新豬肉或者素豬肉究竟係乜？🤷🏻♂️
太太成日話食素好似健康D、但我有少少保留，我只係咬過一啖，真係幾似肉，但又唔知係乜⋯植物又點會用肉味？ 會不會落味精之類？因為我一家都比較容易「味精過敏」。
🧐如果新豬肉係豆+基因，咁似肉的味道又點來？
🧐如果有落，又有幾多？
🧐長遠食有冇影響？有冇數據？
🧐適合小朋友食？
😓什麼是「味精過敏」？
如果你食完飯都有以下症狀，可能有味精過敏症!只能多喝水，沖走味精～
(味精）氨基酸的一種，雖然對人體無害，如果一次攝取過量的味精，其中的麩氨酸容易擾亂體內氨基酸代謝的平衡，而造成面部潮紅﹑頭暈﹑無力﹑心跳加速頭痛、口渴、頭暈、呼吸困難、全身冒汗、失眠、臉龐發熱，甚至手腳麻痺的症狀等不適現象，可幸是這些症狀大多在２小時之後會消退。
之前，太太試過食素春卷，搞到晚晚失眠，後來，有位做飲食的長輩話我地知，素食為左味道好D，比一般中菜落更多味精😲，停食後，失眠更善左好多。
🤗如果你成日出街食飯，晚上又成日失眠。試下搵間「無味精」餐廳，配合晚上飲下沈香茶，聞下沈香，再拉下筋，做下冥想，可能會更易入睡～
#我承認 我有少少執著
#暫時我食返常態菜
#如果有做開新豬肉的朋友可以share 下資訊
味精過敏症狀 在 [分享] 味精過敏- 看板allergy 的推薦與評價
不知道版上是不是也有很多人跟我一樣對味精過敏
我對味精過敏的程度是看我食用了多少
食用少，濃度低，症狀較輕微;
食用多，濃度高，症狀就很嚴重了
一般，不嚴重時，症狀只是頭很痛，
感覺很像在太陽穴那邊拉了一條線，然後瘋狂的往內拉！
很痛很痛...但是 忍過之後 就好了
嚴重的.... 不知道是不是已經屬於過敏性休克了
之前在美國，吃了外賣....
吃不出有味精的我，因為餓了一整天，所以拿到湯跟飯就開始一直吃
都吃得很高興....
吃到一半 在我覺得口渴想喝水時...
來不及了！
我的頭瞬間狂痛....身體冒冷汗...全身開始很熱....
全身，尤其是上半身，漸漸失去知覺...有點像打麻醉針...
摸我的手腳都不知道那種
然後就感到有一股熱氣從尾椎往頭頂衝...
（怎麼感覺有放煙火的fu~)
接著，整個人就倒了....
在倒的那一瞬間，真的是昏倒了
倒下來後，我有意識，也還看的見
只是，我自認為講話很清楚，其實...聽說都聽不懂我說了啥
然後 身體、四肢都一直抽蓄 一直抖
呼吸也不順，很喘，覺得呼不太到空氣
我感覺不到我的身體 只是很難過 很害怕...
因為那時後根本不知道我到底怎麼了
不知道為什麼會這樣
很怕我就這樣掛掉....
不過....過了兩三個小時之後，症狀漸漸減緩
之後去看醫生，不知道是語言的問題，還是怎樣
醫生一直認為是食物中毒，只是...都沒有上吐下瀉
最後也不了了之
所以，醫生就開了肌肉鬆弛劑給我吃
舒緩全身酸痛的症狀
以上....是三年前左右的事
昨天....
吃了油庫口麵線....
是真的還不錯吃，只是....
他味精放好多喔！！！！！！
按照發作的步驟...我開始很熱，冒冷汗，身體漸漸失去知覺
好險是買回家吃！
想說趁我還可以動的時候趕快做些可以舒緩的事情
我就馬上喝白開水...狂灌！
算算，有八百cc的水吧～
把濃度降低，症狀減緩很多... 不然應該就跟放煙火一樣吧～ 囧
發作完後... 其實有點嚇到...因為真的很恐怖！
上網查查，發現，原來那個是過敏性休克喔！
因為低血壓，所以人會失去知覺而昏倒....
好害怕...真的很恐怖！
也好險 我是在家裡，所以可以喝很多水稀釋，
在外面的話... 怎麼可能在這麼快時間就有這麼多水喝？！
看來，我對味精過敏是很嚴重那種的！
突然覺得....愛吃油庫口麵線的人～都是勇伯阿！
希望大家也有類似症狀的，能一起分享經驗！
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