沒有蘋果日報的七月一日,香港的報紙就長這樣,太陽升,東方紅。2021直接變1984。
同事陳虹瑾蔣怡婷寫的《當蘋果落下》,照片來自Thomas Kuo(顧爾德)臉書。
《國安法》於去年6月30日落地香港,不到1年,剛過26歲生日的香港《蘋果日報》也落地了。
6月17日起,《蘋果日報》(以下簡稱《蘋果》)在短短1週之內被迫關門。直至截稿,至少有7名《蘋果》員工被抓,除了管理層級,更有負責撰寫評論者,港警並警告,未來不排除逮捕更多蘋果人。
蘋果終究沒能撐到今年七一。中共歡慶建黨百年的同時,香港的新聞自由正在急速死亡。曾是新聞自由堡壘的香港,在無國界記者的世界新聞自由指數排名,從2002年的全球第18名,摔到2021年第80名。
本刊訪談的15名前香港《蘋果》員工,在《蘋果》年資最長者達25年半,最短者僅5個月,他們之中,不乏在《國安法》正式生效之後,仍堅持到《蘋果》報到的記者。走過自由的黃金年代,香港新聞界最壞的時刻可能還沒到,有人卻說,最壞的年代,最需要記者。
6月23日,收到《蘋果日報》正式停運的消息時,Ruby(化名)在旺角的咖啡店裡看著手機的新聞標題,幾乎不可置信。手機不斷彈出同事傳來的訊息,「回公司、回公司」,她忍不住流下眼淚。
工作最終日 公司的死期
2018年,Ruby加入《蘋果》港聞組擔任記者。這是她畢業後的第1份全職媒體工作。最初,她寫人物專訪、城市裡大大小小的人情故事,但沒過多久就遇上了反修例運動與香港政治環境變動最劇烈的時刻。「我好像是專門寫抗爭新聞…由2019年開始,全部的東西都是和抗爭有關。」
前一天,她已交出在《蘋果》的最後一份稿件。她想轉換跑道,幾週前辭職,只是沒想到,原訂工作的最後一天,竟成公司的死期。
香港《國安法》於去年6月30日深夜正式生效,阿婷(化名)在7月進入蘋果工作。其實,當時她也拿到其他媒體的工作機會,會選擇蘋果,有2個原因:「我待過親建制的媒體,想試試香港最自由的媒體;還有,我想見證歷史。」入職不到1年,歷史突襲阿婷和她的同事,她嘆:「大家都知道這一天會來,但來的時候,每個人做100次準備都不夠…」
6月17日清晨,港警以「串謀勾結外國或境外勢力危害國家安全罪」拘捕壹傳媒行政總裁張劍虹、壹傳媒集團營運總裁周達權、香港《蘋果日報》副社長陳沛敏、總編輯羅偉光及蘋果動新聞平台總監張志偉等5名高層,隨後正式起訴張劍虹、羅偉光,並凍結《蘋果》3間相關公司共港幣1800萬元資產。其後,警方動員逾500名警力搜查壹傳媒大樓,並帶走44部電腦和大量新聞材料。6月21日,黎智英顧問Mark Simon透露,《蘋果》缺乏資金,可能在6月25日前會被迫關閉。
恐懼纏繞著蘋果辦公室。6月21日下午,陳沛敏表示,如果同事決定辭職,可以不用通知期,即時生效。負責國際、突發及英文版的主管相繼離職,動新聞和財經版亦停止運作。6月23日,警方拘捕筆名李平的蘋論主筆楊清奇,《蘋果日報》當天表示,基於「員工安全及人手考慮」,宣布將提早於當晚關閉,並在6月24日出版最後一份報紙。
法治框架中 紅線在哪兒
滂沱大雨中,Ruby搭計程車趕回將軍澳壹傳媒大樓,路上買了5份《蘋果日報》,想回辦公室後分派給同事。2天前,她和一群同事像去戶外教學一樣參觀公司的印刷廠。看著機器吐出一份一份滾燙的報紙,她說當時有種看電影《Spotlight(驚爆焦點)》時的感受。《Spotlight》講述的是《波士頓環球報》的記者們如何揭發天主教會在波士頓性侵兒童醜聞。「我覺得對於任何一個做傳媒的人來說,那個moment都是一件好浪漫的事情。這是一個大家同心合力的結晶。」
但過了這一晚,這些都要成為歷史。
