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這次真的搞大的｜抽中現賺10倍
最貴日本威士忌山崎55年台灣上市
2019年，山崎50年在羅芙奧拍賣價1351萬，而哥哥山崎55年拍賣價已漲到2000多萬，全球限量100瓶，台灣僅有2瓶（單價176萬），想買還買不到。
這一次，山崎55年《認購權》即將抽給大家了！
只要加入「beam suntory 」購買（歐肯、波摩、拉弗格、山崎、白州）任單一麥芽威士忌，便可參加抽獎。
😎抽獎跟樂透開獎一樣公正公開。
自己喝還是送人，絕對都要集點啊！
#只發好消息
#集起來
#抽起來
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這是我夢寐以求的工作，當品酒師（你要說成有牌照的酒徒其實我也不反對🙈），所以我花了幾年時間把能在台灣考的WSET執照都考完了⋯⋯
品酒，再加上品嚐米其林美食，那就是全世界最美妙的好差事了。
我已經很久沒有寫酒評，不過這一餐絕對值得好好書寫。
Mortlach 慕赫 2.81本來就是斯貝賽區有口皆碑的歷史知名酒廠，獨一無二的2.81蒸餾工藝來自工程師背景的創辦人，創造獨特鮮明的威士忌風味！這款蘇格蘭酒廠的「慕赫16年單一麥芽威士忌」100%雪莉桶熟成，搭配肉類料理，足把所有的食物組成風格華麗的交響樂團。剛入口就是獨特的肉脂般的迷人鮮甜，接下來又是撲鼻的濃郁花香調，彷彿在繁花盛開的宮廷花園野餐，搭配熏烤的櫻桃鴨更出現一種巧克力的氣息！美食和美酒在口中碰撞，就好像好歌詞碰上好曲子一樣，不管是蠔丶鮑魚丶還是鴨肝，在他的和諧伴奏下更上一層樓，有了另外一種貴族風韻。蒜苗生蠔品嚐起來多了碳烤龍蝦的氣息⋯在品嚐者的口腔裡玩起了十足的味覺魔術。
今年獲選成為米其林官方首選威士忌品牌真的是實至名歸。
這一次，「慕赫16年單一麥芽威士忌」搭配的餐別出心裁。由米其林二星餐廳Taïrroir態芮特別攜手為慕赫Mortlach訂製合作的獨特摘星慶典大餐，Taïrroir 態芮主廚Kai 特別創作出四道料理，『生蠔蒜苗豆豉、鮑魚姬松茸威士忌沙巴雍梅子鍋貼小洋芋、鴨子柑橘苦橙醬汁、鴨肝澳洲黑松露餡餅、威士忌巴巴鐵觀音鳳梨優格』，光聽名字，就可以感受主廚的醖釀民族大融合的用心。
很多人以為只有紅白酒可以配餐，其實我很習慣用威士忌來搭配餐食。靜靜的喝著有年齡的慕赫16年單一麥芽威士忌，配著台灣名廚精心實驗創造的創意菜餚，受到疫情襲擊的世界在此刻彷彿脫去紛擾不安的外衣，我的世界回復巴哈的音樂一樣的精緻祥和的古典氛圍。
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#Mortlach #慕赫單一麥芽威士忌
#慕赫16年 #100％雪莉桶熟成
#藏封百年傳奇工藝 #Mortlach慕赫2021米其林指南官方首選威士忌品牌
這個是廣告，不過請相信我的WSET英國烈酒二級品酒師執照。它，我很喜歡！
[禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒]
G&M 世代系列 Glenlivet「80年」珍稀威士忌
目前全球年份最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌
Gordon & Macphail Glenlivet 80 Year
1940~2020 （44.9%）
1st-fill Sherry Butt
何其有幸 得以品飲到這超乎想像的老酒
