下手超級狠... #靠牆編
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名廚新竹 在 快點TV Facebook 的最佳貼文
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名廚新竹 在 中天新聞 Facebook 的最讚貼文
好狠的人，做出這種行為... #靠牆編
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藍帶爸爸 四大冠軍聯名中秋月光寶盒$1280
一盒12入/四個口味各3顆
#中秋禮盒
首次中西合壁四大冠軍聯手！!
由藍帶爸爸集結四大名師推出中秋鉅獻!!
四大名師 ,八手聯作推出中西聯名的中秋限量炫彩「月光寶盒」月餅禮盒登場, 讓你一次就吃到四大名廚手藝
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世界麵包大賽冠軍以純熟的獨家冠軍技法打造出
【奶皇流心酥】
特別為了熱愛流心的食客！在流心內餡以及比例上，反覆測試，提高了奶黃比例，最美味的濃度，化口性更完美，酥實餅皮滿滿奶黃香味，一口咬下，燙口流心，人間美味！
👍🏽爆肝師傅張宗賢
法國樂斯福世界盃麵包大賽銀獎得主
【經典蛋黃酥】
選用法國70年歷史的Elle&Vire 愛樂薇奶油帶有獨特香味搭上屏東二重溪顆顆飽滿靈魂主角鹹蛋黃
甜而不膩的豆沙內餡,多層次的酥皮,層層挑戰你的味蕾，匠心祕技獨烤，必須一嚐！
讓你每一口都是記憶裡最美味的老味道。
👍🏽世界冠軍楊嘉明師傅
代表台灣在德國慕尼黑IBA甜點大賽摘金
用黃金比例打造出冷熱皆極品的【X.O醬蛋黃酥】
有別於傳統綠豆餡，特別製做蓮蓉餡搭配獨門XO醬料，創造獨特鹹甜口味，鹹香的口感結合廣式的特色作法,老饕等級的頂級美味，好吃到只想一顆接一顆！
👍🏽Master Alexis Bouillet
世界法式甜點冠軍
【巧克力橙酒流心月餅】
西式頂級甜點與中式月餅的结合
法國君度橙酒和巧克力流心內餡頂級巧克力流心內餡，前中後味口口都不同,入口的甜橙酒與融化在舌尖的巧克力完美比例製作，不甜膩卻留住迷人的香氣，讓你再次愛上巧克力，每一口都像是在法國街頭的高級甜點店內，小酌一杯的幸福
🌛本次聯名推出的中秋鉅獻禮「月光寶盒」
是創新甜點品牌【藍帶爸爸】的首次作品
以珠寶盒為設計概念，獨家設計的珠寶盒型
四位大師的蛋黃酥與月餅
就是寶盒中與眾不同的珍貴珠寶
奢華的黑色盒身與迷幻神秘的銀白滿月設計
象徵在神秘美麗的中秋夜空中,月光流洩出寶藏般閃閃動人的光芒強強聯手必屬精品
藍帶爸爸為您帶來一場中秋味覺與視覺的頂極響宴!!
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名廚新竹 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最讚貼文
好久沒吃港式料理了!!
我就是在網路上看到港點大師官方圖片
有被燒到🔥看起來每個都好好吃阿~
於是就到分店台北三創店，來享用
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港點大師傳承自香港名廚陳添老師傅
五十多年來的港點好手藝
料理的用心與嚴選食材的堅持
秉持著「傳統、天然、品質」的理念
不加味精與人工色素，沒有盤飾過多佐醬
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來呈現食物的純真風味!
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用餐日期: 2020年2月11日 (星期二) 晚餐
📍 #港點大師(台北三創店)
地址：台北市中正區市民大道三段2號9樓
(近🚇 #忠孝新生站 1號出口，位在光華商場附近的 Syntrend三創生活園區9樓)
電話：02 2341 1108
營業間：11:00-22:00
餐點： 每人低消NT$250 (加收10%服務費)
分店資訊：
【台中麗寶店】04-25589502
台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)
【台北三創店】 02-23411108
台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)
【桃園廣豐店】03-3631759
桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地)
【愛買桃園店】03-3696636
桃園市桃園區中山路939號1樓(愛買桃園店)
【家樂福經國店】 03-3150598
桃園市桃園區經國路369號2樓(家樂福經國店)
【新竹暐順店】 03-6586046
新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓(暐順經貿大樓)
【高雄大立店】07-2111701
高雄市前金區五福三路57號8樓(大立精品)
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名廚新竹 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
♥新竹南寮餐廳♥ ✨
到了⛵南寮除了 #騎腳踏車欣賞海景之外累了也會想要找地方坐下來休息一下，
推薦大家來這家非常舒服的Meet81 café ，
#全天候供應正餐 之外還有很 #美味的下午茶，
餐點的用心度真的看得見而且好吃，#服務人員 也都非常nice，
是家會想要再訪的好店，
美麗的 #彩繪天花板 加上舒適的座椅完全讓人不想走
（幸好目前用餐時間也沒有限制）
如果吃膩了南寮海鮮快炒的朋友不妨來這放鬆一下喔！
非常推薦！！
Meet81 café遇見81
地址: 新竹市海濱路81-1號（南寮漁港附近）
電話:03-5368685
http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33726671
名廚新竹 在 名廚亞洲美食- 首頁- 新竹市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
名廚 亞洲美食，主要是以亞洲各地區的精選菜色為主，涵蓋了香港、泰國、新加坡、馬來西亞及台灣的個性餐廳，在新竹地區享有盛名，且擁有了不少的客戶族群，老少咸宜。 ... <看更多>
名廚新竹 在 [廣宣] 新竹合菜餐廳-名廚亞洲美食-完整討論串 的推薦與評價
[廣宣] 新竹合菜餐廳-名廚亞洲美食-完整討論串. 0. [廣宣] 新竹合菜餐廳-名廚亞洲美食. 0. 09/09 20:52 Food 更多bob20842文章. © ptt-life.com 2021 ... <看更多>
名廚新竹 在 [食記] 名廚亞洲美食- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
┌ ┐
Name: 名廚 亞洲美食
Type: 亞洲料理
Add: 新竹市城北街93號
Tel: 03-5331423
Cost: 300-400/p
Ps:
└ ┘
2005.02.28
其實新竹的餐廳我並不是很熟
常去的也就特定幾家...這家名廚算是我最常去的幾家餐廳之一
雖然是家常菜類的料理..但是口味多變..可以感覺得出店家的用心..
