#烘好的咖啡豆為何會出油？
#即使不是深焙豆子也會出油的原因又是什麼？
#越油亮的咖啡豆泡起來越香醇嗎？
下週一直播【咖啡新手練功房】
🔥 烘焙篇｜咖啡烘焙出油法✨
就要來大聊 #隔日包油的烘焙法 😆
一路從咖啡豆的 ✅ 烘焙度 ✅ 烘焙手法 ，講到近來流行幾種 ✅ 生豆後製處理法，包管你烘出來的豆子，油油亮亮閃閃動人 （撥頭髮）
👄 感官篇｜如何在家自我訓練感官？
免費的自主訓練菜單，
讓你從日常生活中微小的練習開始，
反覆刺激，強化感官印象，
積沙成塔，累積你的風味詞庫😋
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｜主講人｜黃介吳Jerry
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
🅰️ 咖啡嗜者主理人
🅱️ SCA烘焙訓練 國際認證講師及考官
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❤ 齊心防疫，讓+0定居台灣 ❤
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咖啡豆出油原因 在 [其它] 好像我喝咖啡會有副作用~身體會大量出油- 看板Coffee 的推薦與評價
我可能遺傳到父母的油性體質，本身就很容易長痘痘(我媽說她年輕也是)
雖然平時很喜歡喝咖啡，但也不曾視之為喝咖啡所帶來的副作用
直到今年去了歐洲一趟之後，這才認真思考咖啡或許真的會為身體帶來負擔
感慨人生的樂趣又即將缺少一味了!
今年是帶我媽去阿爾巴尼亞，這裡算是歐洲物價最便宜的地區之一
這裡的 espresso 不但便宜又好喝，連平常很排斥洋食物的老媽也是一試便著迷
所以每天都要去咖啡廳報到
回到台灣後，有點懷念 espresso 的味道，所以買了一個六人份的摩卡壼
當時一個人就把這六人份的 espresso 喝光(有加糖)，大概就是一天一壼
可是大概就是從那個時候開始，身體開始大量出油，不管是頭皮、臉、甚至是背部
稍微一不舒服，就開始可以擠出很多油脂出來，
然後就像間歇泉一樣，才剛擠出一堆，沒多久又可以擠出一堆，好像永遠冒不完且噴不停
而且有時是局部一片而不像長痘痘只有一點擠掉或貼一下就沒事了
那一片不再出油之後還是會結疤，把結的疤慢慢撥掉就會破相，
我哥還笑我年紀輕輕就長老人(黑)斑!!
雖然這過程以前也發生過，可是從來沒像這次如此頻繁且誇張
現在回想起來覺得也許跟每天一壼的 espresso 有關
梢微 google 了一下似乎也有人喝咖啡也會長痘痘的案例
https://www.ptt.cc/bbs/BeautySalon/M.1417357554.A.AD4.html
https://www.top1health.com/Article/38312
所以最近暫時高掛摩卡壼超過一個禮拜了，雖然偶爾頭皮還會有小痘痘冒出來
不過個人覺得身體大量出油的情況真的改善不少
有點無奈，感覺咖啡要慢慢戒掉了
或許只能利用 openopint 點數快過期時去小七小小品嚐一下了吧!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.167.199
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1544435787.A.A05.html
老實說豆子我並無特別研究，主要是 Costco 星巴克的豆子
其實我還沒開始用摩卡壼煮 espresso 時就有在喝美式咖啡了
可是那時候這種冒油的問題就有了，當時就造成一些困擾了，只是不了解原因所在
但這次開始用摩卡壼煮 espresso 後才把這個問題 enhance 出來
(因為比之前都太嚴重了，也許真的是過量了)
但我的油性體質或許真的不適合咖啡
好的，我先試試不加糖看看，我一向喝咖啡只加糖，謝謝各位建議!
※ 編輯: sivoco (203.67.167.199), 12/10/2018 20:44:44
我平常在家還吃素耶!但有時外出就不忌!
加油，這種困擾我完全可以體會啊!
我對酒精更慘耶!一、二杯後會起開始抓癢，三、四杯後就開始起酒疹了
(雖然不會滿臉通紅)
但第一次當兵時喝酒在組長家喝毛苔，才一二口之後立馬癢得半死、簡直是痛不欲生啊!
超過身體的負擔的酒精所引發的酒疹那是喝咖啡出油所不能比的苦啊!
但這是不一樣的過敏~
真的很嚴重，但現在停喝後的確改善很多，想來是體質的問題，也許這就無解了!
也感謝建議
有沒有下降其實我沒有概念，但我不算很胖，算中等偏瘦一點
※ 編輯: sivoco (203.67.167.199), 12/10/2018 23:27:50
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