小盛盛貼心服務）

「西魯肉」，我想當天應該很多人因為太熱沒喝這鍋湯吧！

至於味道如何到現在還是個謎？

不過，看起來倒是挺健康的呦！大多為蔬菜及菌類食材，

還是烤雞腿雞翅最香了～～

（說什麼天氣熱喝不下湯，怎麼就可以吃得下烤雞咧！）

這是研究仔唯一努力自己烤的魷魚，看起來色澤還不錯吧！讚！

這是「拔絲地瓜」記者會……，看看這位老闆多麼的幸福～研究仔連擠都擠不進去～

香甜酥脆的美味，榮獲今日好評獎～瞬間被分光光了，

你看看你看看，這美麗的金黃色澤，怎能不叫人食指大動呢？

接著，今日另一波高潮時刻來啦！

每一次的聚會，大夥都會把「好康A」帶來跟大家一起分享，

首先看到的是小盛盛家的愛文芒果，香甜又多汁，當天回家就被我吃嗑光了，

而這一道就又更厲害啦，這是小熊烘焙坊的嘉倫用小盛盛家的芒果做成的芒果派，

依據它馬上被分光的速度來看，我想"你" 現在應該在電腦前面流口水吧！

（小熊烘焙屋 新竹市大學路212號 03-5726228）

我說這個派也太over了吧！整個芒果餡兒都快爆炸啦～

不知道水牛們會不會也跟著留口水……

在研究仔認定的夏季美食裡，「芒果」肯定是夏日主角的不二人選，

夏天還是吃芒果最棒了 ～

而這是研究仔帶給大家現在團購正夯的「角之館-牛角麵包」，

多種口味配上獨家的內餡兒，

很高興大家都很喜歡（角之館牛角麵包 台北縣樹林市保安街一段287-6號），

（忽然發現，牛角麵包和這水牛城還挺速配的嘛！）

最後，沒想到在園區裡面開進來一台黑貓，送來了！送來了！

我們的美食達人 佳琪 要給大家好吃的「和風摩奇乳酪蛋糕」，

現場趕緊拍下來，因為研究仔好怕拿回家後會變成「惡魔蛋糕」……


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作者: likewallace (Daphne) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗後龍 台灣水牛城 合菜與烤肉
時間: Fri Jul 10 07:41:00 2009

網誌圖文版

https://www.wretch.cc/blog/likewallace/23902396

台灣水牛城
電話：(037)732-097　
地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
營業時間：全年無休
遊園時間早上08:00~晚上21:00
餐飲時間中午11:00~晚上21:00
官方blog：https://taiwanos.pixnet.net/blog

一向不喜歡跑遠的老米的爹 居然會在苗栗主辦網聚
我認為他是為這園區新開發的磚窯雞而來
可見它魅力多大呀
這磚窯雞也確實好吃 外皮色澤好漂亮

請掰咖為我們示範手扒雞
此為掰咖的傑作 把他三個月不能趴趴走的怨念全出在雞身上了
本來因為擺盤不夠美觀被娃嫌了一噸 這是重新橋過的
可能我沒有連皮一起吃 也沒有沾太多胡椒 味道感覺淡了點
不過肉質本身真的優 汁有收到 其他格友評價也都不錯