香港記者協會主席陳朗昇表示,從以《國安法》起訴黎智英,到拘捕公司管理層、打壓《蘋果》,這些動作背後,港府想傳遞給香港新聞界訊息很簡單,「就是做報導、做評論、做新聞工作是會有後果的。」他指出,香港新聞界在《國安法》落地後的一年內經歷多次打擊,例如整肅香港電台、撤換有線電視與《Now新聞》高層,又例如記者蔡玉玲運用查車牌資料做報導,就被控「虛假陳述」並遭定罪。「整個氣氛都是對新聞業不友善,是不是記者知道太多事情,對整個(政府)管治會不好呢?」
《蘋果》熄燈後2天,香港政府公布新人事任命,保安局局長李家超升任政務司司長、警務處處長鄧炳強出任保安局局長。以往,政務司司長這個香港政府的「第二把交椅」均由政務官擔任,李家超上任後,成為首名具保安局背景的政務司司長,香港負責制定政策的機構和實際執法的機關,現在都由有保安局背景的人出任。
6月23日,李家超在接受商業電台專訪時表示,《國安法》公布1年來,國家安全的嚴重風險已降低,但須防範資金以「基金」形式透過「媒體、藝術、戲劇」等「軟性」途徑進行思想方面的滲透,「宣揚港獨及危害國家安全的訊息」。對傳媒的整肅,可能尚未到頭。
陳朗昇觀察,香港的傳媒工作者一直站在法治的框架中思考紅線在哪裡?到底什麼樣的報導、評論會有問題?但從特首到警方,沒人說得出標準在哪裡。「不是法律,而是政治問題。」他說.......
·········《蘋果》前總新聞主任李家聰是《九點半蘋果新聞報道》的負責人,今年6月從《蘋果》離職,卻以特約方式持續參與節目製作,對外他都說:「離職原因很複雜。」《九點半蘋果新聞報道》是他去年八月底一手規劃的節目,彼時,香港2家主要電視台《Now新聞》及有線新聞台均有高層人事異動,立場親中的空降新團隊引發電視台大批記者離職,「網路上很多年輕人說,現在沒有一個可以看的電視台了,都給建制派說話了,《蘋果》可不可以開一個新聞播報?」
「我想了很久,很想做,我主管、最近被捕的(動新聞總監)張志偉就跟老闆提,他(黎智英)一口就說,『應該做,馬上做。』那是(去年)810大搜捕後,黎智英被抓進去調查,2天後放出來時,」李家聰在電話那頭笑道,「《蘋果》是很奇怪的公司,很自由,沒有規範,可以讓你不停做你想做的事情,黎智英是不能停下來的人,隨時有新想法,要做就做,企劃案都無需提。」於是他和團隊從零開始,訓練同事當主播,用現有機器建出「很山寨」的攝影棚,不到1年,《九點半蘋果新聞報道》每日直播都有1萬多人收看,最後一天直播甚至有3萬6千人在線觀看,單集點擊率已近40萬次,「香港話講,我們是『用蔗渣價錢做出燒鵝的味道』。」
彼時親民主派的香港新聞台節目正在消失,「像是47人案(47名泛民主派因「35+初選」被控串謀顛覆國家政權罪)的審訊,我們都會在法院門外做直播,別家媒體肯定不會放在重要位置,但我們用一整節15分鐘做,人家不敢做、怕做的,我們更應該站出來。」
國安法逼迫 當局眼中釘
港聞靜態組採訪主任蔡元貴工作到公司營運的最後一日。他1999年入職,至今已22年。他說《蘋果》政治立場向來鮮明,這些年受到不少壓力。「2019年之前,報紙和網路經營狀況很差,被一些廣告商杯葛嘛,就算政府不搞我們,可能也會很辛苦。」但他回憶,自他入職以來,《蘋果》的編採政策從沒因政治壓力而改變。「從1999年開始做,感受到外界政治壓力越來越緊縮。所以在《蘋果》好幸運,當很多人都不敢講話的時候,你還敢講。」
但今年4月開始,前所未有的壓力,逐漸逼到《蘋果》眼前。4月15日,香港特首林鄭月娥稱會依照《港區國安法》「加強宣傳、指導、監督和管理學校、社會團體、媒體、網絡等對國家安全事宜的處理」,時任香港警務處處長鄧炳強強調「假新聞和國家安全直接有關」,將採取調查,並影射批評《蘋果日報》。5月17日,香港警方根據《國家安全法》凍結黎智英持有的壹傳媒多數股份,及黎智英擁有的3家公司銀行帳戶內的資產。當天,台灣《蘋果日報》宣布停止印製報紙。
