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抹茶起司慕斯 http://pure816.pixnet.net/blog/post/43788640
是 AJINOMOTO味之素與萊爾富合作的冷凍蛋糕
當初寫文轉PO PTT的CVS板時 好像引起頗多店員碎念
這冷凍期限整整有九個月，最近應該是保存期限快到了
開始有一件六折或買一送一的優惠（但好像不是每一間萊爾富都有）
有興趣的朋友可以先參考一下食記，再決定要不要到附近的萊爾富衝看看囉！
最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！
今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)
【料理做法】
📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇
👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
👉製作時間：約 15 分鐘
👉作法：
▪煮一鍋開水燙菠菜
▪菠菜燙好後 用開水沖涼
▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
▪擰乾之後切成段
▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
▪製作醬料
▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
▪將所有調味料放到碗中
▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦
📌 日式溏心蛋
👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
👉製作時間：約 15 分鐘
👉作法：
▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
▪調溏心蛋的醬汁
▪醬油3大匙
▪味醂1大匙
▪開水6大匙
▪雞蛋10顆
▪烹大師鰹魚風味1小匙
▪泡一晚 完成
📌白蘿蔔燉小雞腿
👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
👉製作時間：約 40 分鐘
👉作法：
▪把白蘿蔔切成塊
▪煮醬汁：
▪味醂2大匙
▪醬油3大匙
▪砂糖2大匙
▪白蘿蔔一根
▪小雞腿一盒
▪烹大師昆布風味2小匙
▪把所有材料都放進去
▪加水至鍋子的3/5
▪用中火燉煮半小時 完成
📌鯖魚味噌煮
👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
👉製作時間：約 20 分鐘
👉作法：
▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
▪蔥白少許
▪老薑 20g 切碎
▪水 300cc
▪米酒 2大匙
▪味霖 1大匙
▪砂糖1.5大匙
▪醬油1大匙
▪味噌3大匙
▪烹大師的干貝風味1小匙
▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成
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#烹大師 #上班族便當 #常備菜
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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味之素ptt 在 [心得] 日商味之素面試心得- 看板Salary - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
昨日去日商食品大廠 味之素面試
辦公室內寬敞 明亮
講真的 很漂亮的工作環境
接下來就進行面試
由一位中文很好的日本人+外食部的一位主任面試
全程都用中文 準備好的日文完全派不上用場
過程很像閒聊 兩位面試的人員都很客氣
談些目前求職的方向 家庭成員 有用過我們的產品嗎?
聊著聊著 就進入工作內容及性質
工作區域 北部(最遠到新竹 有可能會去花蓮)
台北及新北 需自行騎車
外縣市公司有提供車子
早上9點上到下午5點
一天拜訪15家餐廳及6.7家中盤商(迪化街那種)
沒加班費 並會看業績
1天補貼車資170元
公司提供制服 簡單的說 完全不用穿西裝
工作完全用不到日文 台語可能比較需要
並要背著裝滿樣品的袋子 去拜訪餐廳
需要體力好的人員
因為我是立可人事介紹 勞健保是由立可那邊投保
但味之素該有的福利不會少(福利內容沒提及)
薪水25k(應徵頁面寫28k 我在想是不是被人力公司吃掉一些)
1年簽一次賣身契 2.3年後可能轉正職
優點:日本大企業 知名度高 轉正職後有機會去日本參展或工作
缺點:薪水有點被....一個月25K 扣勞健保約23k
一年一簽 轉正職機會不清楚 練不到日文 可能會很耗體力
雖然說還沒通知錄取 可能會在一次面試
業務的工作我沒從事過 1天15家餐廳算多還少也不清楚
(我朋友說 很快拉! 被餐廳打槍就出來了)
我還沒買智慧型手機 新北那一帶完全不熟
到時後迷路有是我考慮的因素之一
感覺有點像升級版的pizza外送工作 油錢應該耗挺兇的
猶豫中...
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※ 編輯: MAI2199988 來自: 118.166.54.237 (09/18 13:44)
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