🔥小編碎碎念：
本店已於今年1月起 #無代磨非本店販售之咖啡豆 服務，已公告於店內許久，也口頭告知許多客人，大部份人也都可以接受這個決定。
以前有這個服務，為什麼要取消？
店內原本有2台大型磨豆機，一台專研磨本店咖啡豆；
一台專門研磨其他家咖啡豆，為服務客人性質而存在。
在一次代客研磨中，咖啡豆內有雜物導致研磨機受損而故障了。
這位客人當然不願意做賠償，他只是來磨個豆子而已。
這台機器，就這樣報銷了….
為了別人家的咖啡豆，壞了自家的機器，值得嗎？
而且大家拿的豆子來自四面八方，拿過期豆來磨的大有人在。
說真的磨起來有各種說不上來的味道....
（甚至還有發霉的，有霉絲的咖啡豆需要照光仔細看才能看見，老人家看不見還罵我們不幫忙磨….）
從此，我們取消代磨的服務。
今天，同事被一位無理的客人罵了。
客人帶了別家的咖啡豆要求我們代磨，被我們拒絕了。
不論我們怎麼解釋他就是不能接受，他大罵我們是爛店後氣憤地離開。
我們不清楚客人自行帶來的咖啡豆品質如何？或許很好，也或許已變質。
為維護來本店消費的客人的咖啡豆品質，一律拒絕研磨非本店銷售的咖啡豆。
#拿出格調來好嗎
#小編懷大肚時還被被拒絕磨豆的客人罵過沒天良
#到底是？
咖啡豆發霉怎麼看 在 [其它] 請問這是發霉了還是正常現象呢？ - 看板Coffee 的推薦與評價
前天開了一包深焙咖啡豆
裡面有些豆莢中間有白色纖維
用1000倍電子顯微鏡放大後是這樣
因為直直硬硬的感覺
好像又不太像印象中的黴菌
上網google有人說這是銀皮
有些是說這是油脂結晶？
也有人說白白的絲狀就是發霉了
可是又覺得這白白的絮狀物實在令人起疑
可以請大家幫忙判斷一下嗎？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.79.1 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1560087066.A.A3B.html
感謝
上面板友提點 加上GOOGLE 後 確認應該是咖啡因結晶無誤
感謝PTT 臥虎藏龍幫忙解答
※ 編輯: winterson (150.116.50.117 臺灣), 06/09/2019 23:18:32
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