美國泡麵達人公佈了2020年的全世界泡麵/快煮麵排行榜，台灣有兩家入榜，整體還是東南亞的天下，尤其是新加坡百勝廚的叻沙口味更是多年的冠軍，也是我真心覺得確實強過台灣所有泡麵口味的強者。
1. 新加坡 百勝廚 叻沙全麥拉麵 Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian
2. 馬來西亞 Red Chef 櫻花蝦辣湯米粉和麵 Spicy Sakura Prawn Soup Rice Vermicelli & Noodles (New Recipe)
3. 韓國 三養 辣炒年糕奶油白醬風味 Samyang Foods Carbo Buldak Topokki
4. 馬來西亞 Red Chef 青酸辣湯麵 2019年12月份新配方 Green Tom Yum Soup Noodles (New Formulation Dec 2019)
5. 台灣 阿舍食堂 究濃紅燒牛肉麵
6. 新加坡 百勝廚 咖哩全麥拉麵 Prima Taste Singapore Curry Wholegrain Laksa LA Mian
7. 台灣 老媽拌麵 老成都擔擔麵
8. 香港 壽桃 冬陰功拉麵（東南亞風味） Sau Tao Tom Yum Kung Flavour Ramen
9. 馬來西亞 MyKuali 香濃魚湯麵 White Fish Broth Noodle
10. 新加坡 百勝廚 黑胡椒螃蟹風味乾拌麵
叻沙全麥拉麵 在 [心得]百勝廚-新加坡叻沙全麥拉麵&咖哩全麥拉麵 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近在The Ramen Rater 的網站上看到
2017年TOP10的泡麵排名，全部都是亞洲的泡麵
實在很想吃看看第一名的泡麵到底有多好吃！？
於是上網訂購了Top1.新加坡叻沙全麥拉麵、Top6.新加坡咖哩全麥拉麵
先介紹Top1新加坡叻沙全麥拉麵，在煮麵的過程中，因為醬料包有蝦醬的味道
坦白說我覺得臭臭的....(個人不太喜歡蝦醬的關係..)
我照著包裝背面指示方式煮，先加入500cc的水，並加入A和B醬料，再放入拉麵，煮7分鐘
煮好麵時會發現湯汁變很少，而且變的濃稠，湯汁吸附在拉麵上，非常濃郁
但是.....我覺得吃起來的味道我不太喜歡...因為蝦醬味道太重了...
但很特別是麵的口感很像蕎麥麵，湯有如義大利麵醬汁一樣，非常濃郁
又有點像涼麵的感覺。
Top6新加坡咖哩全麥拉麵，煮的方式都和top1一樣，但沒有蝦醬的臭味
是咖哩的香味，我個人比較喜歡這款拉麵，口味很像是泰式紅咖哩+椰奶
比較起Top1我覺得Top6比較好吃，哈哈哈
可是對於我來說我不覺得這是全球第一名的泡麵，像是印尼泡麵、韓國泡麵我比較喜歡
但這款拉麵真的很特別，我覺得是值得買來吃吃看。
以下附上影片的連結
歡迎大家觀賞^^
https://www.youtube.com/watch?v=dpQVnwvHiiY&app=desktop
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