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這幾天在家煮了這包來自 Bayview Pasta 的新鮮手工義大利麵
味道跟在超市買的義大利麵真的滿不一樣的！
從跟許多北加州灣區餐廳美食農場合作的 Locale 網站上
訂購之後會在挑選的任意一個星期六將各種美食送到家門口。
記得結帳可以輸入 MICHELLE15
第一次購買可以折抵 $15！
官網：https://www.shoplocale.com/

這家 Bayview Pasta 的義大利麵都是訂購的時候現磨的超級新鮮
除了在 Locale 網上也有一些實體的商店
像是 Rainbow Grocery, Good Life Grocery, 渡輪大廈內的 The Epicurean Trader 等都可以看到。

我這次選的是 Rigatoni 貝殼麵：https://www.shoplocale.com/product/bayview-pasta-rigatoni
收到盒子上會寫製作的日期
如果在保鮮期之前沒有吃完可以冷凍起來保存。

除了這款麵條，在 Locale 網站上也有 Green Fettucine 橄欖油寬麵：https://www.shoplocale.com/product/green-fettucine

Bucatini 吸管麵：https://www.shoplocale.com/product/bucatini-12-oz-bayview-pasta

Pappardelle 寬麵條：https://www.shoplocale.com/product/bayview-pasta-pappardelle

Squid Ink Spaghettoni 墨魚義大利麵：
https://www.shoplocale.com/product/squid-ink-spaghettoni-12-oz-bayview-pasta

除了義大利麵以外還有義大利麵醬可以購買，包含 Tomato Sauce 番茄紅醬：
https://www.shoplocale.com/product/tomato-sauce-16-oz-bayview-pasta

以及 Pesto Sauce 青醬：
https://www.shoplocale.com/product/pesto-sauce-bayview-pasta

Locale

任何企業或政府單位，都會有自己的產品或政策，雖然這兩個組織，屬性截然不同，但共通點，都是要讓自家產品或政策，有效推廣給更多人知道，這時候「媒體」就是一個重要管道。

除了花錢購買媒體廣告欄位之外，若能花很少成本，獲得媒體關注，更是一種聰明方式，但要如何讓媒體感興趣，並進一步「想報導」，不只得考驗「包裝」能力，更重要的是，也必須懂媒體「要什麼」。

雖然有點老掉牙，但「知己知彼、百戰百勝」，依舊是相當重要的一環。如果知道媒體要什麼，在制定推廣（行銷）策略時，也就更能精準打中媒體需求。

這次很開心能有機會，獲邀到台南市政府演講，一整天下來，和經發局以及勞工局同仁互相切磋、交流，我自己也獲益良多！能夠造訪美食之都台南，真的很開心，牛肉湯真的讚啦～希望能再有機會造訪台南，下次一定也要吃爆各種美食❤️

👉🏼演講、主持、商業合作邀約，歡迎私訊
或來信 kaitalk3939@gmail.com
👉🏼YT搜尋「楷楷而談」
頻道傳送門 ：https://reurl.cc/em8bWj
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#台南市政府
#政策行銷
#公共關係與媒體關係經營
#危機處理

喜歡吃炭烤的吐司的人有福了！阿青發現一家新開的食肆天炭烤土司 ，炭香味十足的烤吐司夾入了滿滿的內餡超強，酥度超強的千層蛋餅也是蛋餅控必吃，漢堡的專業度更媲美漢堡專賣店，各種美味度滿滿的厲害美食都在食肆天炭烤土司啦！

本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行

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刻意不過分揉捏絞肉，讓丸子的組織比較鬆軟，這樣在倒入醬汁煨煮時，
肉丸子就可以吸附很多醬汁，讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉：620g
洋蔥碎：15g
洋香菜：2小匙（超市都有賣）
肉荳蔻粉：1小匙（超市和中藥行都有賣）
鹽：1/4小匙
雞蛋：1顆
鮮奶：90g
玉米粉：15g
切達起司片：6片
橄欖油：15g
白酒：15g
整粒番茄罐頭：400g

調味料
鹽：1/2小匙
現磨黑胡椒：適量

#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當

永康街是台北最早巷弄⽂化的發源地，後來因為鼎泰豐的關係，逐漸發展出各種美食小吃
成為觀光客聚集的地方。
不過今天我們要來拜訪的不是⼩吃
⽽是⼀間名⼈開的服飾店 - 林立雯 Ｍichelle’s Room
就讓立雯姐跟我們分享 2021 韓國流行情報吧！

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