報導不具名 是認輸了嗎
5月底,港聞組記者阿凱(化名)身邊已有4、5個同事離職,其中包含他的主管。當時,除了年資淺的同事,還有一批中高層主管離職。阿凱證實說,「當時真的有幾個中高層的人走,他們對外都說是個人理由,但其實也是透露《蘋果》可能會關,記者可能會被抓…」那幾個月,公司迎來更詭異的低氣壓,上層甚至開始盤點人力,問人員:「有沒有想要走?」傳言流竄,「有人說他們是逃兵,但我覺得,他們不是害怕而離開的,中高層的人總是會被找到,比較像是提醒同事,每個人都應有不同考量。」
「我想自己還可以留多久呢?我還有3、4個採訪沒有做完,我一定做完,所以傾向要再待一陣子。但下一步是什麼?要等到總編被抓時走嗎?不是所有人都可以堅定說,要跟《蘋果》走到最後。」5月初,阿凱在越洋電話那頭說。
當時他的工作已比過去艱難得多。官方活動這兩年已很少邀請《蘋果》記者,《國安法》實施後,他的受訪者紛紛拒訪,「大學教授以前很樂意回覆採訪,現在敢說話的很少,『刊登在蘋果』會不會被視為支持《蘋果》?」報導紅線在哪?哪些是「敏感詞」?「現在很流行說勾結外國勢力,像採訪外交新聞、流亡人士,都要小心,不然就會被認為是宣傳港獨思維,我們要引用比較多官方內容,盡量平衡報導,也是保護自己。」
據悉,去年中《國安法》落地,港蘋記者從此幾乎不在報導中使用真名。今年4月,《蘋果》曾舉行內部編採會議,將報導中使用的「武漢肺炎」,一律改為「COVID-19」。「這是很重要的改變,像黑警這樣的詞改掉,我覺得OK,但武漢肺炎並沒有情緒化,只是形容某個疾病從哪裡發生,感覺公司更保守了。我們不應該禁止、不能用哪個字眼,這是一個重要的訊號,編採做法變了,」6月底,當阿凱再次接受我們的採訪,他無奈提及那場會議。
蔡元貴也證實,港聞靜態組近期曾舉行內部編採會議,將報導中使用的「武漢肺炎」,一律改為「COVID-19」,涉及國外制裁的內容也都盡量避免報導。
幾乎每位受訪的港聞記者,都提到「武漢肺炎」一詞用法的轉換。不少人也提及,《國安法》去年通過後,稿頭幾乎不再放記者名字,有些記者對此安心,卻有人對公司做法感到憤怒。雙方妥協後的做法是:若記者堅持要掛名才掛名,其他報導一律隱去記者真名。
6月24日清早,香港書報攤湧現購買最後一期《蘋果日報》的排隊人潮。(達志影像)
這一年之中,阿婷曾訪談香港本土青年組織與其他敏感題目,類似稿件,她都堅持在稿頭掛上本名。「我主管再三問我:『真的要掛嗎?妳確定喔?』我說:『確定。』」為什麼如此堅持?「我想…表現一種:『我就不怕』的態度吧…」
港聞記者駱嘉輝(化名)說得直接:「光榮和安全,我不用思考,安全第一。」這整年,他做的重要報導都不具名。港聞記者阿海(化名)說:「可是,自己的獨家或重要故事,還是會想給自己credit啊。」阿海又說:「雖然我不知道自己何時會出事,但受訪者是具名受訪,我們不下byline(記者署名),對受訪者也不公平。」記者阿強(化名)曾經質疑公司的做法:「我為什麼不要具名?我覺得這樣好像是我們認輸了。有同事問公司,為何要後退一步?為何讓人家覺得你怕《國安法》呢?」我們問阿強,此刻回頭來看,如何看待公司1年前不讓你們掛名的決定呢?「我不知道…」他沉默了一會兒,答道:「也許他們(主管)的危機意識很高吧。」
雖然阿強的立場是「不向《國安法》低頭」,但他仍不諱言,這一年中,經歷過前所未有的自我審查。例如在報導裡,「港獨」字眼是萬萬不可出現了;就連報導《國安法》後街頭的零星民主行動,有人高舉或高喊「光復香港,時代革命」,到最後他連受訪者說的原句都不敢寫,自動替受訪者隱去「那8個字」,轉而改寫成隱晦的「光時」2字。駱嘉輝更曾在挑照片時,和同事討論半天:照片裡的人手持「光復香港,時代革命」字樣,那8字是否該打上馬賽克?
