忘了是從什麼開始成為契機,可能是日劇、動畫或者J-POP,我對日本流行文化的喜愛與日俱增,這裡聽、那裡看還不夠,到有能力能出國旅行時,日本也是我第一個目標,這條哈日之路一路走來,在無形之中也已經快要三十年了。
對比過往,我得到處找資料、買刊物才能獲得珍稀資訊的狀態,現在身處台灣想要獲得第一手日本流行情報已經便利很多,不管是影劇消息、旅行新知、美食快訊等幾乎都能同步更新,然而在情報快速流轉當中,常常也是需要一點語言能力,才有辦法迅速理解新知,進而消化新消息,因此在追尋喜歡的異國之事時,語言是第一個最無價的工具。
我的學習日文之路其實起起伏伏,大學時候和同學請了家教老師一起從五十音開始學起,後來畢業之後課程就此暫停。上班後又參與公司裡的日文課,後來還上過社區大學、東吳推廣課程等,最後習得一些基本文法,會講一些日常對話,只是隨著工作日漸繁忙下,日文的學習之路最後止步在一個剛好考過 N3 的程度中,雖離精進遙遠,但也在日常生活還算派得上用場,而這個日文能力剛好成為我親近日本的管道。
在這些年裡,我自己去北海道農場打工換宿近一個月,買 JR PASS 一個人在日本各地走闖,自己去採訪演唱會、音樂祭,也自己到處安排旅行去遍想去的地方,甚至也透過一些採訪,認識了一些日本朋友。日文能力不單只是出門能用,我連在台灣跨國線上購物、搜尋珍品,以及娛樂資訊的查找與整理時,日文也都能適時派上用場,讓我更快讀懂相關資訊以快速與大家分享。
對於我來說,語言帶給我最重要的就是「勇氣」。因為多會一種語言,就讓喜歡出遠門的我,多了一點勇於自行出發的把握,不僅是敢一個人飛往異地旅行,偶爾有些出差的機會時,也不那麼恐懼,而這些經驗的累積,都全賴著還有一點堪用的語言能力支持,才有勇氣踏出那一步。此外,語言也帶來「便利」,畢竟想入手想要的東西,想多懂一點喜歡的作品時,語言就是最佳路徑。
只是語言這件事,沒磨練就會稍微有點生鏽,若不是時常練習,有時要不是記不得單字,不然就會忘記文法,偶爾連一句簡單的話看了也一知半解,或者也會遇上要跟人交流時,突然陷入「說不出想說的話」的窘境。
趁著最近不能出國之際,我跟著 講日文的台灣女生 Tiffany 的《換成日文腦!輕鬆打好 0 到 N3 日文基礎》線上課程重溫相關文法與句型。對於日文零基礎的人來說,這課程頗為豐富,其內容多達七十二個單元的影片,還附有簡報可以無限次反覆觀看,同時還能針對單元提問已以得到幕後師資的解答。每堂課約十分鐘到半小時左右,不會佔太多時間,讓你輕鬆從五十音開始進入日文世界,學習的過程能隨個人節奏進行,並能透過有系統的內容快速打下基礎。
就我而言,這個線上課程是我溫習 N3 文法的好方法,一些久沒磨練的動詞變化、授受動詞、如果句型、假設句型等,溫故知新後也有新的獲得,甚至還想說「天啊,我也忘記太多文法了吧!」而若想考日檢的人,課程後面也有傳授考 N3、N4 的準備心法,大家在設定目標時有跡可循。
熱衷日本旅行、喜歡日本偶像、著迷日本影劇、熱愛日本流行音樂與文化,接下來你也想讓自己擁有一顆「日文腦」嗎?SAT.知識衛星平台的《換成日文腦!輕鬆打好 0 到 N3日文基礎》線上課程應該是你跨入日文世界時最便利的途徑。
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•湯種法:神戶四季湯種吐司、竹輪鮪魚麵包、有鹽奶油小吐司
•波蘭種工法:奶油甜心小吐司、Melon Pain、熊掌卡士達麵包
•免揉麵包工法:野菜乳酪法國麵包、北海道道產彩豆麵包、魯茲提克法國麵包
•老麵種法工法:鄉村法國麵包、切達乳酪起士法國麵包、芝麻燻雞法國麵包
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☀講師介紹
吳克己師傅過去曾作為主廚任職於日本Joahn Paris生產部、昂舒巴黎烘焙坊等名店,目前為安德尼斯烘焙坊的經營者,出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作,踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術,以一生懸命的職人精神做出有溫度的美味麵包。
也因為擁有二十多年的烘焙經歷在教學上更是能輕鬆點出學生的烘焙問題,教學不藏私又幽默的他的成為了最受同學喜愛的烘焙男神,去年一推出線上課馬上吸引超過4000海內外同學報名,成為最暢銷的麵包烘焙課程,並且回收超過千份作業及370個好評留言,教學品質有口皆碑。
-台灣麵包九大職人 吳克己師傅
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-高雄餐旅大學 技術講師
-法國雷諾特廚藝學院
-德國國家手工麵包學校
-民視用點心做點心 主廚
-日本Johan Paris生產部主廚、台北昂舒巴黎烘焙坊主廚、莎士比亞烘焙坊 總經理
-出版《白神小玉酵母》《安德尼斯烘焙坊的祕密》《職人手感吐司》《小家庭麵包》等七本熱銷烘焙著作
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喜歡吃肥肉的可以選 #里肌豬排
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每次外送我都會備註生菜要多一點
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4/24 【虎山音樂祭X台北素食生活節】
4/24-25 【木吉「牠」春季音樂節】@台北市客家文化主題公園
5/2 【台南關廟護生園蔬食園遊會】
===== 議 題 討 論 =====
★SAVE THE DUCK在台灣設櫃 限定門市販售中
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B. 日用品實在太難避免動物性成分了,但知道真相後會盡可能避免
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吳 一 無 二 優惠碼 在 BusyCabinCrew Youtube 的精選貼文
這一集要跟大家聊聊
行李放前方座位下啦啦啦
這是在講有很多客人
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一起來看看吧
@包福娛樂
@我是邱彥翔
@黃柏淯Andy Huang
@艾瑞絲
@森田
本集特別感謝
KOBO電子書
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本集故事為真人真事改編
歡迎轉貼分享啊啊
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超級無敵歡迎 所有空姐空少投稿啊
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