駝鳥肉
這次的肉質有格友說小小小小老一點點
我是吃不太出來 如果是真的 那這隻駝鳥應該是運動量比較大

海鮮卷
有點涼掉 可惜了點
包覆內餡相當實在
吃的到完整蝦肉 即使冷掉美味度不減
外皮酥脆

蚵仔加五味醬
蚵仔有燙熟過 但我覺得生的更大而鮮美呀
只是不見得每個人都敢嚐試 燙熟再食用還是比較保險的做法

西魯肉
怪異的是 明明它有被動到不少量
但沒幾個人可以形容到它的味道耶
以我曾經吃過的感覺就是淡淡的蔬菜湯頭
吃清淡口味與素食者會比較愛

以上幾道是老米他爹向店家多訂的幾道菜
使這餐烤肉豐盛許多
烤肉前裝的涼麵 其他還有沙拉 冬瓜茶 爆米花等 曾經拍過 這次就不拍啦

消暑聖品 仙草
覺得這裡的食物不算精緻
但絕對是美味有可以吃很飽的

後來追加的生猛鹽燒活蝦
超愛吃蝦的我居然一隻都沒吃到
我在忙什麼鬼呀我

也是後來追加的拔絲地瓜
當天出的比這大兩三倍的盤子
還是馬上被清光

烤肉是兩百元吃到飽 加上搭配以上合菜
一個人三百五十元
烤肉已經介紹過 這次就不多寫
有興趣的人可以參考延伸閱讀

《食記》N訪 苗栗後龍 台灣水牛城 海陸大餐
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20976222
《食記》苗栗後龍 台灣水牛城 兩百元烤肉吃到飽
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20962969
《食記》苗栗後龍 台灣水牛城的古味早餐 回不去的從前
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20955429
南桃園幫苗栗踏青-後龍台灣水牛城 餐飲篇
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20871445

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作者: rt009211 (小盛盛) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗後龍 - 台灣水牛城(香噴噴的磚窯雞好吃耶)
時間: Tue Jul 21 07:23:30 2009


　　店名：台灣水牛城

　　地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
　　電話：(037)732-097　
　　營業時間：全年無休
　　遊園時間早上08:00~晚上21:00
　　餐飲時間中午11:00~晚上21:00
　　官方blog：https://taiwanos.pixnet.net/blog

　　網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/rt009211/12026329

　　為了慶祝距離上次的聚會滿一個月，所以特地在這天把這篇文趕出來，這是一個多麼
有紀念性的一刻呀明明就是拖稿拖很大，不過我應該不是最後一名的吧(點頭)，這次還是
要謝謝小臻跟豪格兩位好人來載我，真是太感恩了，不過我發現我們這群人有個共通點，
就是人全部都超好的，但是...嘴也都是超賤的，難道好人嘴巴都很賤嗎，不過套句某人
說的，這樣生活才有樂趣嘛XD，廢話說了這麼多還是進入主題好了，

　　前兩次都跟水牛城無緣，這次終於來了，巴特...我卻掰咖了，想跑去園區內晃晃看
水牛也沒辦法，只好期待咪董之前介紹過大推的磚窯雞好了，

　　光是看到這隻雞烤的油油亮亮的外表，一整個就加分不少，看外表就感覺這隻雞超好
吃的，

　　沒人敢對這隻雞下手，就由我來下手吧，所有業障都由我一個人承擔就好，一下手就
先扯斷這隻雞的脖子，過程太血腥就沒放照片，接下來就是再扯斷這隻雞的腳腿，再扯斷
雞腿時，肉汁感覺超JUICY，看起來又更好吃了些，接下來就是要大卸八塊啦，好懷念以
前吃香雞城的手扒雞也是這樣直接分解的說，

　　把磚窯雞分解完後怎麽感覺背脊一陣寒意，這雞頭對著我好像有無比的怨念，反正不
管怎樣我就是要吃，管這隻雞的怨念有多重，不過這磚窯雞口感還真不是蓋的，雞宍肉質
鮮嫩多汁不在話下，而靠近雞胸的部份雖然有點乾確不柴，整體來說還不錯，不過最喜歡
的就是那個皮呀，用磚窯烤出來的超金黃的皮，味道超級香超好吃，雖然雞皮是個不健康
的食物，可我就是愛吃呀，

　　來這水牛城除了要試試磚窯雞之外就是200元的烤肉吃到飽，但是,,,由於這天實在太
熱了，烤肉好像都沒吃到什麼，下次要來水牛城烤肉可以挑冬天嗎XD

　　主辦人貓頭為了怕大家吃不飽又跟老闆點了些合菜吃吃，這道是我唯一有吃到的合菜
鴕鳥肉，不過這肉質好老，而且醬料太多掩蓋住肉本身的味道，不優～

　　海鮮卷，由於本人不吃蝦所以這道就沒碰了XD

　　燙鮮蚵，由於本人很少吃安平以外的蚵仔，所以這道也沒碰XD

　　這一道名稱不知道是什麼的湯，由於本人鬼打牆，所以這道也沒碰，(靠！這一道到
底是為什麼我沒有喝到XD)

　　有別於之前在荳蔻寵物趴的盛況，這次少了菜脯、拿鐵以及在天國的大大(我也搞不
清楚牠是怎麼掛的，這對我來說是個謎呀XD)，下次或許聖心的可以把豆豆帶出門，現在
看到PINCO都覺得牠是大隻的瑪爾濟斯的說，

