【6家中央工廠撐起全台 #路易莎 餐飲帝國】
上有星巴克、下有超商平價咖啡，咖啡價位夾在中間的路易莎一度不被看好。
然而它能在2019年成為全台店數最多咖啡店、每天一萬人在路易莎唸書工作、疫情期間加開20間直營店，路易莎最大的競爭武器是什麼？
路易莎咖啡Louisa Coffee(品牌總部)
咖啡店 競爭 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3,650的網紅我媽叫我不要創業 !，也在其Youtube影片中提到，你是否有考慮開咖啡店，或是推著餐車去創業呢？ 如果有一技之長、沒有錢可以選擇做餐車，有點收入後可以選擇做空間小的外帶店，攢到一定的收入後再考慮開咖啡廳也不遲，但更重要的是要有品牌思維、營運策略，以及對市場趨勢的敏銳度。 《 創業筆記重點 》 ❶ 新手不懂眉角，成本總是低估，其實看不見得成本最貴 ...
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咖啡店 競爭 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳解答
👅 食到舔舔脷 超高質樓上Cafe!
🇭🇰 餐廳: #LaybackCafe
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯 $168 ❞ 🔸4/5
❝ 西班牙火腿水牛芝士薄餅 $158 ❞ 🔸4.2/5
❝ 霹靂霹靂烤法國春雞 $188 ❞ 🔸4/5
❝ Green Giant Smoothie $76 ❞ 🔸3.8/5
❝ Sor Berries Smoothie $72 ❞ 🔸5/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #銅鑼灣 耀華街3號百樂中心1702-03室
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 Layback cafe & bar🔸，是一間高品質的人氣咖啡店。餐廳原址在尖沙咀，不久之前搬到競爭激烈的銅鑼灣百樂中心，果然雄心壯志呢! 這個地點比以前更加方便我，所以今晚便來試試啦~
餐廳佔地不大，但環境裝潢甚有心思💕。最特別之處，莫過於設有日式榻榻米! 榻榻米配上七彩繽紛的箍臣咕臣🌈，不但給人舒適自在的感覺，亦是與好友打卡的好埸景。
以咖啡店來說，食物款式繁多，沙律、小食、薄餅、漢堡包、意大利飯麵都有多款可供選擇。每款的配搭也不錯，如果有甜品供應😆，就更加合我心意啦!
大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯 ◢
散發著濃濃龍蝦汁香的意大利飯🦞，質素非常不錯。用上大澳虎蝦乾，感覺新奇有趣，蝦乾味濃，帶有漁村風味。帆立貝軟腍可口，意大利粒粒飽滿😍，很有驚喜呢!
西班牙火腿水牛芝士薄餅 ◢
鹹香的西班牙火腿配上水牛芝士🍕，是薄餅界中不敗的組合。薄餅厚身，邊位香脆，建議襯熱食會比較好唷。
霹靂霹靂烤法國春雞 ◢
受到網友大力推介的法國春雞🍗，味道真的不錯呢。雞皮亮晶晶，軟腍Q彈😚，雞肉帶有肉汁，調味也剛剛好。
Sor Berries Smoothie ◢
除了食物有驚喜，飲品都相當好喝呢🧡。我特別推薦Green Giant Smoothie! 飲品由牛油果🥑、羽衣甘藍、香蕉🍌、青蘋果🍏和菠蘿🍍造成，完全沒草青味，好好喝呀!
