【☕ 讓精品咖啡更上一層樓的乾處理廠】
你也對精品咖啡有研究嗎🙋♀️ 乾處理與濕處理差在哪？乾處理廠在精品咖啡中為何如此重要？又是如何篩選出最好的咖啡豆？
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今天烘焙唷！限量的頂級咖啡豆！
※夏威夷最高等級Extra Fancy，豆子大而飽滿，比起其他的 Kona 咖啡豆，Extra Fancy 的豆子比較鮮亮、具有光澤度，並且有著更滑順的口感及完美的均衡度、帶有豐富的果香甜味，據說與牙買加藍山 NO.1、巴拿馬藝妓並稱為世界三大火山豆。
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售價：1000元/0.25磅《中淺焙》-售完
※Extra Fancy 是夏威夷 Kona 咖啡豆分級裡面，屬於最高等級的豆子，比起其他的 Kona 咖啡豆，Extra Fancy 的豆子比較鮮亮、具有光澤度，並且有著更滑順的口感及完美的均衡度、帶有豐富的果香甜味，據說與牙買加-藍山 NO.1、巴拿馬-藝妓並稱為世界三大火山豆。
※Kona Extra Fancy 外觀呈大顆粒半圓形，每一顆都非常均勻完整少瑕疵與缺角豆，完美乾淨充滿獨特熱帶水果香的夏威夷 Kona Extra Fancy 是其他咖啡無法取代的。
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品 名：夏威夷.皇后莊園 頂級.100%可娜
英文品名：Hawaiian Queen Coffee Kona Extra Fancy
國 家：United States
產 區：Hawaii 本島
生 產 者：皇后莊園
品 種：Typica
海 拔：550~760 m
等 級：Extra Fancy
處 理 法：水洗處理法，天然or機器乾燥
風味特色：香瓜、花蜜、紅糖、蘋果香、香草、優雅的花香，酸質細膩、甜感佳、香氣飽滿厚實。
獲獎紀錄：夏威夷島舉辦可那杯測競賽2011&2012 亞軍、2013&2014冠軍、2016季軍；HCA競賽2017第四、五名
烘 焙 度：●●○○○
介 紹：Hawaiian Queen Coffee Farm皇后莊園位於夏威夷島的咖啡帶的中央地帶的地方，擁有160英畝的大農園。
該莊園每年十一月都會在夏威夷島舉辦可那杯測競賽，皇后莊園因在2011年、2012年的大規模農園部連續獲得亞軍，在西元2013年及2014年連續獲得兩年的冠軍，2016年獲得季軍而出名。