　　阿布的鬆獅犬Lucky，少了大大跟牠pk真的看起來超無聊低，

　　烤肉區旁還有噴水池可供小孩子遊玩，這一天下過雨之後總算消了些暑意，不過沒多
久就停了，還是一樣的悶熱呀，

　　水牛城老闆怕我們吃的不盡興又招待了我們一盤拔絲地瓜(我怎麼看不到絲在哪邊)以
及活跳跳的活跳蝦(不吃所以沒拍)，雖然這拔絲地瓜沒有拔絲般的視覺享受，但是還滿好
吃的，地瓜夠扎實且糖衣也夠酥，搭配起來絕配呀，以我吃過的拔絲地瓜來說算是前幾名
了，第一名的還是台南福樓賣的芋頭番薯呀(拔絲芋頭+拔絲番薯)，

　　最後則在大家的合照下做個完美的Ending，期待下個月大家再一起出來聚聚嚕，記得
趕快去研究仔那留言喔！！！


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作者: likewallace (Daphne) 站內: Food
標題: [食記] 苗栗後龍 台灣水牛城毛蟹餐
時間: Mon Nov 16 07:51:47 2009

網誌圖文

https://www.wretch.cc/blog/likewallace/24101124

台灣水牛城
電話：(037)732-097　
地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
營業時間：全年無休
遊園時間早上08:00~晚上21:00
餐飲時間中午11:00~晚上21:00
官方blog：https://taiwanos.pixnet.net/blog

在一次週休假期和朋友再度造訪水牛城 這個有濃厚台灣味的地方
第一次入住這百萬打造的南洋竹風屋時 我也是第一批入住的客人
這次就稍微帶過囉 想看詳細的可以去爬我的舊文或官網
來到這間南洋竹風屋入住有兩三次了吧 每次都是不同朋友同行
和不同的人出遊有不同心情 彼此分享與交流的點都不一樣

這間南洋竹風屋沒有特地做隔音
是缺點也是優點 來住時不是被公雞叫醒就是在鳥鳴早晨中醒來

滿地枯葉增添了秋天滄涼感 隨著四季更迭 這一帶的樹林會有不同景致
春天還可見櫻花盛開
綻放的向日葵為這微涼的深秋點綴了些許生氣
已經數不清今年造訪了幾次水牛城 但可以感受到的是
一些軟硬體設備有比較完善了 例如這照片中的路牌與標示等
不變的還是濃厚的鄉土味與老闆的熱情海派

環境篇動物篇先前造訪有拍過介紹過 這次一樣帶過
這隻黑肚綿羊不怕生 看到我們靠近還會從遠處走來定格給我們拍照呢
真是可愛

餐廳是用磚塊砌成的建築 整個園區營造出的氣息是本土的

水牛城在今年成長相當大 陸續有電視台前來錄影 與節目介紹
甚至有藝人來開趴

之前來時曾經吃過磚窯雞 但完全不知道它是如何製作出來
這次特地前往參觀 這磚窯 在台灣早期農業社會具有舉足輕重的地位
一家大小民生需求都是靠它
這幾隻雞有些還沒燒過 待使用磚窯燒過後色澤會很漂亮
之後的菜色照片有圖

若是長輩們看到這個磚窯 腦海中會不會浮現祖母或五母親在磚窯前忙碌的身影呢

店家在這個時節推出了毛蟹料理
現在正是毛蟹繁殖季節 相信它也是許多長輩的兒時記憶
因近期環境失生態轉變與河川污染加劇及棲息處被破壞
有絕種的危機 這個曾經自在人們生活具有重大意義的動物要是消失還蠻可惜

在這裡共吃了一早一午一晚餐 全部一起寫
這是早餐 有炒蘆筍 肉鬆 罐頭筍與荷包蛋 有下飯的 也有清淡的
我特別愛炒蘆筍 有我愛吃的香菇與甜椒 除了讓顏色搭配更豐富亮眼
蔬菜中散發出的水份與甜味沒有流失 其他就是常見的簡單菜色

