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今年的中秋課程中首次增加鹹味的月餅
真的是一個極大的挑戰
咖哩風味的月餅
挑選了非常多種咖喱香料
最後選擇了日本埼玉縣的（ S＆B特製咖哩粉 ）
薑黃丶胡荽丶胡蘆巴丶馬芹丶陳皮丶白胡椒丶黑胡椒丶紅辣椒丶肉桂丶小茴香丶薑粉丶八角丶百里香丶月桂葉丶丁香丶肉豆蔻丶鼠尾草丶小豆蔻
設計了三款咖喱月餅
㊙️S＆B咖哩酥
㊙️帕馬森起士咖哩酥
以及前往厄瓜多探訪可可園當產地所得到的靈感
創作出的🉐香料巧克力咖哩酥
老師看起來沒黑眼圈
不代表老師不會熬夜啊
設計產品是需要時間的😭😭😭
#冠軍超人氣月餅課程
今年的中秋課程中首次增加鹹味的月餅
真的是一個極大的挑戰
咖哩風味的月餅
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#冠軍超人氣月餅課程
每年的中秋節前夕，都會吃到這個超～新鮮的咖喱月餅☺️☺️☺️
是旭村ㄧ哥媽媽做的唷！！
鄭媽媽超厲害，超專業，超好吃👍🏻
謝謝村哥跟鄭媽媽～❤️
心暖暖的同時我跟涵兒也要預祝大家中秋節快樂！！🎉
下禮拜就中秋節了！！
大家有什麼計畫呢？！🍢🍗🍖🍞🍴
點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵，米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單，為饕客精緻演繹各色巧手美點。
全新的點心菜單於每天午市供應，包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等，所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚，飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白，入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出，翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成，包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎，淡淡清香。
金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複，需不停反覆摺叠搓揉而成；酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲，特意配上風乾雲南宣威火腿，微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚，將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼，配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁，精緻美味。
為素食者而設精緻素菜點心
素食已成為近年所重視的飲食趨勢，蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌，最後加上黑松露醬作點綴，更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏，餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒，健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉，皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇，菌香濃厚。
周末無限暢飲香檳及葡萄酒
凡於周六日及公眾假期的午市時段，客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水，以美酒搭配各款精緻點心佳餚。
EP06【靜晶黑貓碎嘴Show】【源香餅家繼續買餅送餅！我們曾經有間漫畫店】
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源香餅家特意做此優惠，以答謝我們的觀眾朋友的支持！而且此優惠適用於全馬以及新加坡！
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願大家能在家安心吃餅，一起度過艱難時刻！
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專頁：@源香guan heong biscuit shop
Whatsapps： +6010-2262657
地址：160, Jalan Sultan Iskandar，30000 怡保
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East Malaysia delivery fee: 5kg RM80
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