閒聊：最貴綠油精
如果說蚊子界有美食排行榜的話，我的肉絕對是用油花均勻的美國牛製成的腓力牛排。而我懷樹寶時，賀爾蒙加持之下，肉質更是進化有如入口即化的日本A5和牛一般，只有在頂級餐廳才能吃到，還是一開放訂位就供不應求的那種。因為只要一站到戶外，我不出五秒鐘就輕鬆被叮二十幾個包，活脫脫成為蚊子的米其林饗宴。
偏偏我這種體質還被樹寶遺傳，小小年紀就吃了不少紅豆冰。我們一方面瘋狂噴灑有機防蚊液，一方面又仰賴萬能綠油精來解決事後殘局。來美國這麼多年，我承認有些地方還台到不行，比如貼撒龍趴斯或塗綠油精，我永遠記得Ｃ不只一次一臉狐疑的看我，不停問裡面的成分到底是甚麼？我完全可以想像他找到之後會去醫學期刊上找尋是否有科學研究佐證。但裡面成分是啥我從來不知道，對我來說，台灣這塊寶島跟蚊子搏鬥並非一朝一夕，綠油精早已通過跨年代人體實驗標竿，千萬人用過不但活得好好的還代代相傳不是沒道理的。畢竟這東西好用到連我家失根的蘭花Ｃ也在和我結婚多年之後無法抵擋綠油精的威力，現在只要被蚊子咬就會找綠油精。
搬家外加有小孩的問題，就是常常找不到東西，比如從台灣帶回來的幾罐綠油精，又比如今年夏天剛買的防蚊液。眼看唯一一罐帶在身上的綠油精已然見底，蚊子卻沒放過我們持續侵襲，只好選擇重新補貨。我心想反正姊住的是華人的殿堂大洛杉磯對吧？阿給掛包蚵仔麵線在這裡都能找到，萬金油枇杷膏還是人蔘藥草隨處可尋，小小一罐綠油精總該難不倒我吧？
我風塵僕僕地跑了五家華人超市，還特別去櫃台旁放置各類高丹丸散藥品區詢問，完全都沒綠油精的影子，
一。罐。都。沒。有。
「你別擔心，這種東西上Amazon找不就有了？」在我有如喪家之犬跟Ｃ抱怨時，他用這種何不食肉糜的態度安慰我說。我瞪了他一眼，少爺你以為綠油精是襪子還是內褲膩？說的好像一副全美國的人都會擦綠油精似的，這種塗上去一公里遠都會聞到的東西就是會令大部份美國人避而遠之，在地美國人只會擦些無三小路用的Aloe Vera燕麥或牙膏。
但我還是抱持姑且一試的心態去亞馬遜逛逛，果真就被我看到一罐10ml大小、最後一罐、還得等一個月後送達，但至少賣家看起來不太像詐騙，留言都很真實，連電話地址都留台灣宜蘭。
重點來了，這一罐綠油精堪稱史上最貴，亞馬遜標價$16.99，換算成台幣就是NT510元🤯🤯🤯
這個世界上永遠不變的真理除了耶穌愛你和cash is king以外，另外就是「物以稀為貴，隨你喊價錢」。為了我兒的紅豆冰，我摸摸鼻子買了。然後下定決心，下次回台灣，即便是好幾年後，我要給他帶個五十罐回來！哼！
你在國外買過家鄉最貴的東西是甚麼？留言來告訴我吧！
PS… 最近整理起新家後院所以才被蚊子攻擊，圖為後院無預警冒出的孤挺花，這花的英文名字有些害羞，叫做Naked Lady。
#洛杉磯生活 #這輩子買過最貴的綠油精 #現在眼巴巴的等綠油精來 #蚊子爆多的洛杉磯秋天
和牛47訂位 在 [食記] 台北和牛47｜中午套餐超划算- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：和牛47
消費時間：2021年/1月
地址：台北市信義區松仁路100號47樓(微風南山47樓)
電話：02 2723 1808
營業時間：11:30–15:30, 17:30–23:00
每人平均價位：$7,667(兩大人)
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
建議閱讀圖多網誌版本：https://reurl.cc/7yNWYd
和牛47是乾杯體系旗下最高等級餐廳
也是全台灣最高的燒肉
挑高五公尺的落地窗讓你能夠享用美食的同時
也可以欣賞微風南山47樓的景致
#101就在你旁邊
店內以日本明治、經歷大正至昭和時代
象徵新時代的文化創新時期為設計風格
空間設計融合懷舊復古以及現代華麗
一踏進門就可以感受到高級和風氛圍
平日午間套餐有兩種選擇
‧ 精選套餐(伊比利豬1,488+10%、和牛1,799元+10%)
‧ 燒肉懷石套餐(3,800元+10%)
但是同桌的兩個人必須點同樣的套餐
服務生說，因為兩個套餐的餐點數量不同
為了避免用餐的時間差異太多，所以才有這個規定
(文末我有稍微分析一下兩個套餐的差異)
【完整菜單】
最後我們兩個都點了午間套餐$1799
並另外加點了特選和牛月見醬(2片)$780
以及澳洲牛排9+等級現切肋眼牛排 $2350
抵擋不了和牛的魅力，怎麼能不加點呢
吃了好多和牛，整個覺得很幸福
接下來準備好一起來跟我品嘗滿滿的和牛啦
(當天一發限動真的超多人問的，大家都對和牛超有興趣)
#2021的第一篇食記就獻給和牛47啦
一、【御造】
使用新鮮的生牛肉來組成和牛生牛肉三種盛合
第一道就好吃到讓人眼睛都發亮了!!