一般在威士忌的世界裡
對於高年份老酒的認知都會是好喝 沉穩 酒精感低
老酒雖好 但因為長年在橡木桶陳年
水位 酒精度都會逐年下降
長年吃桶 會讓酒體和風味變得渾厚 沉穩
所以老酒 總是會缺少了一點驚喜感
但這次的 G&M 80年
完完全全的顛覆了我對老酒認知
不管是香氣或是口感
都是重新對威士忌的全新感官體驗
香氣撲鼻 口感香醇紮實 卻又充滿年輕活力
感覺就像是一個充滿歷練和故事的老人家
卻擁有著二十幾歲的強壯身體
令人驚艷的是這80年的老酒竟然是1st-fill
並且還足夠裝上250瓶 酒精度44.9%
足以證明這熟陳的80年間
酒廠是如何用心的呵護著這珍貴的佳釀啊！
80年的好酒 喝的是情懷與感動
這桶酒從1940年至今
是包含了多少代職人的執念與精神
能夠品飲到這即使有錢也喝不到的珍貴好酒
真是幸福啊~
目前只知道這250瓶中
只有80瓶會出現在全球市場
據說台灣目前只有兩瓶
下個月香港蘇富比將展出一瓶
為Trees for Life做慈善拍賣
據說底價為 8~15萬 英鎊（大家.. 自己換算吧..）
2021/09/08 G&M Glenlivet 80 Year
協志的品飲筆記：
香氣：極其優雅的檀香 橡木香 和莓果的香甜氣息 伴隨著果乾 柑橘和香蕉 毫無酒精感 香氣四溢 不斷的從杯口散發 有著令人感到幸福的味道
口感：令人驚艷的品飲體驗 酒體渾厚香醇 有著非常沉穩 優雅 和濃郁的檀香莓果香甜 彷彿置身於清幽的森林裏 四週圍繞著成熟夏日水果的香氣 令人心曠神怡 口感油潤 滑順 特別是檀香加果乾的香甜感 更是令人印象深刻
餘韻：悠長的單寧和檀香 微微的焦糖 果乾香氣 停留於口腔之中 久久不散
#令人感動的品飲體驗
#雖然只品飲到了一點點但應該喝掉了十幾萬台幣
#上述真的不誇張
#謝謝廷漢邀約
#高登麥克菲爾
#GordonMacphailGlenlivet80Year
#未成年請勿飲酒
#理性飲酒感性品酒
#品味威士忌品味人生
廷漢-威士記事
Gordon & MacPhail Whisky
屬於這個夏末的穿腦式呢喃
在憤世忌俗的戲謔下
厭世風格的最佳療癒
這個星球上總有不同的故事
每個人的立場和看法不盡相同
在某個短暫的時間交疊後
也許就必須航向不同的軌道
該說再見時
就該勇敢地離去
我們都遇見過這樣的小故事
「難道只有我覺得」
很多人覺得這是自以為優越的表現
但其實也是很孤獨的一句話呀
2021年原子邦妮單曲首發 【難道只有我覺得】
♫ 數位平台全面正式上架 → https://RockRecordsCo.lnk.to/IsItJustMe
歌曲故事:
「難道只有我覺得他現在完全變了一個人嗎？」
「難道只有我一個人會難過嗎？」
靜的淚水在我面前滾滾留下，她剛和男友鬧了分手，於是我頂著明天要在圓形劇場彩排的巨大壓力聽她哭訴，沒有辦法，誰叫她是我從小到大最好的朋友呢。
靜的男友「Ｋ」，到後來也算是變成我和男友的好朋友了。大約在七年前，K頂著歐洲音樂名校高材生的名頭回到台灣，幾乎是空降似的加入了我們的樂團擔任首席樂手。他們兩是在美國相識相戀的，靜早他幾年回台，再加上身為音樂世家的獨生女，父親是知名男高音，母親是鋼琴家，K回來的時候她已經是女高音界的新生代一姊了。K雖然很受矚目，在樂團中得了一席之地，但論資歷年齡，還是必須意思一下的當個幾年被呼來喝去的菜鳥。
K可受不了這個氣，他一身才華，白手起家，靠著獎學金到歐洲唸書，幾次聚會，趁著靜喝醉睡著了，他曾向我和男朋友透露過，他走到現在全憑著自己的努力，和有顯赫家世傍身的靜危機感完全不同。同樣身家平平的我們點點頭對他表示理解。
