#愛吃辣的看過來!
很少有讓我這麼額樂的辣椒醬了,辣中還帶麻 除了我自己做的以外,就只有他們家辣椒醬 讓我有越吃越上癮的感覺⋯⋯,很多人ㄧ試成主顧 呢,你們知道嗎 ?我上次開團自己也一次買了6瓶,反正可以放冷藏,所以我一次給他買很大,😂😂, 不誇張!我現在剩一罐已開封的而已,所以這是我自己私心 要求再開團的 ,大家可以一起來吃吃, 真的會上癮, 我三餐 可以加辣椒醬的 我都加😆😆😆
#醬技就季
#蒜辣醬蒜油醬
#堅持新鮮現做
#製成後48小時內送達
#愛柴的烘焙料理廚房大推
📌 開團連結:https://gbf.tw/8lv6c
📌 開團日期:即刻起~07/11PM23:59準時關單
📌 出貨時間:每個星期三。#於星期一中午 11:59前 #完成付款之訂單,當周星期三寄出。
#接單才製作。
(受防疫民生用品熱銷影響,唯配送運能有限,我們將全力調度,若有延遲出貨,敬請見諒。)
📌 運費 : 1.台灣本島一般地區冷藏運費為$160。常溫運費為$100。單筆訂單滿$1500免運。
2.本團不寄送海外、不寄送外島。勞基法規定,無夜間配送;周六有配送包裹,周日皆無配送。
📌 付款方式:刷卡 / atm匯款
一定有人說,你自己會做 那自己做就好 幹嘛還買 ??? 欸~~~自己做材料費超貴的 因為我們不是大量採買,所以大部分自己手作 都是不便宜的,相信有手作的人 一定懂!
不能吃辣的呢?可以嚐嚐他們的蒜油醬,任何菜色 加上它 就很加分。
他們有4款產品 ,只有一款能常溫宅配 ;其他3款都要冷藏宅配 , 所以在意運費的 可以愛吃辣的 揪ㄧ下 分擔運費; 若你是像我無辣不歡的 可以直接買個3-4罐 起來,中午吃便當 來2匙;晚上 吃麵、吃水餃 、吃飯來2匙 ,其實很快就見底了 (因為我就是這樣😂), 當然 #常下廚的 用他們 代替你平常用的辣椒 或蒜頭 來用 ,#味道更添風味
產品有⬇️
紅袍蒜辣醬->常溫寄送。
香菜紅袍蒜辣醬->冷藏寄送。
麻油黑金蒜油醬->冷藏寄送。
黃金蒜油醬->冷藏寄送。
➡️未開存放3個月。 開罐後 1個月內食用完 。黃金賞味期2周。
➡️他們的原料食材都是製作前,師傅們一早到市場採買回來,才開始製作。
➡️辣椒醬食材使用 #香菜 #雲林黑葉蒜頭 #屏東萬丹朝天椒 #頂級花椒大紅袍,香、辣、麻。不吃香菜的 可以選擇紅袍蒜辣醬
➡️蒜油醬食材一樣使用 #雲林黑葉蒜頭 ,然後分別搭配#芝麻油 跟#黑麻油 ,完成濃郁又帶有淡淡麻油香氣的蒜油醬。
我準備再來買個6罐 蒜辣醬,愛死了!
對了,每天辛苦的上班一族們,中午吃飯很更需要來上一匙,溫暖疲憊的身心,吃飽了才有體力再戰下半場💪。
朋友們、鄰居們 一起來下單 https://gbf.tw/8lv6c
💪喜歡柴媽樸實無華風格的朋友們 可以給我粉絲頁來個讚 ,這樣我就會很開心了⋯⋯
若你不想錯過任何柴媽的好康訊息 或亂搞料理的話 ,也可以搜尋我的私密社團「柴媽的瘋狂實驗室」加入喔
同時也有127部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
「味道更添風味」的推薦目錄:
味道更添風味 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
#醬技就季
#蒜辣醬蒜油醬
#堅持新鮮現做
#製成後48小時內送達
#愛柴的烘焙料理廚房大推
📌 開團連結:https://gbf.tw/cfoxa
📌 開團日期:2021/03/24~3/30
📌 預計出貨日期:3/29 & 04/06
(因為新鮮現做 所以有2次出貨時間,所以 先訂就可先收到)
📌 運費 : 台灣本島一般地區冷藏運費為$160。常溫運費為$100。
#單筆訂單滿1500元免運。(本團不寄送海外、不寄送外島。)
📌 付款方式:刷卡 / atm匯款
⚠️ 因為是接單後現做,所以請在星期五中午12點前完成訂單,將在隔週一寄出,配合黑貓物流。
很少有讓我這麼額樂的 蒜味辣椒醬了,辣中還帶麻 除了我自己做的以外,就只有他們家辣椒醬 讓我有越吃越上癮的感覺⋯⋯,很多人ㄧ試成主顧 呢。
一定有人說,你自己會做 那自己做就好 幹嘛還買 ??? 欸~~~自己做材料費超貴的 因為我們不是大量採買,所以大部分自己手作 都是不便宜的,相信有手作的人 一定懂!