三種盛合依生牛肉不同部位與手法
有搭配不同的沾醬及配料
讓每一口之進去的口感都截然不同
吃的順序依照服務員的指示，依序為握壽司、生牛肉及塔塔
可以感受到牛肉層層疊加上去的豐富度
日式生牛肉：
選用赤肉的大腿、肩胛部位，搭配醃漬的蛋白霜、柿子
捲起來一起吃，牛肉微微韌性加上酸酸的口味好是爽口
塔塔生牛肉：油花豐富搭配起司共同食用，相當濃郁
生牛肉握壽司：板腱部位，搭配烏魚子、紫蘇共同食用，好一個清爽的開胃前哨站
二、【一口碗】
使用白菜跟花椰菜熬煮而成的湯品
偏濃稠泥狀的口感，上方點綴放了鮭魚卵
讓品嘗的人一入口可以感受到海水的鹹味
再來喝到蔬菜的溫潤感，最後尾醞以山葵收尾
簡單來說就是個很濃很濃的像白菜跟花椰菜打成泥的湯
老公不愛整碗pass給我
但我個人是熱湯控，我覺得很溫暖還不賴阿
三、【燒肉：嚴選三拼】
搭配燒肉前可以先吃看看清爽小品
洛神花、山苦瓜、醃漬青江菜
蜜漬過的洛神相當脆口酸甜
山苦瓜的苦是咬到最後尾韻才會出現苦味
但是是不吃苦瓜的人可以接受的苦度
青江菜是真的鹹(?)
嚴選三拼：牛舌鹽蔥燒、橫膈膜、特選牛五花
牛舌鹽蔥燒的外層用韭菜包住，像個禮物的型態
更能增加牛舌的咬下去的厚度，並且完整鎖住肉汁
整個滿足等級大提升，好Q好好吃
來自澳洲的橫隔膜
因為橫膈膜是屬於內臟類
所以使用口味比較重的江戶醬調味來
再搭配日本青森黑蒜頭，酸酸的沒有蒜味
咬下去的肉香滿溢，後勁很強
特選牛五花外頭裹上加蛋調味過的味噌
因為油脂豐富所以放在最後一個避免膩口
撒上微微辣度的七味粉增加香氣
咬下去的真的是滿油的(笑)
【加點-特選和牛月見醬】
拜託這個絕對是經典必吃的阿
午間套餐裡頭沒有，一定要加點
和牛47的招牌菜色之一
選用A5日本和牛紐約客部位
烤的微微熟之後，軟得恰到好處
搭配使用燒肉醬、蛋黃、白松露醬油的特調醬汁一起使用
還可以搭配米飯一起食用
我的天哪，太好吃了吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
打卡送的伊比利豬，完全被月見和牛掩蓋了光環
以至於我食不知味
【加點-澳洲牛排9+等級現切肋眼牛排】
師父推著推車過來問我們要不要加點
看這個均勻的油花很難拒絕吧
好!來一塊!
結果這一小塊超爆貴，比我們的套餐還貴
秤重計算，這一塊240克，$2350
好奢侈的一餐阿~~~~
我個人超愛吃牛排，五分熟的口感實在太喜歡了
除了提供四款增加風味的醬料之外
還可以搭配上一道的月見醬一起吃
好吃程度又達到不同的領域
雖然真的好吃到一個不行
但是突然覺得這塊有一點太大
導致後面的和牛三明治稍微吃不下
四、【食事：頂級A5和牛沙朗三明治 / 和牛47寶石迷你丼】
頂級A5和牛沙朗三明治
這道和牛三明治看起來真的滿厲害的
近幾年日本很流行炸牛排三明治的產品
但是今天是我 #第一次吃和牛三明治的人
裡頭夾的可是A5日本和牛沙朗的部位
均勻的粉紅色油花，宛如大理石紋路般
光用看的就可以感受到他的柔軟
吐司也不是隨隨便便的吐司
稍微烤過的口感跟和牛肉質更搭
並抹上特製的醬汁，好吃到一秒來到日本的流淚感
但如果吐司熱一點點的話會更完美!
和牛47寶石迷你丼，精緻版的綜合海陸丼飯
小小一碗但是用料超實在
#午間套餐限定的菜色欸
選用A5日本和牛低溫舒肥烹調
刺身之王黑鮪魚大腹、鮭魚卵
搭配秋葵丁、玉子燒丁與美姬米飯
很清爽解膩又有飽足感
五、【甘味】
酒粕冰淇淋跟水果
最後還有咖啡跟茶可以選擇
還可以搭配上一道的月見醬一起吃還可以搭配上一道的月見醬一起吃還可以搭配上一道的月見醬一起吃
實在是太心滿意足的一餐了!!
雖然午間套餐只有五道，但是我覺得非常超值，應有盡有
另外加點的特選和牛月見醬跟牛排也超級好吃
(燒肉懷石套餐的和牛三明治要另外加點喔!)
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