「你們不覺得，靜太耀眼了，在她旁邊實在有時候會累的。」K用手擠著眉頭苦著臉道。
男友眼見情勢不對，拼命在桌底下捏我的大腿。
於是我趕忙堆著俏皮的笑容說：「沒辦法，誰叫靜可愛嘛～」我可沒說錯，靜在圈內甜姐兒的稱號可是人人認可的。
「是是是～」K總算這回不是苦笑，是真心笑了起來。
當時的他，畢竟還是蕩漾著熱戀期的青澀甜蜜。
因為幾次的四人聚會和出遊，再加上我們三人除了靜，都身在同一樂團，自然也變得熟稔親密，時不時交換音樂聆聽心得，一同出遊，K也時常分享給我們很多在歐洲學習到的技術，讓我們瞬間也有種高一層次的優越感。我們也很喜歡K這個新朋友，他處事不同於一般人，頗具西洋風範，少了柔善扭捏，說話直爽率真，才情洋溢充滿抱負就更不在話下，我們都覺得他倆非常般配，然而這幾年，我們倒是沒少當他們的感情問題的排解人。
從一開始單純的K抱怨靜很累人，總是高高在上什麼都不懂，以及靜抱怨K總是不解風情，到後來似乎是到了旁人也難以置喙的狀況。
那一天，K陪著靜還有她的父母一同出席聚會後，K一個人來到我跟男友同住的小公寓裡。
K一把扯下靜幫他挑選的酒紅色領帶扔在沙發上。
「我真的很受不了他們家，究竟為什麼一天到晚講話要目中無人，好像我多高攀了他們家似的，一家人高來高去自以為貴族，拜託現在21世紀了好嗎，還以為中古世紀？」他一屁股坐下，順手喝了我們開到一半的威士忌。
幾輪下來兩個男生酩酊大醉，剩下我還清醒，正在收拾杯盤之餘，K忽然捉住我的手大聲道：「死老頭給我看著，我一定會功成名就，到時候再來看看是誰高攀誰。」說完在沙發上倒頭就睡了。
大概是以那天為分水嶺，之後的K開始接各種工作，原本樂團的工作也做，也開始尬團，沒天沒夜的工作著，靜三天兩頭來哭訴K都沒時間陪她。甚至有一天，K「週轉」不過來，於是打了電話給男友請他代打，大家都那麼好的交情，男友當然二話不說答應了。我還為這事不高興了幾天，畢竟K的彈奏是我男友不擅長的，曲目也不是那麼熟悉，為此男友熬了三個星期的夜。
就在準備幫K演出的前兩天，男友接到K的來電。
「誒～那個，我後來時間OK了，那你還有要去演嗎？」男友電話開著擴音，我頓時瞪圓了眼睛，這是什麼意思，是說好要找我男友幫他去演一天，現在臨時又說不用了的意思？我還來不及開口，好好先生的男友倒是先回他了：
「ㄜ．．．既然你時間ＯＫ，我沒有一定要去啊。」男友支支吾吾應著。
「ＯＫ，那謝啦，這次我自己演ＯＫ，那我先準備啦，掰掰，改天再聚。」
為此我念了男友很久，他自己幫忙熬夜練了三星期不說，還推掉幾場演出。
「沒辦法啊，他都開口了，我也不好硬要去啊。」男友嘟囔著。
「他都好意思開口，你又有什麼不好意思!?」我氣極語塞。
「他變了，我覺得。」我說。
然而早已累極的男友如釋重負般早已沉沉睡去，毫無回應。
接下來的一兩年，我們仍是常聚會，但是K卻越來越少出現，靜總是一個人來跟我們喝到天亮。K似乎在思考著離開我們的樂團，因為我們的樂團比較傳統演出也偏制式化，場地也很固定。但是每次看到淚眼汪汪的靜，最後通常還是以「我會再想想。」結束這個話題。
一切看似如常。而始料未及的一天就這樣發生了。
那一天，我們的樂團正在準備大型演出排練，身為理事長之一的靜的父親來到現場，將Ｋ前一陣子精心推薦給樂團在歐洲採用的新編曲形式給否決了，K憤憤不平的和理事長爭執起來，向來不太在乎尊卑的他，在對話中也是照常直呼理事長的英文名字。理事長一語不發，忽然一怒之下舉起譜架朝遠處丟了出去。所有人都凝結在空氣中，K毫不退讓地怒目相視。
理事長聲如洪鐘：「把你歐洲的那一套收起來，這裡是華人世界，閉上你的嘴，認清自己的資歷和身份，名校畢業的人多的是，像你這種目無尊長的人，不配留在這個樂團。」