身陷恐懼中 憂被警抓走
「《蘋果》死掉,只是反映了整個行業快要死掉的問題。每個人的『最後』是不一樣的,我不一定能承受那種恐怖(挑戰底線),在香港,沒有記者認為自己是在做非法的事情,以前在香港做記者是挺好的,但現在要想,為了做對的事情,要付出什麼代價?讚美政府的文章沒有新聞價值啊,要批評它,找出問題才是我們的工作。」但恐懼不時鑽進阿凱腦中,「我有時候會想像這個畫面,早上6點鐘,警察上我家的門要抓我。我是不是該跟家人討論、做好心理準備?不能當沒有這一回事,但這很難跟家人討論,他們一定會叫你不要做啦。我心裡也一直有一個人在呼喊,『走啊!走啊!不可以留下來!』」
阿凱終究留到最後一天。6月17日,羅偉光等人被抓那天,他在外頭採訪,他用訊息告知我們,「我問了採訪主任,他說如常採訪,我就繼續做已約好的訪問。有同事說:『做好今日,才有明日。』」
同樣留到最後一天的港聞組記者S則說,早有心理準備了,只是沒料到會有500港警上門搜公司,她見長官被港警押出《蘋果》大樓,「那種感覺很差,不是害怕,而是憤怒。」6月17日,她回到公司時見電腦被抄走,抽屜被亂翻,唯一慶幸是,她把重要資料都處理掉了,「其他所有文件都被翻過了,去年公司被搜之後,我就只在抽屜放食物、零食。」但她顯然還是不甘心:「我們之前覺得,《蘋果》能熬過六四,是不是能熬過七一呢?」答案很明顯了,話筒那頭沉默許久,傳來一聲慘笑。
凶險超乎預期。6月17日中午,保安局局長李家超在記者會上稱,《蘋果日報》有數十篇文章呼籲外國制裁,危害國家安全。他並稱:「行動是針對利用新聞工作為工具,做危害國家安全行為,一般新聞工作者與他們不一樣,不要和他們扯上關係,要和他們保持距離。」國家安全處高級警司李桂華甚至形容《蘋果》大樓是「犯罪現場」,媒體追問,一般人轉發《蘋果》文章、市民購買或訂閱《蘋果日報》是否違法?李桂華竟稱:「要視乎其企圖。」
6月19日,羅偉光等人出庭那天,李家聰去了法庭旁聽,「我在公眾席上一直在想,他們到底做了什麼的大錯事?現在要面對牢獄之苦?我不禁想,如果今天坐在裡面的是我呢?」那天羅偉光對來支持他的同事們比了個握緊拳頭的手勢,示意「要加油」,卻讓旁聽的同事們哭了出來。
全文連結
https://www.mirrormedia.mg/premium/20210628pol001
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《我那個有財運 沒桃花的客戶》
這一篇很長,跟我30公分一樣長喔!
我們周遭都有這樣的人吧!就是「財運」特別好的人。
三不五時接到外快、隨便路上撿到錢、獎金分紅一大堆,甚至買大樂透刮刮樂或運動彩券都會贏。
我周遭就有一個這樣的人,他叫吊嘎,那是因為夠熟,才能這樣叫他,不然對外他一律這麼說
「你好,我是Lucas,你呢?」
吊嘎的財運是我看過最旺的一個,我來說幾個故事。
他只買殘疾人士的刮刮樂,有次跟他中午吃完飯,路過騎樓看見一位坐輪椅的阿婆,他隨手買了一張一千的,回我公司一刮中十萬,還忘在我辦公室,兩天後才來拿,而他家附近彩券行的牆壁,都貼滿他中獎的影本,吊嘎曾笑著說
「小學從沒得獎貼在走廊,長大竟然會因為中獎貼在牆上。」
不過他是有正職的,台北外湖Volvo總店擔任王牌業務,最高紀錄一晚簽9張單,這可不是「校正回歸」的數字。
我對他的工作能力從不質疑,一來他很懂得看人,幾句話就知道對方心裡想什麼;對車的專業度高,不單懂Volvo,只要是四個輪子的他都懂;再來就是高帥陽光,女客戶就占了不少。
業績好,一夜情一樣好,不過沒聽說一晚9個女人的紀錄。
只是啊,都32了,從小六的初戀到現在,沒跟一個女孩交往超過半年,超過半年不超過三位。
