#父親節蛋糕 #新竹艾立蛋糕
父親節快到了,蛋糕快快預購享折扣!
美味高富帥蛋糕四款開香: https://0rz.tw/pMvXk
位在光復路上介於關新路與老爺酒店之間有一間EllyFamily艾立蛋糕,兩旁是原頂好改成的家樂福超市和必勝客,小小的店面不太明顯但其實裡面別有洞天唷! 跟傳統麵包店比較不同的地方是,艾立蛋糕除了麵包與漂亮的節慶蛋糕外,還賣非常多樣化的手工餅乾、戚風蛋糕、水果奶酪艾立杯、冰粽、司康、常溫蛋糕...等等。店內明亮溫馨,小小間的卻很好買,常常不知不覺就買了一堆戰利品回家。
這次由於提前慶祝父親節+老公和老公哥哥生日,我共訂了四種口味的6吋蛋糕,簡直就像高級buffet一樣!
#父親節限定高富帥老爸🧔
可愛的帽子+鬍子老爹造型,帽子為72%巧克力蛋糕,內餡為蘋果果餡+日式克林姆餡。逼真老爸造型對應父親節非常應景,不但帽子可以吃,裝飾帽子的紅色蝴蝶結圈也是巧克力做的唷。側邊還點綴幾片草莓增添一些俏皮感。
#限量預購香蕉巧克力🍌
巧克力蛋糕體+巧克力慕斯,搭配新鮮香蕉切塊,口味香甜,很適合喜歡巧克力的爸爸XD 香蕉塊就像大樓的支柱,支撐著二三層的巧克力蛋糕體,咬下一口盡是香蕉的水果香氣,搭配巧克力蛋糕和慕斯,讓爸爸吃起來滿口甜蜜。
#超經典芋泥布丁🍮
非常經典的受歡迎口味,香草蛋糕體搭配100%純芋泥餡,還有冰涼香滑的牛奶布丁,頂端滿滿的各式水果,從老人到小孩都愛這味! 一刀切下去,你看看~~最上面有草莓、葡萄、藍莓、奇異果、鳳梨等各種水果,中間夾層是厚厚的牛奶布丁和美味的淺紫色芋泥,搭配芋頭奶油,真的是香噴噴又滑溜順口啊~
#冰涼美味草莓手工優格冰淇淋🍓 (搭配巧克力蛋糕體)
新鮮草莓為頂,低脂草莓優格冰淇淋為蛋糕體,搭配72%巧克力蛋糕底座,酸甜交織又冰冰涼涼真的太美味了。拿出冷凍庫後微微解凍一些沒那麼堅硬時,能吃到柔軟的奶油+冰淇淋的口感+巧克力蛋糕的香甜氣味,而草莓優格本身就微甜微酸,吃起來很搭。
蛋糕開香文: https://0rz.tw/pMvXk
艾立蛋糕光復門市
#父親節蛋糕預購
#生日蛋糕
#新竹蛋糕店
#新竹麵包店
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV,也在其Youtube影片中提到,看更多【YOYO MAN卡通】►►http://bit.ly/2qmtEUN 風靡全台的東森自製2D卡通,是幼幼台吉祥物,快跟著YOYO MAN、亞米、酷比、飛飛一起守護世界吧! 在魯豆的攻擊下,啄木鳥獸的水晶棒落地破碎,大量的願望光圈和X能量流出,被「願望之心」所吸收。啄木鳥獸趁機搶奪「願望之...
和美麵包店 在 Facebook 的精選貼文
疫情在家,解悶的良方就是點心和零食 https://bit.ly/3hDboAX
每週去超市採購,除了煮三餐的食材、各種點心和零食🧃🍬🧁🥧,但是同一個地方買的東西變得沒那麼有趣療癒了。
為了在家也能有驚喜地開心感🥰,我開始在網路找許多國外代購的零食,這讓我找回了許多的驚喜,我買了很多我兒時在美國吃的零食和我家的孩子們分享。每次的分享都有好多故事伴隨美味的零食,讓點心時間變成我們居家防疫時的family time😍。所以為了讓這family time 持續升溫,除了買國內外的零食,我也買了許多好吃名店的蛋糕🍰、肉桂捲、手工餅乾🍪。很多名店都要等至少3週以上才能享受到,收到時那種和家人一起開箱的幸福是値得的❤️
今天我要跟大家一起來開箱一個我覺得幸福感破表的『蛋黃酥』限量套裝🥳
沒錯!限量限時錯過就沒了,愛吃蛋黃酥的朋友一定不能錯過。
我想大家都有經驗排隊去買名店的糕點經驗,所以像買蛋黃酥不可能去排超過一家,Well,今天我要開箱的是由4位台灣之光的世界冠軍蛋黃酥,這好比買到由四大績優股組成的超級基金,簡單的說就是『保證好吃』👍
首先,這次的蛋黃酥非常特別,是台灣大師級烘焙師們的大集合,而且是用國王派皮製作,平時一間就很難買,現在1次就可以享受到4位天王級大師的蛋黃酥,說到代表台灣的點心除了鳳梨酥就是蛋黃酥。
以前住美國,我記得爸爸每年會到華人糕餅店買一顆蛋黃酥回家泡一壺茶🫖,然後把一顆切4份慢慢享用,有時他會叫我們一起分享,現在想起來跟台灣吃到的傳統小包酥製作口感差很多,但是蛋黃酥帶給我的是美好的回憶。
烘焙界四大天王這次顛覆傳統小包酥製作手法,這次用西式的國王派皮手法,很多人會問小包酥和國王派皮差別在哪?
