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日本🇯🇵團購 : 6/30🇯🇵收單、8🈷️底寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品：日本🇯🇵極のだし 高湯包/10袋入
價格：299
🔍下單範例：+1，+2
台灣人愛吃鍋❤️ 一年四季都是適合吃火鍋的季節
日本鼎鼎有名的茅乃舍是我喜愛的口味，但是價位不親民，很傷荷包😢
日本 極のだし 高湯包，採用一樣的材料，烤飛魚、鰹魚、沙丁魚、海鹽，羅臼昆布等等⋯
使用自然食材，無添加化學調味料與防腐劑，食用更安心🥰🥰
用料實在而鮮美，也適合於各式料理調味，美味大提升
唯一不同的是昆布特地使用北海道羅臼昆布，讓湯頭味道更濃郁👍👍
在家吃火鍋不用再耗時熬煮湯頭💦
1袋搭配400cc的水，不喜歡太濃郁湯頭的可再適量添加水量，美味湯頭就是這麼簡單💯濃、薄厚度可隨個人喜愛放入湯包數量
專屬於個人喜愛湯頭
也可加入玉米，高麗菜，ㄧ起熬煮，湯頭會更加鮮甜美味🌽
㊙️小偏方：喜歡台南偏甜口味的可加入冰糖哦！
內容量：10袋入
產地：日本
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。
#tomato生活雜舖日本推薦商品
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日本 極のだし 高湯包/10袋入
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【摩洛哥有沙丁魚】
看到台灣陷入「鮭魚之亂」，阿任蹭一下熱度是一定要的啦～！
沙丁魚之於摩洛哥的重要性，有如鮭魚之於挪威．
摩洛哥海岸線長達一千七百多公里，漁獲豐富，尤其盛產沙丁魚，從南到北的海港，幾乎都有豐富的沙丁漁獲，被聯合國糧農組織列為世界沙丁魚主要生產國與出口國，是摩洛哥重要的外匯來源，每年七月到十二月的產季，漁獲量可高達一百萬噸．
沙丁魚含豐富的蛋白質，更是魚類中含鐵最高的一種，價格低廉，是常見的平民美食，摩洛哥居民偏好鮮食，可烹調成沙丁魚塔吉、魚丸塔吉、炸沙丁魚及碳烤沙丁魚等．
阿任最喜歡的是碳烤沙丁魚，將現捕的沙丁魚洗淨，無需去麟、去內臟，簡單抹上鹽巴，放在木炭上烘烤，魚的鮮甜與炭烤獨特的香味，便是一道人間美味．這道菜看似簡單，卻非常仰賴魚的新鮮度以及烹調者的廚藝，缺一不可．
摩洛哥沙丁魚產量豐富，可製成罐頭，外銷至歐美及非洲，價格低廉且品質優良，國際市場競爭力強大，海城Safi不僅是重要漁港，更是世界最大的沙丁魚工業區之一．
沙丁魚罐頭業在摩洛哥存在已久，廿世紀八Ｏ年代，急速增加，光是Safi，此時約有十幾家工廠，每年七月到十二月的沙丁魚產季，工廠雇用大量季節工，投入罐頭生產，在Safi的罐頭工廠裡，百分之九十生產沙丁魚，其中百分之九十至九十五的沙丁魚罐頭做為出口外銷之用．由於傳統裡，處理沙丁魚是女性工作，男性拒絕擔任幫沙丁魚去麟、去頭尾、去內臟的工作，所以沙丁魚罐頭的季節工，絕大多數為女性，工資雖不高，卻是當地難得的女性工作機會．
一片榮景中，摩洛哥沙丁魚業同樣面臨挑戰．
首先是海洋資源逐漸衰竭，諸如拖網漁船過度捕撈、不遵守禁漁區與禁漁期、違法使用被禁止的漁具等人為因素，再再讓海洋資源難以休養生息．
再者為水汙染，農業活動所使用的農藥及肥料排放至大海，未妥善處理的工廠廢水及家庭汙水，擱淺的油輪等，對海洋造成極大汙染．
另外更有全球暖化，海水溫度升高等，皆不利於海洋生物生存．
近年來的爭議更在於外國高科技遠洋漁船過度捕撈，讓摩洛哥漁民在近海能捕撈的漁獲減少，讓漁民群起抗議．
2020年夏季，武漢肺炎疫情更大大衝擊了Safi的沙丁魚罐頭工業，在工廠裡，發生數百起群聚感染，迫使政府關閉所有罐頭工廠，所有員工頓失生計．
在摩洛哥沿海地區要吃到海鮮或魚類，非常容易，沙漠小城也有魚店，想當然耳，選擇少且較不新鮮，貝桑家族偶爾會買沙丁魚，抹上香料與鹽巴，放烤箱裡烤，但那個技術實在太糟，表皮往往烤得跟黑炭一樣，魚肉乾柴，他們還是吃得很開心！
最常見的形式當然是魚類罐頭，沙丁魚、鯖魚跟鮪魚罐頭在一般商店都可購得，甚至是當地居民常見食物，例如我們請工人到老樹旁鑿井時，出發前，貝桑都會先到店裡購買飲水、麵包跟魚類罐頭，作為工人在沙漠裡的午餐．之前在極少的情況下，若我們帶客人到沙漠深處野餐，吃的也是沙丁魚罐頭，配麵包跟沙拉．
最後一張照片是我在附近店家買的魚類罐頭，分別是鮮蔬鯖魚（右上）、茄汁鮪魚（左上）以及辣味沙丁魚（下），另外還有只加沙拉油的原味等，當地吃法就是用來夾麵包，我個人很少吃，偶爾煮義大利通心粉，會把茄汁鮪魚拌在麵裡，味道還不錯，鮮蔬魚類罐頭也好吃，帶點摩洛哥風，很有趣！
好惹～，熱愛生魚片的阿任即使改名「蔡鮭魚任我嗑」，也吃不到鮭魚生魚片，聊聊摩洛哥沙丁魚，蹭蹭熱度，也算不寂寞啦～！
呃，啊怎麼覺得愈講愈寂寞了嗚嗚！
之前三立消失的國界有來拍摩洛哥的沙丁魚，大家來回味一下：https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=133817
#摩洛哥
#沙丁魚
#鮭魚
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