也許你會覺得,花花公子怎麼甘於為一顆樹而放棄整個林森北,但吊嘎非常想穩定交往,有算命師說他命帶「孤辰寡宿」,戀情來得快卻抓不住,抓得住卻抓不久,不過真正原因根本不是。
在我看來,他就像遊戲角色把正財、偏財、爛桃花點到滿,結果正桃花一點都沒有。
我說過,吊嘎你要不是早洩就是陽痿,又或太短還是太快,怎麼睡過的一個都留不下,他總用傻笑 + 一根中指回我,但認真說,還有一個問題出在他追女孩的方式。
「吊嘎,你有沒有想過,是你慣於用錢來跟女人過招。」
「阿財,我這叫效率跟穩定。」
對了,說了這麼多,忘了自我介紹,我叫阿財,本名有個財字,吊嘎說他特愛跟名字有財的人做朋友,他生命中只有兩個阿財,一個是我,一個是他領養的狗,我跟吊嘎繼續說
「我看你的套路,追一個女人,先帶去高級餐廳吃飯,再帶百貨公司買包,最後回你台北大安的套房睡,這種以物慾建構出的愛情本質脆弱,加上你老二也不夠堅硬,根本沒有一點是頂得住愛情。」
吊嘎傻笑後回我一個中指,再拿電影台詞回我「阿財,看過《失戀33天》嗎?看過啊,果然是電影咖…那裡面不是有個公子哥說過,LV集團不會突然就倒閉,但愛情這東西可是說沒就沒的,我總得確定我有資源能一直提供對吧?從這個角度想,我們還是很靠譜的。」吊嘎當然不是全背下來,是我上網查複製貼上的。
說到這,不難明白為何吊嘎至今獨飄紅塵,因為得到錢對他來說太容易,用錢買感情也一樣容易,我發現人類至今還是存有惰性,習慣以自己拿手的工具去狩獵。
不過這樣的愛情觀,還是有轉變的時候。
2021年3月6號,那天是個星期六。下午三點我在公司加班,拚一個客戶拜託提早交的企劃。
吊嘎傳LINE問我幹嘛,我回在公司當社畜,他自動把車停到公司的停車格,十分鐘後辦公室的門敲了一下,沒等我開口人就進來。
「這麼認真,假日還上班。」
「又不像你,打個噴嚏都會撿到一千塊。」
「唉唷,別這麼說,泡咖啡給你?熱美好不好?」沒等我開口說還有一杯沒喝完,他就丟膠囊下去
「你跑來找我幹嘛?」
吊嘎放了咖啡後,慎重地滑了手機一下給我看,是一位低頭抱著狗笑的女孩照片,隨後又滑了幾張。
女孩內雙,笑起來眼睛彎彎,皮膚白且乾淨,個頭不高略顯單薄,像日本電影會出現在街邊的路人,30歲,不過看起來很像28。
「是不是很正?」
我兩眼拉成一線「普通…」
「她笑起來很舒服的。」
「老二舒服?」
「別這樣說她!吃飯認識的,要了LINE,天天聊,單獨吃過幾次飯。」
「她很像uniqlo,跟你之前穿的歐美精品不搭。」
「但她笑起來很舒服啊。」
「你說過了…」
一般人不會特別報告,他昨晚吃了排骨飯還是鍋貼;如同吊嘎也從不會特別跟我報告,他現在要追誰,那真的是這女孩很特別,特別到昨晚他約女孩去信義區吃義大利麵,女孩卻說想吃寧夏夜市的牛肉麵,吊嘎傻了。
但這樣的曖昧很肯快就出問題,一個月後,女孩跟吊嘎沒進一步的發展,這讓吊嘎急了。
他當然急,以往快則一晚,慢則半個月,被盯上的姑娘總會很快跟吊嘎一起吃早餐,但現在兩人最多只吃到消夜。奇怪的是,以吊嘎的個性應該很快就換目標才對。
4月10號,那天是個星期五。晚上九點半我準備下班,辦公室的門敲了一下推開,吊嘎連招呼都沒打就走去咖啡機前
「欸欸欸,我晚上不喝咖啡,去銀猴子。」先說好,那時還沒有三級警戒,是可以去酒吧群聚喝酒。
酒吧的大螢幕放著英超的比賽「兵工廠 VS. 曼聯」,吊嘎習慣把買來的彩券壓在啤酒的杯墊底下,2萬,曼聯贏,。
我還在數幾個0,吊嘎卻聊起他的老爸,我以為今晚是聊那女孩。
嘎爸是賣酒的老闆,北中南五間店,北中南七間房子,嘎媽在他小的時候就不在,原因不明,但自從嘎媽離開後,嘎爸常常告訴五歲的吊嘎
「no money , no honey」
「沒錢當然買不了蜂蜜啊。」
「沒錢沒女人啦!我的天,阿財虧你是外商廣告業的。」
「我的天,吊嘎你的幽默感呢?」
