分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課,我就立馬報名了直播講座~
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊~)
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況,決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛,也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽?如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時,因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺,原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書:蕎希甜點
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅倔強朵力DoriStyleBook,也在其Youtube影片中提到,🏷 加入臉書私密社團!更多好物開團中! https://www.facebook.com/groups/doristylebook/ ■IG:https://www.instagram.com/doristylebook/ #中秋禮盒 #中秋月餅 #中秋禮盒開箱試吃 - ⚠️ 更新試吃心...
吳寶春 前 東 家 在 親子童享-親子飯店&住宿卷 Facebook 的最讚貼文
(史上最強鳳梨酥禮盒 16家鳳梨酥大集合/ 團購價NT$750
~ 一盒吃遍全台16家名店!每盒附贈一只提袋
(#)小孩子才做選擇_這一次我全都要!(laugh)
(#)小寶超愛吃這肉乾喔~好吃且單獨包裝.手不會髒喔
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(red check mark)開團共有三大類
(red circle) 16家鳳梨酥綜合禮盒
(red circle) 桔夏花好月圓肉鬆餅/奶黃鳳桔
(red circle) 頂級乾燥 【TOPDRY 】肉乾系列
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(red circle)史上最強鳳梨酥禮盒 16家鳳梨酥大集合/ 團購價NT$750
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#小孩子才做選擇_這一次我全都要!(laugh)
傳說中的超話題禮盒,舊振南、小潘、佳德、吳寶春全都有!
✓ 適合選擇障礙的你
✓ 適合貪心吃貨的你
✓ 適合送禮怕踩地雷的你
#土鳳梨酥_冬瓜糖鳳梨酥_創意鳳梨酥通通都給你
中秋節送什麼最好?
當然是台灣道地美食 #鳳梨酥
帶點微酸香甜的鳳梨內餡搭配酥香外皮,收服男女老少的心!
台灣頭到台灣尾有不少鳳梨酥名店每到年節就很苦惱到底要買哪一家
堪稱史上最強鳳梨酥禮盒的「鳳梨酥點點名」,集合了北、中、南各地16間人氣名店,從基本款包含冬瓜糖餡料到微酸的土鳳梨餡再到創意口味.. 一次給你超滿足!
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【小潘】小潘鳳梨酥
【SweetsPURE】-邂逅春天草莓巧克鳳凰酥(葷)含酒
【吳寶春】-無嫌鳳梨酥 (蛋奶素)
【佳德糕餅】-鳳梨酥(蛋奶素)
【新東陽】-土旺來酥(奶蛋素)
【法布甜】-馬卡龍鳳梨酥 (原味)蛋奶素
【第八口】-鳳梨酥 (蛋奶素)
【一之軒】-原味金鑽鳳梨酥(蛋奶素)
【維格餅家】-古早味鳳黃酥
【陳允宝泉】-原味鳳梨酥(蛋奶素)
【和生御品】-碎杏鳳梨酥 (蛋奶素)
【舊振南】-鳳梨酥(奶蛋素)
【俊美食品】-鳳梨酥(蛋奶素)
【宅窩家】-香蕉鳳梨酥 (蛋奶素)
【陽光菓菓】-金鑽鳳梨酥(蛋奶素)
【大王千金】-台灣金鑽17號鳳梨酥
禮盒尺寸: 36 x 24.9 x 5.3 cm
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(red circle)桔夏花好月圓肉鬆餅
超好吃秒殺肉鬆餅中秋再現
#肉鬆控請看過來
#沒吃過桔夏不要說妳吃過肉鬆餅
改良了一般餅皮,竟然加入了鹹蛋黃
變得鬆軟綿密又濕潤
超乎預期的的口感
一入口滿滿滿滿的肉鬆
日常的小幸福就從這一顆開始
除了原味,還有全新口味奶黃鳳桔
融合了奶黃鹹蛋黃還有鳳梨金桔醬的創新口味
金桔比例調的剛剛好!
