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關於 味噌豆腐海鱸魚湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在味噌豆腐海鱸魚湯這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 連Po好幾天的月餅了！大家應該都看膩了吧！😆🤣 換Po一下家常菜好了！😆 上桌率非常高的杏鮑菇豆乾炒五花、香煎鱈魚、蒜炒空心菜、甜不辣、川燙地瓜葉、味噌豆腐海鱸魚湯！...

味噌豆腐海鱸魚湯 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-22 19:47:01 有 569 人按讚
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連Po好幾天的月餅了！大家應該都看膩了吧！😆🤣

換Po一下家常菜好了！😆

上桌率非常高的杏鮑菇豆乾炒五花、香煎鱈魚、蒜炒空心菜、甜不辣、川燙地瓜葉、味噌豆腐海鱸魚湯！

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味噌豆腐海鱸魚湯 在 美月的灶咖 Facebook 的精選貼文

美月的灶咖 By 美月的灶咖

2020-12-03 19:26:52 有 457 人按讚
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小任說： 好久沒吃黑糖糕了！😆🤣

黑糖糕要好吃，蒸的時間點要抓好，太過發，吃起來的口感會很像發糕，口感也比較乾，發酵不足，會像年糕！

我今天發酵了45分，接近2倍大就按下開關，不可超過2倍大！

最近炸豬排深受歡迎，所以晚上又炸了！😆

#黑糖糕
#炸豬排
#香煎鯖魚
#韭菜花炒蛋
#筍乾五花肉 前幾天滷的！
#蒜炒菠菜
#味噌豆腐海鱸魚湯

💟 黑糖糕做法底加
👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1049593105417343&id=489466524763340

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味噌豆腐海鱸魚湯 在 美月的灶咖 Facebook 的最佳貼文

美月的灶咖 By 美月的灶咖

2020-08-10 19:57:25 有 626 人按讚
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大家晚上好！呷飽未！😋💕

露營玩了3天，回到家要認真煮！😆🤣

#椒鹽雞腿肉
#香煎午魚
#炸蚵仔酥
#香菇炒蘆筍
#紅蘿蔔玉米炒蛋
#味噌豆腐海鱸魚湯

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美月的灶咖

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社群媒體上有些相關的討論：

味噌豆腐海鱸魚湯 在 [問題] 味噌魚湯魚種推薦？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者lynn520 (jlglovesjhc)
看板cookclub
標題[問題] 味噌魚湯魚種推薦？
時間Fri Jul 26 17:38:37 2019

我煮味噌魚湯都是使用豆腐、味噌、薑、蔥、鹽巴跟一點點米酒
都使用鱸魚(我不確定算不算是石斑魚？)
主因是我覺得它肉質蠻Q彈的，自己就很愛！
我是有聽過有人用鮭魚煮，自己改天會來試試看
想知道版上推用什麼魚煮阿？我想來料理看看

