這款【咖樂迪 咖哩牛肉】真是不錯
味道比便利商店還濃郁很多
雖然一盒89元
但想吃熱一下就行了
相當方便
咖樂迪咖哩 在 東蛙池塘 DongWa Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。 儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。 不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上...
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咖樂迪咖哩 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^
0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐
★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。
【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分
〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙
【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #香菜醬
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咖樂迪咖哩 在 Re: [其它] 咖樂迪的咖啡豆（抱怨） - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《june0804 (june)》之銘言：
: 最近入手ㄧ台全自動咖啡機，印象去年喝咖樂迪的咖啡豆沒有很差，適合ㄧ般手沖，直到
: 昨天買了萬聖節的豆子，2包調合豆，完全沒有香味，煮完房間也沒有咖啡香，豆子好多
: 碎豆喔，就處理掉了，浪費我的時間到門市買。
: 品質整個很下滑…
我去年在日本打工度假整年都在咖樂迪門市，
據我所知台灣這邊的咖啡豆是直接從日本過來的熟豆，
所以品質應該是和日本同步的。
我個人在台灣的時候常跑精品咖啡店，
一般都喝淺中焙單品，
所以其實非常不適應日本的咖啡XD
一整年的心得是咖樂迪的豆子對台灣人的口味真的要挑款，
雖然我沒有喝今年的萬聖節，
印象中是一款黑色袋子那個是烘到極深，
我自己真的也是聞不出什麼咖啡香了，
橘色的好一點？但對我來說也是義式深焙的感覺...不喜歡XD
聖誕節也是深的...日本民眾很喜歡深焙XD
招牌的那款豆子台灣是200克170，覺得可以當辦公室豆~
常態款我在日本比較常喝手沖的是花香摩卡跟巴西金絲雀
有款深烘焙的摩卡我會加牛奶喝
碎豆問題
他們咖啡豆是從工廠烘好每包1或2公斤送到門市
台灣應該也是一樣
根據我在台灣路易莎工作兩年和日本咖樂迪一年經驗
這種大包裝熟豆送過來底下都會有滿多壓碎的
如果再加上海外運輸不知道是不是會更嚴重
但日本有規定要注意不要把底部粉碎的豆子裝給買豆子的客人
（不過日本代磨盛行，幾乎七成客人都買磨粉）
台灣的話不知道規定，但因為我在門市也聽過錯誤介紹的店員，
可能跟訓練不足或動作不確實有關...
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我有頭和腳 眼看蟲魚鳥 耳聽雷電聲 鼻聞花果香
手摸日月星 口吃米麵糖 父母勤持家 兄弟上學堂
台灣山河海 森林草木長 中國歷史久 逢年過節忙
地球人種多 氣候冷溫熱 春雨夏颱風 秋涼冬雪霜
公園博物館 郊遊乘車船 火箭飛太空 說唱猜做玩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.204.252 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1634625234.A.EA8.html
嗯…像我內文說的，
萬聖節款我去年喝也不喜歡，
咖樂迪或日本深烘焙真的是會深到像土
（或上面有板友說竹炭）
我連分裝都受不了那個味道，
但日本同事都說香…
我是覺得四十幾年的企業，
應該是不會某年突然特別大幅變差啦…
我自己在日本一年對這間公司的品管和理念是滿喜歡的，
所以可能意見比較偏頗XD
※ 編輯: PhoenixMint (150.117.205.241 臺灣), 10/20/2021 16:02:28
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