以下菜色初訪與二三訪時有些有重覆 就不多敘述 直接帶過
各位一樣可看延伸閱讀
百吃不厭的拔絲地瓜 幾乎每次來我都一定要吃到它
這盤以飛速秒殺

磚窯雞
比前一次吃有更入味到了 建議胡椒粉別沾太多 會太鹹喔
比起手扒雞的刻意或過度調味 吃這磚窯雞健康多了
我不像有的人很厲害一吃就知是土雞或飼料雞 只覺得肉質還蠻有彈性與咬勁就是

海鮮卷

之前吃的都是冷掉的 但並不遜色
這次吃到的 是熱的剛炸好的 美味度更出色
外皮沒有前次吃到的硬了 應該是最好吃的一次了

羊肉火鍋 不吃羊 跳過

正宗山豬肉
肉片是有切的比上次還要小塊一點 不要切太小塊比較有口感
味道是都沒變 就像客家小炒一樣 只不過換成炒肉片而已

主打菜色 特大毛蟹
平常不太吃蟹類 嫌去殼麻煩
想想既然來了就品嚐一下 蟹黃真是軟滑香甜 有一股特有的海味
實在不太會形容啊 蟹腳肉質鮮甜
自己並非吃蟹的老饕 能感受到也僅只於此

最滋補養身的一道 不知是啥菜 應該是有加麻油與酒去煮
有雞睪丸 有人很識貨地裝去吃了還有松阪豬肉
我怕酒味 一口都沒有吃

鹽酥庶蜂
本以為這是炸蟲蟲 後來才知道是蜂蛹
起初不敢嚐試 聽朋友說吃下去沒啥感覺就鹽酥味道
才勉強吃了一口 真的沒啥感覺 除了鹽酥味道
其他就軟軟而已

配菜吃的麵線 可以無限續
水牛城麵線是彈牙出了名

炒山蘇
記得也是有清盤 看來大家都喜歡
比幾年前公司員工旅遊時吃到的好吃許多
那時吃到的不甚好吃又有點苦味 就對山蘇不是太愛
在水牛城吃到就有些改觀了 不但不苦 而且有確實除老化的部份
以幼嫩部為入菜 聽說山蘇如果要炒的不苦 需先做泡水處理
掌廚者應該是有做到 前置作業做的好 要炒的好吃不難
就看店家是否願意在細節上下功夫

這是造訪數次以來首度吃到的蟹腳肉
比市售冷凍的彈性好很多 上面的甜醬可以加少一點
才不會蓋掉蟹肉鮮甜味 醬用來沾底下洋蔥比較適合
以黑豆搭配襯托整體很協調

蝦子
店家有準備哇沙米可沾 但後來發現 單吃也不錯
吃的出炒進去的薑蒜味 同時並沒有流司失蝦子的甜度
鮮度高 整盤一半以上是我清的

收據是第二天中餐所吃的菜色
第一天晚上的菜色忘記跟店家要收據
除了毛蟹外 其他都還算是中價位
毛蟹因自己不內行 就不知道這價錢是算貴還是便宜了
各位自己衡量囉

延伸閱讀

後龍台灣水牛城 餐飲篇
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20871445

《食記》N訪 苗栗後龍 台灣水牛城 海陸大餐
https://www.wretch.cc/blog/likewallace/20976222

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作者: pure816 (玫玫) 看板: Food
標題: [食記] [後龍] 台灣水牛城‧200元烤肉吃到飽
時間: Tue Dec 8 02:01:31 2009

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [後龍] 台灣水牛城‧200元烤肉吃到飽
時間: Tue Dec 8 02:01:09 2009


[後龍] 台灣水牛城‧200元烤肉吃到飽

網誌圖文好讀版：https://www.wretch.cc/blog/pure816/13947805

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　　本來，台灣水牛城是以便宜實惠的合菜著名。
　　今年年初，水牛城的老闆陸續找部落客前來試菜、住宿、遊玩，後來我才發現
除了合菜之外的餐飲選擇。
　　老爸、老媽他們也已經因中秋節等節慶去烤了兩次肉了。

　　水牛城的烤肉是200元自助式吃到飽。
　　也就是你只要拿出兩張百元鈔票，然後剩下來的烤肉用具、食材等，都不需要你
花精神準備了。
　　而且，吃完之後當然也不需要收拾，可以放心地到一旁免付門票的園區遊玩。