目前我蒐集能煮的清單有
鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、鬼頭刀魚、虱目魚魚背

若有私藏絕招也請不吝賜教

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.66.108 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1564133919.A.482.html
推 ss6183375: 我喜歡用 魚 07/26 17:46
→ ss6183375: 魚過 魚 07/26 17:46
推 dululu: 魚 過魚 07/26 17:52
我有次去漁港有吃過，肉質真的蠻不錯的
推 cjy0321: 旗魚煮湯很硬不好吃 07/26 17:56
→ isud40401: 現在龍膽有穩定貨源好吃肉質細緻 07/26 18:00
推 beautyptt: 鮭魚最對味 是取它的味道 用邊角和魚骨就行了 不然太貴 07/26 18:07
推 alex1156: 可以去生魚片攤問有沒有鮭魚骨 用水加一點酒汆燙後再煮 07/26 18:09
→ alex1156: 湯 07/26 18:09
感謝分享，聽你用講的就感覺很好吃
推 beautyptt: 還有紅鯛魚之類的 跟吳郭魚差不多但沒土味 加鹽巴怪怪 07/26 18:09
→ beautyptt: 的 戋該加一點點糖 07/26 18:09
→ beautyptt: 一樣要說鮢過魚嗎? 07/26 18:10
→ beautyptt: 一樓 07/26 18:10
※ 編輯: lynn520 (223.137.66.108 臺灣), 07/26/2019 18:17:26
→ kinoko: 都用鮭魚 鱸魚比較容易散掉 07/26 18:24
推 klyee: 鮭魚 07/26 18:26
推 plmokn54: 鯛魚 07/26 18:31
→ nekosgr93: 鮪魚：比較腥 07/26 18:43
→ nekosgr93: 旗魚：太硬 07/26 18:43
→ nekosgr93: 紅甘：太高級 07/26 18:43
→ nekosgr93: 鬼頭刀：沒味道？ 07/26 18:43
→ nekosgr93: 虱目魚：刺太多 07/26 18:43
→ nekosgr93: 還是萬用鮭魚頭好喝 07/26 18:43
推 imbemarion: 鮭魚+1 07/26 18:54
推 ss6183375: b大對～就是那個哈哈 07/26 19:06
推 AmaiNeko: 鮭魚完美 07/26 19:17
→ luche: 生魚片剩的不只骨 有魚頭及其他邊緣魚肉 可以實驗先煮一次 07/26 19:23
→ luche: 放涼讓湯冷藏 魚凍會把湯變凍狀 再煮然後放味增 蔥等 07/26 19:23
推 lewchang: 鮢過魚就是石斑 07/26 19:28
推 beautyptt: 試過虱目魚 但不好吃 07/26 19:39
推 saladp: 草魚頭 07/26 20:14
推 lessonone: 鮭魚~~~ 07/26 21:25
推 viker: 鮭魚頭 好吃 07/26 22:12
推 dslite: 龍膽石斑 真心不騙 07/26 22:22
推 ayame0625: 鮭魚的邊角料，便宜好吃，但是帶皮的有鱗要注意一下 07/26 22:57
推 Mrmo: 龍膽吧，剛嗑完一鍋味噌魚頭、美味呀～ 07/26 23:40
推 t8754035: 海鱺 07/27 01:17
推 t8754035: 肉質軟嫩不失彈性，魚皮膠質豐富 07/27 01:23
→ t8754035: 脂質多但是不像鮭魚那麼濃郁 07/27 01:23
→ luche: 注意不是超市面黃肌瘦的料 而是生魚片較大隻的 07/27 01:34
→ naker: 鮭魚菲力 07/27 10:43
推 annanell: 放蟹的味增湯也不錯 07/27 11:37
推 teiurei: 旗魚要看品種跟部位，不是全部都會硬。冬天充滿油脂的白 07/27 11:48
→ teiurei: 皮旗魚跟劍旗魚，用肉片的部分就不錯好吃，但是用鰭邊的 07/27 11:48
→ teiurei: 骨頭更是滑嫩帶Q，煮的時候只加味噌就很完美了 07/27 11:48
推 yunpig0802: 鮭魚 旗魚 鯛魚都好吃 07/27 13:29
推 drsaheng: 喜歡鮭魚 07/27 16:30
→ nekosgr93: 因為市場和大賣場賣的旗魚大部分都是尾巴切片 所以基 07/27 18:11
→ nekosgr93: 本上都很硬 07/27 18:11
推 cy1107: 鮭魚最喜歡 07/28 00:08
→ paulsama: 鮭魚或小魚乾 07/28 03:51
推 sylvia25856: 鮭魚跟無刺虱目魚是我的最愛 07/28 03:59
→ sylvia25856: 基本上應該什麼魚都可以吧 去日料店也會看到店家把 07/28 04:00
→ sylvia25856: 邊角料全部一股腦煮成味噌湯XD 07/28 04:00
推 abc950279: 也會加柴魚提味 嘻嘻 07/28 08:46
推 jenti: 推鮭魚頭味增湯 07/28 09:05
推 susanna026: 推 07/28 23:29
推 crazyqq: 馬頭 鮭魚 石斑 海麗 07/28 23:43
推 angechen: 我們家都會去市場跟專門賣給商家做生魚片的魚販買剃剩帶 07/29 07:17
→ angechen: 筋的魚腹邊肉，一斤95，帶有油質口感也好 07/29 07:17
推 doraemon123: 石斑鮭魚鯛魚 07/29 13:35