讓我來和大家分享
🔅小包酥:層次多且酥性較好。
🔅國王派皮:口感鬆脆輕盈,充滿空氣感。而且兩種材料截然不同。
去年不管想買那位大師的蛋黃酥1顆難求,而且如果自己買齊4家,除了要跑北中南,至少要買40顆才有可能,因為都是盒裝賣,幾乎沒有零售,現在1次買齊,每間3顆共12顆。
這次蘋果花組合了四位大師:
🌀世界盃麵包大賽 冠軍吳寶春
🌀2018年的世界麵包冠軍莎士比亞烘焙坊王鵬傑
🌀法朋烘焙甜點坊法國巴黎甜點公開賽金獎得主李依錫
🌀堂本麵包店 陳撫洸
四位大師各自用自己的創意和情感詮釋台灣的蛋黃酥,拿到這盒蛋黃酥有別於以前都是比較中式的包裝,這盒包裝就是簡約白配亮黃,我想這四位大師的光環已經夠鮮明了不用任何裝飾,簡單大方。
打開後,有四條,來自四位大師的蛋黃酥,配上各自的人像和簽名讓我開心的像看到偶像般的心跳加速😃,選擇障礙的我一開始還真不知如何下手,看到他們名字就會想到他們的代表作。
🔸吳寶春的「酒釀桂圓麵包」和「荔枝玫瑰麵包」
🔸王鵬傑莎士比亞烘焙坊的國王派
🔸法朋李依錫的法式蛋糕
🔸陳撫洸堂本麵包
吃了這盒世界冠軍蛋黃酥後,除了意猶未盡,留下來的是種感動。每位大師都把蛋黃酥升等國際化。
吳寶春推出2.0版本蛋黃酥不計成本時間選用克朗思克T65做油皮,而且在蛋黃和豆沙的比例拿捏,讓兩者在口中融化速度,最終讓內餡保有濕潤感也不會讓鹹蛋黃搶過豆沙或豆沙搶過鹹蛋黃,呈現完美比例。
莎士比亞的蛋黃酥皮採用王鵬傑出名的國王派手法。除了餅皮的層次之外,特別用烘烤的溫度變化,讓紅豆餡的糖分沉澱到底部的餅皮,這是西點手法讓底部餅皮有種carmelized焦糖香味,內餡咬進去吃到特別香鹹的蛋黃,配上不甜的豆沙增添內陷口感另外酥皮層次,加上焦糖化的脆底讓吃的每一口都有感。
法朋李依錫則是在麵粉中發揮新意,法朋今年的蛋黃酥經過微調,麵粉採用高粉與低粉的混合,分別是日清的「傳奇」及熊本製粉的石臼粉,更保有傳統技法油皮中止加三溫糖,洲南海鹽加再由酥麵團中,三塭塘低甜度配上洲南海鹽讓海鹽風味更突出,這特別的鹹味讓蛋黃風味帶來變化也解膩。
最後陳撫洸的蛋黃酥,讓我非常好奇,因為吳寶春曾說過陳大師教會他『品味』,所以我期待在這顆蛋黃酥中吃到品味,果不其然,品味就在豆沙中,他採用兩種紅豆沙配比調成,其中一種紅豆沙中加了烏豆沙,烏豆沙由紅雲豆製作,甜中微酸,這個風味為豆沙餡帶來一種精緻感也解膩。比純紅豆沙精巧,又不會有棗泥餡喧賓奪主的問題。
我非常推薦這盒限量限時的蘋果花ㄨ世界冠軍2021蛋黃酥,一次吃到四大天王級的蛋黃酥,免排隊,優雅品味到世界之最!👏🏻👏🏻👏🏻
🔺最後小小提醒:
✔️2021/7/28~8/4 出貨
✔️出貨免運
✔️蛋黃酥 出廠效期是15天,收到大概是剩下 10 天左右賞味期。
因為台灣潮濕建議覆熱
覆熱方式:由於蛋黃酥會返潮,請預熱烤箱180度,烤2分半再享用。
另外廠商特別提醒,但我收到時每顆完美
因疫情關係,請能接受有不可抗力因素改變出貨時間。
國王派酥皮嬌貴脆弱,運送途中有破損可能,可接受才下單。
吃到國寶級大師的蛋黃酥你才能體會到蛋黃酥的層次和美好!😍😍😍
和美麵包店 在 龍應台 - Lung Yingtai Facebook 的最讚貼文
一年前的兩篇文章,現在讀來,格外心驚、沈痛。但是不論災難多大、深淵多深,還是要往前走,努力為文明社會保留元氣。不管政府在盤算什麼、迴避什麼、可不可依靠,人民自己的力量,永遠不能低沈。
每個人處境不同,都是量力而為。這個世界,受苦的人多。真的。
03/30/2020
挽救,才能挽留
不等疫情結束,我們城市鄉鎮裡的書店、花店、花圃、小吃店、小酒館、小旅館、小旅行社、小文具店、雜貨店,恐怕都要倒閉關門了。