　　烤肉的食材就放在兩邊的冰櫃中。
　　中間是飲料、爆米花、佐料、用品區。
　　現爆的爆米花還蠻脆的，可惜是甜的，不是我的菜。
　　飲料只有紅茶，雖然可以喝到飽，但如果不是太甜的話，會更好。
　　（想喝其他飲料，需另外付費。）

　　木碳是以酒精膏點火的，所以不用等太久，火就旺得令人頭疼。

　　肉是冷凍牛肉片、醃漬豬肉、香腸、雞小腿、雞翅。
　　海鮮是魷魚、蛤蠣、秋刀魚。（蝦子只有一盤，說是招待的。）
　　蔬菜則有高麗菜、青椒、絲瓜、玉米、香菇、金針菇。
　　另外就是可以拿來烤肉或是煮火鍋（湯頭很尋常）的甜不辣、米血等。
　　果然，200元吃到飽的烤肉食材，都很普通。
　　如果想吃點桶仔雞、薑母鴨等較特別的餐點，就得另外付費了。

　　也許因為食材太過常見，所以有人連200元都嫌貴。
　　不過，我是覺得這些食物雖然沒有非常美味，但可以這麼輕鬆地享受烤肉的樂趣，
又有小型動物園可供遊賞，小朋友也有溜滑梯可玩，其附加價值還算不錯。
　　所以，還蠻推薦出門遊玩的朋友，可以來這歇歇腳，順道用餐。
　　（烤肉最好避開卡拉ＯＫ區，免得被噪音所苦。）
　　如果還有時間，可以到後龍鎮區或好望角週圍景點看看喔！

延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
　　　　　https://www.wretch.cc/blog/pure816/13674440

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苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
037-732097／www.732097.com.tw/



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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 苗栗後龍 - 台灣水牛城毛蟹大餐
時間: Wed Dec 16 09:11:52 2009


　　餐廳名稱：台灣水牛城

　　地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
　　電話：(037)732097
　　營業時間：全年無休
　　遊園時間：08:00~21:00
　　餐飲時間：11:00~21:00
　　官方blog：https://taiwanos.pixnet.net/blog
　　官方網站：https://www.732097.com.tw/
　　推薦美食：拔絲地瓜、磚窯雞、鴕鳥肉、毛蟹、蟹腳肉、麵線

　　網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/rt009211/12039940

　　水牛城餐廳外觀是由紅磚砌成的建築物(詳見第一張圖)，這種用磚造砌成的房子非常
的有古早味，只不過那紅磚頭有點太新了，如果是帶點黑黑舊舊的感覺那古早味一定更是
濃厚，而餐廳內部非常的寬敞，雖然這天沒人結婚，但是他們的餐桌上還是配上這大紅顏
色的桌巾還有舞台上的囍字，這感覺就跟辦桌一樣台味十足呀，就差少一根鋼管而已XD，

　　蟹腳肉，蟹腳肉除了用黑豆搭配入菜之外，還用百香果醬汁去做提味，以百香果酸酸
甜甜調味將蟹肉的鮮美程度瞬間提升了不少，讓平常對蟹腳不感太大的興趣的我也很讚賞
蟹腳的鮮味，

　　炒山蘇，老實說山蘇並沒有很愛，因為許多的山蘇都會有種苦味，偏偏我又是很討厭
吃苦的人，不過水牛城的山蘇沒這問題，炒的還不錯的說，

　　蝦子，蝦子是我的天敵呀，

　　這一道菜不知道叫什麼，用薑、枸杞、雞睪丸、松阪豬、麻油、米酒下去燉煮而成，
非常滋補的一道菜色，松阪豬肉非常的鮮脆有勁，口感不差，不過米酒以及薑的調味有些
過厚重，感覺跟整體菜色還滿不搭，而且對於怕中藥味道的人來說，也是完全沒辦法接受
，如果可以將酒、薑的調味再淡一些可以烘托食材的本味，這樣會比較好吃而且也比較容
易被大眾所接受，

　　隔天的水牛城早餐吃的就是一般的清粥小菜，配上炒蘆筍、竹筍、荷包蛋以及肉鬆，
瞬間覺得已經好久沒吃過這麼道地傳統的早餐了，最近的早餐大部份都是吃漢堡三明治之
類，偶而轉換口味也是不錯的，