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「蛋花湯」是現煮的，就是高湯煮滾後再加入一顆生蛋而成，上桌時蛋花是呈現半熟至全熟之間的狀態，吃起來非常軟嫩滑口，也是少數不是味噌湯底的湯。

#61. 亞洲新灣區美景第一排高雄承億酒店25樓〈五十座〉日料開箱

〈五十座〉會席料理中的「前菜」內容很豐富，有〈海參醋物〉、〈鮑魚腐白泥〉、〈蓴菜土佐醋〉、〈二色豆腐〉，以及〈赤貝酢味噌〉、〈明太子 ...

#62. 遠百竹北 - 遠東百貨

超級年中慶｜即日起再APP一下！立刻下載遠百APP升級金級會員，享消費折抵、集點兌點多重優惠！

#63. 【2023淡水美食特輯】14家餐廳推薦、老街美食一次告訴你

此時再喝上一口黑輪魚丸湯，清淡的湯與鹹辣的阿給融合得恰到好處，另外 ... 專門販售日式定食、丼飯、手做甜點，一份定食包含沙拉、漬物、味噌湯及主 ...

#64. 陳家涼麵，台北早餐宵夜美食，因疫情開業到凌晨1點 - 萍子

搭配味增與蛋花湯，味增不會過於死鹹，湯底味道偏甜、帶淡淡柴魚香，滿滿蛋花，蛋花滑嫩粉嫩口感，湯頭好喝。 陳家涼麵評價. 陳家涼麵，台北早餐宵夜美食 ...

#65. 小家庭五星級晚餐-味噌鱸魚豆腐湯＋西班牙風番茄炒蛋 - 痞客邦

湯作法： 材料：雞蛋豆腐、蔥切細末、薑、鱸魚一條、味噌、米酒步驟： 一、水滾後加入一匙薑泥，放入魚在加入兩匙米酒。 二、滾後加入豆腐、蔥、味噌 ...

#66. 漢來海港餐廳天母店｜2023年台北吃到飽(交通) - 女子的休假計劃

XO醬紅槽肉絲蛋炒飯、蠔油小卷豆腐煲、鳳梨樹子蒸富貴魚、酸辣炒海鮮粉、泰 ... 的選擇，湯品還有港式牛雜湯、南瓜雞肉濃湯、味噌鮮魚湯、人蔘雞湯。

#67. 【板橋美食攻略】2023板橋餐廳必吃推薦！大遠百府中

推薦菜色：肉圓、虱目魚湯 ... 推薦菜色：石鍋拌飯、海鮮豆腐鍋、海鮮煎餅 ... 詳細文章：老味噌居酒屋｜串燒烤功一極棒，濃厚日式氛圍放鬆小酌首選

#68. 岩手盛岡三大麵、青森弘前蘋果派、秋田稻庭烏龍麵都上榜 - 東北

從岩手遠近馳名的盛岡三大麵，青森捕撈的大間鮪魚、風間浦鮟鱇魚，到秋田知名的稻 ... 在「風間浦鮟鱇祭」時能品嚐到當地捕獲鮟鱇魚製作的味噌湯圖片來源：青森県観光 ...

#69. 台北美食「南機場夜市」30家美食懶人包，米其林推薦一次網羅

南機場夜市必吃美食-外圍巷弄 · ·海享吃精緻鍋物 · ·大鑼鼓平價果汁&辣妞妞麻辣燙 · ·歐若拉咖啡店 · ·來來水餃 · ·口吅品臭豆腐 · ·台灣第一家碳烤雞排.

#70. 055龍蝦海鮮餐廳 - 食尚玩家

花蓮10家「從早吃到晚」美食攻略：黃金梅子雞、排隊臭豆腐 肥厚龍蝦Q彈鮮美今天挑的是950元的龍蝦，尺寸還 ... 海釣族真味園 ... 澎湖陳八寶冰紅豆湯 ...