很多同胞,已經失業。
一覺醒來,給我們的生活情趣和美麗的,都拉上了鐵捲門,滿目凋零。
還來得及搶救的時候,不要遲疑。
每一個「還有能力」的人可以做的:
1)買書,比平常多十倍地買書。
既然不出門了,讀書不是養智最好的運動?
既然和朋友不見面了,讓她接到一本你送的書,
千言萬語都在其中了。
也可以把明年的書錢今年都付了,書慢慢取,慢慢讀,慢慢送。
2)買花。比平常多十倍地買花。
每天也插不了那麼多花,可以跟老闆說,今年十二個月的花錢,我先付了。花,慢慢拿。
3)買餐。
跟餐廳說,我先付十餐的錢。疫情過後慢慢來。
4)買機票。
跟旅行社說,我的公司反正每年都要買很多張機票。先支付你,明年再拿機票。
所有的小店,所有的服務,所有平常給我們方便、給我們人情、給我們生活愉悅的商店,現在是我們伸出手拉他一把的時候了。
疫情過後,我們仍然要美麗、溫潤、飽滿的城市;那麼我們得努力一點,在困難中,挽留住我們的書店、花店、水果行、雜貨店、餐廳、酒館、文具店、旅行社、按摩店......
把這則短文,傳給你所有的朋友。
1)疫情壓垮花卉外銷:https://udn.com/news/story/120974/4449538
2)疫情影響果蔬:https://udn.com/news/story/7238/4319807
3)疫情影響書店出版社:https://www.twreporter.org/a/saturday-features-independent-bookstore-fight-to-survive
————————————————————————
04/22/2020
挽留街坊十件事
聯合國昨天發表的全球糧食報告說,全球很可能幾個月內就會爆發「聖經幅度」的大糧荒。IMF說,疫情後可能要出現百年一見的經濟大蕭條。
做個「小市民」,對這樣海嘯般的撲來災難實在無能為力,但是個人的力量雖然微薄,卻未必不重要。滴水聚集就成溪。
疫情期間,我把本來要買機票的錢,拿來做九件事:
1)買書,去獨立書店。
2)買文具,到街坊文具店。
3)接待朋友,把小吃買到家裡來:碗稞、肉丸、蚵仔煎、四神湯、魷魚羹、大腸麵線....
4)買盆栽,去市場裡的小店。
5)按摩,去老地方買儲值券。
6)表演節目若是延後了,不退票,保留著換時間去看。
7)買水果,到農人小攤。
8)買麵包,到樓下麵包店。
9)買咖啡豆,到街角的小咖啡館。
前天接到一封讀者來信,讓我找到第十件可做的事了。
他家開的是傳統印章店。「這兩個月來,店裡一整天來不到一個客人。社會停滯了,大家不開公司,不刻公司章了;沒錢可存,不刻開戶章了;外出擔心感染,寶寶們不做臍帶章了。
疫情影響,店裡的業績腰斬再腰斬,但是發給員工的薪水,一分不能少。這是二十多個家庭,我們有責任照顧......」
我的第十件事:
10)刻兩枚印章。一方一圓,一隸一篆。
—————————————
1)挽救,才能挽留:
https://www.facebook.com/1388668931448060/posts/2480334295614846/?d=n
2) 挽留街坊十件事:
https://www.facebook.com/1388668931448060/posts/2480334295614846/?d=n
和美麵包店 在 YOYOTV Youtube 的精選貼文
看更多【YOYO MAN卡通】►►http://bit.ly/2qmtEUN
風靡全台的東森自製2D卡通,是幼幼台吉祥物,快跟著YOYO MAN、亞米、酷比、飛飛一起守護世界吧!