　　用餐前水牛城老闆豐哥帶我們去逛了一下水牛城的招牌磚窯雞以及介紹水牛城最新力
推的毛蟹大餐，

　　現在剛出爐的是用古早味的磚窯所悶烤而成的磚窯雞，整隻雞的外皮烤成金黃色的色
澤看起來十分誘人，有種讓人垂涎欲滴的感覺，

　　磚窯雞所用來烘烤的木頭是用桃木來烘烤的，這樣一來雞肉就會有著淡淡煙燻的香氣
，十分的特別呢，

　　接著就是水牛城的主打現撈毛蟹，這毛蟹是從後龍港口所補撈的，新鮮的程度沒話說
，最近真是個吃毛蟹的季節，大家也可以來試試看，而這毛蟹一被抓上桌就一直想逃離我
們的魔掌，看起來精力還滿旺盛，應該是非常的好吃的，

　　小菜-花生，花生是剛從冷凍庫拿出來的，這樣冰冰涼涼的又帶點勁度的花生口感不
錯吃的說，

　　炸蝦捲(40元/條)，看這名稱也知道還是我的天敵，跳過跳過，

　　麵線，麵線的味道不錯，而且口感非常的彈牙有勁，不會像一般麵線有糊掉軟爛的感
覺，不過在吃之前服務生會先將麵線之後拌勻，如果沒拌勻的話還可以提醒服務生再拌勻
的說，

　　鹽酥蔗蜂(260元)，這一盤一上桌時真的看不出來是什麼，後來才知道是炸蜂蛹呀，
在我有生之年的印象中好像還沒吃過這類的食材的說，

　　蜂蛹含有豐富的蛋白質，有很高的營養價值，不過吃起來的口感軟軟的，味道則是因
為用鹽酥的調理方式而比較像鹽酥雞的味道，但那口感不是很愛，不過看在其營養價值的
份上還是吃了不少的說，

　　毛蟹(大 380元)，水牛城最近推出的強打超大毛蟹，一隻大毛蟹380元，但是因為我
平常沒有吃毛蟹的習慣，所以我也不知道這價格的到底是否符合，就提供給大家做參考，

　　剛剛才在我們面前活跳跳的毛蟹，現在卻變成桌上的佳餚，彷彿看的出牠生前的怨念
正在對著我呀XD，而這毛蟹的腳毛又長又明顯，毛蟹之名大概就是從此而來吧，

　　老實說我這輩子還真的沒吃過毛蟹，我第一次吃毛蟹的體驗就獻給了水牛城，不吃毛
蟹的原因也只是因為怕麻煩而已，因為很懶的剝殼感覺又吃不到什麼肉所以不愛吃，就是
一整個懶就是了XD，經過豐哥的教導才知道吃毛蟹最重要的還是吃蟹膏呀。後龍的毛蟹果
然夠新鮮，蟹膏的滋味非常的鮮甜，這感覺真是從來都沒體驗過呀，而吃完蟹膏蟹腳也是
有蟹肉的，只不過我都一整個吸不到蟹肉呀，我果然沒有吃毛蟹的天份XD

　　水牛城招牌-磚窯雞(半隻300元、全隻500元)，磚窯雞肉質非常的鮮嫩，而且外皮帶
點些許的煙燻香氣，吃起來的口感十分獨特好吃，唯一要注意的就是店家所附的胡椒粉千
萬別沾太多，以免吃的過鹹要洗腎呀，雖然如此，我還是超愛水牛城的磚窯雞低，

　　炒鴕鳥肉(350元)，本來對炒鴕鳥肉還有些疑慮，因為第一次來吃的時候感覺實在不
優，但這次的口感也令我十分的訝異，鴕鳥肉非常的厚實而且一點都不會過老，調味也十
分的能候烘托鴕鳥肉的美味，超好吃！

　　炒山豬肉(220元)，山豬肉的肉質十分的嫩，而且炒的非常的入味，這道我也很愛吃
呀，只不過山豬肉切的有點太小塊，如果切的夠厚實更有口感些，這道菜的完成度一定更
高，

　　羊肉火鍋(小250元)，羊肉火鍋的配料還頗多，因為是最後才上，這時候已經吃不太
下東西了，所以就只試試味道而已，羊肉爐的羊肉很嫩肉質不錯，只不過整體的調味略顯
清淡，較沒特別出色，

