【李錦記三種醬料 炒出噴香辦桌菜:麻辣香鍋】
💖詳細食譜:https://lehome.com.tw/LEESOY
自從一年半前的減重計畫至今,
己經很少到店面去吃一些重口味的料理,
最近突然很想吃麻辣香鍋,
現在疫情也不太適合去外面吃,
還是決定破例在家利用一些方便的醬料弄一下餐廳菜。
這次試用 Lee Kum Kee 李錦記台灣 的
麻辣火鍋上湯、桂林風味辣椒醬和頭道減鹽醬油,
#做了一道以蔬食為主的麻辣香鍋。
很喜歡這個辣醬的組合,
不須再另外準備辛香料和香料,
也可以做出一道的麻辣噴香,攻擊性超強的菜色,
在為料理拍照的時候, 就不知不覺就吃了好多,
用頭道減鹽醬油也讓我吃完隔天不會水腫
真的是夭壽香。
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現在不太方便到餐廳用餐,
我們還是可以用這三種醬料 炒出一盤噴香辦桌菜
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李錦記官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
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同時也有154部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
台灣辦桌料理 在 keke 吃貨日記 Facebook 的最佳貼文
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台灣辦桌料理 在 鏡好聽 Facebook 的最佳解答
▰ #全台語Podcast:《台灣話台灣味》第二季
——現在Apple Podcast也能聽喔!
辦桌大菜第一道,「封肉」油嫩滑滋登場,
喝點飲料、吃完冷盤、米糕,來點肉脂最對味,
豬肉料理總是扮演承先啟後的角色,
為什麼吃豬在台灣的飲食文化裡如此重要?
而「封肉」怎麼封?竟不是源於台灣的料理?
「金錢肉」、「三杯豬肚」、「布袋雞」,
一道道光聽名字就讓人想食指大動的菜餚,
原來都背後都有令人莞爾的好聽典故,
這一集「地理角頭」和「北漂高雄人」,
還要教你「在地化」、「全球化」台語怎麼說!
🎧️ 現在就開動!《#台灣話台灣味》S2EP04|辦桌大菜「封肉」的名稱溯源:談豬肉料理在台灣飲食文化的意義與變遷 ► https://bit.ly/3AbMX4m
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台灣辦桌料理 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
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台灣辦桌料理 在 豐富 Youtube 的最佳貼文
台灣成長、美國留學、兩岸生活
擁有老靈魂的現代說書人
用一年的餐桌料理為您展示:
台北老家族深厚悠遠的飲食文化
是食譜,也是故事;是飲食,更是文化
做一道菜,寫一個故事,想念一個人
到「老師府」裡找老台北的味道!
< 到老師府辦桌:台北老家族的陳家菜 >
作者:陳玠甫
出版社:時報出版
出版日期:2021/03/30
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台灣辦桌料理 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢?
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