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麻辣火鍋、壽喜燒、義大利麵、叻沙、提拉米蘇，從大餐廳到小吃店，你吃到的可能都是冠廚的產品。
陳宏賓出身雲林農家，20多歲就當上餐飲集團行政總廚。921地震後，他返鄉創業製作醬料，初期推銷失利，為尋活路，陳宏賓運用過往經營經驗，幫經營不善的餐廳起死回生，後來創造出一條龍式輔導開店模式，協助裝潢、行銷、食譜教學等服務，讓零餐飲經驗的人也能圓自己的創業夢。
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#南洋起司叻沙鍋
#文末有抽獎活動
#第一次粉絲團抽獎喔
🤩歡迎大家來參加🤩
冷冷的天氣，媽簡單煮一鍋
邪惡的 #起司叻沙火鍋，給你們吃吃看😄
帶辣的湯底，配上海鮮的鮮味
辣辣的好過癮，且喝起來很甜喔！
大家有機會可以試試看
非常適合這寒流的天氣了😊😊
🎄材料：
牛肉片 一盒
梅花肉片 一盒
草蝦 一盒
鯛魚片 一盒
配菜 隨意
魚蛋丸 一盒
起司片 四片
叻沙醬 兩包
🎄做法：
1.將所有材料先放進鍋裡排好。
2.準備2000cc開水，將兩包醬料包倒進開水裡拌勻，再倒入鍋裡慢慢煮滾。
3.滾熟後，快速加入起司片即完成囉！
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
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#吃火鍋就要醬
小磨坊南洋叻沙醬，讓你免出門在家也能自己煮出道地南洋味
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👉 抽獎活動
活動步驟：
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就有機會獲得
✔️ Siroca多功能調理鍋 *1
✔️ 小磨坊南洋叻沙醬+不織布手提袋 *3
活動時間：2020/12/7-2020/12/12
名單公告：2020/12/13
獎品寄出：2020/12/31前
👉 更多小磨坊叻沙文章與食譜：https://bit.ly/2V3irXB
👉 #SIROCA 一鍋入魂的料理幫手
多功能不沾調理鍋 4段溫控、好清洗不黏底
#小磨坊 #南洋叻沙醬 #起司叻沙鍋 #叻沙鍋底
#Laksa叻沙鍋❗爆❗特❗別❗
當火鍋湯底外，也可以做 #叻沙豬肉春捲
（¯﹃¯）.（¯﹃¯）.（¯﹃¯）.
想介紹返，香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人，海南雞實在係懶人恩物，偉大嘅發明。乾淨去骨，啖啖肉， 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。
蘇山雞飯 Susan chicken rice
長沙灣元州街411號義華大廈地下
Tel: 56488622
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本影片為1級
✅(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝，沒有金錢關係
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多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
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#吃喝玩樂 #民生關注組 #海南雞飯
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濕濕冷冷的天氣最適合吃 鍋 了❤️ 不用排隊等外送，只要有siroca Taiwan #SIROCA調理 鍋 在家也可以簡單煮出超道地的南洋 叻沙火鍋 ▪️食材茼蒿、玉米筍、鴻喜 ... ... <看更多>
叻沙 火鍋 食譜 在 [食譜] 新加坡叻沙鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook.html
(內文含泡麵冠軍 百勝廚叻沙拉麵心得
跟COOK版無關我就不貼了XD 有興趣的人可以看看網誌)
前陣子買了百勝廚的叻沙調理包
這份調理包上寫著可以煮2-3人份
但其實他可以煮超大鍋XD
我把它整盒拿來煮成叻沙火鍋了
盒子裡面有三包調味包
一包叻沙醬/一包叻沙調味粉/一包辣椒醬
做法其實跟叻沙拉麵差不多
湯頭的部分就是把叻沙醬+調味粉再一鍋水裡攪勻
煮沸之後就是好吃的叻沙湯頭
我用的水量大約是煮拉麵的3倍左右
但因為椰奶味道真的超濃郁
覺得太濃的話大家可以自己加水
叻沙火鍋另外要準備的配料如下:
1. 麵條 (應該各種麵都可以吧 我用了日式蕎麥麵XD)
2. 豆皮/豆干
3. 火鍋肉片/海鮮 (蝦子 魚片)
4. 火鍋料
5. 各式蔬菜
6. 豆芽菜
7. 水煮蛋
8. 新鮮檸檬
以上配料應該算是蠻齊全的叻沙麵配料
因為我是想煮成叻沙火鍋
所以全都備齊了XD
如果只是想煮個麵 就挑自己喜歡的料加入吧!
做法非常容易
叻沙湯頭煮好之後
把辣椒調味包和材料1-5全部加入湯裡煮熟即可!
怕辣的人可以依照自己喜歡的辣度調整辣椒用量
煮好的叻沙火鍋要吃之前 再把新鮮豆芽菜放入
就會獲得如下圖般超豐盛的叻沙火鍋一份!
想有更好吃的新加坡叻沙
就要再擠上一些新鮮檸檬汁和搭配水煮蛋
woohoo~~~ 真的是會很好吃!!!!
我真的超愛叻沙口味!!
大推這系列的調味包喔!
如果是一人份的話 我建議可以買叻沙拉麵再加料
如果是想大家一起吃的話 就買整盒的調味包吧!
另外順便大推Costco的新加坡叻沙
https://micoberry.blogspot.com/2014/02/costco-symphony.html
已經加了蠻多料在裡面
回家加熱即可~
也有附上新鮮檸檬
我覺得湯頭也是非常濃郁! 好吃!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜和旅行瑣事們!
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