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanLaybackCafe
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咖啡店 競爭 在 Smart 智富月刊 Facebook 的最讚貼文
台灣的咖啡店數量愈來愈多，
未來的咖啡產業競爭也會愈來愈激烈，
進場前最好先考慮清楚唷！
咖啡店 競爭 在 我媽叫我不要創業 ! Youtube 的最讚貼文
你是否有考慮開咖啡店，或是推著餐車去創業呢？
如果有一技之長、沒有錢可以選擇做餐車，有點收入後可以選擇做空間小的外帶店，攢到一定的收入後再考慮開咖啡廳也不遲，但更重要的是要有品牌思維、營運策略，以及對市場趨勢的敏銳度。
《 創業筆記重點 》
❶ 新手不懂眉角，成本總是低估，其實看不見得成本最貴
→ 原本預估的成本費用，通常會在裝潢部分忽略掉非常多開銷項目
❷ 隨著生態做調整改變是必須的事
→ 滿街都是咖啡廳，尤其路易莎展店速度快，讓這塊餐飲領域越來越競爭，需要做出對策
→ 原本售價便宜、來客數高達150人以上，但銷量好並不代表能穩定營運，因此選擇轉型
❸ 創造出多元化的咖啡廳
→ 菜單變得多元化，讓咖啡廳不只有咖啡也有酒能微醺
→ 把商標品牌化，可以做相關的周邊產品，提高品牌記憶度
❹ 創業前必須有的認知
→ 創業是一種責任，要把自己放到更高的位置去經營
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各節重點：
00:00 開場
03:58 2坪外帶店起家的資金運用眉角
05:01 看不見得成本最貴
06:06 面對路易莎的挑戰
07:46 轉型後的消費型態
09:35 人事成本的評估
11:34 商標商品化過程
12:48 品牌化的重要性
14:57 新團隊帶來的挫折與改變
17:50 未來期許與規劃
18:56 結論
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連續創業不斷遭遇危機，退出飲料加盟店、前進中國展店後，終於在餐酒館找到商機？
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https://youtu.be/kSEcUQFWCDw
在疫情期間被他找到省下開銷的秘密？卻又因為一個疏失狂噴160萬，餐飲業到底能不能做？
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不離職創業賣水晶，業績高到被蝦皮購物親自找上門！
《 好時好室 x 人物專訪 》EP 04
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GinGin Coffee
地址：100台北市中正區臨沂街27巷9號1
電話：02 2394 0089
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咖啡店 競爭 在 普通女子 孫女 Youtube 的最佳解答
歡迎收看全新企劃 #孫女散步中，這是個以閒晃散步聊天為宗旨的節目，首度散步與 #Kimmy a.k.a.邊角歌手、高級女同志一起到 #淡水 激烈散步12小時！突如其來的賣畫求生、炎熱天氣、跟早起精神衰弱，讓這場散步痛苦又爆笑！
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0:00 有哀鳳12 pro不抽嗎?
1:25 我有幫淡水寫一首歌
3:44 老街攤位解析
5:04 五點來淡水的好處
6:44 女明星冥想被推臉
8:03 海關碼頭美感大考驗
9:09 寫生part 1
12:39 石頭的魅惑
13:25 漁人碼頭多了燈?
14:49 寫生part 2
19:03 發現競爭對手
19:39 信用卡掉了赫然覺醒
22:22 炎熱背痛攻擊，決心放下石頭
24:01 咖啡店電話推銷之賣畫給朋友
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🎤魔王魂提供
🎤#Kimmy 改編翻唱《淡水情歌》
🎤Lay Down Beside You by Carl Storm
https://soundcloud.com/carlstorm
https://youtube.com/channel/UC6TE_vnwzNXvimAR7cLlVag
Free Download / Stream: https://bit.ly/lay-down-beside-you
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/D8nNI286hug
咖啡店 競爭 在 捲捲和土豆拿鐵部落格 Youtube 的精選貼文
高雄市前金區五福三路98-1號。
【羅斯朵.晴天 現烘精品咖啡研究室】
帶入讓客人自己烘豆、提供專業器材的概念，
讓有興趣的消費者自己也可以來炒豆子、玩咖啡，
能買到老闆不藏私的知識教學，
讓顧客在潛移默化中，愛上自家烘豆的獨特風味。
讓咖啡店即使身處邊陲，也能坐擁熟客，
在競爭激烈的咖啡市場走出自己的特色。
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