吃得到顆粒,但是又不搶戲!
#主廚超推薦請你一定要嘗嘗
因響應環保紙袋減量和成本的關係 #沒有附紙袋喔
賞味效期 : 60天
保存方式:常溫
原產地:台灣
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(red circle)*【 頂級乾燥 TOPDRY 】肉乾系列*
頂級乾燥 TOPDRY
口味:蜜汁/黑胡椒/蜜汁嗆蒜/四川麻辣/私藏岩燒(金幣肉乾)
頂級乾燥豬肉條系列,選用在地台灣豬後腿肉
以獨特配方搭配上慢火細心烘烤,成就出的鮮嫩口感
讓你一口接一口停不下來!
每一條肉乾都是獨立包裝 ,鎖住肉汁美味,讓你不沾手,也好分享,還沒試過的你,一定不能錯過!
嚴選台灣後腿肉,聘請40年老師傅,
多汁、噴香、軟嫩!簡直超越你想像!
大口咬到得到『肉纖維 』超 嫩 軟 Q
吸口氣在鼻腔內炸開多層次香氣,是獨家蜜汁
瞬間昇華了肉的鮮甜,像久燉秘滷後的湯汁
讓你『 越咬越覺得! 鹹 香 濃 郁 』
並且引用,目前最新技術"獨立真空包裝"
完全不沾手的食用方式,讓你隨時都可以品嘗美味!!!
因為現烤肉乾就是多汁美味。直接吃就好吃
如果想換個口感,也可使用微波爐或烤箱稍微加熱,就又是另一番的美味!
頂級乾燥豬肉條 蜜汁/黑胡椒/蜜汁嗆蒜/四川麻辣/私藏岩燒(金幣肉乾)/160g包
規格:160g±10%/包
總效期:240天
包裝方式:外-拉鏈袋/內-一般塑膠包裝
產地:台灣
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➤ 出貨時間:
全部商品結團後新鮮製作,2021/09/06開始出貨
1.台灣本島一般地區單筆NTD 2000元以上訂單免運,未滿運費100元
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(warning)提醒,收到要先吃小潘喔!比較較快到期
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(red circle)中秋禮盒大亂鬥
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(#)16家鳳梨酥綜合禮盒
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(#) 頂級乾燥 TOPDRY 】肉乾系列
吳寶春 前 東 家 在 Facebook 的精選貼文
我剛來韓國的時候用過交友軟體,目的就是…嗯…你知道的😉 交友軟體沒有讓我交到男友,但卻結識了一位男性好友J。這位好友是韓國人,但小時候就被送去美國念書。
他以前幫運動品牌工作,去過幾次台灣,跟台灣的幾個街舞工作室有接洽。剛好我在台北學過街舞,幾個人名一講出口,兩個人都了然於心的感覺實在太奇妙。
後來我們成了聖誕夜會一起出去玩的要好關係,但卻完全是哥兒們的感情。每次見面他都翻我手機裡的通訊錄,要我幫他介紹女生🙄 我的婚禮他當然也是座上嘉賓。
他最愛講的,就是台灣的滷肉飯有多好吃,還有他以前在台北東區的茶街,跟幾個舞者窩在一桌玩撲克牌大老二的回憶。而每次我回台灣,都會被他問︰「你要回台灣?那你什麼時候回韓國?」
聽到這句,我就會開始翻白眼。因為這傢伙下一句絕對是︰「那可以幫我買鳳梨酥嗎?」
真的!百試不爽!