嘎爸借酒澆愁沒多久改賣酒討生活,賣的比喝的凶,從此嘎爸三不五時就帶新媽媽回家,但超過半年的媽媽不超過三位。
有年暑假,嘎爸開車載吊嘎去台中南投,開到一座山,車停在一座廟,吊嘎被搖醒下車,揉完眼睛眼前還是白濛濛的一片,爸爸雙手合十跟廟公點頭,隨後吊嘎被帶了進去。
廟公摸了摸吊嘎,問他的名字也問他的生日,一不注意拿起剪刀剪了吊嘎一搓頭髮,放進紅包袋。
隨後引著吊嘎帶到一尊神明前,廟公嘴裡念念有詞,隨後擲了三個聖筊,從背後拿出一把纏繞符咒的柴刀,一刀劈在吊嘎的頭上,趴答一聲吊嘎沒感覺到痛,地上卻忽然掉了兩節被斬斷的桃枝,從拿柴刀到桃枝都像變魔術,廟公撿起桃枝和紅包一併燒掉。
嚇到嘴巴來不及閉上,廟公塞了一塊東西到吊嘎嘴裡,以為是糖,咬下去很硬,廟公要他含著別咬,出了廟再吐出來,吐出來是枚民國81年制的舊版50元硬幣,我拿在手上看,比現在的50塊硬幣要小
「你含過,那…你洗過了嗎?」
「你聞聞就知道。」我把硬幣放在桌上,手指沾了沾啤酒玻璃杯外的露水
「廟公這是在做啥?」
「那是一間私人宮廟,主神是財神爺,但廟裡有個特別的科儀,可以斬掉信徒的桃花拿去賣掉換財運來。」
「有這種事?」
「你看我,有財運,沒桃花,你說有沒有。」
說完,酒保又把兩杯海尼根推到我們面前,這時曼聯踢進一球,兩隊1:1平手,吊嘎笑了。
「吊嘎,你找我是來說你爸爸的事嗎?」
「不!我要跟你說,因為我爸給了我這詛咒,讓我每次遇到真的愛的女人,她們都不愛我。」
「哀…吊嘎,你太急了,而且你想想,多少人想像你一樣啊!」
「我跟你說,錢再多都會麻木的,我願意把一輩子的運氣只用在這女人身上。」
「這台詞不錯,改一改可以拿來提案。」
「別拿我斂財好嗎阿財。」
「我跟你說,錢財才是真的,愛情是會消失的,尤其是吃不到的才是最美味的。」
球員繼續在大螢幕左右折返跑,我拿了一把起司薯條塞進嘴哩,吊嘎身子轉過來背向螢幕,看了我一秒才開口
「兄弟,我的好兄弟阿財…別人看我一晚九張單,沒人看到我一個月跑50組客人,錢,我可以自己努力換來,但是愛情卻永遠沒辦法,別人看我一年換9任女友,但沒一個真的愛我,而我真的愛的卻被打槍20個、30個。我不是吃不飽才失心瘋,我常常吃不飽,但她不一樣,她讓我不想放棄,不想像以前,我追不到就換別的女人,對她我從沒這樣的想法。」
「好,好一個敢人告白,那這樣…」我抽出吊嘎兩萬塊的彩券「這張贏了有多少錢?」
「五萬。」
「那你願意賠掉這五萬,只換她…」
我話還沒說完,吊嘎抽過彩券直接一張變兩張,兩張變碎花,我笑了,邊笑邊拍吊嘎的肩 「哈哈哈…很好,你會的,從今以後,你會找到真愛。」隨後我把吊嘎的五十塊硬幣,放進我的口袋。
沒多久,吊嘎的手機響了,隨後,曼聯踢進一球,局勢轉成2:1,曼聯的球迷尖叫,吊嘎也跟著尖叫,還跟旁邊的老外擊掌,隨後轉過來跟我擊掌
「她約我啊!她約我明早陪她去爬山!」
我笑著對他說「恭喜你先生。」
「哈哈哈…不好意思,太開心了,嚇到你了吧。你好,我是Lucas,你呢?」
「你叫我阿財就好。」
「財哥啊!哈哈哈…我喜歡名字有財字的人,我養的狗也叫阿財,我請你喝一杯?」
喝完,Lucas走出酒吧,留了一張名片,說要買Volvo可以找他,但從今以後,我不會再跟他見面,而Lucas也不會再記得我是誰。
酒吧剩下零星不看球賽的客人,酒保走了過來跟我說
「財神爺啊財神爺,任務結束啦。」
「是啊!跟了三十多年,他總算自己解開。」
「你甘願把桃花還人家?」
「是他用五萬塊買回去的…」
《完》
封面照是出自「 大叔的黑色世界 」,一位充滿才氣與想法,還有超過30公分實力的大叔,實在很謝謝你。
#錯別字 #大叔的黑色世界 #財運 #桃花運 #吊嘎
含老闆本名 在 Zoey 佐依 Facebook 的最佳貼文
午安,今天我們來聊聊
▸ ▸ 如何設計一種「#剛剛好的生活」?