不能吃辣的呢?可以嚐嚐他們的蒜油醬,任何菜色 加上它 就很加分。
他們有4款產品 ,只有一款能常溫宅配 ;其他3款都要冷藏宅配 , 所以在意運費的 可以愛吃辣的 揪ㄧ下 分擔運費; 若你是像我無辣不歡的 可以直接買個3-4罐 起來,中午吃便當 來2匙;晚上 吃麵、吃水餃 、吃飯來2匙 ,其實很快就見底了 (因為我就是這樣😂), 當然 #常下廚的 用他們 代替你平常用的辣椒 或蒜頭 來用 ,#味道更添風味
產品有⬇️
紅袍蒜辣醬->常溫寄送。
香菜紅袍蒜辣醬->冷藏寄送。
麻油黑金蒜油醬->冷藏寄送。
黃金蒜油醬->冷藏寄送。
➡️未開存放3個月。 開罐後 1個月內食用完 。黃金賞味期2周。
➡️他們的原料食材都是製作前,師傅們一早到市場採買回來, 然後有人預定後 的那個星期六日來製作,接著剛好可來得及星期一宅配出去。
➡️辣椒醬食材使用 #香菜 #雲林黑葉蒜頭 #屏東萬丹朝天椒 #頂級花椒大紅袍,香、辣、麻。不吃香菜的 可以選擇紅袍蒜辣醬
➡️蒜油醬食材一樣使用 #雲林黑葉蒜頭 ,然後分別搭配#芝麻油 跟#黑麻油 ,完成濃郁又帶有淡淡麻油香氣的蒜油醬。
我準備再來買個4罐 香菜蒜辣醬,愛死了!
對了,每天辛苦的上班一族們,中午吃飯很更需要來上一匙,溫暖疲憊的身心,吃飽了才有體力再戰下半場💪。
同事們、鄰居們 一起來下單 https://gbf.tw/cfoxa
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味道更添風味 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
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味道更添風味 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的最讚貼文
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大家不要再罵蘇珊了
誰說蘇珊不會煮飯
今天就讓媽媽煮飯給我們全家吃
爸爸已經做了最壞的心理打算
如果真的不好吃
我們今天還有準備好吃的名菜屋 黃金水果泡菜
爸爸不至於會餓肚子😂
名菜屋的黃金泡菜真的很厲害
平常外面賣的黃金泡菜品質和味道都不太一定
有些很甜很膩、有些太鹹
但這個味道真的很平衡吃起來也很清爽,重點是很脆
這種天氣給小朋友吃也超適合
感謝媽媽幫我們煮這餐
搭配名菜屋 黃金水果泡菜太完美了
每個家庭分工本來就比較不一樣
加上蘇珊嫁給一個怪咖老公
很喜歡做自己想做的菜
媽媽不煮飯還是有非常多家務要忙
只是每個家庭的分工不一樣而已
@名菜屋
名菜屋泡菜這裡買:https://tonicme.com/kobachiya
#名菜屋 #泡菜就像釀酒 #爽脆的泡菜 #蘇珊煮飯 #焗烤海鮮 #義大利麵 #海鮮義大利麵 #焗烤 #焗烤義大利麵 #海鮮焗烤義大利麵 #泡菜 #黃金泡菜 #美食 #自己做 #煮飯 #好吃
這邊是名菜屋黃金泡菜的特色唷
1. 名菜屋的泡菜都是自然發酵4天,才會由食品GMP工廠出廠
2. 自然發酵手法就跟釀酒和私釀醬油一樣,泡菜採用大白菜內的好菌,讓它在低溫發酵展現食物本身的風味
3. 口味清爽不死鹹是因為名菜屋在鹽醃過後,會使用RO逆滲透水兩道洗淨,將鹽分含量降至最低和不添加豆腐乳
4. 一般的大根在製作2~3天後就不爽脆了,但名菜屋依然可以維持,這就是我們獨特的地方,需要非常嚴格的控管蘿蔔的品質(使用日本品種)和自然發酵
5. 為什麼名菜屋的泡菜每罐會是八分滿?因為自然發酵產品需要讓它預留空間,可以產氣發酵,過程當中也會出水,好的發酵產品會越發酵越安全哦!