沒有人敢說一句話，凍結又沉悶的時間走了幾秒之後，K收拾東西，頭也不回走出排演廳。他終究還是離開了樂團。
後來K加入了另一個樂團，沒多久便升為了團長。
「我不想要現在這樣。」靜哽咽著。
「可是他如果在另一團更有出路，那也沒有不好啊。」我試著安慰。
「我覺得他離我越來越遠了，如果他連跟你們的團都退了，我都不知道還有什麼共同話題。」
「妳怕什麼，妳是女高音啊，跟什麼團都可以合作啊。」男友也試著安撫。
「不然，我們四個搞一個好玩的爵士團怎麼樣，這樣多了一份共同興趣啊。」我福至心靈。
靜破涕為笑，像洋娃娃般可愛的臉孔連我看了都心生疼愛，到底什麼人捨得她這樣哭泣呢。至於K和她父親的矛盾，似乎也暫時放在了一邊。
爵士團一開始倒是滿順利的，K的爭勝之心似乎被搶救回來，開始能在音樂裡玩樂，甚至大家還搞了幾場私人小演出，僅限大家的共同朋友來玩，賓主盡歡。
那一天走在河堤的小路旁，他們邊打邊嬉鬧，月光照著河水發光，我牽著男友的手，看著像孩子般的他們兩人，覺得身為愛音樂的人，有好友，有工作，有業餘興趣，沒什麼比這更完美了。
不過美好的關係，卻沒有持續多久，爵士團的練習越來越難促成，每次都因K有事而延期，我們以為起碼他們兩還是有約會見面，這天卻聽靜抽抽噎噎的哭著說：「我們也已經快一個月沒見了，就算我要去找他，他也說累。」
我正試著安慰，靜又緊接著哭道：
「你知道他和誰合作嗎。那個他最不屑的Ｔ集團，他以前是罵最兇的！現在竟然跟他們合作，我真覺得他瘋了。」
聽到這裡，我與男友也是啞口無言。記得幾年之前，我們四人在一起聊過，當時K可以說是最激動的一個，他義憤填膺地說著誰也別想牴觸他對藝術的堅持。那樣子還歷歷在目，現在卻已經在跟他當時最嗤之以鼻的人物合作了。
氣憤凝重的交談隔沒幾天，那是個下著雨的夜晚，接到靜的來電，她正在近郊的咖啡廳，拜託我能不能去接她。聽著她不對勁的聲音，即使下著大雨我還是出門了。開著車子到了約定的地點，看到她在已經熄燈的店門口淋著雨。
「你怎麼會一個人在這，還沒帶傘？」我一面攬著她上車，一面問。
「我跟K吵架，我生氣下車，他，就真的開車走了。」靜面無表情的回答。
這回我倒是說不出話了，誰都知道，這裡是已經人煙稀少的郊區，夜深了又下雨，竟然還狠得下心把車開走，雖然說靜有時候會鬧鬧脾氣，但也不至於真的讓人把她丟在這種地方。
我輕輕地用毛巾幫靜擦乾她娃娃般的棕色捲髮，再招呼她回家休息。一路上我們都沒說什麼，也許，大家的心裡都明白這是什麼情況，只是沒人願意說出來。
幾個星期後，男友試著打圓場般的又約了一次爵士團的練團聚會，K倒是新奇的說有時間可以來玩一玩，然而那一天，卻讓一切都崩塌了。
靜和K兩個人為了一個調裡面的樂器音準，爭論不休。連我們都不敢作聲。我們也不太清楚他兩人私底下到底和好了沒，直到靜不知道說了什麼，K忽然大吼出來：
「你少拿你爸來壓我，我當團長已經多久了，連這屁事我會聽不出來？」
靜似乎想要緩和拉著他的手道：「我不是這個意思。」
K一把揮開靜，要不是我即時拉住，她幾乎要跌在地上。
「像妳這種天之驕女，妳懂什麼，少在那邊跟我說難道只有我覺得怎樣怎樣，對！我告訴妳！從頭到尾，就是只有妳在覺得，現在我不想忍了，可以了吧。」
他們後來吵什麼我已記不清，只記得K離去時，對著我說：
「跟你們玩音樂，連讓我感動的一刻都沒有，不！是連一秒都沒有。」
男友追了出去，我卻愣在了原地。
原來這一切對靜來說真的是一場鏡花水月，對我來說，何嘗不是呢？
我們這些人做的音樂，終究入不了音樂才子的法眼。
