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下雨天我突然好想吃火鍋...
來推薦一家超好吃的胡椒豬肚雞鍋，吃完全身暖呼呼啊
現在外帶打六折 https://tenjo.tw/hotpot106/
從以前只有一家本店時，我就是這家店的愛好者
現在分店越開越多，台北有四家、台中也有兩家，疫情期間要外帶非常方便
湯頭推薦一定要點「胡椒豬肚雞」
乳白色色澤風味十分濃郁，有著香醇胡椒香氣，光是單喝我就能連喝兩碗
手工蛋餃更是絕對必點，比機器做的好吃100倍
以前內用是真的有點小貴，現在外帶六折就很划算了啊！
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$1680超人氣經典雙人套餐平日只要$1280，現省$400，不來大吃一頓犒賞自已都說不過去！
更貼心的是只要點套餐，就能以半價加購好一大鍋用北港麻油爆香老薑的麻油土雞鍋，不怕寒流一波波來襲吃完全身暖呼呼💖
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【#GOtrip話題】大家會唔會帶小朋友去火鍋店？
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#kiss #火鍋 #兒童安全 #SK_TC
像這樣暖呼呼的湯品，在泛潮又凍的冬日裡是最必需的。
住在山上的冬天很容易讓人萎靡不振，整天都昏昏沈沈的只想縮成一團，再加上自己比較怕冷，所以只要天氣一冷又寒我就很容易手腳冰冷。
因此我特別喜歡在冬天的時候，煮上一鍋暖呼呼的湯，總是感覺只要喝碗熱湯，就會全身熱呼呼的，血液循環都變好了，所以我很喜歡花時間去慢慢的燉煮一鍋熱湯。
但是老劉就跟我不太一樣，我都稱他是冬天的暖爐，因為只要他鑽進被窩，一下子整個被窩很快的就暖呼呼了，所以老劉一直不是很愛吃補的人，可能他的身體告訴他不需要吧！
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但是很意外的，今天的這道白胡椒香菇雞湯，他卻從喝下的第一口就讚不絕口，甚至居然一個人吃掉了大半鍋湯，還一直說『什麼時候還要再煮白胡椒香菇雞湯？』，當下對老劉這樣的反應，我也覺得有點太誇張了，但是不免心中還是有很大的虛榮跟成就感。
對於一個喝湯品只吃料少喝湯的老劉來說，這碗湯卻讓他幾乎忘了雞肉的存在，而連續嘖嘖的誇讚湯頭實在真好喝，我想最重要的是，香油炒香白胡椒跟蒜頭的這味道，實在是太吸引他了。
不過說真的這道白胡椒香菇雞湯，真的讓我們全家都愛極了~
就連最近胃口大好的嬌媽，吃完了麵線加青菜，還繼續喝了兩碗湯，也實在讓我覺得超開心的。
最近我很喜歡將所有一餐要吃的，不需要太繁瑣的相互交叉，互相利用完成，這樣做起菜來感覺不只流暢，也很容易有成就感。
說了這麼多，其實最希望你也可以利用假日時間，買隻雞腿自己在家試試看。
我想只要你親自做過一遍，你愛上的一定不只是白胡椒香菇雞湯，那迷人的韻味，更可能的是你在做菜時，那不疾不徐的優雅姿態。
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附上白胡椒香菇雞湯需要準備的食材：
食材：
香菇6朵
紅棗7顆
蒜頭6顆
老薑9片
白胡椒粒1小匙
帶骨雞腿1支400g
蛤蠣10顆(如果沒有也不一定要加)
麵線適量
菠菜適量
枸杞少許
芝麻少許
白胡椒粒1小匙
調味料：
香油少許
鹽1茶匙
紹興酒約20ml
水1200ml
香菇水300ml
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偶爾想偷懶的時候，最適合煮這道料理了。選用辣味拉麵配上高鈣起司片，起司可以中和辣度，更可以讓湯頭有著濃郁奶香味，再加上蝦仁及蛋讓整鍋變得更澎湃，適合自己獨樂，也歡迎一家同享，吃完全身保證暖呼呼的喔。
