🍲兩餸一湯🍚
是晚快手煮...好彩一早準備好湯呀...
用埋台灣買嘅滷水包簡單方便...雪櫃有嘅食材放曬入去滷就食得😆清雪櫃作品🥳我今晚就食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐷台式滷水雜錦(雞翼, 雞腎, 雞蛋, 豆干)
🥬豬肉片雜菜煲
🍲番茄薯仔紅蘿蔔豬骨湯
🍚白飯任裝
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#台灣滷水包
#一日三餐之晚餐
#煮婦之日常
#lovekellyskitchen
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾! 「油溫要怎麼測最輕鬆?」 「簡單美味醬汁怎麼調?」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後, 會有種蛋白質分解的獨特臭味喔! - (今日份量:1人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉臭豆腐 8塊 👉醬...
台灣 滷水 食譜 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳解答
🍲四餸一湯🍚
今晚我收11:30am😆剛好洗完碗...
依家每日都過得好充實,不過都希望可以維持到煮餐飯😉咁就要諗啲計仔...
晏晝嘅時間出咗街學野前炆好餸煲好個湯,返嚟煮飯蒸多個肉餅炒碟菜就OK😉今日順便試吓個滷水包,好有台式風味...炆牛腩特別入味我問亞仔味道如何,佢話好食到不得了,好似食緊台灣街邊成日都出現嘅滷水野味道🥳我今晚就食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐮台式滷水牛腩
🐔雲耳素雞炒勝瓜
🐷咸蛋蒸肉餅
🥬蝦干仔炒椰菜花
🍲花膠響螺煲雞湯
🍚白飯任裝
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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#抗疫日常
#一日三餐之晚餐
#煮婦之日常
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台灣 滷水 食譜 在 「家營」- 你的家庭營養師 Facebook 的精選貼文
開估!係可口可樂茶葉蛋!大家可能會覺得一定唔健康,但其實蛋唔會吸好多可樂既糖分,但又有淡淡既可樂味,味道都唔錯架😄
注意: 今次我用既呢款係台灣買既,用3小包先等於平時係香港搵到既滷水包,所以大家用返平時係街市雜貨店搵到既滷水包,落1包就得架啦!
材料:
雞蛋 8隻
原味可口可樂 500mL
滷水包 3小包
紅茶 2包
豉油 半杯
玫瑰花 適量
冰塊 適量
步驟:
1) 把雞蛋清洗後放入鍋中,加入水至淹過雞蛋,蓋上蓋子,開中火煮15分鐘
2) 待15分鐘過後,把半熟的雞蛋全部掉進去冰水裏,浸泡10分鐘冷卻
*冷縮熱漲使雞蛋產生裂縫,這樣可以讓滷水汁更入味*
3) 冷卻後,拿起匙羹沿雞蛋邊輕輕地敲,使蛋殼出現裂紋
4) 把可樂倒入鍋子中,至6分滿,加入滷水包、紅茶、豉油,最後再加自來水至剛剛淹過雞蛋
5) 開中火把滷汁煮滾半小時,再熄火浸半小時,重覆步驟兩次即可。如果想更入味,可以把雞蛋連滷水汁和一個新的茶包及玫瑰花放入食物盒,放雪櫃隔一晚夜。
#家營營養師KatSpirit
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台灣 滷水 食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾!
「油溫要怎麼測最輕鬆?」
「簡單美味醬汁怎麼調?」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後,
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔!
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(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐,炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後,將臭豆腐下去搶酥
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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台灣 滷水 食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
台灣麻油雞 00:23
https://bit.ly/2T5CNS6
材料:
新鮮全雞(切件)1隻
薑片10片
杞子1湯匙
米酒280毫升
黑芝麻油70毫升
魯肉飯 02:13
https://bit.ly/3pu7uwD
材料:
豬腩肉條1磅
紅葱頭3粒
蒜茸2湯匙
薑片3片
葱段適量
冰糖30克
滷水包1包
雞蛋1隻
葱花適量
醃製蘿蔔片4片
白飯2碗
調味:
台灣醬油40毫升
蠔油1湯匙
米酒30毫升
水250毫升
白胡椒粉少許
肉燥青菜 05:11
https://bit.ly/3z9W2uD
材料:
免治豬肉 300克
白菜仔半斤
紅葱頭5粒
蒜頭1整顆
冰糖30克
調味料:
台灣醬油2湯匙
老抽半湯匙
紹興酒2湯匙
白胡椒粉少許
水150毫升
蛤蜊湯 07:10
https://bit.ly/3z6GbNk
材料:
沙白 半斤
薑 適量
葱 適量
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/34WoamR
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台灣 滷水 食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?? 本集食譜??
20塊 20pcs
花生 50g+10pcs Peanuts
花生醬 100g Peanut Butter
花生油 60g Peanut Oil
砂糖 30g Sugar
糖霜 30g Icing Sugar
鹽 1/4tsp Salt
中筋麵粉 150g Plain Flour
雞蛋 1 Egg
1.壓碎50g花生,以150℃焗20分鐘備用
2.花生醬與花生油拌勻
3.加入砂糖,糖霜及鹽拌勻
4.加入麵粉及花生碎拌勻成團
5.餘下花生開半備用
6.麵團平均分成約20份,搓圓放在焗盤上
7.花生放在麵糰上輕輕壓入
8.麵糰表面均勻塗抹蛋液
9.以170-180℃焗10分鐘,焗盤轉180º再焗10分鐘即成
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?更多影片?:
【賀年小食】 脆麻花? 罕有賀年食品?| Fried Dough Twist [Eng Sub]
https://youtu.be/Kwzk5BCsnuc
【拍攝101】法式洋蔥湯? |拍嘢最緊要有光? French Onion Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/HL3OzezWWGI
【有營健康】無麵粉班戟?|用呢樣取代麵粉?Flourless Pancake [Eng Sub]
https://youtu.be/PluSxgJkiIw
【一撳就食得】電飯煲滷水雞髀?| Rice Cooker Marinated Chicken Legs [Eng Sub]
https://youtu.be/GFQGLk4WLXM
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
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