#71. 蘇澳山海在地深度遊朝陽生態森林浴果園採番茄一日農遊體驗好 ...

這天我們一桌是八菜一湯，從綜合冷盤、土魠魚生魚片、白灼蝦、甘蔗雞、紅燒豬腳、清炒大白菜、破布丁蒸魚、鼓蚵豆腐到土魠魚骨味噌湯，大家吃得超滿足 ...

#72. 珠食堂菜單 - cheksek.online

... 麻雞飯小菜類蒜泥白肉滷大腸豬頭皮豬耳朵滷筍絲滷白菜滷豆腐涼拌小菜燙 ... 醬拌麵不會辣小辣雞肉絲拌麵湯類貢丸湯蛋花湯味噌蛋花湯番茄蛋花湯珠 ...

#73. 珠食堂菜單 - susbenk.online

... 麻雞飯小菜類蒜泥白肉滷大腸豬頭皮豬耳朵滷筍絲滷白菜滷豆腐涼拌小菜燙 ... 醬拌麵不會辣小辣雞肉絲拌麵湯類貢丸湯蛋花湯味噌蛋花湯番茄蛋花湯珠 ...

#74. 鱸魚味噌湯 - WHAT KENDAMA

味增鱸魚湯材料: 洋蔥薑片米酒海鱸魚味增做法: 洋蔥切絲薑切片放入水中煮滾水滾後加入洗淨切成 ... Carol 自在生活: 鱸魚豆腐味噌湯생선요리법, 해산물요리법, 요리법, ...

#75. 鱸魚味噌湯 - Znajdź jakie wino lubisz

鮮美的魚加上味噌香濃的黃豆味讓人不禁一口接一口的喝料理名稱: 鱸魚味噌豆腐湯烹飪難度: 2110 烹飪時間: 20分鐘類型: 配菜湯材料: 鱸魚1片海鱸魚味噌湯.

#76. 味噌豆腐鱘魚湯 - 樂山莊石記鱘龍魚

味增豆腐鱘魚湯 ... 步驟1：事前處理：魚骨退冰後洗淨，一包魚骨加入1400cc的水（約蓋過魚骨再多一個指頭的水位高度）以瓦斯爐先煮滾一遍，煮滾後用撈網將湯面的渣渣撈乾淨。

#77. 走進日本人的家，學做道地家常菜: Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化

豬肉薑汁燒/土鍋白飯/高湯蛋捲佐蘿蔔泥/白味噌拌蔥/豆腐皮味噌湯/高野豆腐高湯煮 PART 1 比目魚紅燒姿煮/栗子土鍋飯/小松菜與油豆腐煮物/鹿尾菜煮物(胡蘿蔔.

#78. 香港美食大全 - 第 334 頁 - Google 圖書結果

紅蘿蔔洋葱牛骨湯湯 181 紅蘿蔔粟米瘦肉湯湯 165 紅蘿蔔蝦仁涼拌粉絲小菜 21 紅蘿蔔 ... 豬肚湯湯 180 苦瓜蠔豉瘦肉湯湯 130 茄子牛鰍魚湯湯 203 茄汁蘑菇雞絲燴意大利 ...

#79. 瘋狂廚房 (2) - Google 圖書結果

如果要講得更詳細一點,大概可以說他的臉就像「水滿到即將溢出來的杯子」吧剛開店的十一點的內海先生眼擺著一大碗熱騰騰的飯以及油豆腐味噌湯以上僅此而已「店長這是 ...

#80. 詳細地図で歩きたい町京都（2022年版） - 第 69 頁 - Google 圖書結果

... 食堂 14 ( 1 )慧光寺のおもの里|カプリ食堂开福神社愛寿会同仁病院本田味噌本店。 ... 豆腐料理·豆生產、虎屋菓寮千本中立売べまつ井食堂西富岡鉄奇跡金剛能楽堂。