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熱門影片:
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彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
https://youtu.be/pz3mfpYxj0I
彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄:
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拍攝工具⬇︎
相機: Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風:RODE video mic pro
空拍機:dji mavic pro
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剪輯工具⬇︎
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合作邀約⬇︎
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味道更添風味 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜
✅醃製烤雞材料: 全雞一隻1600g
✅香料包:花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g
✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1%)
紀導晚餐廚房42集 中式香料烤雞完成版
https://youtu.be/CIN2VPMv4gI
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鄧師傅起源於高雄,曾獲選高雄在地十大特色伴手禮,我跟小紀老師去逛百貨公司時都很喜歡去吃鄧師傅的料理,鄧師傅餐廳原本就是以滷味聞名,他的滷大腸、滷蹄膀我都很喜歡吃,滷的非常軟Q入味而且吃起來一點都不會有油膩感,我每次去鄧師傅餐廳都會點蹄膀飯來吃
這次團購的 #筍干扣蹄膀 裡面有鄧師傅有名的招牌乾燒蹄膀(8-10大片)加上選用來自埔里的筍干以老母雞湯煨煮入味,筍干吃起來非常幼嫩跟蹄膀搭配一起吃口感很好又非常的下飯,解凍後直接原包裝用電鍋蒸熱就可以吃了非常方便
另外我自己也都會習慣在傳統習俗潤雙月時,去買鄧師傅的滷豬腳回去給娘家媽媽吃,習俗吃豬腳是幫媽媽添壽~鄧師傅處理的豬腳都非常的乾淨,口感都做的很有彈性不油膩又好吃,我婆婆媽媽都很喜歡
這次的 #花生豬腳湯胡椒風味 那天開箱直播時我試吃覺得湯底味道很棒,鄧師傅說是用熬煮過的雞高湯再去燉煮豬腳的,所以湯汁白濃鮮香熱熱的來上一碗非常的溫暖,嚴選台灣究好豬搭配北港花生,而且花生的份量也滿多的,花生燉的軟糯綿密加上豬腳口感也非常軟Q,一盒裡面有四包,每包裡面都有兩塊豬腳+花生剛好一碗份量,團購價我覺得很優惠非常值得購買,解凍後可以使用微波加熱、電鍋蒸熱,或是直接倒鍋子加熱煮滾即可食用
再來是 #波本煙燻烤肋排 這道料理是小紀老師以前在餐廳最常做的,他說鄧師傅選用究好豬肋排部位肉質吃起來很棒,搭配美式老灣區香料與金賓波本威士忌的醬汁小火慢烤,濃郁的香氣我那天直播烘烤時現場聞到超香的,我試吃時豬肋排肉真的是厚實肉質也不會柴,小紀老師說豬肋排就是要料理到~放進嘴裡出來可以馬上骨肉分離的狀態最好吃,而且加熱烤過後再刷上獨門煙燻醬汁,一邊吃一邊允指回味非常好吃,煙燻醬汁還可以配飯或是當作炸薯條的沾醬也很好吃,小紀老師建議大家買回家可以先真空包直接蒸熱後,再取出豬肋排放到烤箱烘烤這樣口感上會更多汁,一邊烤一邊刷上煙燻醬這樣最好吃!
這一次開團鄧師傅功夫菜一系列的料理包,這種要耗時費工的料理我覺得媽媽們自己在家要做真的會比較費時還要採買各種配料及食材準備工作,有了鄧師傅做的料理包味道好吃又加熱即食超級方便的,真的是讓家庭主婦煮夫們在忙碌的時候省下了很多煮飯的時間,小編之前問我對鄧師傅的料理包有沒有興趣時,我馬上就答應要開團,如果你也喜歡我們這次介紹的鄧師傅產品,歡迎一起來跟團下單訂購哦~
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#烤雞食譜在影片下方資訊
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味道更添風味 在 融合潮州菜做法花雕凍毛蟹更添風味-民視新聞 - YouTube 的推薦與評價
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