＃吉可頌丹麥專門店的阿吉師傅分享好吃的可頌
◎9/9超級美食家：去年Lalos Bakery熄燈讓許多擁護者很難過，不過因為愛而留在台灣，也成為台灣女婿的Lalos Bakery Taipei法籍行政主廚Guillaume Pedron阿吉師傅在今年五月開了「吉可頌‧丹麥專賣店」。今天帥氣又年輕的阿吉師傅跟著嬌妻Ellie一起到節目中分享可頌店老闆的一天行程，而擁有一對可愛雙胞胎女兒的阿吉師傅在言談中也一再流露出對寶貝女兒的疼愛。來自法國的阿吉師傅最拿手的就是有著層層疊疊口感豐富的丹麥麵包與可頌麵包，對於他而言可頌外層要有好的層次、內層還要有好的氣孔，當然不可缺少的就是好的奶油跟麵粉。現場也帶來不同於以往印象中牛角狀的可頌，螺旋狀的可頌該怎麼吃才能吃出最棒的口感？還有明天才會開賣的許多新創意口味的可頌，包括辣味黑橄欖、酒釀桂花、黑蒜豆酥、榴槤…等等
完整訪談內容可點選影片連結https://www.facebook.com/eatfans/videos/2408341092818195/
*吉可頌丹麥專門店（台北市大安區安和路二段35巷5號）
＃吃美食也要長知識
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