在魯豆的攻擊下,啄木鳥獸的水晶棒落地破碎,大量的願望光圈和X能量流出,被「願望之心」所吸收。啄木鳥獸趁機搶奪「願望之心」,並將魯豆挾持。這時,四個小超人、可蕾和男爵都甦醒過來,一行人來到願望室,小超人救出魯豆,男爵則打死啄木鳥獸,將「願望之心」搶到手。願望室突然發生震動,牆壁裂出一個大洞,魯爸和月光的呼喚聲傳了進來。男爵聽到月光的聲音馬上變成痴呆老人;一行人跑出洞口回到遊樂園的許願池,痴呆男爵將「願望之心」獻給月光;魯豆拿過來,按照願望之神的叮囑,終於將遊樂園的西部世界和願望森林兩個主題遊樂區給找回來。正當大家拍手歡呼時,痴呆男爵卻指出遊樂園的「美食街」不見了!YoYoMan也發現飛飛沒有跟上來,於是領著酷比和亞米重回異度空間,進行搶救飛飛和美食街的任務。這時,他們遇見一對麵包兄弟,還進入牠們的麵包店,找到小光的皮夾,也讓飛飛誤食被願望之神詛咒的麵包。為了找到救飛飛的沼澤蘑菇和莫名失蹤的小光,小超人跟隨著麵包兄弟進入了另一個驚險的旅程…
★★寶貝學習推薦★★
大頭小狀元
►► http://bit.ly/babybossall_0511
好好玩自然
►►http://goo.gl/M3k8Py
超級總動員
►►http://bit.ly/2ohAc5Z
YOYO嘻遊記
►►http://bit.ly/yoyosightseeing
【訂閱YOYOTV】►►https://goo.gl/PCO1FZ
和美麵包店 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最佳解答
義聚東劉家水餃 Dumpling Restaurant link
https://goo.gl/maps/1LefYwRJ8Pv
金品豆漿豆花 Dessert Restaurant
https://goo.gl/maps/KJxmr2zzz2t
我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
我想要環遊世界拍影片,但我老婆說,訂閱要破十萬,才能讓我去!
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧!
因為 只有喜歡的店家~ 才會用心做成影片推薦!
所以 第一次吃的店家~ 常常拍了一半就不拍了!
強調 我不收費拍食記~ 不用特別私訊我~感謝!
老爸個人facebook
https://www.facebook.com/daddyiam/
老爸個人ig
https://www.instagram.com/daddy.iam/
老爸的手工甜點Youtube
https://goo.gl/9k5oGM
老爸的手工甜點FB
https://www.facebook.com/eggpapaNO1/
每週二與四中午12點!準時直播。
台灣 中和 美食 taiwan restaurant
永和美食
型男鵝肉店 劉家飯糰 一起吃 十味 阿鵬師 愛麗輕食 捲尾巴 一夫冰果 歐利佛 中田咖哩 卜記 楊三郎 樂華夜市 沸騰 源本屋 亞瑟漢堡 董家水餃 呈信傳統鵝肉店 蹄神豬腳 陳記燒臘快餐 犁園湯包館
中和美食
廣福路廟口烤肉攤 有一家煎包 洪記涼麵 二男小家料理 台南煎粿 有財号手打麵 炒翻天 豆味兒. Do We Are 宜安路蚵仔麵線 香珍鍋貼水餃專賣店 大胖肉羹 陽春麵
和美麵包店 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
這三年都有去和美山看螢火蟲!今年最多最棒啦!
我是老爸,我不要當爸!我從小就是在麵包店長大,
七年前我開始自己創業,是個夢想派創業家。
我愛甜點,我愛生活,我用影像記錄著這一切。
老爸個人facebook
https://www.facebook.com/daddyiam/
老爸個人ig
https://www.instagram.com/daddy.iam/
老爸的手工甜點Youtube
https://goo.gl/9k5oGM
老爸的手工甜點FB
https://www.facebook.com/eggpapaNO1/
每週二與四中午12點!準時直播。
和美麵包店 在 彰化溪州 濁水溪旁邊-曾到法國學習烘焙,從設計師到麵包師 的推薦與評價
濁水溪旁邊粉絲頁的品牌故事跟大家說道:「你問我為什麼在那麼鄉下開一間 麵包店 ?偷偷告訴你選了一天好天氣在開店前到,已經有幾位客人在買麵包了, ... ... <看更多>
和美麵包店 在 美加美麵包店 的推薦與評價
美加美麵包店~和美鎮和線路182號(喜美超市後方.和美往線西方向右手邊100公尺) 聯絡電話04-7560873 歡迎大家加入我們的《美加美麵包店》粉絲團按 ... ... <看更多>