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看到朋友的線報，知道TJ Maxx有賣Made in Taiwan的碳鋼炒鍋，想到去年回台灣一直想去買和美鐵鍋，但一方面沒有下去，一方面帶一個鐵鍋其實蠻佔行李空間和重量，後來作罷。
在美國偶爾會看到碳鋼鍋，但好壞差很多，而且多半是比較厚重的。TJ Maxx賣的這個台製碳鋼炒鍋厚薄剛好，紋路也美。有14吋的我覺得太大比較不適合美國家庭的爐頭，而12吋的底部比一般中式炒鍋幾乎是圓底寬一點，是完美的尺寸。而且價錢才12.99，實在是太棒的deal。
這個碳鋼鍋第一次使用前需要「開鍋」(後面兩張照片是開鍋過程)，包裝上有開鍋的方法，很簡單，之後就會越炒越好用了。
如果朋友剛好有需要台式碳鋼炒鍋可以參考一下。
來去上烹飪課學鑄鐵鍋料理 【大古美味食堂】-《大古鐵器》極輕型萬用鑄鐵鍋
栗子雞肉炊飯、麻油杏鮑菇食譜底家→https://a77390.pixnet.net/blog/post/47093095
終於來上到我夢寐以求的烹飪課
之前有帶彤妹去上過西點的料理課程，上課過程中很有趣
不過那是偏向屬於親子的烹飪課
一直很想等到小孩都上學後可以學學自己想要的課程
這次跟著大家一起來上大古鐵器的 【大古美味食堂】 現場看老師做菜
料理課程江宛華老師教我們做兩道料理
『栗子雞肉炊飯』、『麻油杏鮑菇』
在這涼涼的天氣 栗子 麻油都是秋景色應景的當令食材
這是上課使用的是【極輕量化鑄鐵鍋】熱鍋烹煮食物可以當成不沾鍋使用
直接煎、炒、煮、炸一鍋搞定
平日保養只需要用清水洗淨後，小火烘乾在上一層薄薄的油，保護鍋身和維持鑄鐵鍋不沾的特性
27公分的輕量萬用鍋只有3914g和一般比它小的鍋子只多重一百多g
如果是同樣尺寸的鑄鐵鍋差大概1000g左右
鑄鐵鍋都有國際SGS檢測和美國FDA檢驗
鍋子鍋內和鍋外都沒有上化學塗層
表面生漆檢測無重金屬釋出
獨特技術將三價鐵轉換成灰藍色的二價鐵，可釋出人體容易吸收的二價鐵離子
講這麼多就默默扛了一個回家了~
大古鐵器敦南旗艦店
大古鐵器 TAKU Ironware
官網：https://www.taku-art.com/
門市：https://www.taku-art.com/spot/
【團購！ZAWA歐廚寶】料理非難事！用了鈦讚～真的太讚！
自從有了鈦讚鍋以後,
我真的有越來越願意煮飯的感覺～～
噗噗愛吃的炒飯,再也不會沾鍋了！
少油,中低溫的烹調方式
保留食物的美味與健康❤️
料理不沾鍋,好清洗又好烹調
在很快速的時間內就能煮好食物
用中小火即可烹煮出好吃的料理,
免去大火快炒所產生的油煙與有害物質
健康和美味真的通通都能兼顧～
❤️鈦讚鍋介紹文：https://goo.gl/AaCW21
🔥送很大團購表單：https://goo.gl/3sYGEJ
1.公開分享本篇介紹影片到個人臉書頁面
2.留言告訴我你想用鈦讚鍋做哪一樣料理給家人吃
3.tag老公來祝他『付清節快樂唷』❤️
或是tag一位好朋友來看看鈦讚鍋影片
結團後～
會抽出2位,送你純天然椰子皂液（500ml）
成功跟團者,也會抽出三位來加碼送唷！！
（贈品圖片在留言處～）
🌟團購日期：8/2~8/9
本團採先匯款再填單唷！
趕緊填單,把握週五匯款日期
這樣最快下週一或二可以出貨
名正言順的當成『付清節』禮物唷～
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一個好的鍋子真的不便宜
但是買一組ＺＡＷＡ平底鍋＋炒鍋
真的是可以用上好幾年
而且根本比我一個鑄鐵鍋便宜啊～（景滔式怒吼）
我身邊的朋友,
真的有人用了兩年以上都還讚不絕口～
上次介紹過以後,
我自己的親戚朋友都來問我會不會開團
粉絲團上也好多人詢問
我本來想說我也不是走料理路線的
自己煮東西也都哩哩辣辣的
介紹鍋子好像沒有啥說服力ＸＤＤ
不過真的用了以後才知道
工欲善其事,必先利其器的真實意義啊！！
光是想煎個雞蛋豆腐
你火侯拿不準,時間控制不好
要馬沾到天涯海角,要馬支離破碎
但是用了鈦讚鍋,真的發現原來料理真的非難事啊！
來來來～看一下噗媽的影片
不管是炒肉末,煎雞蛋豆腐還是薄片銅鑼燒
還有要到鐵板燒才吃得到的美味香煎雞排
只要有了鈦讚鍋！通通讓你易如反掌！
ZAWA歐廚寶有好～～多尺寸的鍋子
建議大家可以看一下表單裡的選擇方式,
用很有趣的方式就可以知道你家適合哪一組唷～
建議大方向區分：
【經典系列】尺寸較小，適合單身、料理新手、小家庭。
【瓷晶系列】尺寸較大，適合贈送給長輩、或者較多人口家庭。
觸感區分：
【經典系列】日本不沾紋理，表面光滑。
【瓷晶系列】最新無紋理版，表面摸起來粗粗的。
如果你真的看到頭昏眼花！直接看噗媽建議
❤️新手媽媽＆小家庭
爸爸偶爾回家吃晚餐＋家有1-2名幼兒的
選『經典幸福特惠組』24cm平底light+32炒鍋
或『經典佳餚實惠組』28cm平底+32炒鍋
噗媽家的是經典福氣組,
31cm平底＋32cm炒鍋
親友有時來家裡吃飯才夠用啊！
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台灣製造,通過ＳＧＳ檢驗/歐盟標準 保證安全無毒
雙重不沾又好清洗
料理採「均勻中小火」即可
導熱快、省油、省瓦斯，少油煙，
縮短料理時間，事半功倍，
保留食材本身天然的美味與營養。
謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩
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我身高 158cm/ 43 kg / 鞋尺寸: 5.5-6 / 35.5 / 22.5
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就可以參加抽獎。 我會在11/26 星期一的時候抽出一位得獎的人。
送妳 SUSIE BROWN 蘇西 http://bit.ly/2PLObjG
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也在留言的地方通知囉～恭喜得獎的女孩。
潔米潔米 這位網友請於兩天內和我聯繫喔. 超過時間視同棄權, 我會另外抽出新的得獎人，謝謝。
★ 影片中穿的針織毛衣 & stories ：http://bit.ly/2QXFxeu 顏色Beige 很溫柔的膚色～我穿XS
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請問這兩種鍋子處了大小深度不同有什麼差異嗎？
這是官方網站嗎？
謝謝大家
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