　　最後則是豐哥所招待的拔絲地瓜，雖然拔絲地瓜在許多餐廳都吃的到，而且我也試過
不少餐廳的拔絲地瓜，不過我最讚賞的僅有兩間，一間是台南的福樓餐廳的芋頭蕃薯，另
一間則是水牛城，

　　水牛城的拔絲地瓜外面的糖衣的甜度不會太甜膩，且過水後吃起來非常的薄脆，此外
內部蕃薯的香氣非常厚實，口感非常鬆軟跟薄脆的糖衣比例非常的好，讓人吃了就會上癮
呀，雖然這道已經是最後上場，都快吃不下去了，但是還是很快的被我們秒殺，

　　最後則是這次用餐的價目，整體說來水牛城的餐點水準大致上都不賴，拔絲地瓜、磚
窯雞、鴕鳥肉、毛蟹、蟹腳肉以及麵線都有不錯的水準，配合水牛城園區以及附近的景點
(文後補)不失為是一個適合攜家帶眷前來旅遊之地。

延伸閱讀：
大口瘋水牛城趴：https://www.wretch.cc/blog/rt009211/12026329

台灣水牛城鮮甜味美『毛蟹大餐』：https://www.wretch.cc/blog/beauty31083/14824043
苗栗後龍台灣水牛城毛蟹餐好望角：https://www.wretch.cc/blog/likewallace/24101124


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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Food
標題: [食記] [苗栗後龍] 台灣水牛城--合菜(5000元)
時間: Sun Mar 14 17:09:56 2010

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]

作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗後龍] 台灣水牛城--合菜(5000元)
時間: Sun Mar 14 17:09:47 2010



好讀網誌版: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24113219

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店名：[苗栗後龍] 台灣水牛城
地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
電話：(037)732097
餐飲時間：11:00~21:00
停車: 機車,汽車,遊覽車均易
官方blog：https://taiwanos.pixnet.net/blog
官方網站：https://www.732097.com.tw/
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今年初二本來是要去太興吃飯的,

不過,陰錯陽差之下,.便到台灣水牛城

今天下著小雨,土地到處都是潮濕,

因此,沒有到處遊園.當然也沒有園內動物的照片.



我只拍了離店家門口最近的鵝與錦鯉的照片.




初二來此用餐的人很多,

店家把店門口的外圍圍起來,

設了一些攤販,讓吃飽的顧客有吃又有得玩,

這個主意不錯~~

我買了糖葫蘆,一隻只要20元,

比後龍大夜市的便宜些.




面對店門口的右側是製作磚窯雞的地方.

聽說是用桃木燻烤,

所以,當裊裊炊起的煙霧,帶點微醺的意象.






這是合菜的價錢,

在櫃檯處即可拿取.

櫃檯左側有一些單點菜餚的價錢,

廚房門口處有熱茶,

可以請店員幫忙送壺熱茶至桌上~~



餐廳內部有很多台灣諺語,

旁邊還有解釋,我覺得蠻有意思的~~





因為家人是訂了包廂,

所以,就沒跟其他人擠在外面的大餐廳了~~

包廂內有卡拉ok,不過,只能唱個幾首歌,就不能動了~~





碗筷,杯子.

飲料要去櫃檯自取,

吃完飯後,再一起結帳~~

因初二人超多,所以,要記得去通知櫃檯可以出菜囉~~




這是一開桌就送上桌的油蔥拌麵線,

吃起來一點也不油膩,蠻清爽的,

麵線也很Q,一下子就被家人吃光了~~




珍饌大拼盤

有烏魚子,鮑魚,蟹腳肉,無骨雞爪,生魚片.

這道冷盤蠻優的,

老姊特愛烏魚子,味道很濃郁.

蟹腳肉,生魚片蠻新鮮~~





龍蝦銀盞盅

龍蝦肉很新鮮多汁,

下層的鰻魚是和風口味,

配上生洋蔥一起入口,很爽口~~



魚翅西魯肉

這道菜是宜蘭名菜,就是俗稱的白菜魯~~

這一盤菜一端上桌,

只有看到滿滿的蛋穌,

看不太出來裡面是什麼東西?



往裡面舀了一勺,

發現裡面有蟹腳肉,白菜,蛋香菜,酥.