所以我們一群朋友,每次回台灣,都負責要幫他帶鳳梨酥!(喔我台灣朋友們很多都認識他…因為我每次都帶人去他辦公室開party哈哈哈哈哈)
J對鳳梨酥絕對是真愛。他從不刁鑽,我方便買哪個品牌,他就吃哪個品牌。而且每次都滿臉歡喜、讚不絕口,好像吃到什麼山珍海味。所以雖然看到他訊息,就忍不住想翻白眼,但有機會,我還是會把一盒鳳梨酥,塞進已經快要擠爆的行李箱裡。
既然要買,就還是要買好吃的嘛。所以我也買過不同的牌子給他,甚至幾年前小潘還不好買的時候,這傢伙也託我的福而吃過一次。
而現在,不用苦惱要買什麼牌子了,小孩子才做選擇,最好吃的我都要!
那就是妞新聞出的「鳳梨酥夢幻盒」,裡面集合了16家台灣的鳳梨酥名店!包括了吳寶春、小潘、佳德、俊美…等,還有一些我以前沒有吃過、看了超級心動的鳳梨酥,像是SweetsPURE淋上草莓巧克力的心型鳳凰酥,以及口感有如達克瓦茲的法布甜。都讓人覺得「哇,沒想到鳳梨酥還可以這樣做!」
這種禮盒不僅是選擇障礙的救星,我覺得對於送禮的人來說也超級實用。因為送吃的總是有點運氣成份,特別是鳳梨酥這種大家都吃過的糕點。有人喜歡不要太甜,有人喜歡餅皮酥一點。這個夢幻禮盒讓收禮的人,不管是拿回辦公室或是拿回家,同事、家人的不同口味都能被滿足。
老實說,我以前在越南工作,最討厭收到鳳梨酥了🤣 不為什麼,就是因為「太老套」。身為跟總部的聯繫窗口、又常要接待各方人馬,同事和客人們最常捎來的伴手禮,就是鳳梨酥。我後來光看包裝就知道,是在機場的哪個店家買的。雖然這樣說有點不好意思,但常常是連拆都不拆,直接轉送出去。
不過如果當時的我,收到妞新聞這個夢幻禮盒,絕對會在工作日記上,特別記下送禮方的名字。一次可以吃到16個品牌的禮盒,實在太新鮮有趣了。
如果你還在苦惱中秋要送什麼禮盒,我大推薦這個有如許願福袋的「鳳梨酥夢幻盒」!
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*出貨區間︰中秋訂購量大,為了提供最好的賞味品質,鳳梨酥夢幻盒是以先付款預購、後宅配出貨方式進行。可於訂購時選擇最符合需求之兩週後出貨週間,在您完成訂單(已付款)後,將於您指定的週間依序安排出貨。(預定出貨週間僅可指定區間,無法指定日期)
**保存期限︰因16間店的製作工法、原物料、生產流程皆不相同,保存時間自一個月至數月皆有,建議收到禮盒後請儘速開箱確認各品牌之保存期限,並於保存期限內「儲放在乾燥陰涼處,避免陽光直射」,開箱後務必參考保存期間依序儘快食用完畢。
吳寶春 前 東 家 在 倔強朵力DoriStyleBook Youtube 的最佳貼文
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#中秋禮盒 #中秋月餅 #中秋禮盒開箱試吃
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⚠️ 更新試吃心得:
因為拍影片是第一印象,但是後來又試吃了一下,還是決定要更新一下排名
■ 中秋禮盒Top3
( 這邊會評估禮盒包裝和內容物好不好吃,綜合評分 )
Top1. #吳寶春芋見肉鬆禮盒
( 兩顆都是微糖程度,非常好吃又有層次感。尤其肉鬆餅真的超好吃!吃完真的會有種幸福感 )
Top2. #金錦町蜂蜜蛋糕禮盒
(金錦町的包裝和開箱體驗真的很好!雖然蜂蜜蛋糕好吃的也不少,但它有在水準之上,加上包裝的加分,我覺得非常適合用來送禮!)
Top3. #小潘鳳凰酥
(覺得是男女老少都會愛吃,送禮出錯率不高的禮盒)
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■ 單純品項Top3(自己要吃的話,單純以美味涮嘴程度,就不把外包裝納入評分)
Top1. #鬍子國王的海苔和 #吳寶春的肉鬆餅! 真的超~級~推~薦~
● 鬍子國王它們家每一根手工蛋捲,都是頂級的原物料加上無添加製程生產出來的。
我的海苔才打開兩天而已,不知不覺已經吃到快空了!我一定會在自己開的團也順便補貨!
