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『まんまる ウインナーコロッケ』
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夜の予定がなくなっしまった方も、今夜はおうちで、ちょっと変わった #台風コロッケ 作ってみませんか？
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【材料】 2人前
じゃがいも（計380g）　　　3個
ウインナー　　　　　　　　　　2本
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個
①塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
①黒こしょう　　　　　　　　　ふたつまみ

----- 衣 -----
薄力粉　　　　　　　　　　　　大さじ3
溶き卵　　　　　　　　　　　　1/2個分
パン粉　　　　　　　　　　　　30g

----- ソース -----
ウスターソース　　　　　　　　大さじ2
ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ2

揚げ油　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
じゃがいもは皮を剥き、芽を取ります。
1. ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. ウインナーは4等分に切ります。
4. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで5分程加熱します。
5. 粗熱が取れた4をフォークで潰し、2、①を入れてよく混ぜ合わせます。4等分に分け、3を入れて丸く成形します。
6. バットに衣の材料をそれぞれ入れ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣を付けます。
7. フライパンに揚げ油を底から2cmの高さまで入れて170℃まで熱したら、6を入れて、衣がこんがりとなるまで5分程揚げます。
8. 器に盛りつけ、1を添えて出来上がりです。

【コツ・ポイント】
塩加減はお好みで調整してください。じゃがいもは粗めに潰すと、じゃがいもの食感が味わえます。揚げ始めのタイミングは揚げ油にパン粉を少し落として、すぐ表面に浮き上がったら揚げて始めて大丈夫です。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

【レシピの紹介】
定番のコロッケにウインナーを入れてみました。じゃがいもの食感にウインナーの旨味が美味しいです。形も丸く成形してかわいく仕上げてます。お弁当の一品としても、持ち寄りの一品としてもいかがでしょうか？お好みでチーズを入れても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

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【お知らせ】
9月18日は祝日のため月曜日ですがランチ・ディナーともに営業します！台風に負けずに元気にお待ちしてます！ ※コロッケはありません

#ランチ #ディナー #レストラン #台風 #営業 #COCOCORO #祝日 #普段は月曜日お休みです #台風コロッケ #敬老の日

フルバージョンはコチラだよ！！
https://youtu.be/ajmDca4z48o

レシピだよ♬
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～速水もこみち流・かぼちゃのコロッケ～
【材料】
☆かぼちゃ（普通サイズ）　蒸したもの１/４個分（約３５０ｇ）
☆ベーコン（薄切り）4枚
☆牛乳 大さじ１
☆バター 大さじ１
☆塩・胡椒 各少々
☆小麦粉 適量
☆溶き卵１個+水大さじ２
☆パン粉 適量
☆揚げ油 適量
☆キャベツ ３～４枚

【作り方】
①　カボチャは皮をむいて、ボウルに入れてマッシャーで潰す。
②　バターを入れて混ぜ、牛乳、塩・胡椒、粗みじん切りしたベーコンを加えて混ぜ、3cm程度の球状に形を整える。
③　②に小麦粉・溶き卵・パン粉を順につけ、１７０度程度に熱した揚げ油入れてこんがりと揚げる。
④　キャベツは千切りにし、揚げたコロッケ、と共に盛り付ける。
＊皮は取っておいてね。
＊大人には、アンチョビ、玉ねぎなど混ぜてもいいよ。
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#台風コロッケ #ガチャピン

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【オススメ動画】
jetpack jump 　 https://youtu.be/UBuJ615Lxv4

smash hit https://youtu.be/PoIkpiMGtWY

soccer kick https://youtu.be/xxXTr5Nx4H8

こんばんは！アルちゃんです(=ﾟωﾟ)ﾉ
台風すごいですね～(T_T)もう本当早く過ぎ去ってほしいです；；

今日は初めての料理動画です！
私がいつも作る餃子をご紹介(∩´∀｀)∩

豚ひき肉が安い時に買ってきてはドバーっと作ります✨
冷凍させておけば結構持つので、しばらくご飯作りが楽になりますよね(*´ω｀*)

前まではオイスターソースも入れていましたが、餃子以外であんまり使わないので最近は買わなくなりました(笑)
なくても全然美味しいです(*'▽')

よかったらゆるりと見ていってください～(*´ω`*)

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