而靜美麗善良純真的愛情，終究無法支撐現實殘酷的摧折。
然而他們兩似乎沒有馬上分手，據說，靜拼命去挽回他，分分合合了一陣子，終究還是一通無情的電話告知他已經有別的女朋友後，宣告分手。我幾乎沒再看過Ｋ。畢竟他對著我們說出那些話，也實在無法當沒事地來往。但我倒是聽了不少傳聞，據說他挺愛壓榨新進的團員，給他們下馬威，堪稱魔鬼團長。而他最為業界熟知的新口頭禪是：「你知道我是哪畢業的嗎？」他確實闖出了名號，不過，似乎也變成了他當初最痛恨類型的人了。
「他為什麼會變成這樣，他以前老是批評我爸迂腐，他現在這樣比我爸還誇張，有什麼資格看不起我們家.....想到以前還對你那麼過份.....嗚嗚嗚嗚嗚」
看著在我面前聲淚俱下的靜，一時間也百味雜陳。
她失去了一位愛人，我失去一位朋友，也失去一些青春。
在這條路上，也許我們每個人都或多或少為了達成什麼而放棄什麼，單純天真衣食無缺的靜也許以後有一天會懂，她也會為了得到什麼選擇變成另一個樣子。我們看似有所選擇，會不會其實無從選擇。又或者，我們真的都選對了嗎？
那天半夜回到家，看到剛走到客廳倒出一杯紅酒準備繼續練習的男友，苦澀的心情逐漸撫平。當一段感情，很多事都只有一個人在感覺時，或者，兩人的思考完全無法同步時，大概就邁向結束的道路了。不過當我瞥見桌上紅澄澄的酒杯，就知道，看來，今晚不只我一個人覺得，就算明天要彩排，還是得好好微醺一場了。
我不知道K到底達成他的理想沒，也不知道未來靜會不會重新獲得幸福，但我決定，所有惱人的事，都拋諸腦後，珍惜當下吧。
來自「難道只有我覺得」
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疫情爆發至今已經兩個月了
大家是不是關在家裡關到快發瘋了?
今天讓我們來緬懷一下疫情爆發前的自由空氣吧!!
圓山飯店一直以來都是御用的國宴飯店
也是台灣第一間五星級飯店
相信在許多人心目中都是達官貴人才會去的地方
而我們第一屆的OWhisky世界威士忌酒展就選址在圓山飯店
讓滷蛋有機會一窺國宴飯店的面貌
也讓我有機會與理由在圓山飯店住一晚
無奈酒展後不酒台灣新冠疫情爆發
回頭看這影片彷彿就是自由之身最後的單身派對
#滷蛋愛評酒
#理性飲酒享受生活
#未成年及孕婦請勿飲酒
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挑選威士忌真的越貴越好喝嗎？今天特別邀請到「威士忌專家」林一峰，帶我們去通路挖寶，千元有找的好酒，讓大師幫你挑！當熱炒碰到威士忌時，又會迸出什麼樣子的火花呢？找機會，你一定要來試試看！
各節重點：
00:00 本集精彩
00:52 酒越貴越好喝？千元上下威士忌讓大師幫你挑！
02:01 一島一酒廠！達人從酒標下手教你看懂門道！
03:40 曝光達人口袋名單！蘇格蘭威士忌純手工製作？
05:45 新手必看選酒必殺技！什麼都不懂照樣買好酒！
07:11 2019WWA大獎現身！你必知的愛爾蘭威士忌！
08:04 威士忌分類傻傻分不清？讓你瞬懂不再被笑外行！
10:08 大家在說的IB/OB是什麼東西？有可能是假酒嗎？
11:47 威士忌聖經2020最新出爐！美威爆紅捲土重來？
13:01 達人嚴選3款威士忌！熱炒遇上美酒迸出新滋味！
14:43 台灣人真的好威！一年就喝掉546億元威士忌！
15:42 2020威士忌最強搭餐術！哪道菜最合實測給你看！
17:13 美國人這樣喝超搭?解酒秘方竟是「以毒攻毒」?
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