這不適合當中秋送禮,因為只有罐裝,禮盒沒有海苔口味,但真的非常適合公司同事一起團購!
開團頁面還有一些我沒有收到的口味,大家也可以參考~ 感覺肉鬆和黑糖應該也會很好吃!?
● 吳寶春的肉鬆餅真的是我和保羅試吃全部這次裡面的單品裡面,最高分的!
雖然小小一顆,但真的超級好吃~ 為了這個我可以再買幾盒
送禮也會優先考慮這個!
Top2. #吳寶春的香芋流心酥 & #鬍子國王黑麥 (太難抉擇了!並列第二 )
● 微甜的芋泥搭配微鹹的鹹蛋黃,還有增加口感的麻糬,我覺得既創意又好吃!重點真的不會太甜
● 鬍子國王黑麥蛋捲看似無聊,但我真的覺得比經典奶油好吃!甜度低,有麥香味,我很喜歡!
Top3. #小潘鳳凰酥&#金錦町龍眼花蜜蛋糕 (太難抉擇了!並列第三 )
● 小潘鳳凰酥真的就是老少閒宜接受度廣的小甜點
● 金錦町的蜂蜜蛋糕真的蠻好吃的,雖然我沒辦法立馬比較跟我之前常買的店家的好吃程度,但是就中秋禮盒來說,內容物和外包裝我覺得都是水準之上的有質感且好吃!
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Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=6BDD374B
吳寶春 前 東 家 在 胡黎 Youtube 的最讚貼文
#胡黎
#胡黎說
噗嚨共不要來應徵
黎姊很機車
如果你自認是噗嚨共
就請謝謝再連絡
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Facebook 👉https://www.facebook.com/sexykey555
Instagram👉https://goo.gl/WvaPmq
活動演出、商業合作請洽:鳥爺
movestory555@gmail.com
吳寶春 前 東 家 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)籽薄如名片果肉清甜 史上最強嘉義芒果
嘉義番路鄉不算是芒果的知名產地,但是有果農卻肯花二十年的時間,研發出獨一無二的全新品種,甜美口感讓美食家驚豔,薄薄的芒果籽就像一張名片,而這張芒果名片,也就此打開番路鄉芒果的知名度。
店家資訊:
仁義潭冰館
嘉義縣番路鄉內甕村2鄰1號
05-2590185
(00:08:26)巨無霸紅竹芒果 思念父親的味道
台南是芒果的一級戰區,尤其是玉井的批發市場,可以算是戰爭的最前線。有果農就以紅竹芒果,吸引買家的目光。紅竹芒果最大可以長到五斤重,相當罕見,而這個品種,是果農第二代兄妹為了紀念父親特別保留的。
店家資訊:
台南虎山果園體驗農場
地址:台南市仁德區文華路二段1107巷88號
電話:0989-851-999
美勝珍蜜餞
地址:台南市中西區中正路235號
電話:(06)222-5618
(00:16:55)吳寶春比賽隊友開業 芒果麵包超人氣
台南有一家烘焙店,利用當季水果作食材,像是夏天,就有愛文芒果麵包,濃郁的芒果香氣加上Q彈的麵皮,相當受到消費者喜愛,老闆曹志雄,是吳寶春師傅,當年參加世界盃麵包大賽時,一起努力的隊友,曹師傅從小不愛念書,高中就到麵包店當學徒,後來做出了興趣也作出成績,現在從五星級飯店的高薪職務離開,自己經營麵包店,最主要是因為他在大學餐飲系任教,看到學生需要工作,做老師的乾脆開烘焙店,希望學生也能像他一樣,從麵包裡,找到成就感和人生目標。
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