味道很清淡,是很好喝的熱湯~~

不過,好像沒啥魚翅的蹤影~~






蜜汁法羊排

這一道羊排烤得色香味俱全,

肉蠻嫩的,味道很入味,大家都很喜歡吃~~





XO玉帶子

玉帶子就是生的干貝,

不過,店家的玉帶子很紥實,舀起來的口感有點硬.

跟甜豆,香菇,紅椒,黃椒一起拌炒,

味道不會太鹹,不過,有一點點油~~




清蒸海上鮮

魚蠻新鮮的,不會太多刺~~

大家都蠻捧場的~~





養生燉雞湯

雞湯味道很甘甜,

雞倒是燉得蠻軟爛的~~




鹽烤大草蝦

下面是用火烤,

上層是鋪在粗鹽上面,一共有15隻生的大草蝦

這是紅透的熟蝦,

明蝦都蠻大一隻的,吃起來的蝦肉很有彈性,

蝦腦很多汁,是很好吃的明蝦~~





蒲鰻拌中捲

中間是花枝捲,帶有點甜味的酥皮,花枝蠻嫩的,很好吃~~

周圍是蒲燒鰻,與酸甜的鳳梨,味道不錯~~




虎掌燴海參

這道菜比較重口味,

不過,海參QQ的口感,我還蠻喜歡的~~




磚窯香烤雞

這是店的招牌菜,

雞肉很鮮嫩多汁,尤其是皮烤得很香,

大家都很愛這道菜~~





藥膳錢鰻湯

這道湯非常的有中藥味,

大家都超愛喝的~~

只是,鰻魚超多刺,老年人不建議食用~~






四季水果盤

水果有柳橙,小番茄.

吃起還還蠻甜的~~





竹筍控肉

這是老板送的,

這道我沒吃,不過,爺爺還蠻喜歡的~~



前幾年家人曾至台灣水牛城用餐,

當時我沒跟,所以,不知其菜色味道.

今年大家又來台灣水牛城用餐,

家人都很喜歡,因此,來年應該還是會來此用餐吧~~

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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Food
標題: [食記] [苗栗後龍] 台灣水牛城(4000元合菜)
時間: Wed Mar 16 00:06:07 2011

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1DVuvJFL ]

作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗後龍] 台灣水牛城(4000元合菜)
時間: Wed Mar 16 00:05:36 2011



好讀網誌板: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24323071

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店名：[苗栗後龍] 台灣水牛城
地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰十班坑181-11號
電話：(037)732097
營業時間：全年無休
遊園時間：08:00~21:00
餐飲時間：11:00~21:00
停車: 機車,汽車,遊覽車均易
消費時間: 2011/2月
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今年又跑來水牛城用餐,

人潮一樣很多.



這是店內的桌椅,看起來蠻適合辦婚宴的.

側邊有白飯可自取.

這是4000元的菜單,跟去年的比較不一樣.



五福喜臨門

除了蟹味棒的醬料太鹹了些,其他的食物還不錯.



龍蝦冰捲餅

左邊是花枝,右邊是龍蝦沙拉.

兩種食物都不錯吃.

但是,我沒有看見捲餅?



時蟹鮮火鍋

火鍋裡面的芋頭還蠻好吃的,

但是,用炸的螃蟹,吃不出鮮度.



磚窯香烤雞

這是店家的招牌菜,

皮酥肉嫩,非常好吃.



養生燉雞湯

這一道我沒吃



梅花松阪排

店家的豬肉有點難咬,

不過,姊姊倒是還蠻愛這一道菜色的.



清蒸海上鮮

今天的魚是黑鯧魚.

魚一點也沒入味,裡面解凍得沒有很ok,魚肉有點難夾.



藥膳燉羊肉

藥膳味很淡,羊肉十分難咬,不愛.


上完羊肉後,等了30分鐘以上,就完全不上菜了.

我們本來想要把其他的菜拿去退錢,

店家就說要趕快幫我們上菜.

這一道菜是上錯的.



鹽烤大鮮蝦

店家的大蝦子非常地新鮮,這一道很好吃.



碧綠生干貝

蔬菜吃起來還蠻新鮮的,干貝有點難咬.



本來還有一道"田園應時蔬"(炒長年菜),

可是,店家說炒不出來,就給"碧綠生干貝"相抵.



美味巧甜點

柳丁蠻甜的,蛋糕普普.







台灣水牛城 5000元合菜: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24113219

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