前陣子我看了一本名為《剛剛好的半獨居生活》的書
這本書在講如何與自己相處
珍惜具體而微的美好事物
.
作者在58歲寫下這本書
紀錄了與自己獨居的生活故事
.
雖然我們都還沒有到58歲這個年紀
但是搬來森林時期的生活
卻讓我對這本書產生很大的共鳴
.
我在台北市信義區長大
是個名符其實的「城市小孩」
回想起自己的童年與求學時光
包含開始在台北上班工作後
我發現我很常重複著一種生活模式
每天進行、每週進行、年復一年
直到這些重複的生活模式變成習慣
直到這些年的日常變得模糊不清
.
我才開始在想:
.
我們到底是"Human being"
還是"Human doing?"
.
那些變得模糊的歲月與時光
似乎都是被忙碌的事務與過多的資訊而淹沒
什麼才是剛剛好的生活?
什麼才叫足夠?
.
這本書和以往的商業與技術類書籍很不一樣
他講居家裝飾、講廚房空間設計(很可愛吧)
講怎麼樣與自己相處、自己找樂子
講怎麼運動、怎麼知足常樂
.
我其實是一個生活很規律又熱愛計畫的人
但因為住在森林裡機會難得
我也開始學習彈性 不把自己逼得這麼緊
.
有時候我早上起床的第一件事情是泡澡
有時候我二話不說 起床後開始做蛋糕
前陣子沒那麼忙的時候
我也會先畫一小幅素描畫
再開始打開電腦處理公事
.
有時候我會在下午一點才開始工作
有時候我會在下午三點就結束工作
有時候我會先去湖邊游泳再回家開會
有時候我會每工作一小時就躺在陽台冥想五分鐘
.
這樣的彈性與新嘗試真的帶給我一種難與言喻的幸福感
儘管我只是午餐後跟先生出去散個步再回家工作
都會覺得「自己真的有好好過生活」
.
我一直都是一個滿有事業野心的工作狂
因為這樣的野心
我很幸運的能夠在事業上有點小成就
但也因為這樣的野心
讓我儘管變成自己的老闆在家工作
我還是回到那個重複的生活模式
.
我們搬到森林小屋已經半年了
然而搬到這裡的頭幾個月
我還是會在固定時間起床
我甚至會規定自己下班時間與休假時間
然後大部分的時間坐在電腦前工作
唯一不同的差別就是
以前住在LA 我眼前盯著的是牆壁
現在看到的可以是山景
.
雖然我感謝著如此自律的自己
但說真的
這跟我在外面上班的Lifestyle沒什麼兩樣
我也開始在想
一定要多自律或一定要多努力
會不會也是我的一種「迷思」呢?
.
雖然邏輯上來說 自律和堅持絕對都能有Paidoff
可是我真的需要活得這麼用力嗎?
我真的需要這麼「多」嗎?
.
你可能在想 :二、三十歲本來就是衝刺階段
太早安逸下來不是一件好事
但追求「剛好」不一定等於「安於現況」
有時候我們真的是要求的太多了
包含我自己在內
我看著自己的品牌成長數字或銷售量
永遠都覺得「可以再更好」
.
就連我先生都會和我說:
「每次我問你課程賣得怎樣或會議開的怎樣,你都回答我『It can be better』,你超少說『It's enough or it's better than expected.』」
.
這也讓我察覺到這種「剛剛好的生活」
是一種意識、一種認知
更是自己在腦中告訴自己的故事
.