其菜式也不一定就局限於台菜 粵菜..也融合了東南亞的口味作風
之前吃過的糯米雞翅..廣式煲湯..酥炸南極冰魚..港式牛肉煲等料理都讓人印象深刻..
由於已有很久的一段時間沒去用餐...
這次點的都是最近店家推薦的人氣菜色
不過下午在北埔 內灣一路吃喝...所以只點了五菜一湯而以..
沒辦法跟大家分享太多種菜色..(另外也有請店家作清淡一些)
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10882708
五味雞
最近的人氣No.1 看起來很像泰國菜裡的椒麻雞吧? 其實應該是差不多(一樣)的
的菜式...只是經過了店家的改良..道不道地是一回事...口味倒是遠勝我所吃過
的每一家泰式餐廳...好吃的關鍵有二..一是雞肉炸的恰到好處..有些泰式餐廳
裹了過多的粉..炸的過老..雞皮吃起來反而過於脆硬...名廚的火候恰到好處...
脆而不硬...另外最令我印象深刻的是椒麻雞的酸甜口感...大多數餐廳用的都是
濃縮的檸檬汁..吃起來雖然很酸..但是跟本沒有檸檬的果香...名廚的很有可能是
用新鮮現榨的檸檬汁來處理...果香的程度遠遠超過酸度...非常好吃~~
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10882709
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10882710
金錢蝦餅
也是人氣前五名的菜式...蝦餅的用料豐富實在...吃的到滿滿的鮮蝦...
厚度也夠...不會像有些餐廳麵衣跟蝦肉一樣厚
名廚改良的部份似乎在於加了花枝丁...提升了蝦餅的口感...
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10882712
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10882714
橄欖蒸石斑
今天單價最高的菜...也是人氣前三名的菜式哦
一般餐廳的蒸魚常常會用豆瓣加以重調味..通常是為了掩蓋魚的土味..
要像名廚用清淡橄欖調味...魚的品質一定要好..最好是選沒有土味的新鮮海魚..
這條石斑用黑橄欖跟蔥花下去清蒸...
細緻的肉裡面點綴著酸甜淡雅的橄欖香味...令人驚豔~
(不過也有人嫌它味道太淡哦)
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10882711
星洲咖哩煲
人氣比較高的好像是港式牛肉煲
不過那道吃過很多次了...今天換換口味...
基本上都還是口味濃郁厚重的下飯菜色~~
喜歡配飯的人不可錯過~~
炒絲瓜
用百合一起拌炒..很清淡~ 恰好符合我們家的味口
湯
最後加點了一個奇怪的湯..很普通..看來還是廣式煲湯比較實在
不過價位好像差了不少(?)
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10882716
椰奶涼糕
附餐的甜點
除了這次點的菜以外
糯米雞翅也跟大家介紹一下...菜單上沒有這道菜..似乎是訂桌多作時才會出現
想吃只能隨緣~~
在雞翅裡面塞入糯米...再下鍋油炸...很費人工..
但是真的相當好吃~~
脆脆的雞皮一咬開...裡面每一粒糯米都充份吸收了雞肉的精華
呼呼~~~誰說新竹都沒有好吃的店呢?
雖然久久才去一次...不過幾年下來去的次數也不算少
生意一直都很好...要前往的人...最好是預先訂位才不致於白跑
由於是家常式的合菜...氣氛就不用太要求了
基本上我也不是很建議兩個人去...
最好是四人以上...才能同時享用到各種菜式~
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◆ From: 203.64.246.17
※ 編輯: jzs 來自: 203.64.246.17 (03/02 18:20)
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作者: topractise (總分要460..微+物要180..) 看板: Food
標題: [請益] 天母的名廚吃到飽 到底如何呀?
時間: Mon Jan 30 16:22:30 2006
我們平常假日常去吃天母食食樂
剛剛看精華區覺得名廚更划算 一人也只要五百元呀
還有肉類可以吃到飽~
但是精華區有人說熱食不怎樣 請問意思是啥呀?
我是個喜歡甲粗飽的人 但精華區有人說什麼會"太鹹"之類的
請問真的有這麼難以下咽嗎 謝謝 @_@ "
(但如果是像鹽巴罐掉進去之類的 或是像商城麥當勞的薯條那麼鹹
那我真的就沒辦法接受了....)
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