也許,2021的第一季
我們都可以試著過過看剛剛好的日子
享受著剛剛好的幸福
為這剛剛好的一年畫上一個剛剛好的句點。
✨
你會不會經常覺得自己的生活總是不夠好或可以再更好呢?
在底下Tag一位朋友或留言和我分享你的想法吧!
.
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含老闆本名 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation
【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
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含老闆本名 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation
【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
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所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
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這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
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不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
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我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
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他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
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做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
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之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
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這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
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賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
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經營是有相當壓力,但不要緊
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なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
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含老闆本名 在 [勞資] 老闆欠薪但公司掛名的董事長是別人- 看板PttLifeLaw 的推薦與評價
事實經過:
我們公司的老闆最近因為一些債務問題
從上個月開始就欠了兩個同事薪水
另外很多東西也都欠款故意不繳 (ex.公司租處的管理費、勞健保費)
我們決定七月底離職
但他向其中一名同事表示這個月他不會付我們全薪
因為他覺得這個月我們都沒做什麼事
(事實上他先前交代的工作我們七早八早就做完,
後來公司缺錢的問題越來越嚴重,加上他做各種業務三心二意又很三分鐘熱度
他沒繼續交代我們新工作我們也真的不知道要幹嘛)
公司含老闆一共有六個人
老闆、老闆特助(公司掛名的董事長)、總經理(是外國人)
另外就是我和兩個同事
老板較早前曾經幫兩名同事投保勞健保
後來發現勞基法有條「公司員工未滿五人不強制投保勞健保」之類的條文
他說我們公司扣除掛名董事長和外籍人士後未滿五人
就叫同事去退保
(然後之前投保過的時間還是要繳費,他拖著不肯繳現在已經要罰錢了)
我六月才進公司,也用這個理由告知我不會幫我投保勞健保
但其實勞基法的詳細條文是:
五人以下公司僅勞保可不用強制投保,但健保、就業保險均須強制幫員工加保,
除非該員工同時受雇於二個以上之公司,得選擇其主要工作之公司為投保單位加保;
因此依全民健康保險法第八條、就業保險法第五條只要有雇用員工,即應成立投保
單位幫員工加保健保及就業保險。
我們是全部都沒有保到
老闆其實有在貸款或週轉一些錢
但我們發現他就算拿到了錢也不會把我們的薪資放在第一順位
也就是他寧願拿去花在別的地方也想繼續欠我們薪水
雇主因歇業、清算或宣告破產,本於勞動契約所積欠之工資未滿六個月部分,
有最優先受清償之權。
我們想去投訴或檢舉他
但發現如果檢舉的話,倒霉的好像會是掛名的董事長... (實際上是老闆特助)
公司不論是各種帳單、員工契約書、負責人全部都是填掛名董事長的名字
老闆在一些文件上簽名的時候也都不簽本名
都簽英文名字+英文姓 (ex. Michael Lee 這樣)
或者署名都署公司名字 (ex. 批踢踢有限公司)
就是不署他本名
問題:
請問這樣的話要怎樣證明該老闆才是公司真正的負責人
而不是掛名董事長的特助??
我們不希望真的去檢舉的話害到他,因為老闆也欠他很多錢 他很倒霉|||
另外老闆付薪水都是用現金袋給現金,沒有薪資轉帳證明
只有一開始填了員工契約跟資料表 (一份在老闆那邊,我們自己有另外寫一份留著)
員工契約上面只有最後面印了負責人跟公司資料等等,我們自己簽名老闆沒簽
(我們手上這份他沒簽,他留存那份就不知道了)
手上有公司識別證
如果我們想投訴他欠薪,他卻煙滅員工資料表擺爛說沒有證據我們是公司員工
除了識別證之外還有什麼方法可以保障自己的權益嗎?
(雖然我知道一開始沒有勞健保+薪資是用薪水袋就已經有夠沒保障了.....)
先感謝各位幫忙解惑或提出建議,如內容尚有不足,盼請提出需補充之處。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.163.123.121
互咬的話是要老闆和誰咬呢@ @?
因為掛名的公司負責人從頭到尾就是個幫老闆處理雜事還要借他名字用的助理Orz
他比我們還倒霉 我覺得囧
外國人總經理也只是掛個總經理而已(實際上是很苦命的工程師)
公司就這麼小|||
※ 編輯: alpaca5566 來自: 118.163.123.121 (07/31 11:45)
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